"소스플라워"의 검색결과 입니다.

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"소스플라워" 검색결과 41-60 / 120건

★사업계획서★ 외식 창업계획서, 외식산업의 개요 및 특성, 입지계획, 시설 및 구매계획

바비큐[인도 정통 커리]● 나브라탄 커리/ \10,000연한 향신료와 허브로 만든 야채커리● 알루고비 / \11,000토마토 소스에 컬리플라워와 감자를 넣어 만든 커리● 팔락 ... 을 탄두에 구워낸 인도의 대표적인 바비큐요리● 치킨 탕그리 케밥/\14,000치즈,크림,연한 향신료로 절여 참숯에 구운 바비큐요리● 칠리치킨/\14,000잘게 썬 닭요리를 칠리소스 ... /어루러진 고아지방 특유의 소고기 커리● 프로운 다르바리 / \14,000코코넛 밀크로 맛을 낸 신선한 왕새우 커리● 프로운 칠리 / \15,000양파와 고추를 칠리소스와 함께 볶

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.27

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오르되브르

셀러리, 오이, 당근, 무 등을 스틱모양으로 썰거나, 작은 토마토와 래디시는 꽃모양으로 썰어 얼음이나 찬물에 채워서 제공한다), 피클(올리브, 오이, 양파, 컬리플라워, 양배추등 ... 접시(platters)에 담거나 돌려가며 먹는 쟁반에 담아내는 경우에는 마지 막에 남는 오르되브르까지 지저분해 보이지 않도록 잘 생각하여 담는다.? 소스와 함께 서비스하는 오르되브르 ... 는 기물을 필요로 한다. 서 있는 동안 손님이 접시, 포 크, 냅킨을 다루는 데 너무 신경을 쓰지 않도록 소스가 있는 오르되브르는 뷔페 또는 손이 많이 가는 식사의 전주곡 정도

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.17

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브로콜리의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

이다. 컬리플라워 처럼 단단하지 않고 매우 부드러운 성질을 가지고 있다.브로콜리의 요리 방법으로는 날것으로 먹기도 하고 부드러운 줄기를 썰어서 소스와 샐러드 수프에 사용하기도 하 ... 다.② Cauliflower 컬리플라워브로콜리와 유사한 형태의 컬리플라워는 진녹색의 브로콜리와는 달리 줄기부분은 연한 녹색을, 봉오리 부분은 전체적으로 유백색을 띠고 있다.컬리플라워를 고를 때는 밀도 ... 가 높은 것과 짙은 흰색을 선택하고 밑부분에 붙어 있는 잎은 용도와는 별개이나 컬리플라워의 신선도를 나타내는 표시이므로 밝은 녹색이 좋고, 노란색을 띠는 것은 수확한지 오래된 것이

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.11 | 수정일 2015.06.05

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학교어머니모임 컨벤션기획안 컨벤션과제 대학과제

은 어반레스토랑에서 준비된 복합문화공간으로 , 플라워샵과 함께 하고있는 데코레이션의 인테리어 룸이기도 합니다. 여러 행사,회의,미팅 의 장소로 사용되고있으며 별도의 스크린설치 ... 오늘의 파스타 신선한 생 바지락이 푸짐하게 들어간 허브 와인 소스로 요리해 담백한 봉골레스파게티 * 스프와 파스타의 메뉴는 바꿀수 없음.-Filleto di Manzo Steak ... or Mero Steak 안심스테이크 또는 메로구이 레드와인소스가 곁들여진 부드러운 국내산 최상급 안심 스테이크 (쇠고기:국내산육우1등급) 원판매가 22,000원 샤프론 크림소스

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.21

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플라자호텔에관한 피피티

의 필수2) 식음료 업장 plaza hotel MENU Pub Style Special Pizza 비스큐 소스와 모짜렐라치즈 , 각종 해산물 , 신선한 허브의 조화를 맛볼 수 있 ... ( 버섯 게살스프 외 ) \6,000~\8,000 해산물 ( 북경식 샥스핀 해물 야채볶음 외 ) ￦ 20,000~ ￦ 50,000 새우와 바다가재 ( 새우 칠리소스 외 ) \22 ... ,000~\45,000 생선 ( 블랙빈소스와 연어 외 ) \21,000~\25,000 닭고기 ( 블랙빈 소스 닭고기 볶음 외 ) ￦ 17,000~ ￦ 19,000 쇠고기 ( 쇠고기 고추

리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.12

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창업계획서 레포트

,000토마토 소스에 컬리플라워와 감자를 넣어 만든 커리● 팔락 파니르 / \11,000신선한 시금치와 커티지 치즈로 만든 시금치 커리● 말라이 코프타/\11,000땅콩, 건포도 ... 바비큐요리● 칠리치킨/\14,000잘게 썬 닭요리를 칠리소스와 함게 볶은 인도식 닭요리● 탄두리 프라운/\20,000허브,크림,치즈와 카라웨이향을 첨가한 왕새우 바비큐● 휘시 티 ... 소스와 향신료로 만든 바비큐 치킨 커리● 치킨 하라바라 / \12,000허브와 향신료로 맛을 낸 시금치와 뼈없는 닭으로 만든 커리● 고스트 카다이 / \12,000피망, 양파 그리고

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.23

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Herb Teraphy 허브 요법

고할을 통한 허브의 비중이매우 컸음.-콜롬부스가 신대륙을 발견한 후 유럽인이 신대륙 이주시 가재도구와 함께 허브를 가져가 신대륙에 귀화 식물화 하여, 플라워가든(관상용), 키친가든 ... 식물로 널리 이용 되어 왔으며 고대 로마인들은 라벤더 잎이나 꽃을 목욕물에 섞어서 주로 이용 고기요리, 찌개, 양고기요리, 소스 등에 넣어 먹기도 하며 라벤더 오일은 화장품, 향류

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.18

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식품교환표

, 아욱시금치채소쥬스양배추양파, 연근무, 오이우엉죽순, 취(생것)치커리, 컬리플라워케일콩나물풋고추풋마늘피망호박단호박깍두기포기김치 ... 돼지고기, 달걀, 빵가루, 곁들이는 채소, 채소샐러드, 밥 또는 빵, 소스,크림스프4.5?2.5?1.57?980안심스테이크직경 29cm 접시, 샐러드용 접시, 밥접시, 스프그릇쇠고기 ... , 곁들이는 채소, 채소샐러드, 밥 또는 빵, 소스포함, 크림스프3.5?4?1.54?860생선가스(생선커틀렛)130g 정도(생선 튀긴것)동태살, 달걀, 빵가루, 밀가루, 곁들이

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.12

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케이터링 & 파티전문점 사업계획서

부터 음식 통삼겹찜요리 ,한우갈비찜, 광동식탕수육, 북경식라조육 영양잡밥, 굴소스해물요리, LA갈비 대하새우구이, 도미찜 ,함박스테이크 해삼탕, 베이컨밤말이, 떡갈비 차가운 음식 훈제연어 ... 와케이퍼, 참문어초회, 해물오드볼 ,케이준오픈샌드위치, 햄애플플라워, 생선초(4종), 회무침(3종), 대하칵테일, 캘리포니아롤 김밥, 모듬생선초밥, 고급참치회 ,고급도미회,하새우찜 ... , 이태식 미트볼 , 햄파인애플 ,포테이토칩 ,핑거 샌드위치, 참치칵테일과 토마토소스, 미니햄버거와 양송이소스 ,과일모듬 ,고급야채샌드위치 ,햄치즈크래커 , 스페인조개구이와 크림소스

리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.09.06

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외식창업 (인도카레전문점)

]● 나브라탄 커리/ \10,000연한 향신료와 허브로 만든 야채커리● 알루고비 / \11,000토마토 소스에 컬리플라워와 감자를 넣어 만든 커리● 팔락 파니르 / \11,000신선 ... 바비큐요리● 치킨 탕그리 케밥/\14,000치즈,크림,연한 향신료로 절여 참숯에 구운 바비큐요리● 칠리치킨/\14,000잘게 썬 닭요리를 칠리소스와 함게 볶은 인도식 닭요리● 탄두리 ... , 특유의 소고기 커리● 프로운 다르바리 / \14,000코코넛 밀크로 맛을 낸 신선한 왕새우 커리● 프로운 칠리 / \15,000양파와 고추를 칠리소스와 함께 볶은 신선한 왕새우

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.31

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[식생활과 건강 ] 암과 영양과의 관계 레포트 A+

하거나, 고기 조리 시 포도주, 과즙, 새로운 소스를 사용하여 조리한다.- 너무 뜨거운 음식은 메스꺼움이나 구토를 유발할 수 있으므로 상온에 가깝거나 시원하게 조리하는 것도 도움이 된다.식 ... , 콜라드, 녹색겨자, 순무, 무 크레송, 컬리플라워) 이소티아네이트(무의 활성성분으로 발암물질의 무독화와 식도암, 대장암, 간암에 유효하며, 이소시티아네이트와 유도체들은 암세포

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.29

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관광경영- 외식산업 창업 보고서 ( 퓨전 셀프 레스토랑 )

는 대학에서 서양화를 전공한 아티스트다. 그녀는 졸업 후 한 푸드 아트 연구소에서 요리와, 초콜릿, 테이블 세팅 등을 배웠고, 더불어 평소에 관심이 있었던 플라워 디자인 전문가 과정 ... 비프 등 평소 접하기 힘든 요리를 가르친다.또한 파티요리 경험이 많은 홍씨는 수강자들에게 손님 초대나 아이들 생일파티 등 특별한 이벤트가 생길 때, 메뉴와 테이블 세팅, 플라워 ... 은 '버터소스를 곁들인 새우구이.' 새우는 다듬어 팬에 굽고, 화이트 소스를 만든 후 미리 만들어 놓은 으깬 감자와 새우를 차례로 접시 위에 올렸다.소스를 뿌리자 근사한 새우 요리가 완성

리포트 | 47페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.11.04

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판매자 표지

채식위주 식습관의 효능과 채식위주 식습관의 방법

, 식도암, 방광암이 포함된다. 그리고 최근의 한 연구에서는 리코펜-토마토와 토마토 소스에 함유된 카로티노이드-이 전립선암을 막아 줄 수도 있다는 것이 밝혀졌다.)이외에도 채식위주 ... 들(브로컬리, 브러셀 싹, 컬리플라워, 케리)은 세 번 먹어라.3. 아침을 가장 많이, 저녁을 가장 적게 먹어라.4. 의사의 특별한 처방 없이는 간식을 하지 마라. 식사 사이에 5

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.01 | 수정일 2017.11.14

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기본 서양요리

) 컬리플라워(Cauliflower)- 잎이 싸인 흰 꽃이 단단한 것이 상용품이며 마요네즈, 화이트소스, 버터에 볶아서 먹는다.7) 양배추(Cabbage)- 샐러드, 생식 등 여러 ... (Nutmeg)달고 자극적인 향과 쌉쌀한 맛이 있다. 육가공품, 생선요리, 빵, 과자 등을 만들 때 주로 사용하고 이태리 요리에서는 대표적인 소스인 베샤멜라 소스 를 만들 때 없어서는 안될 ... 만으로도 향미가 풍부해진다. 잎은 장시간 조리해도 향이 없어지지 않으므로 스튜, 스프, 소시지 등의 향료로 이용되며 우스터소스의 향을 내는 주성분의 하나이다.6) 마늘(Garlic

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.15

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기초서양조리

) : 꼬챙이에 고기를 꿰어 만든 요리A la king(served in cream sauce)?: 크림소스로 육류, 가금류 등의 요리를 만드는 것A la mode(in the style ... ) : 올리브 기름Agneau(Lamb) : 새끼 양Au gratin(spinkled with crumbs and cheese baked brown)?: 화이트 소스로 위에다 빵 가루 ... 에 넣다.?각종 준비된 재료들(화르시 등) 을 ?틀에 넣고 준비한다.Napper(나뻬)(1) 소스를 앙뜨레의 표면에 씌우다. (2) 위에 끼얹어 주는 것을 말한다.Oie(goose

리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.07

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평생교육기관평가분석

: 와인 Tasting법,롯데호텔 레스토랑 페닌슐라에서 실습(풀코스 양식식사 및 와인 2종 제공) *새우 칵테일과 칠리소스/아스파라거스 크림수프/쇠고기 안심과 마르살라와인소스/블루베리 ... 고 강화시키는데 좋은 동작들과 호흡을 통한 운동방법입니다.키즈쿠킹ClASS(6,7세)박미진1. 플라워 토스트 2. 손가락 치킨과 스머프집 3. Therapy & 플레이도 4

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.12

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파이토케미컬의 정의와 종류와 건강에 미치는 영향

- 플라보노이드는 염증을 저하시키며, 면역력을 증강시킨다.- 소스....인체에서 생성이 안 되고, 식물, 과일과 채소, 그리고 식물성 음료에 풍부하게 발견된다. 가장 좋은 출처는 차 ... 를 포함한 중추신경에 특히 효능이 있다.3) 설포라펜- 브로컬리, 브르셀 스프라우트, 양배추, 컬리플라워 등에 함유된 고농도의 항산화제임.- 존스 홉킨스대학의 한 연구에 의하면 종양 ... 에 분포되어 있어서 황반유지에 필요한 물질이다- 토마토는 리코펜을 가장 많이 함유한 과일이다. 그러나 토마토상품(예를 들면 토마토 소스등과 같은)은 신선한 원래의 토마토보다 훨씬

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.01 | 수정일 2017.12.28

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향신료의 모든것

이 점차 보고 느끼기 위한 ’플라워 가든‘이나 식욕을 목적으로 한 ’키친 가든‘으로 세분화되었고 denl에는 식물원인 ’보태니컬 가든(bptanical garden)'으로 발전 ... -사용부위 : 과실－주산지 : 인도, 말레이시아 등－용도 : 식육가공, 케찹, 육요리 용Red pepper－사용부위 : 과실－주산지 : 멕시코, 일본, 인도 등－용도 : 소스, 육요리 ... 용Mustard－사용부위 : 과실－주산지 : 멕시코, 일본, 인도 등－용도 : 소스, 사라다, 육요리 용⒝ 뱡향성 향미료Netmeg－사용부위 : 과실－주산지 : 인도네시아

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.24

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허브의 특징과 효능 발표 자료

은 붉은 보라색으로 매우 아름다워서 샐러드의 장식용으로 쓰이고 드라이플라워로써 장식용으로도 이용한다.마. 레몬밤① 학명 : Melissa officinalis L.② 영명 ... 효과도 뛰어나므로 베개 속으로 즐겨 쓰이는데, 엘리자베스1세는 이 향기의 베개를 애용했다는 일화도 남기고 있다. 요리에도 쓰이는데 토마토소스, 피자파이, 치즈, 육류, 생선, 채소

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.10

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유럽의 음식문화

라는 향신료가 들어있으며 이 사프론의 원산지는 중동지방이고, 스페인이 이슬람의 지배를 받는 동안 중요한 향신료로 자리잡게 됨.< 컬리플라워 >< 빠에야 >⑥ 조미료 : 올리브유, 샤프란 ... , 파프리카, 월계 수 잎, 양배추, 컬리플라워(꽃양배추라고도 하고, 지중해 연안이 원산지. 잎은 잿빛을 띤 녹색이며 꽃방석처럼 퍼져 있고 양배추보다 길며, 꽃봉오리 주위의 잎 ... 에는 블랙커피를 마신다. 또한 프랑스인들은 소스나 캐세롤, 수프와 같은 음식을 만들 때에도 물을 사용하지 않고 스톡이나 채소 주스 또는 와인을 사용한다.프랑스인들의 연회 메뉴

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.26

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