"불포화결합"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

지질의 검정 비누의 제조 결과 지방의 검화 비누만들기 생화학 지방의 대사과정 알돌 축합 반응 비누 지방산의 염 비누화 반응

"불포화결합" 검색결과 41-60 / 8,156건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

A+ 자료 // Acrolein test, Salting out, Unsaturated fatty acid test, Extraction of lipid

를 염석 효과라고 부른다.3) 불포화지방산 시험자연 상태에 존재하는 고급지방산 중 불포화지방산은 이중결합을 한 개 이상 가지는 구조로서 첨가반응이 일어나기 때문에 쉽게 다른 물질 ... 었다. Alkane은 포화탄화수소로서 안정한 σ 결합 하나를 가지며 다른 화학물질과의 치환반응이 일어난다는 것을 생각할 수 있었고 Alkene, Alkyne은 불포화 탄화수소로서 불안정한 π ... 결합 한 개 혹은 두 개와 σ 결합 한 개를 가지게 되고 다른 화학물질과의 첨가반응이 일어난다는 것을 떠올릴 수 있었다. 이는 구조적 특성에 따른 화학반응이며 불포화지방산은 탄소

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.28 | 수정일 2022.03.04

다운로드 장바구니
[환경생화학 출석대체과제물] - 알케인(alkane), 알킨(alkene), 알카인(alkyne)의 공통점과 차이점을 서술하시오. - 알데하이드(aldehyde), 케톤(ketone), 카복시산(carboxylic acid), 에스터(ester)의 공통점과 차이점을 서술하시오.

면 단일 결합을 갖는 포화탄화수소는 알케인이고, 이중 결합을 갖는 불포화탄화수소는 알킨, 삼중 결합을 갖는 불포화 탄화수소는 알카인으로 분류된다.알케인은 화학적으로 안정하여 반응 ... 성이 작다. 무극성 물질로 물에 잘 녹지 않고, 벤젠이나 기름과 같은 유기용매에는 잘 녹는다. 반대로 알킨과 알카인은 불포화 결합을 가지고 있다. 알킨은 이중결합을 하므로 기하 이 ... )알케인은 각 탄소 사이의 공유결합이 모두 단일결합으로 이루어져있다. 탄소와 수소의 결합으로 이루어진 알케인은 사슬모양의 포화 탄화수소이다. 알케인의 일반식은C _{n} H _{2n

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.15

다운로드 장바구니
아미노산과 지방산의 구조와 정의

지방산을 각각 하나씩 그려본다. 포화와 불포화의 개념은 무엇인가?탄소는 최대 4개의 원자와 결합이 가능한데, 최대로 결합한 경우를 포화라 한다. 따라서 포화결합는 이중결합 없이 단일결합으로 이루어진 것이고, 불포화결합은 탄소사슬에 이중결합이 하나라도 있는 것이다. ... 가 있는 ?OH(hydroxy)기를 갖는 세린, 트레오닌, 티로신, 그리고 ?SH기를 갖는 시스테인, 카복실아마이드를 가지는 아스파라긴, 글루타민이 있다.2. 포화지방산과 불포화 ... 산이라고 한다. 총 아홉가지로 구성되었는데, 글라이신(유일한 비카이랄성 아미노산), 알라닌,발린, 류신, 아이소류신, 프롤린, 메티오닌(티오에테르 결합을 소유)이 있다. 그리고

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.19

다운로드 장바구니
복숭아순나방 성충 복부에서 발현하는 불포화효소의 RNA 간섭과 교미교란 (Mating Disruption of Grapholita molesta by RNA Interference of a Fatty Acid Desaturase Expressed in Adult Abdomen)

다. 이 성페로몬 성분의 생합성 과정 분석은 포화지방산의 10번 탄소에 이중결합을 합성하는 불포화효소(Δ10 DES)가 종 특이적 광학이성체 형성에 필수적이라고 제시하였다. 그러나 ... 이 효소의 분자적 특징에 대해서 분석되지 않았다. 본 연구는 복숭아순나방 성페로몬 샘의 전사체에서 Δ10 DES로추정된 불포화효소(Gm-comp1575)의 단백질 기능 영역을 분석 ... 하였다. Gm-comp1575 유전자는 370개의 아미노산 서열 정보를 암호하고 있으며분자량은 약 43.2 kDa 그리고 등전위점(pI)은 8.77로 추정되었다. 이 불포화효소

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.17

다운로드
시판 식용유 5종의 지방산 종류와 함량에 따른 식용유 특성 분석

다. 올레산의 이름은 '기름'을 의미하는 라틴어 'oleum'에서 유래하였다.(2) 올레산의 특성 및 기능이중결합을 한 개 포함하고 있어 다중불포화 지방산에 비해 산화가 적은 편이 ... 하였다. 포화지방산, 불포화지방산 함량에 따른 제품의 특성이 명확히 구분되었으며 이중결합의 개수에 따라 불포화 지방산 사이에서도 다양한 기능이 존재하는 것을 직접 확인할 수 있었다. 리놀레 ... 에 동물성 및 식물성 지방과 기름에서 자연적으로 생성되는 지방산으로 단일불포화 오메가-9 지방산으로 분류된다. 화학식은 C17H33COOH 이며, (18:1) 융점은 16.3도 이

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

[지거국 올킬] 2025 식품공학&식품영양학과 편입 예상&기출문제 모음집

어, 대부분 실온에서 고체 형태로 존재한다. 불포화지방산은 지방산 사슬 내의 탄소와 탄소 사이에 이중결합이 있는 지방산이다. 이중결합이 1개인 지방산을 단일불포화지방산, 이중결합 ... (18:2)가 대표적이다. 불포화지방산은 대부분 식물성 기름에 많이 존재하는데, 이중결합이 많을수록 융점이 낮아서 실온에서 액체 상태이다. 불포화지방산은 포화지방산에 비해 구조가 엉성 ... 갑각류 등의 식품에 많이 함유되어 있다. 콜레스테롤 섭취가 늘어나면 이에 동반되는 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등의 위험에 노출될 수 있다. 2. 포화지방산과 불포화지방산에 대하

시험자료 | 46페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29 | 수정일 2024.10.16

다운로드 장바구니
지질 검출반응 예비레포트

의 동물성 지방이다.-지방산의 탄화수소에 이중결합 없음.-사슬의 유연성으로 배열 촘촘함.? 구조식③불포화지방(unsaturated fat)? 정의 : 불포화지방산으로 이루어진 지방 ... .? 불포화지방산 : 한 개 이상의 이중결합을 가지고 있어서 이중결합을 하는 탄소 하나당 한 개의 수소원자를 적게 가지는 지방산.? 특징- 이중결합이 위치한 꺾임 구조로 인해 촘촘 ... 한 배열이 불가능하다. (=고체화 불가능)? 구조cf. 트랜스지방(trans fat)정의 : 불포화지방에 수소를 첨가하여 인위적 고체화를 하는 과정에서 트랜스 결합을 하여 생기는 지방

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

트랜스지방의 정의와 구조

다.반면, Trans-지방산 구조를 보면, 이중 결합을 기준으로 양쪽의 분자 사슬들이 서로 반대 방향으로 엇갈려서 존재한다. 즉, 분자들이 차곡차곡 쌓일 수 있으므로 불포화 지방산 ... ② 구조III. 결론IV. 참고문헌 및 출처I. 서론포화지방(동물성 기름)이 심혈관계 질병의 발생 확률을 높인다고 공개되면서 식품 속 포화지방의 함량을 낮추기 위해 1960년대부터 불 ... 203pixel 마가린 쇼트닝II. 본론▷트랜스 지방의 정의와 구조① 정의트랜스 지방은 액상의 불포화 지방산에 수소를 첨가해서(수소화 과정) 인위적으로 고체 상태로 변환할 때 만들어지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.08

다운로드 장바구니
기초영양학 ) 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오.

아수소 2개와 결합하면 포화상태라고 부르며, 인접 탄소들이 수소원자 한 개씩을 잃고 이중결합을 생성하면 불포화상태라고 부른다.포화지방산은 지방산 사슬 내의 탄소와 탄소사이에 이중 ... 결합이 없이 단일결합(-C-C-)만으로 이루어진 지방산이며. 불포화지방산은 지방사슬 내 이중결합이 있는 지방산을 말한다. 이중결합이 1개로 이루어진 경우 단일불포화지방산 ... (monounsaturated fatty acid)이라고 하며 올레산이 대표적인데 이는 올리브유에 많으며 스테아르산으로부터 체내로 합성된다, 이중결합 2개 이상으로 이루어진 경우 다불포화지방산

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2021.01.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

은거울 반응_화학반응을 이용한 유기화합물의 작용기 확인(예비+결과)

므로 탄화수소를 구성하는 탄소 골격의 원자가가 전부 수소 원자인 포화탄화수소와 그렇지 않고 이,삼중결합을 가지고 있는 불포화탄화수소를 구별할 수 있을 것이다.결과레포트화학반응을 이용 ... 방법들이 많이 알려져 있다. 이중 이번 실험은 고전적 실험 방법을 이용하여 알데히드와 케톤을 구별하는 방법과 지방족 포화탄화수소와 불 포화탄화수소를 구별하는 원리와 방법 등 ... + 2H{}_{2}SO{}_{4}청색 적색침전2.2 지방족 탄화수소와 불포화탄화수소의 구별지방족 탄화수소와 불포화 탄화수소 화합물을 구별하는 정성분석 방법을 CCl{}_{4

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

생화학실험보고서 지방질의 용해도

지방산이 가지는 수소원자의 개수가 최대가 된다. 후자의 경우는 불포화지방산이라 하는데, 탄소-탄소 간 이중결합을 한 개 이상 가지며 이중결합이 파괴되는 경우 수소가 첨가될 수 있 ... 다. 예를 들어, 불포화지방에 수소를 첨가함으로써 수소화된 식물성 기름을 만들 수 있다. 이중결합이 전부 없어지면 이들 분자는 더 이상의 수소를 받아들이지 않으며 결국 포화지방 ... 동물들은 지방산 사슬의 9번 탄소 이상의 탄소에는 이중결합을 형성하지 못하므로 식품을 통하여 소량의 불포화지방산을 섭취할 필요가 있다. 리놀레산과 리놀렌산은 대표적인 필수 지방산이

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

[A+ 일반화학실험보고서] 비누 만들기

를 가지고 있는 포화 지방산은 실온에서 왁스(wax)와 같은 고체이다.- 불포화 지방산(unsaturated fatty acid): 하나 이상의 탄소-탄소 간 이중 공유결합을 갖 ... 는 지방산이다. 단일 결합만으로 이루어진 경우에 비하여 수소의 수가 적으며, 이중결합이 파괴되는 경우 수소가 첨가될 수 있다. 단일 불포화 지방산(mono-unsaturated ... fatty acid)에서 이중결합은 9번과 10번 탄소 사이에 있다. 두 개 이상의 이중결합을 가지고 있는 지방산은 다중 불포화(polyunsaturated) 지방산이라고 불리며, 두

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.26 | 수정일 2024.04.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

독학사 가정학2단계 _ 식품 및 조리원리 요점정리만 보고 합격~

2. 아밀로스- 다수의 a-D-글루코스 분자들이 a-1,4 글루코사이드 결합을 통해 선상으로 연결된 전분 분자이다.3. 지방산- 지방산의 탄소 사슬 중에 이중결합이 도입 ... 됨으로써 시스, 트랜스 등 두 이성질체가 생김- 시스 이성질체는 탄소구슬이 구부러지므로 성근결정을 만들기 때문에, 탄소사실이 곧은 트랜스 이성질체보다 융점이 더 낮다.- 천연 지방산인 불 ... 포화지방산들은 대부분이 시스 이성질체이다.- 포화지방산의 함량이 높은 지방산은 고체- 포화지방산에서는 탄소 수가 증가함에 따라 융점이 높아 진다.- 탄소 수가 적은 부티르산이나 카프로산 등은 물에 잘 녹는다.

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.20 | 수정일 2023.08.16

다운로드 장바구니
결합 차수에 따른 공유 결합의 안정성 비교

ide overlap으로 인한 파이 결합이 형성된다.3. 결합 차수에 따른 결합 안정성의 비교3.1 포화 탄화수소와 불포화 탄화수소의 차이포화 탄화수소는 탄소와 탄소의 결합이 모두 ... 단일 결합이라 H+의 추가적인 첨가가 불가능한 탄화수소를 정의한다. 불포화 탄화수소는 포화 탄화수소와는 다른 개념으로 탄소와 탄소의 결합 중 다중 결합이 하나 이상 있는 경우 ... 를 포화 탄화수소라고 한다. 불포화 탄화수소로 정의 되는 이유는 이중 결합이나 다중 결합의 경우, 파이 결합이 붕괴됨에 따라 나눠진 전자쌍에 H+가 결합 힐 수 있기 때문이다.

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.12 | 수정일 2023.11.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

(보건영양) C형 2020년 전문학술지(예. 한국영양학회지, 대한지역사회영양학회지 등 다수)에 발표된 보건영양 관

) 불포화지방산불포화 지방산은 지방산을 구성하는 탄소 중간에 탄소 끼리 이중결합을 하나 이상 가지는 지방산을 말한다. 불포화지방산은 이중결합 수가 많을수록 녹는점이 낮고 상온 ... 었다. 지방산은 소수성을 가지기 때문에 물에 녹지 않는다. 지방산을 이루고 있는 탄소는 네 개의 결합기를 가지고 있는데 탄소가 단일결합기로 결합기를 다 채우고 있는 포화 상태를 말한다.6 ... , 2020).(2) 24시간 회상법으로 조사된 영양소 섭취량남자 정상군이 고콜레스테롤혈증군보다 지방, 포화지방산, 단일불포화지방산, 비타민 A, 티아민을 많이 섭취하였고 비타민C는 적

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

알기쉬운화학이야기 9강 강의노트

결합입체이성질체, 구조이성질체 (에탄올)탄화수소란?사슬 모양 탄화수소- 포화 탄화수소 / 불포화 탄화 수소포화 탄화수소- 알케인불포화 탄화수소- 알켄 / 알카인고리 모양 탄화수소포화 ... 탄화수소- 사이클로알케인불포화 탄화수소- 벤젠 등알케인C _{n} H _{n+2} =CH _{4}(o) /C _{1} H _{4}(x)메테인CH _{4}에테인C _{2} H ... 과 탄화수소]유기화합물 : 탄소와 수소로 이루어진 골격에 질소와 산소, 황과 인, 17족 원소 등이결합한 화합물유기화합물 - 단백질, 탄수화물, 지방단일 결합, 이중 결합, 상중

리포트 | 5페이지 | 3,000원 (10%↓) 2700원 | 등록일 2022.05.05 | 수정일 2022.05.29

다운로드 장바구니
[A+]트랜스지방산의 생리적 기능

가 낮아진다.반면 분자 중에 이중결합을 1개 이상의 이중결합에 의하여 연결되어 화학적으로 불안정하여 반응성이 높은 지방산을 불포화지방산이라고 한다. 불포화지방산 중에서 이중결합을 2개 ... 지방산 혹은 비타민F라고 한다. 불포화도가 높을수록 융점이 낮아 산화되기 쉽다.불포화지방산은 이중결합의 형에 의해서 입체이성체가 존재한다. 자연계의 지방산은 cis형이 대부분 ... 이나 trans형의 불포화지방산도 있다. 이것은 제조과정에서 수소를 첨가할 때 촉매의 활동에 따라 이중결합이 불규칙적으로 포화되기 때문이다. trans형의 linoleic acid는 자연

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

(기초영양학) 글리코겐이 무엇인지 설명하고, 구조적 특징과 체내작용에 대해 쓰시오

에 카르복실기(-COOH)와 메틸기(-CH3)를 갖는다. 그중 필수지방산은 불포화지방산으로 탄소 간 연결 중에 이중결합이 포함된 지방산을 말한다. 불포화지방산 중 메틸기부터 시작했을 때 ... 3번째 탄소에 첫 번째 이중결합이 있는 구조를 가지는 불포화지방산을 “오메가 3 지방산”이라고 부르며, 오메가 3 지방산 중 탄소원자 개수가 22개, 이중 결합이 총 6개인 지방 ... 안전처, 2016).마찬가지로 메틸기부터 시작했을 때 6번째 탄소에 첫 번째 이중결합이 있는 구조를 가지는 불포화지방산을 “오메가 6 지방산”이라고 부른다.

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

서울여대 일반화학실험2 비누-지방산의 염

결합이 하나뿐인 단일불포화 지방산이고 리놀레산, 리놀렌산 및 아라키돈산은 1개 이상의 이중 결합을 가지고 있는 다중불포화 지방산이다.트라이아실글리세롤은 가장 풍부한지질이다. 가수 ... 다. 액체 기름은 불포화 지방산이 높은 비중을 차지하며 보통 식물성이다.포화 지방산과 불포화 지방산의 녹는점 차이는 지방산 곁사슬에 존재하는 불포화 정도와 관계가 있다. 이중 결합의 수 ... 은 녹는점을 갖는다. 그러나 불포화된 지질은 한 개의 Z 이중 결합이 곁사슬의 꼬임을 만들게 되고, 이는 고체 상태에서 효율적으로 채워지기 어렵게 되며, 따라서 더 낮은 녹는점을 갖

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.31

다운로드 장바구니
엠비엘 중성지방(Triglyceride) 테스트, 엠비엘 총 콜레스테롤 (T-CHO) 테스트

소수가 많은 포화지방산을 많이 함유하며, 쇠고기나, 돼지고기, 닭고기, 등의 육류에 함유되어 있는 하얀 기름부분이다.불포화지방산 : 불포화지방산은 이중결합(-c=c-)을 가지고 있 ... 는 지방산들이다. 불포화란 이중결합 부분에 수소 같은 할로겐 화합물들과 결합할 수 있다. 1개의 이중결합이 있는 지방산을 단일 불포화 지방산이라 하고 2개 이상의 이중결합이 있 ... 아서 실온에서 액체 상태이다. 불포화지방산은 시스(cis)형과 트랜스(trans)형으로 분류한다.시스지방산 : 천연식품에 존재하는 불포화지방산은 대부분 시스형이다. 시스형은 이중결합

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

다운로드 장바구니

이전10개 1 234 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기