"식재료구매"의 검색결과 입니다.

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"식재료구매" 검색결과 241-260 / 9,437건

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대기업의 식자재 유통사업 진출현황과 개선방안

되어 식자재 사업 확장이 예상되고 있다. 매출이 적은 영세음식점들의 경우 도매시장이나 소매점에서 필요한 식재료의 품질 또는 구매량을 결정하여 일간 단위로 매입하는 것이 일반적이지만 대 ... 기업이 운영하는 음식점의 경우 기업형 식재료 유통시스템을 이용하여 식재료 유통의 전 과정을 시스템화하여 경영선진화를 추구하고 있다. 규모별 식재료 유통업체 평균 매출액은 대기업 식 ... 재료 유통업체의 2011년 기준 평균 매출액은 3,500억원대 규모이고 중소기업 식재료 유통업체의 평균 매출액은 140억 정도로 대기업 식재료 유통업체들이 시장을 독식하고 있는 구조

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.21

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마켓컬리 경영전략 보고서 (15P) 3C SWOT STP 경쟁사 분석 및 전략

▷제품 (Product)• 유형 서비스 : 주력 상품은 식재료 (야채, 과일)부터 부분 가공식품 (견과류, 샐러드), 완제품 (반찬, 냉동식품, 김치) 등 다양한 종류의 신선식품 ... 다. 앞안정성,품질 꼼꼼히 확인하는 내부 절차식자재 유통업의 허가 XCK(Central kitchen)설비 부재(ck란 식재료를 단순 농산물 형태로 제공하는것이 아닌 1~3차 공정)Cj ... 프레시웨이 등 식재료 납품기업과 달리 컨설팅, 위탁급식 운영 사업 부재OPPORTUNITY 기회THREAT 위기식자재 유통 시장의 전방경로 변화, 경쟁식자재 유통을 필요로 하

리포트 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.12.03 | 수정일 2021.05.15

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[농학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(농산물 브랜드의 중요성, 마케팅의 필요성 등)

) 푸드 요인푸드요인으로 관능적속성(맛, 풍미, 식감, 외관, 향, 색깔) 요인이 제품구매 소비를 이루는데 가장 큰 영향을 미칠 수 있고, 식재료의 조리법이나, 용의성(접근 ... 가 포함된다.이 레포트는 1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 식품을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 설명 ... 하였다. 2. 농산물 브랜드의 중요성, 3. 농산물 마케팅의 필요성을 생각하며, 주어진 문제에 대한 답안을 작성하였다.II. 본 론1. 자신의 농산물 구매 경험1) 농산물 구매논산시

방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.05.02

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식생활과문화 ) 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19 전과 후자신의 식행동 변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오

에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오가정식사대용식(HMR), 신선편의식품, 수입식재료, 가정내조리횟수, 배달,건강기능식품, 랜선식사모임, 테이크아웃, 밀키트, 패스트푸드소비 ... 는 빵을 구매할 때 빵을 만든 재료의 품질이 좋고 위생적인지, 자신이 원하는 빵의 종류인지, 맛이 좋은지 등 주관적인 가치를 가지고 빵의 가치를 판단하게 된다. 또, 이러한 가치 ... 을 유지하기 위하여 섭취하는 활동이었지만, 많은 소비자들은 자신의 몸을 건강하게 하기 위하여 기본적인 식생활과 함께 닭 가슴살을 구매하고, 칼로리 바를 구매하는 등의 새로운 식생활

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.03.05

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신세계푸드 영업, 소매영업 직무 자기소개서 자소서

은 경험들을 하였습니다. 재고관리, 발주, 식재료 검수, 식재료 손질 등 식품유통에 관한 전반적인 과정뿐만 아니라 식재료에 대한 기본적인 지식까지 습득하였습니다. 또한 바비큐 전문 ... 스마트 스토어를 운영하며 약 200만 원의 매출을 달성한 경험이 있습니다. 해외 직구가 어려운 고객을 대상으로 해외구매대행 서비스를 진행하였습니다. 주 상품군으로는 디저트 시장 ... 구매 유도와 충성고객 확보를 위한 쿠폰 발행, 문자서비스 등을 통해 cs 측면도 강화하였습니다. 저의 이러한 경험을 바탕으로 업무 전사적인 차원에 대한 이해도를 높이고, 좋은 상품

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2022.09.15

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외식산업의이해 ) 교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 제도적 환경과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명하시오(15점).

하는 레스토랑이나 카페, 음식 배달, 패스트푸드 업체를 방문 혹은 외부 음식을 공급받는 형태로 즉 식사를 구매해 소비로 이어지는 행태를 말한다. 다시 말해서 음식을 직접 요리 ... 다. 뭔가 특별한 날이면 외식하는데 주로 졸업식과 입학식, 생일, 어린이날 등 기념일 중심으로 외식 일정이 정해졌다. 기억을 떠올려보니 어린 시절 외식은 대부분 중식과 일식, 양식이 ... 의 외식화로 나타났다. 즉 외부에서 조리한 음식을 배민이나 쿠팡이츠로 배달해 가정 내에서 섭취하거나 가정식 메뉴를 도시락처럼 외부에서 서비스 받는 다양한 식사 형태가 혼재되어 있

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.12.29

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보나비 아띠제 기출면접문제 자기소개서 작성성공패턴 입사시험 출제경향 인성검사 논술문제 인서검사 적성검사 적성검사문제 인성검사문제

5. 필수 실전 면접문제1) 보나비는 어떤 의미의 기업 명인가요?2) 보나비에서 판매하는 상품중 평소 구매하고 싶은 충동이 있었전 상품은 어떤 것이 있는지 말해 보세요.3) 보 ... 한 커피라고 말합니다.9) 보나비 아띠제 매장에서 판매할 상품을 하나 추천해 보세요.10) 보나비 아띠제 매장 상품중 평소 구매하고 싶거나 구매하였던 상품이 있나요?11) 보나비 ... 아띠제의 식음료의 특징에 가장 마음에 드는 특징은 무엇이 있나요?12) 보나비 아띠제의 매장에서 판매되는 디저트는 맛을 보셔 보았나요?13) 보나비 아띠제의 매장에서 판매하면 좋

자기소개서 | 208페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.08.28

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단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

되어야 할 요인Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서 론메뉴계획이란 어디서(레스토랑의 종류와 형식), 누구에게(고객), 무엇을(고객에게 제공될 품목), 어디서 구매하며(식자재의 시장조건), 얼마나 다양 ... 여 지속되는 과정이라고 할 수 있는데, 고객만족을 위한 이미지 창조로부터 구매결정, 상품의 판매에 이르기까지 운영의 모든 관점에서 끊임없는 영향을 미친다. 따라서 식음료상품, 서비스 ... 기 때문이다.2) 학교급식의 기본원칙 준수(1) 사계절이 뚜렷한 우리나라의 특성에 맞추어 가급적 제철에 나는 식재료가 제공되는 식단(2) 가급적 안전한 친환경농축수산물과 그 가공품

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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차별화된 메뉴개발과 성공사례분석

.co.kr4. Market Trend 1. 안전한 식재료 조달과 원산지표시제 등의 중요성 부각 - 광우병 , 조류인플루엔자 , 구제역이 외식업계를 강타 2. 외식산업의 대형화 선호 ... 의 조화 - 신규 식 재료 - 품질 개선 식 재료 컨셉 일치 시장성 접목성 Question 우리브랜드와 어울리는가 ? 9. 어울리는 주류는 무엇인가 ? 2. 어떤 고객층이 선호할 것인가 ... 식에 관심을 갖게 된 시기로 웰빙식 관심 고조로 다양한 기호음식들의 등장국적을 초월하여 한식과 양식 , 중식과 한식을 혼합하여 조리한 퓨전푸드의 등장 . 퓨전 푸드 (Fusion

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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영양교사의 필요성, 직무, 역할

식단 작성식단 관리영양 기준량 결정, 식단 계획, 식단 작성, 영양가 분석, 표준 레시피 관리식재료 선정 및 검수식재료 구매 관리수요 예측, 구매 계획 세우기, 시장조사 식재료 ... 구매 요구서 작성, 발주, 식재료 검수식재료 보관 및 재고 관리식재료 입·출고 관리, 식재료 재고관리, 창고 관리위생·안전·작업관리 및 검식위생 관리식품 위생 관리, 급식 설비 및 ... ) 학교 식단 작성, 식재료의 선정 및 검수식단 작성은 급식대상 학생의 영양기준량을 결정하고 분석한 후 월간 식단의 계획 및 작성과 표준레시피를 관리하는 것이며, 식재료 선정은 학교급식 수요를 예측하여 식재료 구매 계획을 수립하는 것으로 시장조사가 선행되어야 한다.

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25

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제 71회 기업회계 1급 답안 (a형)

1/14(뒷면 계속)[제71회 기업회계1급 답안]1부(재무회계)(객관식 문항당 3점)(A형)문제정답문제정답문제정답문제정답문제정답문제정답122332,072,000원41112970 ... )×1/9.5년＝1,040,000원주4) 기말 공정가치 $8,500×보고기간 종료일 기준환율 1,050원－장부가액 8,840,000원＝85,000원주관식문항당 5점26. 2,072 ... 문제정답문제정답문제정답문제정답2222161,200원43324모두 정답443모두 정답21,875,000원3442330,000원32244145,000원1. ②ㆍ직접재료비 : 8월 말

시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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조리실무사 자소서

성 강화]구내식당에서의 조리 실무 경험을 통해, 식자재 구매와 관리, 메뉴 운영에 관한 깊은 이해를 갖게 되었습니다. 이 경험은 저에게 식자재 관리 기술과 조리 공정에 대한 전문 ... 에서는 효과적인 재고 관리와 높은 품질의 식재료 선택이 중요합니다. 저는 이러한 역량을 바탕으로 학교에서의 급식 운영을 원활하게 하고, 학생들에게 영양가 있고 맛있는 식사를 제공하는 데 ... 에 활력을 더해줄 것입니다. 저는 식재료 선택에서부터 요리의 완성에 이르기까지 각 단계에서 품질 관리에 철저를 기하며, 위생적인 조리 환경을 유지하는 데 엄격합니다. 이 경험

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.10

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그로서란트_보고서_사례

했을까? 먼저 그로서란트는 “식재료(Grocery)와 음식점(Restaurant)을 결합한 용어로, 한 공간에서 식재료를 구매하고 음식을 맛볼 수 있는 신개념의 식문화공간으로 ‘복합식품매장 ... 게 나타나는 것은 ‘고급스러움’에 대한 열망이다. 좋은 식재료를 좋은 분위기에서 먹고 싶어하는 성향이 뚜렷하다. 이를 위해서 그로서란트를 하는 매장마다 고급 레스토랑 분위기를 연출 ... 로서란트로서 새로운 시작을 해야 했다. 어쩌면 레스토랑이 가지고 있는 기존의 모델에 식재료를 눈으로 보고 고른다는 점을 추가한 것이 전부라고 생각될 수 있다. 또한, 그로서란트가 가지

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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(외식산업의이해) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망_p.24 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를

들은 자기 자신의 육체적인 건강을 중요하게 여긴다. 그래서 안전하고 몸에도 좋은 식생활을 선호한다. 그리고 그를 실천하기 위해 식재료 선정 및 조리기구 선택에 큰 관심을 갖 ... 증가다섯째, 가정식 대용식품 및 테이크아웃 점포의 확산여섯째, 건강과 안전 지향성 증대가 그의 내용이다.이 중 나는 가정식 대용식품 및 테이크아웃 점포의 확산과 건강과 안전 지향 ... ’는 가치 소비와 관련이 깊다고 생각한다. 이는 웰빙소비와도 일맥상통하는 개념이라고 볼 수 있다. 기본적으로 웰빙의 개념은 소비 행동 양식 및 소비자의 구매 행동에 큰 영향을 미치

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.09.22

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학점은행제 위더스 A+ 경영학 과제 [주제] 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서

은 식재료를 제공하는 브랜드 이미지를 이용하여 건강을 생각하는 소비자를 위한 간편식을 개발하려고 한다.제품 스펙1) 제품 종류와 내용물주재료는 아래 표와 같고 부재료로 당근, 대파 ... 안전하고 위생적인 작업환경을 제공하여 우수한 품질의 제품을 생산할 수 있도록 근무 분위기를 조성한다.원재료 입고국내 산란장, 농장, 해산물 가공업체와 계약 및 구매선별매입 재료 ... 로 식당에 바로 만든 볶음밥과 새로 출시된 볶음밥을 블라인드 테스트를 하는 시식회를 한다. 건강한 식재료로 맛까지 잡았다는 것을 어필한다.성장기안정적으로 매출이 날 수 있도록 다양

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.14

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인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 단권서평

문제가 발생함. 원재료 값이 올라가면 자연스레 완선된 제품의 가격도 올라갈 수밖에 없음. 반면 소비자의 재품에 대한 구매욕구는 떨어짐.그렇다면 식재료를 줄ㅇ이면서 사람들의 입맛 ... 제품과 식재료에 대해 알아볼 필요가있음. 가성비의 비밀 : 온라인에서 2-3안분하는 양의 ㄸ?ㄱ볶이를 3개씩 묶어 매우싼값으로 판매하고있음. 하지만 돈은 거짓말을 하지않음, 남 ... 는 장사를 하려면 그만큼 ㅆㆍ게 물건을 만들어야함. 그말은 제품에 다량의 식품첨가물이 들어간다는 것임. 일반적으로 맛을 낸다 하면 눈에 보이는 기본적인 식재료외에 눈에 띄지는 않

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.02

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마켓컬리 마케팅

에 새겨진 것까지 모두 적혀있다.그리고 마켓컬리는 단순히 상품만을 판매하는 것이 아니라 ‘컬리스 레시피(kurly’s recipe)를 통해 소비자들이 구매한 일부 식재료로 만들 수 있 ... 는 직장인이었던 시절에 겪었던 불편함에서 시작되어 이렇게 자신이 느낀 불편함을 개선하기 위해 새벽배송,양질의 식재료, 유통본질에 집중한 마켓컬리라는 온라인 쇼핑몰을 선보였다.마켓컬리 ... 는다는 특징이 있었지만 마켓컬리는 ‘건강한 식재료’를 내세워 기존 관념의 틀을 깨는 브랜드로 위상을 높였다.4. 새벽배송 시장상황분석1인 가구 및 워킹맘의 증가로 새벽배송 시장도 지속

리포트 | 10페이지 | 4,800원 | 등록일 2022.04.18

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소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여 논하세요

고자 한다. 먼저, 재료를 사서 집에서 음식을 해 먹는 것이 있다. 약간 번거롭더라도 가공식품을 구매하기보다는 직접 야채, 과일 등을 사서 집에서 직접 썰어 양념을 가미해 만들어 먹는 것 ... 에 미치는 영향1) 자연환경 파괴2) 자연환경 파괴 만회 소비 증대로 인한 환경오염 지양2. 바람직한 소비생활1) 가공식품 구매 자제하기2) 일회용품 사용 줄이기3) 장 볼 때 ... , 백 팩 가지고 다니기3. 바람직한 소비생활을 하는 방법1) 재료 사서 집에서 음식 해 먹기2) 종이컵, 빨대, 스티로폼 그릇 등의 일회용품 사용 줄이기3) 장 볼 때, 장바구니

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

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식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

을 바탕으로 급식 관리 및 운영관리업무를 하고 싶습니다. 특히 교내 식당에서의 식단 계획부터 식재료 구매, 검수, 조리, 배식, 위생·안전 점검, 사후평가까지의 과정을 체계적으로 배워보고 싶습니다. ... 식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다영양사로 근무하며 급식 관리 및 식자재 구매 실무 경력을 쌓았습니다. 학생들에게 전공 지식뿐만 아니라 실무적인 내용들을 알려주고 싶습니다.이 ... 은 학과라고 생각합니다. 다양한 연구 활동을 통해 보다 안전하고 건강한 식생활 문화를 이끌어 가고 싶습니다.영양소 검출 실험이나 탄수화물 단백질 지방 무기질 비타민 소화흡수 및

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29

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마켓컬리 swot stp 4p 경쟁자

을 선호Targeting간단한 식재료가 필요하고 건강과 감성적인 것을 추구하는 20대에서 30대의 1인가구와 가족들에게 간단하면서도 신선한 식사를 제공하고 싶은 주부 ... 를 가지며 소비자에게 되는지를 중요시여긴다기존의 용량 표기에서 벗어나 상품을 핸드폰과 비교하여, 직관적인 크기 비교가 가능하다낯선 식재료가 많이 입점한 만큼 쉽게 따라할 수 있 ... 된다.충성고객충성 고객의 비중이 높은 편이며 실 구매 고객이 다수이다.매출의 90% 재구매 고객자체 PB상품 개발역량 존재한다.명확한 브랜드 아이덴티티를 가지고 있다고품질-마켓컬리

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.05.25

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