"식품조지방"의 검색결과 입니다.

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"식품조지방" 검색결과 5,721-5,740 / 13,345건

면두부 제조 repprt5

) 材料 및 器具2) 實驗方法Ⅲ. 結果 및 考察1) 結果2) 考察Ⅳ. 要約Ⅴ. 參考文獻Ⅰ. 緖論서양에 동물성 단백질의 대표식품 치즈가 있다면, 동양에는 식물성 단백질의 대표식품 ... 에 오르며 사랑받고 있다. 콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳힌 식품이 바로 두부이다. 서양에서도 '신데렐라 크롭', '밭에서 나오 ... .2 원활하게 해주며, 레시틴은 혈관 벽에 달라붙은 콜레스테롤이나 중성지방을 씻어내는 역할을 한다. 또한 콩에는 비피더스균의 활동을 돕는 올리고당이 많이 들어 있어 변비도 막아준다

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.29

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전라북도 시군 산업현황 클러스터

, 유사품과 차별-남원칼, 합죽선(부채), 지리산한지 산업 육성-추어 산업 육성(미꾸라지 양식장 조성, 시래기 생산 농가 육성 등)v 남원 지방산업단지 및 물류 유통단지 기반 조성남원 ... 지방산업단지 조성('07~'12)-위치 : 주생면 정송·영천리 일원/992,000㎡(30만평)-첨단(전자·IT), 바이오 의약 연구 단지 등 조성 / 750억원 투자물류 유통 ... 치어를 대량생산하고 농가에 보급했다는 점에서 그 의미가 남다르다고 밝혔다.현재남원시는 향토산업 육성계획에 따라 남원 추어탕을 고부가가치의 식품산업으로 발전, 유도하기 위해서 2011

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.28

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[단체급식관리 3A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 영양교사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오

한 양질의 식재료를 사용할 수 있도록 요구하고 있다. 학교급식의 안정성과 친환경급식에 대한 요구는 중앙농정과 지방농정 뿐만 아니라 지역농업인에게 까지 많은 변화를 요구하고 있다. 이 ... 에 정부와 지방자치단체에서는 학교급식을 통하여 성장기 학생들에게 안전한 먹을거리를 제공하고 친환경적인 식생활을 실천할 수 있는 제도적인 기반을 구축하기 위하여 친환경농산물 식재료 ... 보다 많은 학교를 대상으로 보다 많은 아동들에게 완전한 영양을 갖춘 급식품을 제공하고자 하는 것이 이 시기의 목표라 하겠다.5) 양적 팽창기(1994～2002)이 기간은 학교급식

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.20 | 수정일 2014.09.24

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이명박 정부의 4대강 살리기

토 부) 하천정비, 댐?조절지, 하구둑(낙동강) 등 13.6조원????? ㅇ (농식품부) 농업용저수지 증고, 하구둑(영산강) 등 2.8조원????? ㅇ (환 경 부) 수질개선사업 ... .7조원????? ㅇ (농식품부) 농업용저수지 증고 0.2조원????? ㅇ (환 경 부) 수질개선사업 3.4조원 ... 발전??????ㅇ 한강에 직접 유입되는 지방하천(84개소, 480km)을 단계적 정비?????? * 제방축조?보강(341km), 하도준설(52km), 생태하천 조성(87km

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.18

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위암 발표 PPT

하였다가 변화된 물질을 장으로 보내는 기능을 함 .1. 위암의 정의 1 Stomach cancer ③ 암 종별 발생현황 [ 성별 10 대 암 조 발생률 , 2008 년 ] ▶ 조 발생 ... 률 (Crude rate, CR) 조 발생률은 해당 관찰기간 동안 특정 인구집단에서 새로이 발생한 암환자수 로 정의한다 . 일반적으로 인 구 100,000 명당 발생하는 암환자수 ... 암 발생현황 : 남녀전체 ( 단위 : 명 , 명 /10 만명 ) 순위 암 종 발생자수 분율 (%) 조발생률 연령표준화 발생률 * 모든암 178,816 100.0 361.9 286

리포트 | 98페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.03.16

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식품재료학

종으로는 올땅 콩을 있다.땅콩 종자에는 45∼50%의 지방과 20∼30%의 단백질이 포함되어 있어 영양가가 매우 풍부한 식품에 속한다.볶아서 간식용으로 먹고 땅콩버터 ·과자용 등 ... 는 매우 오래 되는데, 중국에서는 4000년 전부터 재배되었고, 한국에서는 삼국시대 초기부터 재배되었다는 기록이 있다.종실의 자엽을 먹는 식물로, 다른 식물성 식품과 달리 대부분 ... 이 단백질을 함유하고 있어 영양학적으로 가치가 높은 식품이다.콩과의 작물로서 연한잎도 가식부이며, 가공품의 종류도 많으며, 동양인의 중요한 단백질원으로서 비타민 B군도 많이 함유

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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제주 삼다수 마케팅 전략/자사분석/삼다수의 역사/경영목표와 윤리경영/생수의 정의/국내생수시장/생수시장 점유율/생수의 산업 분석/경쟁사분석/STP전략/4P분석/SWOT분석/

시킨다란 농장을 비롯하여 일본, 홍콩, 중국 등 해외시장까지 그 영역을 확대하여 나가고 있다.- 한라산 고지대 지역 (420m화산암반 대수층에서 뽑아 올린 지하수 사용)- 미국 식품 ... : 물 산업 매출 규모 1조원 달성질적 목표 : 아시아를 대표하는 고부가 물 산업 중심지- 2013년 경영방침제주 삼다수의 물류는 1개 업체에서 전담하고 있으며 운영기간 동안 내내 ... 2008. 11 2007년도 지방공기업 경영평가 우수등급1위 획득2009. 10 5+2 광역 경제권 물산업 육성사업 협약 체결2009. 11 2008년도 지방 공기업 경영평가 우수

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.26

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노인의 약물 복용

배출을 변화시킬 수 있다.(2)식품과 영양소는 흡수, 신진 대사 및 약물의 배출을 변화시킬 수 있다.다음 섹션은 이러한 상호 작용을 설명하고 은 이 정보와 예제를 나타냈다. 음식 ... Cimetidine은 지방 흡수를 향상시킨다).-소화계의 운동성을 바꾼다(배변을 돕는 완하제 Laxatives는 운동성을 증가시켜, 많은 영양분의 흡수불량을 유발한다).-효소 체계 ... 를 비활성화 한다(항생제 네오마이신Neomycin은 지방 분해효소 리파아제의 활동을 감소시킨다).-점막 세포를 손상시킨다(화학 요법은 점막 세포를 손상시킨다).-영양소를 묶어둔다

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.22

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[성인간호학] 성인간호학 골관절염 케이스 및 간호진단 PPT

..PAGE:1골관절염 CASE 발표자료5조 발표자료성인간호학..PAGE:2간호 사정..PAGE:3간호 사정환자 정보3이름: 김○○나이: 68세성별: 여혈액형: A+신장: 153 ... -), 심장질환 (-), 신장질환 (-), 뇌졸중 (-), 폐결핵 (-)기호식품알콜 / 화학약품,약물 의존 (-) , 흡연 (-)질병 / 검사 /수술에 관한 지각 및 지식 : ■유 □무지남 ... 약에 반응하지 않는 무뇨성 신부전 환자대사성 알칼리증, 탈수, 저혈량증, BUN, Cr 증가, 콜레스테롤, 중성지방 증가, 부정맥, 구갈, 구역, 구토..PAGE:23약물23

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.11 | 수정일 2016.11.13

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음식과 건강

습니다.이외에도 참깨 강정과 같은 과자류는 아이 간식으로도 좋습니다.3) 견과류호두, 잣, 땅콩 등의 견과류는 대표적인 건뇌식품.호두는 불포화지방산이 다량 함유되어 있고 뇌신경을 안정 ... 으로 활용해도 좋을 정도로 영양이 좋아 체격을 튼튼하게 하는 건강식품입니다.감자에는 비타민 C, E, 철분이 풍부하며, 기억력과 사고력을 향상시키는 비타민 B₁과 B₂가 들어있 ... ∼55% 정도 함유되어 있습니다. 또 뇌 신경세포의 주성분인 아미노산이 균형 있게 들어있어 최고의 두뇌 건강식품으로 꼽힙니다.「동의보감」에는‘참깨를 오래 먹으면 몸이 가뿐해지고, 오

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.11

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성인간호학) 노인간호학 노화이론

면 교차연결을 감소, 차단 및 예방할 수 있을 것인가를 밝힌다면 노화를 지연할 수 있을 것임.- 교차연결 요인은 식품과 환경 내에 많은 데, 예를 들면, 알데히드산화지방구리와 마그네슘 ... 노화 이론과 목 명담당교수소 속조 원제출일자< 목 차 >Ⅰ.서 론 ---------------------------------------------------------3Ⅱ.본 ... 등은 교차연결을 유발하는 물질이며, 지방단백질핵산탄수화물은 인체의 중요한 화학물질이지만 교차연결을 촉진할 가능성 있음.3) 마모 이론 (wear and tear theory)

리포트 | 17페이지 | 1,800원 | 등록일 2015.10.18

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한국음식문화 - 주식의 문화 보고서 및 핸드아웃

아야 한다.3) 잡곡밥조, 기장, 멥쌀, 콩, 팥 등 잡곡과 쌀을 섞어 지은 밥오곡밥 풍습 - 정월에 오곡밥을 지어 이웃에 나누어 먹는 풍속이 있다. 이는 제삿밥을 나누어 먹는 옛 ... 으로 곡물음식으로는 가장 원시적 형태라고 할 수 있음매끄럽고 부드러워 위에 무리가 없음->아침의 대용주식으로 이용됨기본재료는 곡물이지만 다른 여러 식품을 섞을때도 많음죽의 종류(죽의 기능 ... 였나거나 몸이 약할 때 올리던 죽)3. 미음, 의이, 원미, 탕병, 만두의 문화1) 미음입쌀, 좁쌀(조) 등을 끓여 체로 걸러낸 음식. 분유와 함께 섞어 유아에게 먹이기도 하

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.03

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프랑스의 농업

재배 귀리와 보리도 재배 - 부차적인 작물 과일과 채소 - 지중해지역 , 브르타뉴 지방의 황금지대 . 보클뤼즈 지방의 멜론 , 노르망디 지방의 사과 , 전국곳곳 포도주에 쓰이는 포도 ... 을광 종사자 1 만 7600 여가구 농촌관광과 직거래 행사를 연계 , 농산물 판로도 개척 프랑스 농촌관광객의 지출규모만 17 조원으로 전체 농업 매출액의 절반은 농촌관광에서 거둬 ... -international-ckpr_2fvlz_.html2011 – 01 – 19 프랑스의 농업 프랑스의 농업 장려 정책 2. 농업인 전문 양성 포도주산업 - 각 지방 LEGTA 와 실습

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.04 | 수정일 2014.06.27

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이마트가격전략사례

의 매출외형은 6조 5천억원, 순이익 6천억원, 전체 종업원 수는 16,383명이고 한국 내 기업 중 매출 13위, 순이익 12위, 주가총액 5위를 기록 중이다. 그리고 신용도는 한국 ... 최초 물류센터 운영)1997. 02. 신세계 이마트 상해점 개점(국내유통업계 최초 해외점포 개설)1997. 08. 이마트 10호점(서분산점) 개점1998. 02. 이마트 식품가공센터 ... 오픈(할인점 최초 식품가공센터 운영)1999. 11. 이마트 20호점 개점(산본점)2000. 05. 신세계닷컴 사이트 오픈2001. 01. 이마트 인터넷 쇼핑몰 오픈(emar.c

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.06

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CJ

에 대한 투자나 지원이 불가피하다는 입장을 보이고 있다 . 김 사장은 지난해 11 월 30 일 ` 국내 최초 트랜스지방 저감화 기술 개발 ` 발표식장에서 계열사에 대한 투자로 식품사업 ... 종합식품 구룡포공장 양도 1970-11-00 제당공장 준공 가동 ( 인천 ) 1971-05-15 동양제당 흡수합병 1973-06-29 주식상장 1973-12-00 사료공장 준공 가동 ... ( 부산 ) 1975-01-01 제일제당판매 ( 주 ) 흡수합병 1978-03-00 식품연구소 설립 1978-07-00 유기질비료공장 준공 가동 ( 김포 ) 1979-02-26

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.24

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이마트,국제마케팅,글로벌경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

, 의식의 변화 여성의 사회진출 , 맞벌이 부부의 증가 도시화의 진전 및 도시 인구집중 중소지방도시의 발전 경제 생활 기술 사회1. 외부 환경 분석 국내 유통시장 기업형 유통 ... 적 환경을 충분히 이해 다양한 고객 서비스 제도 신선식품 분야 경쟁우위 지역밀착형 할인 점포 대규모 전자동 물류센터 구축 자금동원력 상대적 열세 조직확대에 따른 상황대처 순발력 ... 을 선호하 는 중산층 주부 연간 25 조 정도의 대형 할인마트 시장 현재 계속 성장 중 Segmentation Targeting Positioning4. e-mart 의 성공요인 중국

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.26

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동아시아 음식문화, 식문화

에 속해 있어서 농경문화가 발달하였고 공통적으로 벼의 재배가 이루어지고 있으며, 이러한 자연환경의 유사성으로 인해 유사한 식품종류가 생산되며, 기호 또는 유사성을 나타낸다.그러나 ... 의 지방에 따라 다르며 쇠고기, 닭고기 등 다양한 재료를 이용하여 만드는데 우선 쌀국수는 쌀가루를 불려서 열을 약간 가한 판 위에 빈대떡 모양으로 얇게 펴면 그 위에서 약간 꾸덕꾸덕하 ... 는 소스라고 인정받고 있으며 쌀국수나 각종 음식을 찍어 먹거나 조미하는 데 사용하고 있다.퍼와 함에 대표적인 베트남 음식으로 짜조(cha gio)가 있는데 이것은 쌀로 만든 얇은 만두

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.16

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Indophenol 적정법을 이용한 레몬, 오렌지의 비타민 C 함량 정량

을 지배하고 생체 내에서 대사나 생리 기능에 대하여 촉매로서 작용하는 유기 화합물이며 인체 내에서는 합성이 이루어지지 않아서 식품을 매개로 하여 보급되어야만 하는 필수성분이 ... 다. 비타민은 소량으로 생리활성을 조절한다는 점에서 호르몬과 유사하나 호르몬은 신체의 내분비관에서 합성되지만 비타민은 섭취하는 식품으로부터 공급되어야 한다는 점에서 전혀 다르다. 그러므로 ... 체내합성 여부에 따라서 어떤 종의 생물에게는 비타민이, 다른 종의 생물에게는 호르몬이 될 수 있다. 비타민은 번식, 골격형성, 시력 등 고유한 생리현상을 좌우하고, 조효소의 구성

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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아동복지(기초, 원칙, 아동복지서비스의 분류, 아동복지서비스의 내용)

선언”-제2조 ”정신지체아는 그 상태가 매우 심하더라도 적합한 의학적 조치, 교육, 훈련, 직업보도 등 삶을 위한 도움을 받을 권리가 있다”한국 어린이 헌장 제9조 “어린이는 좋 ... 적응 : 최소한지식품성 : CharacterInstruction : 가르치다능력소질의 개발: 최대한Potentiality(잠재력)Possibility(가능성)..PAGE:225 ... .아동교육의 양면성교육Education사회적응 : 최소한지식품성 : CharacterInstruction : 가르치다능력소질의 개발: 최대한Potentiality(잠재력

리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.10 | 수정일 2016.03.04

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비타민과 무기질

, 미역, 느타리버섯 등이 좋은 급원이다.?나이아신(niacin) - 식품 속에서 NAD와 NADP의 형태로 존재하며 탄수화물과 지방 대사에서 조효소 역할을 한다. 쇠간, 효모, 땅콩 ... 쇠간, 효모, 난황, 어류, 육류, 현미, 감자, 땅콩 등이 좋은 급원식품이다.?엽산(folic acid) - 단백질대사에서 조효소로 작용하며 핵산 및 적혈구 합성에도 관여 ... 한다. 또, 동물성 단백질식품에 풍부하여 쇠간, 닭의 간, 육류, 어류, 난황이 좋은 급원이다.?판토텐산(pantothenic acid) - 조효소 CoA의 구성성분으로 에너지대사

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.25

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