"설탕 전매"의 검색결과 입니다.

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"설탕 전매" 검색결과 41-60 / 63건

한국전통식품 레포트6

의 번식을 억제하며,설탕에서 치석의 원인이 되는 글루칸을 생성할 때의 효소인 glucosyltransferase의 활성을 저해함으로써 충치억제작용을 갖는다.), 항알러지작용(차 ... 탕솥에 풀어 삶아 먹는 가루차가 있는데 모두 이는 마시는 차이다.다음 먹는 차는 혹 식차(食茶)라고 할 경우 이는 중국 송나라때 정부에서 차를 전매하게 되면서 차 산지의 백성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02

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한국인의 생활문화(김치, 발효음식)

은 고추, 양파, 파파야, 파인애플 등에 식초, 물, 설탕, 소금을 넣고 초절임한 것]- 한국의 김치[沈菜](2) 절이는 것은 소금과 식초이다[전 세계적인 분포](3) 세계 각지 ... : 18세기에 소금을 줄일 수 있는 대안책을 찾은 것은 무엇일까- 사회적 배경 : 고대국가부터 소금은 전매제로 관리되었다. 소금은 인간의 생명을 유지하기 위해 필수적인 식품이

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.18

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중국문화산책

권 장악, 번진 세력 확장-> 장성 보수 효과 -> 군비조달 경쟁 -> 백성 수탈 가중, 염전매 급증-> 당 왕조 붕괴 -> 오대십국 혼돈시대(3) 오대십국, 송a.오대: 화북지방 ... , 재료풍부-원색보존-섬세, 말랑 단맛-얌차, 용호투(8) 상해요리: 소채, 호채-중부지방 동쪽 평야지역-온난한 기후, 양자강 유역, 해산물 풍부-해산물 주재료 (생선)-설탕, 초

시험자료 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.18

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간장

한 부분을 차지하고 있는 우리나라 발효식품이다.장이 나오기 전 옛날에는 소금으로 간능 맞추었으며 그 중요성을 감안 소금에 대한 전매제도까지 등장하게 되었다. 그러나 신라시대부터 발달 ... 한다. 숙성된 간장 덧은 여과포와 압착기 (수압식, 유압식 및 연속식)를 이용해서 압착하여 여과한다. 여과액(생 간장)은 필요에 따라 부원료(설탕, 캐러맬 등)를 넣고 다른 제품과 혼합

리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.18

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마약류의 분류

, 진해, 최면- 편안함과 황홀함"몰핀- 아편 10Kg으로 몰핀 1Kg제조- 분말, 캡슐, 주사막- 의약용으로 사용- 고통완화, 도취작용"헤로인- 설탕형태의 결정체- 강한 식초냄새 ... 의 동인도회사가 인도의 아편의 전매권을 잡게 되자 중국으로의 반출이 증가하기 시작하였는데 정부의 엄중한 단속에도 불구하고 그 양은 급속히 늘어나 그 결과 영국과의 사이에 아편전쟁

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.11

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[사업계획서]건강빵 전문점

에 정식 사업자 등록을 내고 각 지방에 대리점을 확대해 가고 있다. 빵의 주재료가 되는 보리와 밀은 제주 보리 전매, 우리 밀 살리기 운동 본부로부터의 지원을 통해 확보하는 등 전혀 ... 이 굵고 육지 보리보다 영양이 풍부한 제주 보리를 전량 수매하여 이용하기 때문에 다른 빵과 확실히 다른 맛과 영양을 가지고 있다. 거기다가 방부제나 설탕을 전혀 넣지 않아 음식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.16

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[흡연][간접흡연][금연][담배]흡연, 간접흡연의 피해, 유해성, 다양한 금연 관련 정보 고찰(담배 역사, 담배중 유해한 화학물질, 흡연율, 간접흡연 피해, 담뱃값인상과 흡연율, 금연에 도움을 주는 음식, 간접흡연)

책자를 출간한 것으로 되어 있는데, 그러나 이때 이미 유럽 여러 나라에서는 담배를 전매품으로 판매하기 시작했고, 따라서 담배의 해독에 대한 논쟁은 더 이상 기록에도 나와 있지 않 ... 담관암에 의해 사망하는 사람이 많다고 보고되고 있다.7. 기타 화학물질위에 열거한 화학물질을 제외한 담배중에 599종의 화학성분의 구조가 밝혀진바 있으며, 이 중 설탕, 바닐라

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2007.09.07

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[일본역사와 지리] 일본은 러일전쟁에서 이긴 것일까?

배(108만8천9백9십6명), 전사자는 6.1배(8만천4백5십5명), 전쟁비용은 9.1배(15억엔)으로 총액의 77.7%가 공채와 차입금이였다. 설탕, 간장에도 세금이 부과 ... 되고, 전매제도 강화되어 국민들은 물가상승에 괴로워했다.? 실제 승리자는 배후의 제국주의국가이러한 중에 ‘평민신문’이 ?ああ、?의 일문을 실어 전쟁비판을 하거나, 무리들은 러시아 사회민주

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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[사학]중세 유럽과 지중해 무역

을 비롯한 다양한 면직물(모슬린, 거즈 등)과 시리아와 이집트에서 생산된 설탕, 팔레스타인과 시리아의 비누, 카이로와 다마스커스의 종이, 알레포의 유리와 직물염색에 중요한 원료인 ... 으로 각각 수송된 뒤에 유럽대륙으로 전매되었다. 지중해 동부지역의 시장들에서 거래된 이러한 물품들은 대부분 이탈리아의 도시 공화국 혹은 자치도시들에 의해 지중해의 중*북부지역에서도 거래

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.20

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한국의 세계적 전통 발효 문화

, 다식판 발달)* 조미료로 초, 참깨, 참기름, 후추, 설탕(꿀), 사탕(송), 만두, 소주(몽고), 소금이 널리 보급(국가에서 소금전매)* 밥과 국이 우리 식생활의 기본 상차림

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.16

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중국의 음식문화

았다. 그래서 그 당시 사람은 그것을 동릉과라고 불렀다.4 조미료조미료의 으뜸은 소금이다.설탕은 강남 것으로 아직 중국에서는 일반화되지 않았으므로 다음으로 돌리지만 이 무렵의 감미료 ... 는 무엇보다도 엿이었다. 당(糖)이라는 글자는 있었지만 설탕이 아니라 엿의 방언이 다.벌꿀을 이용하긴 했지만 꿀벌의 사육은 아직 이루어지지 않았고 오로지 야생꿀에 의지했 다.2 ... 를 전해 받을 때 포도주 만드는 법도 함께 전수받았는지의 여부는 분명치 않다. 북위의 『제민요술』에 양조법이 실려 있지만 아주 간 략하다.4 차와 설탕남방에서 점차 성해진 차를 마시

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.05.08

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[제과 제빵] 웰빙빵(건강빵)의 열풍과 개념

와 우유, 설탕 등을 일체 넣지 않은 천연발효 빵을 들수 있다. ‘정통 유럽 스타일빵’ 이고 불리기도 하는데 사실 유럽 각 나라와 지역에서 주로 먹는 빵의 종류는 천차 만별이 ... 은 4～6년근 때에 한다.한국 전매품인 홍삼의 원료로 쓰이는 것은 모두 6년근이다. 6년근의 동체는 길이 7～10cm, 지름 2.5cm 내외이고 뿌리 길이는 34cm, 무게 80g

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.13

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[한국문화] 한국 전통주에 관한 연구

에서는 일곱 집에 한 집꼴로 술을 빚어 마셨다고 하며, 우리에게는 조선왕조의 금주정책으로 술에 대한 과세나 전매제도가 없었고, 따라서 술의 공업적 양조보다는 집에서 가양주를 빚어 마시 ... ] 청매 1kg, 설탕 120g, 소주 1.8ℓ[빚는방법] 덜익은 파란 청매를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 매실을 마른 행주로 물기를 닦아 용기에 넣고 소주를 붓는다. 3~6개월쯤 되 ... 면 숙성되는데 신맛이 있으므로 구미에 맞게 설탕을 넣어 감미를 조절한다. 한 번 거른 매실은 재탕할 수 있는데 재탕시에는 매실 분량의 2배 가량되는 소주만 넣도록 한다. 매실주

리포트 | 81페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.19

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초컬릿의 역사

전매형태로 보급돼 재정에 기여했다. 이후 네덜란드 해적선에 의해 스페인선박이 약탈되면서 카카오빈이 네덜란드인에게 건네졌고 이탈리아인이 스페인으로부터 카카오빈을 갖고 돌아오는가 하 ... 의 초콜릿생산을 위한 혼합기를 제작했고, 1828년 네덜란드의 반호틴은 코코아버터의 착유방법을 고안하는 동시에 초콜릿파우더(코코아)를 생산했다. 이후 초콜릿리퀴드에 설탕, 코코아버터 ... 로 설탕과 유당이 주이다. 이들 당은 대부분 포도당이 되어 흡수되지만 쌀이나 빵 등의 전분에 비해 흡수가 매우 빠르고, 곧 에너지가 된다.포도당은 운동할 때 대량으로 필요하고, 의외

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.03

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[식품영양] 커피및 코코아의 문화 및 과학

, 지방, 칼륨, 수분, 회분, 지방, 카페인 등으로 이루어져 있다. 그 중 조당분이 가장 많은 30%를 차지하고 있으며, 조당 분 설탕, 포도당으로 이루어져 있고 열을 가하면 캐러멜 ... 된 이후 왕후, 귀족등 상류계급의 독점음료로서 관허전매형태로 보급돼 재정에 기여했다. 이후 네덜란드 해적선에 의해 스페인선박이 약탈되면서 카카오빈이 네덜란드인에게 건네졌고 이탈리아인 ... 했다. 이후 초콜릿 리퀴드에 설탕, 코코아버터를 혼합해서 형틀에 넣어 굳힌 판초코가 선보였다. 지금부터 1백50년전의 일이다. 코코아버터 출현 이후 1875년 밀크초콜릿이 스위스의 자이다.

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.09

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쵸콜릿의 역사

것은 1520년 왕실에 헌납된 이후 왕후, 귀족등 상류계급의 독점음료로써 관허전매형태로 보급돼 재정에 기여했습니다. 이후 네 덜란드 해적선에 의해 스페인선박이 약탈되면서 카카오빈 ... ) 그코코아버터)이 55%나 함유되어 있어서 그것을 갈아 으깨면 걸쭉한 상태의 카카오매스가 됨.6. 혼 합 : 카카오매스에 우유나 설탕, 코코아버터 등을 혼합함.7. 미 립 화 : 롤 ... 다르며 그만큼 종류도 다양하다. 한편 카카오 빈을 가공하면 초콜릿 외에도 코코아(카카오 가루)가 만들어 진다.쵸코릿이 카카오매스에 카카오버터,설탕,분유 등을 섞은 것인데 반해

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.23

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[중국사] 아편전쟁이란

한 홍차를 싸게 사들여 유럽에 보급시켰던 것이다.홍차는 서인도제도에서 산출되어 가격이 하락한 설탕과 짝을 이루어 유행했다. 그러나 광동의 무역은 공행이라는 특권적인 중매 상인단 ... 에 의해 독점되어 있어서 그 대가로 대량의 은을 지불해야만 했다.미국 독립전쟁 이후에 은의 조달이 곤란해진 영국 동인도회사는 벵골 지방에서 아편 전매권을 손에 넣고 개인 상인을 통해

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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[공예작물학, ] 우리나라 공예작물의 재배현황과 전망

하는 작물이 있는가 하면 유지를 생산하거나 차, 담배 등과 같은 기호성 작물도 있으며 설탕이나 전분 또는 옻칠·고무로 재배하는 작물이 있고 향료·향신료 또는 약용을 목적으로 재배 ... 작물15,06913,74213,62315,30913,590△1,719△11.2전매작물43,04643,28641,71438,78835,977△2,811△7.2인삼14,54314

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.04

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[상법] 선물옵션

다고 할 때 향후 현물가격이 상승할 것으로 예상될 때에는 매수 예정량만큼의 선물을 매수해 두면 된다. 즉, 자기가 예상한대로 현물가격이 상승한 경우 매수해 둔 선물을 전매 ... 로 $1당 1,200에 판 것과마찬가지3)제조업자 (원료수입, 제품수출){실물시장선물시장5/6$1=1,200대한제당이 원당을 $1,000,000 한달 뒤에 설탕을 수출(바로 돈

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.28

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[한국사 고려사 고려인의 생활과 문화] 고려인의 생활과 문화

고기, 닭고기, 개고기 같은 것을 먹게 되었다.3 요즘 버터와 비슷한 유락, 치즈와 비슷한 낙소 같은 유가공품도 먹었다. 소금, 엿, 식초를 사용하였으며 설탕과 후추를 중국 ... 에서 수입하여 사용하였다. 소금의 전매권이 국가에 있어서 조리와 식품저장법에 새로운 변혁을 일으킨 시대였다고 할 수 있다.4곡물 음식은 밥, 잡곡밥, 팥죽, 설기떡 들을 해먹었으며 특히

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

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