"식품품질"의 검색결과 입니다.

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우리나라 기업가 파리바게뜨 온라인 광고 전략 푸드마케팅 haccp 식중독 PPT

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"식품품질" 검색결과 5,901-5,920 / 28,896건

식품 저장학

가장 큰 시장규모종합과학으로서의 한계점 극복 기술의 배치와 응용이 주요관점 공정개선, 제품의 품질/생산성 개선이 목적 Fusion Technology로서의 식품산업 서로 다른 분야 ... 의 적용식품 저장학 개요식품저장의 정의생산된 식품원료와 가공식품의 영양학적 품질가치, 기호적 품질가치, 위생적 품질가치가 변화되지 않도록 유지 식품저장 (Food storage ... 의 위생화로 수출,입 상품 품질보증 도구로 이용방사선의 산업적 이용분야(식품가공/유통)가공식품 산업의 식품원료 위생수준 향상방안 해충사멸 등 식품오염원을 효과적으로 제거가능 유통기간

리포트 | 71페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.10

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마케팅 믹스에서 가장 중요한 것이 무엇인지 선정하고, 그 이유를 말해 보시오

지만 품질이 낮다는 의심을 받고 있다. 소비자들이 품질에 별로 개의치 않는 제품류 또는 상표제품과 큰 품질 차이가 없는 제품류에서 무상표품이 잘 판매된다. 미국의 경우 종이, 냉동식품 ... (generics)이 유통되고 있다. 무상표품이란 상표를 붙이지 않은, 평범한 포장의 제품으로 상표제품에 비하여 상당히 가격이 저렴하다는 특징이 있다.무상표품의 저가격은 낮은 품질의 원자재 ... , 피넛버터, 통조림식품, 일회용 기저귀 등에서 큰 인기를 얻었다.상표를 사용할 것인가 말 것인가를 결정하기 위해서는 상표사용의 이점과 비용을 검토해야 한다. 일반적인 이점과 비용

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.27

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마켓팅관리론 Case study

와 고객의 NEEDS 가 변화하며 식자재 구매패턴 의 변화 발생4 1) 온라인 시장 확대 2) 모바일 쇼핑 매출 급상승 식품 안전성에 대한 관심 1) 식품 사고로 인한 불안 증가 2 ... ) 무농약 , 유기농 등 건강한 식재료에 대한 수요 증가 Marketing Issue 무점포 소매업 중심 재편 온라인 및 모바일 시장이 확대되고 식품 안전성 에 대한 관심 증가 검증 ... 쇼핑몰 구축 친환경 농산물 우선 원칙의 친환경 전문 브랜드 주력 상품 유기농 신선식품 , 프리미엄 가공식품 친환경 제품 , 신선 유아식 , 가공식품 핵심 생필품 및 유아용품 친

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.24 | 수정일 2019.12.02

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[농학과] 2020년 1학기 농업유전학 기말시험 과제물

문제는 한계에 도달해 있으나 세계 인구는 70만 명을 넘어서고 있다. 전헌호 (2014). GMO(유전자 조작 식품)를 어떻게 볼 것인가?. 기독교사상, 57-63 거기에 농업 ... 농촌 여건 및 기후 변화에 따른 농산물 생산량 감소, 품질 저하 등이 발생되고 있으며, 간편식 등 소비형태의 변화로 농산물 소비가 감소되고 가격변동이 심하게 나타나고 있다. 이

방송통신대 | 9페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.06.12

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위생적 식품기업 사례 - 풍림푸드

)2010. 10 업체최초 자체 계란 항생제검사(CHARM-Ⅱ)시스템 도입2013. 02 로하스 인증 추가획득, 식품의약품안전처 표창장 수상* 기업이념2) : ‘무결점 완벽품질 ... ----------------------------- 7Ⅳ. 참고자료 ---------------------------------------------- 8Ⅰ. 서론식품위생관리 ... 는 식품의 생산, 제조, 가공, 조리로부터 소비자에게 도달되어 섭취되기까지의 전 과정에 대한 위생 관리를 의미한다. 또한 식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.06.04

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1. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 한가지 식품을 선정하고 일괄표시면, 주표시면, 기타 표시면을 구분하여 각 면에 표시되어 있는 내용을 구분하여 기술하시오.

지적이 일면서 각 식품 인증마크에 대한 정확한 정보를 적극 홍보해야 한다는 목소리가 높아지고 있다. 가공식품의 인증제도는 엄격한 심사를 거쳐 일반제품보다 품질 등이 우수한 제품 ... 기한, 품질유지기한), 내용량, 원재료명* 업소명 및 소재지, 영양성분, 기타 식품 등의 세부표시기준에서 정하는 사항은 일괄표시면 이외의 다른 면에 표시될 수도 있다.- 제품명 ... 에 표지토록 하는 인증 제도다. 가공식품 표준화(KS)란 합리적인 식품 및 관련서비스의 표준을 제정·보급함으로써 가공식품의 품질 고도화 및 관련서비스의 향상, 생산기술 혁신 등을 통해

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.11

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곤드레나물,영양학적 특성,실험재료 및 방법,품질 특성 분석

• 두부 – 한국 , 중국 , 일본 등의 동양지역에서 오래 전부터 섭취해 오던 고단백 식품 – 수용성 단백질을 추출 응고시킨 gel 상의 식품으로 소화율이 높고 , 대두 단백질 ... – 곤드레 분말을 첨가한 두부를 제조하여 만든 두부의 물리적 , 관능적 품질 특성을 평가하여 곤드레 나물을 활용한 분야의 가능성을 제시하고자 한다 .실험재료 및 방법 • 실험재료 대두 ... preparation for soybean curd added with Cirsium setidens powder실험재료 및 방법 • 품질 특성 분석 – 수율 측정 두유의 수율

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.26

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스마트식생활과건강 요약본 1편

분량당5. 품질인증기준(HACCP)- 국가에서 인정한 식품안전관리인증 및 위생적으로 안전함을 보장6. 영양소의 종류 (6가지)탄수화물: 포도당단백질: 아미노산(트립토판, 라이신 ... 게: 모든 영양소를 포함한 완전식품 존재X-적절하게: 모든 영양소를 필요한 만큼 골고루 섭취4. 영양표시- 식품표시항목 중 하나로 영양소의 종류와 함량을 표시하는 것- 식품포장 ... 측정->장: 간편하고 빠름, 평소식사패턴 영향X 단: 정확도 낮음, 평소식사로 일반화X식이섭취빈도조사법: 특정기간동안 식품들의 섭취빈도 측정->장: 표준화용이, 회상법 병행 시 효율

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.28

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중국 유통시장,이마트 중국시장,이마트 글로벌경영,이마트 현지화전략

의 대형할인마트 개념 중국에 도입 - 디아 할인점 , 관군식품 할인점 경영으로 중국에서 가장 큰 인기 - 중국 대형 할인마트점에 새로운 이념 주입 - 대중적 소비자를 상대로 서비스 제공 ... - 중소기업의 품질 수준 질 제고에 큰 기여 - 직접적이고 친 생활적인 방식 - 세계 거대기업과 합작하여 기존고객을 더욱더 확보 새로운 고객을 유인 - 풍부한 상품을 제공 ... 을 검토 ( 단위 : 억 원 , %) 이마트 중국에서의 성과Chapter2. 본론 – 내부환경 분석 경쟁 요인 상품 구성 매장 구성 품질 경 영Chapter2. 본론 – 내부환경

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.24

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비교글쓰기: 화학과와 화학공학과 1200자

, 열전달, 물리화학 등 여러가지 학문을 다룬다.화학과를 졸업하면 대표적으로 제약회사, 화장품제조업체, 식품업체에 종사하거나 대학원을 진학한후 화학관련 연구소에 진출한다. 화학공학과 ... 하며 기술, 장비 활용능력이 뛰어나야 한다. 화학공학은 새로운 제품을 만들거나 기존 제품의 품질을 향상시키는 일을 하기 때문에 혁신적인 태도가 필요하다. 또한 팀으로 업무를 수행

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.29 | 수정일 2021.05.11

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[명지대학교 서울캠퍼스]서비스 운영관리 2차 과제 자료

BG’가 취하고 있는 운영전략과 경쟁력 요소간의 trade-off 관계이다. 두산식품BG는 이미 다른 경쟁적 우위를 가지고 있는 장류 기업들 사이에서 경쟁력을 높이기 위해 품질 ... 알디(Aldi)알디는 독일의 식품소매회사이다. 비록 소매회사이지만, 알디는 원가 우위 전략 원가우위전략을 성공적으로 시행하는 대표적인 회사로 꼽힌다. 다른 소매회사에 비교하여 가격 ... 식품소매상들이 도저히 따라올 수 없는 가격경쟁력을 유지하고 있다.집중화 전략저가항공사(ex)제주항공)제주항공, 진에어 등 저가 항공사의 경우 아시아나, 대한항공처럼 고급화된 시장

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.28

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MIS, DSS, EIS, BI, AI 중 하나를 활용하여 기업경영, 의사결정을 하는 활용의 예를 하나 조사, 활용하는 분야, 활용배경, 해당기업 소개, 어떤 업무에 활용하는지, 활용 과정, 활용방법, 활용한 후의 효과 설명 - 제일제당

를 연결할 수 있는 인터넷 환경은 많은 기업들의 경영 환경과, 업무 환경에 변화를 가지고 왔다. 제품을 개발하는 단계뿐만 아니라 제조, 물류, 품질, 인사, 그리고 회계 등 기업이 운영 ... 해 어 독자적으로 경영 체제를 운영해오다가 1997년 법적으로 공식 분리되었다. 이후, 2007년 9월에 CJ 주식회사로 기업이 분할되어 식품과 생명공학을 중점적으로 관리하는 사업 ... 회사로 새롭게 변경되었으며, 이를 통하여 국내 1위 식품회사로 자리 잡았다. 이후 2008년 2월 회사의 상호 영문을 “CJ CheilJedang Corp”에서 “CJ

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.28

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코스트코 마케팅,코스트코 기업분석,코스트코 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석

도 고정 고객층의 확보로 인한 마케팅 비용 절감 차별적이고 양질화된 수입상품 대용량 판매로 인한 수요 증가 막대한 자금력 ( 본사의 지원 ) 신뢰성 : 품질 보증제 공급자에 대한 높 ... 여 가지 적은 품목 대량판매 높은 유통 회전률 상품 군의 잦은 변경 고객의 다양한 수요 충족 식품 , 일용잡화 13/28Costco Wholesale Club 높은 가격 5~7 ... 현재 전국 7 개의 매장 교외 지역을 중심으로 전개된 입지 ( 산업단지 근처 ) 매장 운영 - 컨테이너박스의 창고 형태의 점포 - 지하 1 층 식품 , 1 층 비식품 ③ 4P 분석

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.14

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방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 급식경영학 (4차 산업혁명의 기술변화가 외식&급식산업에 주는 영향)

외식&급식산업의 변화과목명: 급식경영학소속학과: 생활과학(식품영양) 4학년ⅰ서론? 외식&급식산업? 4차 산업혁명ⅱ본론? 4차 산업혁명의 기술변화가 외식&급식산업에 주는 영향ⅲ결론 ... 나 축사에 ICT 기술을 접목한 ‘스마트팜’, 식품(food)과 기술(technology)이 접목된 신산업인 ‘푸드테크’를 큰 예로 들 수 있다. 본론으로 들어가서 좀 더 자세하게 4 ... 던 작업, 클릭 1번이면 됩니다.”라고 가장 큰 장점으로 노동력감소를 말한다. 덧붙여 작물이 잘 자랄 수 있는 최적의 환경을 만들어주고 정밀 관리가 가능하기 때문에 작물의 품질

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.24

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종균배양을 이용한 요거트 제조 실험 보고서

기 위해 첨가한다.변성전분:식품의 점도와 촉감을 향상시킨다. 식품가공 시 일정한 품질을 얻기 위해 사용한다.(4)요구르트 원료유의 열처리 방법과 중요성원료유의 열처리는 예전부터 80 ... 적 기준발효유 : 원유 또는 유가공품을 발효시킨 것이나, 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 위생적으로 첨가한 것으로 무지유고형분 3%, 유산균이 1ml 당 1천만마리 이상의 것 ... 을 말한다.농후발효유 : 원유 또는 유가공품을 발효시킨 것이나, 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 위생적으로 첨가한 것으로 호상 또는 액상으로 한 무지유고형분 8%, 유산균

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.27

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1. 농산물 이슈와 발전방안-13p

위반, 원재료 품질 수준저하, 비위생적인 제조 및 판매 등을 “4대 악” 중 하나로 규정하고 있음.- 직거래장터에서 판매되는 가공식품이 식품 관련 법규에 위반되어 단속될 경우 ... 음.○ 직거래장터에서 판매되는 상품은 농산물품질관리법과 원산지표시법에 해당되고 가공식품은 식품위생법에 해당됨.- 직거래장터에서 판매되는 농산물은 잔류농약 등이 허용기준을 초과하지 않 ... 할 수 있어야 함.○ 단순 가공식품 제조 및 판매과정에서 안전성 확보 방안 마련- 단순 가공식품이 직거래장터, 직매장, 인터넷 등에서 판매하는 것은 가공식품안전성 관련 기준을 충분히

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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친환경 자재에 대한 표준화 흐름(PPT)

, 서비스 등 「환경표지대상제품 및 인증기준」 고시 [ 별표 1] 및 [ 별표 2] 에 따른 대상 제품 제외대상 제품 「식품위생법 」에 의한 식품 , 「약사법」에 의한 의약품 및 의약 ... · 개정 환경마크 인증 및 인증제품에 대한 사후관리 총괄 및 운영기관환경 마크제도 총괄 및 운영기관 ○ 인증 업무절차환경 마크제도 총괄 및 운영기관INDEX 3 친환경 건축자재 품질인증 ... 제 (HB) 가 . 개 요 나 . 인증체계친환경 건축자재 품질인증제 (HB) 가 . 개 요 ○ HB 인증마크 란? 국내외에서 생산되는 건축자재에 대한 유기화합물 (TVOC

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.19 | 수정일 2019.06.26

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비가열 살균공정의 종류 및 특성 조사

, X-선 등을 식품의 특성과 목적에 따라 정해진 방사선량을 식품에 쪼이는 것이다. 이 기술은 에너지를 이용해 식품의 맛이나 품질에 거의 영향을 주지 않는 비가열 살균처리 기술이 ... 성, 산성으로 갈수록 약해지므로 산성식품의 살균에는 지나친 고열처리가 필요치 않으므로 식품공정에서 단백질 변성으로 인한 품질저하를 hurdle technology로써 많이 이용 ... 으므로 신중한 검토가 필요하다. 비의도적으로 방사능에 오염된 방사능 오염식품에 대한 두려움 때문에 방사선조사 식품에 대한 인식이 좋지 않으며 가장 이상적인 방법임에도 불구하고 이 분야

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2020.11.05

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소자본 창업과 경영 사업계획서 [A+ 자료]

이 저렴하지만, 질이 좋은 상품을 개발하여, 간편하게 혼자서 해결할 수 있는 포장식품 (레토르트 식품)을 패키지로 팔아 바쁜 직장인과 혼자 사는 자취생, 또는 혼자 사는 ‘홀로족 ... , 비교적 땅값이 싼 곳에 업장을 임대하여, 제조한 식품을 급냉시킬 급속냉동기를 렌탈 후, 사용할 공간을 확보한다. 급속냉동 후, 고객의 집앞까지 배송하기 위해 배송업체와 협력한다.2 ... 함과 간편함을 목적으로 하며, 가능한 당일 제조 당일 배송을 목표로 한다. 우리 기업은 기존의 레토르트 식품의 뻔한 맛과 건조한 드라이 공법을 사용하는 밥이 아닌 급냉을 시킨 뒤 판매

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.28

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국내 식육산업의 현황과 미래전망

2. 식육가공 산업 미래 전망Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식품의약안전처의 발표에 따르면 지난해 국내 식품산업 생산 실적의 경우 약 73조 3000억 원으로 나타나 2015년 대비 ... 4.1%, 2012년 이후로 연 평균 2.8%가 꾸준하게 성장하고 있다고 밝혔다. 이에 따라 식품산업 생산실적 분석의 주요 내용의 경우 돼지고기 포장육이 1위로 나타났고 식육포장 ... 의 세계화세계 식육 과학 기술대회는 매년 전 세계 50여 개국에서 연인원 약 600명이 참여하는 큰 규모의 국제학술대회다. 본 대회의 경우 식육 생산, 안전, 품질 및 평가와 가공

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.07

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