"식재료구매"의 검색결과 입니다.

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"식재료구매" 검색결과 41-60 / 9,437건

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학업계획서 작성자료입니다 식품영양학과

검수 및 관리업무를 했습니다.식재료검수및관리업무를 하면서 품질 좋은 재료를 선별하여 구매할 수 있었습니다.또한 상품기획이나 제품개발에서도 도움이 될 것이라 생각합니다.기초적인 영양 ... 로 취업할 계획입니다. 또한 조리자격증을 취득하여 외식업체로도 진출할 생각입니다. 전공지식을 활용하여 영양사로서 근무하며 식단개발 및 급식관리업무를 수행할 계획입니다. 주로 식재료 ... 은 학생들에게 건강한 음식을 제공하면서 행복감을 느꼈습니다. 그래서 그 이후로도 쭉 관련 업계에서 일해왔습니다.영양사로 근무했습니다. 다양한 식재료들의 특성을 배우고 이를 바탕

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.26

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함정조리사 조리서기보 직무수행계획서 (합격 직무수행계획서)

를 전공하면서 각종 대회에서 수상한 경력이 있으며, 늘 새로운 메뉴, 창의적인 사고를 가지고 조리를 합니다. o 국립자연휴양림관리소에서 식비의 예산관리 및 식재료 구매 및 내역관리, ... 예산 절감 효과 창출 □ 추진일정 o 식자재 발주 등 수급은 재고 및 재료 신선도, 출항 일정 등을 고려하여 추진 o 익월의 식단은 현월 15일 전 초안작성 및 희망식단 접수 ... 하여 지역에서 생산되는 건강한 농수산물 등 재료를 구입함으로써 지역과 상생하는 데 기여할 수 있도록 최선을 다하겠습니다. - 식자재 발주 등에 있어서는 주어진 예산으로 최대의 효율

자기소개서 | 6페이지 | 30,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2024.10.30

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[ 경제적인 식생활 관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다. ]

적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법으로는 소포장 구매 활성화와 함께 냉장고에 어떤 식재료가 보관 중인지 쉽게 알 수 있게끔 표시해두는 게 필요 ... 경제적인 식생활 관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다.목차1. 서론2. 본론(1) 경제적인 식생활 관리를 위해 식자재 구매를 효율 ... 한 부분은 신선한 식자재를 구매하고, 구매한 식자재를 최적의 상태를 보관했다가 빠른 시일 내 조리를 하는 것이다. 하지만 신선한 식자재를 구매하는 건 물론, 식자재를 최적의 상태

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

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(푸드마케팅) 1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식)

의 부드러운 식감을 좋아하기 때문이다. 최근에 유튜브를 시청하면서 다양한 레시피를 시도해보는 편인데, 아보카도가 우리나라의 전통적인 식재료는 아니지만 은근히 여러 음식에 궁합이 잘 맞 ... 텔유 아사이. 아사이는 우리나라에서 구하기 쉬운 식재료는 아니다. 아사이베리는 브라질 아마존 우림 지역의 아사이야자나무에서 나는 열매이다. 작은 보라색이나 검은색을 띈다. 아사이 ... 베리를 고르게 된 이유는 이국적인 식재료이자 건강에 매우 좋은 물질이 들어 있는 이른바 슈퍼푸드이기 때문이다. 아사이베리는 항산화물과 식이섬유의 함량이 높은 것으로 잘 알려져 있

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.21

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단체급식관리

으로 품질, 시간. 비용을 종합적으로 고려하여 결정하여야 한다. 식재료 구매 및 조달을 위해서는 품질의 표준과 납품일정을 고려하여 정하여야 한다. 또한 시장상황과 재료 공급, 경제적 조건 ... 도 따져봐야 한다. 식재료 입찰시에는 현장 설명인의 입회하에 입찰과정을 참관하여야 하며 필요시 공급업자에게 품질 규격, 배송시간, 협조사항 등에 대해 논의하여야 한다. 식재료 구매 ... 방법을 통해 식자재를 구매하여야 한다. 식재로 구매는 크게 위탁구매와 수의계약 형태로 나뉘는데 대부분 수의계약을 통해 이뤄진다. 구매가격의 계약기간은 식재료별로 분리하여 운영

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.16

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단체급식관리3공통) 단체급식유형학교급식 산업체급식 병원급식 영유아시설급식대학급식사회복지시설급식군대급식2개선택 최근보도자료기사및뉴스내용 정리하시오0k

과일류 20개, 육류 및 생선류(냉장/냉동) 20개, 가공식품 20개로 선정)의 식재료 품목을 선정하여 조사Ⅰ. 서 론단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인 ... 를 계획하고 식품을 보관, 조리하여 식사를 제공하는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해로부터 고객의 안전을 보호하는 데 있다. 그러므로 급식관리자는 식재료의 위생관리, 조리인력 ... 센터가 ‘2022년 학교급식 김치 공동구매 업체 추천사업’에 참여할 업체를 모집한다. ‘학교급식 김치 공동구매 사업’은 학교 급식소에 제공하는 식자재(김치)를 공동으로 구매

방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.11.03

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식품미생물학 PBL 보고서 [서론만 있음, 평가 만점]

이 각각 45.7%와 37.5%였다.(이, 2017) 이는 대부분의 사람이 김치로 인해 병원성 대장균 식중독이 발생한다는 사실을 잘 모르고 있다는 뜻이다.김치의 주재료인 절임배추 ... 로 김치로 인한 병원성대장균 식중독 사고를 줄이기 위해 소비자가 할 수 있는 일을 찾아봐야겠다고 생각했고, 김치의 주재료인 절임배추에서 병원성대장균의 생육이 안 되도록 하려면 어떠 ... Ⅰ.서론식약처 조사(2013년~2017년)에 따르면, 여름철(6~8월) 병원성 대장균 식중독을 일으키는 주요 식품은 환자 수 기준으로 김치와 같은 생채소가 포함된 식품인 채소류

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21

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2025 KPM 구매자재관리사 구매관리실무 요약본(기출반영)

되는 구매업무에 관여하지 않는다2절. 구매기능별 업무영역⚫ 7개 영역① 조달계획기능: 생산계획기능의 부분계획이며 재료계획, 설비/치공구등의 계획, 타부문 자재소요계획② 구매요청기능 ... +행정소요시간 고려)⑦ 입고, 검사기능: 입고(현품을 받아들이는 기능), 검사 (품질을 확인하는 기능) 3절. 구매조직별 주요기능(객관식 출제)⚫ 구매조직: ① 구매기획, 구매관리 ... 제 1단원 구매관리 개요 및 전략구매1장 구매관리의 기능과 영역1절. 구매자재관리의 중요성과 현상⚫ 기업 3대요소: 인적자원(사람), 물적자원(자재), 자본(돈)⚫ 기업의 경영

시험자료 | 34페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.03.12 | 수정일 2025.03.31

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광고 하나를 선택하여 마케팅 수립 과정과 타겟마케팅 과정으로 분석하시오

하고 있다.?(3) 조리법 소개?마켓 컬리는 컬리 추천의 레시피를 통하여 소비자들이 구매한 일부 식재료로 만들 수 있는 음식 레시피를 소개한다. 음식을 하지 못하는 소비자와 색다른 ... 의 맘 카페를 중심으로 각종 양질의 식자재를 쉽게 구매하고자 하는 고객에게 지속적인 메시지를 노출시켰다. 타깃층은 자체적으로 서비스 이용 후기를 남겼고, 지인 추천 유입이 많 ... 다. 원재료명, 인증기관, 인증 번화, 판매원, 포장 재질, 보관방법까지 상세하게 적혀있다.(6) 적절한 가격대마켓 컬리는 좋은 식재료를 적절한 가격대에 유지하여 판매한다. 한 품목

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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단체급식관리

왔었다. 아이들은 생활을 하면서 아침간식, 점심, 낮잠 후 점심 간식을 먹는데 식습관 지도를 위해 영양교사의 필요성을 느껴와서 기사내용이 와닿았다.2. 1) 구매절차에 대해 설명 ... 된다. 업체를 선정함으로서 그때그때 선정하는 시간과 비용을 줄일 수 있어서 효율적이다. 업체는 생선과 채소를 모두 취급하는 곳을 선정해야 할 것이고, 구매부서는 원하는 품질의 식 ... 재료 및 물품을 최적 가격으로 최적시기에 공급하도록 항시 공급업자와 급식소 간의 상호전달을 잘 해주도록 하여야 할 것이다. 또한, 같은 업체에서 정기적으로 구입한다고 하여도 구매시

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.08

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경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오

경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법에 대해 서술하시오Ⅰ. 서론식자재 구입은 가정에서 가장 큰 지출 항목 중 하나다. 식재료비는 가계 소비 ... 이상씩 성장하고 있다. 하지만 이런 간편식 제품들은 영양 불균형 및 식품첨가물 과다 섭취라는 문제점을 가지고 있다. 따라서 건강한 식생활 관리를 위해서는 신선한 재료를 이용해서 ... 직접 요리하거나 집밥 같은 가정식을 먹는 것이 좋다.우리 사회에서는 경제적인 식생활 관리를 위한 다양한 방안들이 모색되고 있다. 그 중에서도 가장 중요한 것은 식재료를 구입하는 일이

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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뉴미디어와광고디자인 ) 비비고

채식 주의자가 증가함 지역 산 식재료를 이용하는 식당을 선호함 한식 업계가 꾸준히 성장함 . 진입장벽이 낮아 경제 심화 가능성 내개 반 인류 감정 형성됨 식자재 값이 상승함 한 ... 를 강조하여 글로벌 시장에서는 건강식으로 마케팅하고 있다 . 제품 소개비비고만두는 국내와 해외를 막론하여 시장에 유통되는 냉동만두의 절반 가량을 차지하는 제품이다 . 특히나 미국 쪽 ... 에서 뛰어난 인기가 있고 , 이에 반응하여 기존재료 외에도 현지인들이 선호하는 재료를 사용한 로컬라이징 제품을 출시하는 등 글로벌시장에 브랜드의 영향력을 넓히기 위한 노력이 있

리포트 | 16페이지 | 6,000원 (5%↓) 5700원 | 등록일 2024.12.18

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(경영전략론) 기업을 한 개 선택하여 다음의 방식으로 각각 분석하시오

한 것처럼 매우 독특하고 경쟁력있는 유통경로를 가지고 있다. 다음으로 마켓컬리의 세분고객은 식재료를 주로 소비하는 주부들일 것이다. 주부는 기본적으로 많은 양의 식재료를 구매 ... 하면서, 시간이 많이 필요한 사람들이다. 따라서 마켓컬리의 서비스는 매우 적합하다고 할 수 있다. 마지막으로 마켓컬리의 수익이 만들어지는 흐름인 수익흐름은 식재료를 구매하는 것으로 얻어지 ... 적 활동과 지원활동은 모두 중요한 활동이라고 할 수 있다. 마켓컬리의 본원적 활동은 기본적으로 식재료를 공수해와서 이를 보관하고 적절하게 소비자에게 소개하여 소비자가 이를 구매

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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코로나가 발생하기 전과 후의 소비자 심리의 변화를 자신의 구매행동을 사례를 들어 작성

마트에서 식재료를 보고 구입하는 것이 신선도나 맛 측면에서 더욱 신뢰도가 높다고 생각해 왔으며, 생필품 역시 수시로 사는 제품이기 때문에 그냥 늘 사던 곳에서 사는 것이 구매의 편의 ... 은 구매가 가능하다고 생각해 왔는데, 코로나19 이후 구매 행위가 온라인으로 이전된 만큼 온라인 채널의 상품에 대한 평가 및 리뷰에 의지하는 정도가 높아졌다.식재료 등과 같이 ... 마켓, 대형마트 등에 정기적으로 들려 식재료를 구입하는 편이었으며 이외 다양한 생필품 -휴지, 칫솔, 치약 등 수시로 사용하는 생활용품들도 모두 대형마트에서 구입하는 편이었다.대형

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.05

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식생활관리_경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다.

도 식자재 구매시 들어가는 비용을 아끼는 좋은 방법이다. 여러 끼에 같은 재료를 사용한다고 해서 모두 맛이 같을 필요는 없다. 다른 허브와 향신료를 사용하는 것은 일반적인 재료 ... 있다. 게다가, 이런 식재료들은 구매비용이 적게 들고 더 오래 지속된다. 많은 냉동 채소와 과일들은 심지어 우리가 필요한 만큼 사용하고 나머지를 보관할 수 있게 해주는 다시 밀봉 ... 식생활관리경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다.차 례1.서론2.본론1) 경제적인 식생활의 정의와 중요성2) 효율적인 식자재

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.08

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단체급식이론-요약

업무1) 검수방법- 전수검사법, 발췌검사법2) 필요서류- 구매명세서, 납품서, 발주서3) 검수절차① 납품물품과 주문한 내용, 납품서의 대조&품질검사- 식재료 검수순서: 냉장식품 ... - 종류: 시간연구법/ 워크샘플링/ PTS/ 실적자료법6장. 위생1. 위생관리의 개요1) 식중독2) 시간온도관리가 필요한 식품2. 식재료 위생관리1) 구매 및 검수단계- 공급업체 ... 맞추기 쉬움- 식재료 가격변화에 따라 메뉴 융통성있게 수정- 다른 급식체계에 비해 냉장, 냉동공간↓③ 단점- 피크타임에 인력 집중요구→ 인력관리어려움- 숙련된 조리원 필요- 수요

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

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[A+레포트] 방통대 2025-1 푸드마케팅 기말 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오(5점). 외

방안푸드네오포비아는 낯선 식품이나 새로운 맛에 대한 두려움을 의미하며, 소비자가 기존에 접해보지 않은 식재료나 조리법에 거부감을 느끼는 현상을 가리키는 개념이다. 다양한 식문화 ... 를 즐기는 현대 사회에서도 이런 심리는 존재하기 때문에, 식품산업 종사자들은 소비자의 심리적 장벽을 완화하고 새로운 식재료를 편안하게 받아들이도록 하는 전략을 고민해야 한다고 볼 수 ... 하는 것이 중요하다. 재배 과정에서 친환경 농법을 적용하거나, 토양 관리와 같은 구체적 과정을 인증받는 식으로 소비자 신뢰를 형성할 수 있다. 또한 직접 맛을 체험할 수 있는 기회

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.04

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단체급식관리 ) 단체급식 유형(학교 산업체, 병원, 영유아시설, 대학, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오

거래 방식 등을 이용하며 시장을 파악하고 경로를 파악하며 구매부서에서 업무를 담당하여 식재료/물품의 최저 가격과 최적 시기에 구입하여 공급하고 필요한 식재료/물품에 관한 정보의 상호 ... 개, 육류 및 생선류(냉장/냉동) 20개, 가공식품 20개로 선정)의 식재료 품목을 선정하여 조사● 조사장소(조사장소 이름, 자료 출처로 인터넷 웹사이트 등), 조사날짜● 조사장소 ... 으로 갑자기 늘어나는 상황이 발생하면 시간도 부족하게 되고 어떻게 수요에 맞게 식재료를 공급할 수 있을지도 의문이 생긴다. 반대에 경우 100명의 식단을 짜놓았는데 등교생 수가 50명

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.03.02 | 수정일 2024.07.12

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한국교육방송공사 구매조달 자기소개서

지원분야 : 구매조달자기소개서1. 자기소개 (성장과정, 성격의 장단점, 좌우명) / 700자 이내[Non-fungible generalist]인천메트로서비스 창립멤버로서 회사 ... 통영시와 협력을 성공적으로 수행해 통영시장 표창을 수상했으며, 10월에는 제주국제관함식 대통령 해상사열 시 주요기관 협의를 수행했습니다. 또한, 2019년부터는 해군특전단 인사참모 ... 고 있어 현 시대에 필요한 Non-fungible generalist라고 자부합니다.2. 지원동기 및 입사 후 직무수행계획 / 700자 이내[효과적인 예산 집행과 기본 충실]구매 및

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.29

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2023년 2학기 관리회계_출석과제물_방송통신대학교

즉, 주문이 늘어나면 햄버거 가게 사장님은 햄버거를 더 많이 만들어야하기 때문에 햄버거 재료를 많이 구매해야 하므로 햄버거의 재료비도 증가하게 됩니다. 반대로 햄버거에 주문 ... 이 줄어들면 생산량이 감소하게 되므로 햄버거에 재료를 덜 사용하게 되어 햄버거 재료를 더 많이 구매할 필요가 없습니다. 따라서 햄버거의 재료비는 감소하게 됩니다. 변동원가는 직접 ... 을 가졌습니다.변동원가에 실제 사례로는 햄버거 가게를 운영하는 사장에 경우, 햄버거를 만들기 위해 사용 되는 재료비는 변동원가입니다. 만약 햄버거 가게의 햄버거가 맛있어서 생산량

방송통신대 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.22

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