"화이트와인종류"의 검색결과 입니다.

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와인 칵테일 a+레포트 음식과 세계문화 이탈리아 와인 프랑스 와인 와인의 역사 와인제조

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"화이트와인종류" 검색결과 541-560 / 1,239건

젓갈에 대한 모든것

베럴에서 숙성 (통상 레드와인의 경우 6-25개월 정도 숙성한다.)- 와인 메이커의 목적에 따라 블랜딩 (다른 종류의 와인을 섞음)- 와인을 "깨끗"하게 하기위해 거른다- 병입 ... 은 전부 또는 일부를 섞어서 원하는 맛을 만들어 내고 숙성과정으로 들어가는것입니다.화이트와인 제조법맑은 황금색을 띠는 화이트와인은 와인제조과정에서 레드와인과 달리 씨와 껍질을 없앤 ... 정도 저장하여 원하는 색상이 나오면 과즙에서 껍질을 제거하고 화이트 와인처럼 저온에서 발효시킵니다. 로제와인과는 달리 로제샹빠뉴는 발효가 끝난 레드와인(보통 10~15

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.17

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미국와인

다.③ Chardonnay1970~80년대 미국에 화이트 와인 열풍을 몰고 왔다. 그리고 캘리포니아의 최대의 화이트종이며 캘리포니아 거의 모든 지역에 분포하고 있다. 모든 종류의 땅과 기후에 잘 적응 ... 에 선택되었다. 캘리포니아 지역의 기후와 토양은 품질 좋은 유럽 포도 품종으로 고급 레드와 화이트 와인을 재배할 수 있는 가장 이상적인 환경과 기후조건을 가지고 있다. 그 외 다른 ... 으로 세분화되었다. 미국은 최신 시설을 가진 와인너리들이 인기있는 고급와인들을 많이 생산하고 있는데, 화이트 와인으로는 샤르도네와 쏘비뇽 블랑 그리고 레드 와인으로는 까베르네 쏘

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.10.29

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[와인][포도주]와인(포도주)의 역사, 와인(포도주)의 개념, 와인(포도주)의 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인(포도주)의 제조과정 및 프랑스의 와인(포도주), 그리스의 와인(포도주), 독일의 와인(포도주)

과정2. 화이트 와인의 제조과정Ⅵ. 프랑스의 와인(포도주)1. 알자스(Alsace)1) 역사2) 포도원3) 알자스 포도주의 7가지 종류2. 보졸레(Beaujolais)1) 포도원2 ... (Mantilaria)5) 마브로다프니(Mavrodafni)6) 네고스카(Negoska)2. 화이트 와인1) 아시르티코(Assyrtiko)2) 모스코필레로(moschofilero)3 ... Noir)2) 포트기저(Portugieser)3) 트로링거(Trollinger)4) 램버거(Lemberger)2. 화이트 와인1) 뮬러 뚜르가우(Mueller Thurgau)2) 리즐링

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| 리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.03.01

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식음료의 개념

의 포도가 사용된다.와인이란 무엇인가?..PAGE:8각 나라별로 부르는 와인이름한국어적포도주백포도주로제와인영어Red Wine(레드 와인)White Wine(화이트 와인)Rose ... →여과→병입..PAGE:11와인의 분류(1) 색상에 의한 분류- White wine(연노란색, 볏짚색, 황금색, 연두색까지 화이트와인의 색상농도와 채도 또한 다양하다)- Red ... ..PAGE:1식음료의 개념식음료란?음식과 음료(Food & Beverage)의 합성어로써 고객의식욕을 충족시켜주는 수단으로 판매되는 상품을 의미함식음료의 종류Food(조리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.06

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쌩 초보 와인 즐기기, 와인에 대해 잘 모르는 초보자용 와인 입문서

와인, 생선요리와 화이트 와인와인은 즐기기 위한 것! 어려운 것이 아니다! ♪1단계 와인을 알자■ 와인은 과일을 발효시켜 만든 알코올 함유음료 ■ 레드(Red), 화이트(White ... 의 종류스위트 (sweet)미디엄드라이 (medium dry)드라이 (dry)Sparkling일반웰빙푸드 와인■ 미국 타임지는 건강에 좋은 10대 음식으로 레드 와인을 선정! : 와인 ... 와인빌라엠(이탈리아) : 달콤한 과일 향 간치아 모스카토 다스타(이탈리아) 무통 카데(프랑스) : 살짝 시고 떫은 정통 보르도 와인 닥터 루센 리슬링(독일) : 과일 향의 화이트와인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.25

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와인의 모든것

(애피타이저)와 함께 마시는 와인, 입맛을 돋우기 위해 드라이한 것이 좋다.종류 : 쉐리 와인(Sherry Wine), 드라이베르뭇(Dry Vermouth), 듀보네(Dubonnet ... : 식사 중 또는 식사외에 통상적으로 마시는 와인, 맛을 돋우기 위해 드라이한 것이 좋다.음식에 어울리는 와인 :ㆍ 육류 ↔ 레드와인ㆍ 생선류나 어패류 ↔ 화이트와인ㆍ스파클링 와인 ... (Burgundy Wine)ㆍ 화이트와인↔ 보르도의 화이트와인(White Bordeaux), 샴페인(Champagne), 버건디 화이트와인(Burgundy Wine)③ 식후용 와인

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.04

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이태리 와인

Tuscans)"으로 알려진 DOC등급이 아닌 와인들)의 성공적인 재배로 그 지역의 명성을 더욱 높이기 위하여 새로운 화이트 품종을 생산하는 것을 증가하였다.끼안띠는 여전히 ... ,1996종류-화이트/로제wine알코올 도수-10.5%상품설명-맑은 흰 색에 신선하고 좋은 향기를 풍기며 가볍고 활기찬 맛을 낸다. 식전주, 조개류 요리에 어울린다.◎ I ... Colombi Biaco종류 :화이트/로제wine알코올 도수 :10%상품설명-신선한 레몬의 향과 맛이 처음 느껴지며 가볍고 잔잔한 맛은 기분좋은 느낌을 준다◎ Le Capanne

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03

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부르고뉴 와인에 대하여..

Cru들을 찾아 다녀보는 것도 좋을 겁니다.天ㆍ地ㆍ人이 만든 섬세하고 우아한 물방울부르고뉴 와인 레드는 피노누아…화이트는 샤도네이 수도 파리에서 자동차를 타고 남동쪽으로 2시간 ... 에서는 가벼운 레드와인부터 화이트 와인, 스파클링 와인까지 각양각색 와인이 생산된다. 세계에서 가장 비싼 와인 로마네콩티 산지 부르고뉴 와인은 요즘 상한가다. 와인 블랙홀이라고 하 ... ), 재배를 위해 노력하는 포도재배업자, 와인 생산자들의 와인에 대한 사랑과 열정 그리고 수 많은 종류의 멋진 와인을 탄생시킨 지나간 역사속의 사람들에게 감사하는 마음을 가지며 이번

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.18

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와인의 모든 것

는 수천 가지 종류가 있다. 그러나 와인을 만들거나 식용으로 사용하는 포도는 60여 종류에 불과하다. 이러한 포도의 종류는 용도에 따라 크게 양조용 포도와 생식용 포도로 나눌 수 있 ... Sauvig을 띠는 화이트 와인(white wine)이 있다. 그리고 두 와인의 중간색인 분홍색 색감을 가진 로제 와인(rose wine)이 있다.(1) 레드 와인 : 연한 붉은 보랏빛 ... .(2) 화이트 와인 : 연한 노란색에서 호박색에 이르기까지 노란색 계열을 띠고 있다. 화이 트 와인은 잘 익은 청포도(때로는 적포도)를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 즙을 발효한 것

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.28

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와인 이야기

와인은 현재 식탁에서 각종 모임이나 행사에서 식사용 음료로 맛과 분위기를 돋우고 더 나아가 서구 문명의 중요한 한 부분을 차지하고 있다.와 인 의 종 류 (색깔의 따른 분류)화이트 ... 와인 (vin blanc) 일반적으로 화이트 와인은 청포도로 만든다. 보통 책이나 잡지에 화이트 와인은 포도를 으깨서 씨와 껍질을 분리한다고 되어 있는데, 이 말은 포도를 으깨 ... 에서 터뜨리는 샴페인도 와인의 일종이다. 와인에는 제조 방법에 따라 여러가지 종류가 있는데, 보통 우리들이 와인이라 부르는 것은 스틸 와인(Still Wine)이고, 샴페인은 와인 중

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| 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.06

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관광시장세분화 사례조사물

의 막걸리를 고급화와인Ⅰ.와인 소비자층 분류 와인 전문가 와인 애호가 와인 초보자(와인음용가) 문외한(와인초보자)Ⅱ.와인 종류 레드와인 화이트와인 로제와인Ⅲ.식사 용도 아페리티프 와인 ... 테이블 와인 디저트 와인Ⅳ.제조 방법 1. 스틸 와인 2. 주정강화 와인 3. 발포성 와인Ⅴ .단맛의 유무 드라이 와인 스위트 와인 미디움 드라이 와인농촌 관광산업화된 도심지

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.13

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프랑스 식문화

되지만, 반면에 와인의 종류는 획일적이다. 그 이유는 레드 와인은 삐노누와(Pinot noir), 화이트 와인은 샤르도네(chardonnay), 보졸레 레드 와인은 가메이(gamay ... aignee)라는 과정을 거쳐 만드는 것이 가장 일반적이다. 이 때 로제와인의 빛깔은 큐브통에 담겨져 화이트 와인과 마찬가지의 발효과정을 거치게 된다. 레드 와인용 포도를 담그기 과정없이 ... 화이트 와인처럼 바로 담아내도 로제와인이 된다. 먼저 포도를 밟아 압착한 뒤 거기서 떨어진 포도액을 받아낸다(화이트 와인). 그리고 남은 찌꺼기들을 바로 건져내어 프레스기로 반복

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| 리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.17

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프랑스 와인 이해하기

부분이 AOC 와인으로 프랑스 전 AOC 와인의 약 3분의 1이 이곳에서 산출된다.? 보르도의 와인은 대부분이 2종류 이상의 포도를 혼합하고 있으며, 혼합 비율이 샤토의 맛을 결정 ... 으며, 신진 양조가들이 독자적인 와인을 만들어 인기를 얻고 있다.? 또한 화이트 와인으로는 우수한 드라이 와인도 대거 만들어지고 있는 한편 소테른 지구의 귀부 와인도 잘 알려져 있 ... 품종? 보르도와는 반대로 대부분 단일 포도 품종을 사용한 품종 와인? 꼬르도르지역에서는 삐노 누아만을 사용하여 최고의 와인을 생산하며 화이트 와인은 샤르도네로 만든다.? 샤르도네

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.03

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판매자 표지

퍼스널컬러 ppt 자료, 색채이론, 퍼스널컬러란? 이미지메이킹, 퍼스널컬러, 색채,

- 소프트, 라이트 그레이쉬, 덜톤..PAGE:20 클래식- 깊이 있고 중후한 느낌이 전통적인 이미지- 짙고 따뜻한 색이 주를 이룸- 다크 브라운, 골드, 와인, 네이비 계열(딥 톤 ... 로 페일, 라이트 톤..PAGE:24모던- 현대적 감각인 차갑고 딱딱한 이미지화이트, 블랙, 무채색과 차가운 계열의 블루를 중심으로쿨 하드한 이미지(딥 톤과 다크 톤)..PAGE:25 ... 은 부드러움, 서늘함, 엷은 느낌으로 어울리는 색상의 종류도다양하다. 핑크계열의 파스텔 톤이나 흰색과 파란색이 들어있는 찬색을배색하면 잘 어울린다.반면 어울리지 않는 색으로는 노란기

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| 리포트 | 71페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.06.11

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와인의 모든것

제 1절 와인의 정의와 역사1. 와인의 정의와인이란 단어를 그대로 해석하면 과일즙이 발효되어 알코올을 가지게 된 모든 종류의 술을 말한다. 딸기, 사과, 복숭아, 배 등등 우리 ... 가 흔히 먹는 다양한 종류의 과일을 이용해서 와인을 만들 수 있다는 사실이다. 청주의 영어식 표기는 ‘Rice Wine'로 와인이라는 말이 들어간다. 그러나 일반적으로 와인이라 하 ... 고 부드러운 와인이 만들어진다.(6) 정제 및 옮겨 담기2차 발효가 끝이 나면, 찌꺼기 등을 정제하여 오크통에 옮겨 담고 숙성 시킨다.2. 화이트 와인 제조 과정(1) 파쇄 및

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| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.28

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[프랑스문화] 프랑스 치즈 문화 - 국내외 치즈에 대한 관심과 프랑스의 대표적 치즈 등

를 썰어 넣고 약한 불에 계속 저어가며 녹이고 , 다 녹을 때쯤 화이트 와인과 오드비 ( 과일 증류주인 키르슈를 씀 ) 에 약간의 녹말 녹인 것을 섞고 후춧가루도 넉넉히 뿌린다 ... 등의 문화의 중심이며 음식 문화의 자부심 도 대단한 나라임 와인의 소비도 많지만 치즈의 소비량도 많음 15kg 1 인당 1 년동안 먹는 치즈의 양은 ?Cheese Market in ... . 심지어 작은 마을에서도 수종의 다른 치즈 생산 프랑스 대통령 샤를 드골 “이토록 각양각색의 치즈를 생산하는 국민을 통치하기란 참으로 힘들다” 와인과 같이 같은 원료로도 생산방법

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| 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.21

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양식 코스메뉴의 응용 레시피

, 파프리카, 적양파, 썬드라이토마토는 각각 적당한 크기로 썰어 올리브오일과 화이트와인을 발라 그릴에 굽는다.1. 소스팬에 올리브오일을 두르고 양파와 마늘 다진 것을 넣고 살짝 볶 ... . Pralines모카, 딸기, 바닐라 마카롱 결론서론이 양식 코스메뉴의 응용레시피는 서양요리의 전형적인 9 Course를 따르고 있다.*메뉴의 종류에 따른 정식메뉴:정식메뉴는 한 단위 ... Cinnamon재료재 료 명수량단위분류참치가슴살Fish아스파라거스바질Point계피레몬올리브오일샬롯마늘화이트와인버터생크림소금후추토마토조리방법1. 아스파라거스와 토마토는 소금물

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.09 | 수정일 2016.02.05

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밀레니엄힐튼호텔

프리미업급 와인 제공/세금 및 봉사료 별도)에 즐기실 수 있다. 오크룸에서는 철저한 온도 관리로 시원한 맛이 일품인 생맥주에서부터 세계 각국의 다양한 맥주, 모든 종류의 칵테일 ... 의 A la Carte(일품요리) 및 뷔페 메뉴로 All day dining을 제공하고 있으며, 특히 동서양의 음식이 조화를 이루어 새로운 맛을 내는 다양한 종류의 퓨전 요리 ... 선데이 브런치를 마련하고 있다- ll Ponte (이태리 레스토랑) 지하 1층직접 뽑아낸 신선한 이태리 국수를 비롯하여 이태리식 생선 요리와 쇠고기 안심 스테이크 등 다양한 종류

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.24

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와인 STORY

되는 보졸레누보 때문에 유명해 진 품종이다.♠ 화이트 와인을 만드는 포도품종들1) 샤르도네화이트 와인용 포도 품종의 가장 대표적인 고급 품종이다. 껍질이 조금 두껍고 즙이 많 ... 다.화이트 와인 중 가장 오래 보관할 수 있는 품종으로 드라이한 화이트 와인용으로 세계에서 가장 인기 있는 품종이다.2) 소비뇽 블랑프랑스 루아르 지방과 보르도 지방에서 주로 재배 ... 하는 포도 품종이다.② 와인양조 : 와인양조기술에 따라 와인이 달라진다.♠ 레드와인의 제조 방법파쇄 → 1차 발효 및 침용 → 압착 → 젖산발효 → 숙성 → 병입♠ 화이트와인의 제조

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03

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와인칵테일바 창업계획서

하였다. 그리고 저도수의 와인에 대한 선호가 높으며, 여성들의 경우에는 달달한 화이트와인과 스파클링 와인을 주로 선호한다. 일부 계층만을 위한 술이 아닌 누구나 접할 수 있는 술로 인식 ... 이 전환되었다. 와인 대중화에 맞춰 대형할인점에서도 쉽게 와인을 구매할 수 있게 되었다.4. 상권분석(구)중구청이 있던 근처로 카톨릭문화회관에서 연극이 올라오고, 다양한 종류의 맛 집 ... 의 와인 칵테일을 개발하고 레드, 화이트, 로제와인 등 메뉴를 다양화한다. 가격은 와인칵테일의 기본가격은 4~8천원정도, 샹그리아 2000cc는 2만원, 국산와인 판매가격 3~6만원

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.14

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