"단백질함량"의 검색결과 입니다.

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"단백질함량" 검색결과 5,601-5,620 / 14,920건

생애주기보고서) 성인기 영양관리 보고서 (자취생의 영양관리) A+

.74g포화지방15g20.54g콜레스테롤300mg 미만242.8mg식이섬유25g21.3g단백질55g84.76g칼슘750mg508.2mg나트륨1.5g7.1g철분10g8.6g아연10g9 ... 22.9mg비타민 B61.5mg5.56mg엽산400ug1197.59ug2.1 하루 식단 평가(11월 2일)? 아침지방콜레스테롤단백질비타A비타D비타E비타c비타B1비타B ... 단백질비타A비타D비타E비타c비타B1비타B294.8239.14171.3104.4544.851.191.41비타B3비타B6엽산칼슘인나트륨철분아연16.341.44127.19187

리포트 | 9페이지 | 8,800원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2018.08.24

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PCR 반응 및 PCR Product확인(전기영동)

의 범위에서 사용한다.전기영동DNA의 겔 전기영동이 기술을 단백질은 물론 DNA와 RNA 절편을 분리하고 정제한다. 전기영동은 기본적으로 그들의 내재된 전하에 따라 분자를 분리 ... GGCCGACACTGACACTGAG19bp61.463.2< 표 1 >고추의 Primer F 는 길이가 21bp이고 GC의 함량은 42.9% 이고, Primer R 은 길이가 21bp이고 GC ... 의 함량은 47.6% 이고 사이즈는 425bp 이다.토마토의 Primer F 는 길이가 18bp이고 GC의 함량은 55.6% 이고, Primer R 은 길이가 19bp 이고 GC

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.22

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분유(조제유)와 이유식의 브랜드별 비교 및 고찰

% 이하로 낮으며 6개월 이상의 아기 성장을 도울 수 있도록 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮은 분유이다.⊙특수 조제 분유- 대부분의 영아가 일반 조제 분유에 잘 적응하지만, 조제 ... 대사 질환용 특수 분유분유의 단계⊙1단계(태어나서 백일까지)- 소량으로 높은 열량으로 주기 위해 지방 함량이 높고 단백질은 모유와 비슷한 수준.⊙2단계(백일~생후5개월)+3단계 ... (생후6개월~첫돌)-이유식을 병행 할때라 수유량이 줄어들게 되므로 지방 함량은 서서히 줄고 단백질 늘어나는 시기.*아가의 월령과 체중을 고려해서 교체 해주어하는데, 보통 2단계 분유

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.02

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비중측정법과 산화·환원을 이용한 소주와 간장의 알코올 함량

는 alcohol 이외에 당분, dextrin, 단백질 등 추출분(extracts)이 함유되어 있으므로 이것을 일단 증류하여 그 유출액의 alcohol 농도를 비중계 또는 주정계로 측정 ... 비중측정법과 산화·환원을 이용한 소주와 간장의 알코올 함량Alcoholometry of the Soju and Soy Sauce using Pycnometry and ... , 주류, 의약품의 원료 따위로 사용한다. 알코올은 혈액 속의 알코올 양을 측정하는 방법도 있으며, 시료 중 증류하면 그 속에 들어있는 알코올 함량을 구할 수 있다. 알코올의 함량

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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(생활과건강)당뇨의 합병증을 급성과 만성으로 구분하여 정리하시오

생활과건강당뇨는 가장 흔한 내분비계 질환으로 인슐린 결핍에 의해 지방 및 단백질 대사에 이상을 동반하며 혈당상승을 특징으로 하는 당질 대사 장애입니다.1) 당뇨의 합병증을 급성 ... 나 잡곡밥이, 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적이다. 하지만 섬유소 섭취를 위해 견과류를 많이 섭취하는데 땅콩과 호두 같은 견과류는 지방의 함량도 높아서 많이 섭취하면 계획

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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[실험보고서]닭의 사후 경과 시간에 따른 pH 변화

.3의 낮은 수치를 보인다.Protein 이 전하적으로 (+-)0가 되는 단백질 등전점의 상태이다. 사후 12~24 시간에 온다. 극한 pH에 달하기까지의 시간과 사후경직이 최대 ... 치가 근원섬유단백질의 등전점과 거의 같은 때에 고기의 보수성은 극한 pH 부근에서 거의 최소로 된다. 도살 후 도체저장온도가 높아짐에 따라 pH의 저하속도가 빨라지며, 전기자극법 ... 산은 혈액의 단절로 인해 근육에 축척되면서 근육의 pH를 저하시킨다. 그러므로 근육의 최종 pH는 근육 중에 존재하는 glycogen의 함량에 따라 좌우된다.정상적인 pH 변화

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.15 | 수정일 2016.12.08

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병태생리학 요약

에 분비해 주는 역할을 한다.3.갑상샘1)갑상샘호르몬의 생성과 작용갑상샘호르몬(thyroxine)은 신체의 모든 세포에서 기초대사율을 촉진한다. 즉 갑상샘호르몬은 단백질 합성을 자극 ... 는 연접에서와 같이 약물의 작용을 받기 쉽다.구분느린 산화/적색(Ⅰ형)빠른 산화/백색(Ⅱa형)빠른 해당/백색(Ⅱb형)직경작다중간크다Z선 두께넓다중간좁다당원질 함량낮다중간높다피로에 대한 ... 단백질과 함께 생물체를 구성하며 우리의 음식물로서 가장 중요한 화합물이다. 당질을 필요 이상 다량 섭취하면 과잉된 당질은 지방질로 변환되어 체내에 저장된다. 당질은 소화되기 쉬우며

시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.16 | 수정일 2016.04.18

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세계문화체험보고서-지중해음식

그릭요거트는 우유를 끓여서 농축한 후 유산균을 넣어 발효시킨 유청을 뺀 요거트이다. 그릭요거트는 단백질, 칼슘 함량의 우유의 2배로 농축발효방식을 사용해 제조과정에서 영양 손실 ... 이 적다고 생각했는데 천천히 먹다보니 절대 적은 양이 아니었고 가격만 봤을 때는 비싸다고 생각할 수 있었지만, 음식을 먹어보니 비싼 가격은 아니라고 생각했다. 좋은 질의 재료

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.10

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임신중에 임신부가 피해야 할 음식에 대하여 조사하시오.

게 되면, 평소 먹던 음식과 달리 태아의 건강에 신경을 써서 음식 섭취를 해야 하기 때문에 일정기간의 식단을 미리 짜고, 식사일기를 써서 먹는 것을 체크하여야 한다. 단백질과 철분 ... 성 단백질은 지나치게 먹지 않도록 하고 콩제품류나 멸치 등으로 대체하는 것이 좋으며, 현미도?단백질, 비타민류, 섬유 등이 풍부해서 좋은 식품이고, 김을 비롯한 해초도 많이 먹는 것 ... 을 다양하게 공급할 수 있도록 음식을 양보다 질을 중시하여 신중히 선택해야 하고, 태아는 태반을 통해 필요한 영양분을 공급 받으면서 매일 매시간 꾸준히 성장하고 모체에는 태아에게 먹일

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.13

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전분(포도당, 전분입자, 전분가열, 호화전분, 전분의겔화, 전분의노화, 스테일링, 전분의호정화) PPT, 파워포인트

, 단백질 변성 , 조직의 탄력감 소실 – 전분의 노화와 구별 60℃ 이상 , 냉동 온도 보관 빵 반죽에 2~4% 당류 및 시럽 첨가 재가열시 가역적으로 회복전분의 당화 전분에 산 ... 성 (birefringence) - 편광십자 결정질 물질 (crystallite substance)전분의 가열에 의한 변화 전분의 호화 전분의 겔화 전분의 노화 전분의 호정화전분의 호화 ... 의 종류 : 전분 입자의 구조 , 크기 , 아밀로오스 함량 등 수분 : 수분함량이 높을수록 호화 촉진 온도 : 온도가 높을수록 호화 속도 증가 설탕 : 물 분자에 대하여 경쟁

리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

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유지 PPT

과 비슷한 대체물은 기본적으로 지질을 기초- 지방의 기능적인 성분을 복제하기 위하여 무게(중량)을 기반으로 식품 속에 있는 지방 대체Fat mimetics수용성, 보통 단백질 ... 의 기능성을 최대한 활용..PAGE:30What are Fat replacers made from?지방 대체제는 합성지방, 마이크로미립자 단백질, 전분, 셀룰로오스나 검류 등 ... 계, 단백질계, 지질계로 분류..PAGE:31Carbohydrate-BasedFat replacers식품산업에서 사용되는 대부분의 지방 대체제는 탄수화물을 기초로 함섬유소, 검류

리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.11

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[푸드마케팅 공통] 1. 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오. 2. 시장에서 유통되고 있는 식품 중에서 정부인증마크가 표기된 5종의 식품을 직접 선정하

세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수의약품, 항생물질, 중금속 및 화학물질(포장재가소제(DOP), 식물성 가수분해단백질(MCPD), 다이옥신 등)에 의한 위해발생 ... 유지기한? 원재료명 및 함량? 성분명 및 함량기타표시면? 업소명 및 소재지? 영양성분? 주의사항? 기타사항2. 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면 구분 설명1) 주표시면원재료와 성분 ... 의 함량은 그 원재료 또는 성분을 제품명이나 제품명의 일부로 사용하는 경우에 한하여 표시한다.제품명 - 맛있는 오뚜기 밥내용량 - 중량 210g(305Kcal)2) 일괄표시면포장

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.27 | 수정일 2017.04.09

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Isolated Soybean Protein Production, ISP 제조, 탈지대두분 제조

는 등전점을 가지므로 염산을 처리해 단백질을 침전시킨다. 그 후 단백질은 알칼리나 증류수로 중화시켜준다.이렇게 만들어진 ISP는 여러가지 식품에서 단백질 함량을 높이는데 주로 ... 에서 중요한 단백질공급원으로 이용되었다.90년대부터, 양질의 단백질을 함유하고 있는 대두단백질에 대한 관심이 높아졌다. 이 대두단백질은 과자나 분유 속에 단백질 함량을 높이는 데 ... 에 쓰이며 다이어트 중에 단백질 공급원으로 쓰이기도 한다.목적ISP는 주로 식품에서 단백질 함량을 높이기 위해 이용된다. 예를 들면 단백질 파우더, 조제식, 분유, 두유, 콩고기 등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.04

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연화제 종류에 따른 고기 품질 비교 보고서

제 첨가가 너비아니 구이의 색과 질감에 미치는 영향을 알아본다.파인애플의 브로멜라인, 키위의 액티니딘 등 다양한 단백질 분해효소가 단백질의 펩티드 결합을 분리시키는 작용을 하 ... 다. 콜라겐은 흰 색을 띤 실 같은 섬유 단백질이고 탄력성이 작으며 근육을 싸고 있는 막에 주로 들어있고 가열에 의해 단백질이 분해되어 젤라틴이 된다. 한편 노란색의 엘라스틴 ... 처리질긴 고기를 연화시키는 연육소인 단백질 분해효소에는 파파인(papain), 브로멜린(bromelin), 피신(ficin), 트립신(trypsin), 펩신(pepsin) 등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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<<A++>>통상적인 학교 건강문제의 분석과 국내외 보건정책의 분석

했습니다. 초?중?고교급식에서 단백질과 비타민 등 필수영양소함량만 따졌던 기존의 ‘학교급식법’을 대폭 개정해 비만이나 성인병을 유발하는 식품을 메뉴에서 제외할 계획입니다.미국 각 주별 학생 ... 을 나 운동으로 소비하는 열량보다 많을 때 에너지로 이용되지 못한 여분의 영양소 중의 일부는 신체의 구성 성분을 이루는 단백질이나 예비 에너지가 되는 글리코겐으로 이용되지만 그 ... 의 자격 (제21조), 학교급식 운영에 관여하는 학교운영위원회 (제34조)에 관 한 사항을 규정하고 있습니다.학교급식의 질을 향상시키고 학생의 건전한 심신의 발달과 국민 식생활 개선

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.01

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만 2세~5세까지의 발달 특성에 맞는 급, 간식에 대하여 알아보고 1주일동안 급식할 식단을 작성해 보시오.

에 적절한 단백질과 칼슘이 풍부하도록 구성해야 한다.2~5세 아이들은 지속적으로 신체가 성장하면서 대소근육의 운동조절 능력이 향상된다. 이에 대소근육 발달을 위한 단백질과 칼슘 ... 다. 유아가 섭취하게 되는 전체 영양소 중 20% 이상은 지방으로 구성되어져야 한다. 유아에게 있어 지방은 단백질로부터 흡수되기도 하며, 식물성 지방은 반드시 모유나 식물성 지방 ... 이 함유된 식품으로부터 섭취되어져야 한다.다. 단백질단백질은 탄소, 수소와 산소, 그리고 질소로 구성된 화합물로서 1그람당 4~5칼로리의 열량을 지니고 있다. 또한 유아들이 흡수

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.02

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단백질에 관한 생명과학의 연구

면, 허브 잎의 일반성분을 분석한 결과, 수분함량이 82.10%로 가장 높았으며, 조섬유와 회분함량이 지방과 단백질함량보다 높았다. 총 페놀 함량은 분광광도법으로 측정하여 gallic ... 단백질에 관한 생명과학의 연구- 천연물질 : 타임 (Thyme)천연물과학의 역사는 인류의 역사와 함께 시작되었다. 질병 퇴치 수단으로 동서양을 막론하고 처음에는 모두 자연 상태 ... 강하여 어느 곳에서나 잘 자라지만 통풍과 보온성 및 배수성이 좋고 유기질이 많으며 햇빛이 충분한 양지바른 토양에서 잘 자란다. 향은 꽃이 필 때 가장 강하기 때문에 이 때 채취

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.22

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[성인간호]갑상선질환(갑상선기능항진증) 간호

는 단백질, 무기질이 풍부하고, 비타민 D의 함량도 높아 갑상선기능항진증에 좋은 식품이다.☞ 닭강정 / 탕수육 / 돼지고기버섯조림/ 고등어구이 / 안심스테이크 / 갈비찜 / 복어냄비 ... 하다. 물론 많이 먹어도 체중은 줄게 된다. 따라서 영양은 풍부하고 잘 균형된 음식을 섭취하도록 하고 단백질, 당질, 비타민 B 복합체, 무기질을 충분히 섭취하여 준다. 장운동을 증가 ... 하므로 열량을 충분히 공급하여(최저 약 3000kcal) 적정 체중을 유지한다.고단백질, 고탄수화물, 고비타민식을 한다.섭취한 영양분이 모두 대사를 하는데 소모되기 때문에 모든 영양소

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.05

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[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 10월 3~5세 유아 일반식 식단표, 식단 안내

,우유열량단백질149/343/1437/11/499/301/811/12/2103/2434/12일자6 (월)7 (화)8 (수)9 (목)10 (금)11 (토)오전 간식과일,우유토스트&잼 ... 양파국쇠고기팽이버섯볶음상추무침배추김치김치치즈볶음밥오이생채깍두기오후 간식애호박전떡(꿀떡)감자버터구이빵(밤식빵)열량단백질149/354/657/14/2256/351/1059/16/2149 ... 들깨무침배추김치현미밥근대된장국순살찜닭콩나물무침배추김치칼국수단호박전배추김치오후 간식스파게티오이사과샐러드햄샌드위치삶은계란,우유빵(단팥빵)열량단백질149/344/1477/14/4187

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.02

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KCU 술문화의 이해 강의자료

제조법 전수.주류의 주성분은 에틸알코올(주정, 에탄올 등)이외에 Aldehyde류, Ketone류, 고급알코올류와 당분, 유기산, 단백질, 무기물질등이 함유향기,향미성분의 함량 ... 을 발효시켜 만드는 과실주, 유주와 전분질 원료를 누룩이나 맥아로 당화시켜 만드는 곡물 양조주의 두 형태당분, 혹은 당분에 전화될 수 있는 전분 성분이 있는 것은 술의 원료가 됨.포도 ... : 하나침출시켜 증류하거나 주정에 향료 식물의 엑기스를 첨가한 술.럼(rum) : 사탕수수의 당밀을 발효시켜서 증류한 술.보드카 : 옥수수, 감자 등의 전분질을 발효, 증류하여 만든 것

시험자료 | 138페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.14

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