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두부제조 식품실험 분자요리실험 두부 가공 영양학 실험 유전자조작 가공학 두부 유전자 재조합 haccp
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"식품가공학실험" 검색결과 501-520 / 2,305건

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    [아주대 화학실험] 아보가드로 수의 결정 실험 보고서
    으며 분자 끝에 극성인 카르복실기(-COOH)로 구성되어있다.화학식 : C15H31COOH농도 : 0.18g/L쓰임 :가공 식품의 질감과 맛을 더하는 천연 첨가물로 이용된다.비누 ... [아보가드로 수의 결정 예비/결과 보고서]수업:학과:학번:이름:실험 목적몰의 단위인 아보가드로 수를 결정해본다.팔미트산(지방산의 한 종류)이 물표면과 만나면 단일 분자막을 형성 ... 하는 성질을 이용해 지방산 분자 하나의 단면적을 구하고 단일 분자막에 해당하는 지방산의 개수를 산출한다.실험에 사용된 지방산의 질량과 산출한 지방산의 개수를 통해 아보가드로 수
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.31
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    (화장품학) 유기농 화장품
    2014년 1학기화장품학유기농 화장품목차1. 서론2. 본론A. 유기농 화장품이란?B. 유기농 화장품이 주목받는 이유C. 유기농 화장품 구별법D. 유기농 화장품 회사들의 기준E ... 은 재배 과정에서 화학비료와 농약 등 화학성분을 사용하지 않는 농법으로 재배된 원료를 사용해야 하며, 유전자 변형을 거치거나 동물 실험을 요구하는 성분을 사용해선 안된다. 그러나'유기농 ... 는 완전히 배제한다▶유기농 화장품에 사용되는 천연 원료들은 유기농법으로 재배된다.▶유기농 화장품에는 동물실험이 실시되지 않으며 유전자 조작 식물들을 엄격히 배제한다.▶유기농 화장품
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20
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    효모의 발효 실험 보고서
    알아보려 한다.미생물학자로 유명한 루리스파스퇴로는 효모를 이용해 많은 연구를 해왔다. 단순한 효모 연구자체가과학발전을 위해 기초 생물학 분자 생물학 식품 가공학 분야에 어떻게 사용 ... 탐구보고서효모의 발효 실험학년 및 학번출품 부문식물Ⅰ. Motive설탕과 효모/포도당과 효모 중에 어느 것이 반응이 더 빠른지 궁금했고 이런 반응의 용액 냄새와 KOH첨가 ... 효모 발효의 생물학적 의의가 알려진 것은 1861년이었으며, 루이 파스퇴르(Louis Pasteur)는 포도주 발효가 효모에 의해 일어난다는 것을 처음으로 밝혔다.효모의 발효현상
    리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.24 | 수정일 2023.05.11
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    지구지킴이 시험 족보
    ) 산소 농도가 높아져서 모두 고산병에 걸렸다.(2) 실험자들이 스트레스를 받으면서 싸움이 일어나기도 하였다.(3) 외부환경과의 단절로 응애와 같은 벌레가 생기지 않았다.(4) 유리 ... 도안의 색은 친환경성을 강조하기 위해 깨끗함을 대표하는 흰색으로 간결하게표현되었다.13. 식품 첨가물을 줄이는 TIP으로 볼 수 없는 것은? (2)(1) 식빵은 수산화나트륨 ... 의 식품 첨가물이 함유되어 있으므로 살짝 굽거나 데워서 섭취한다.(2) 어묵은 칼집을 살짝 넣어 냉장 보관 후 조리를 하게 되면 인산나트륨이 쉽게 제거된다.(3) 비타민 C가 많이 함유
    시험자료 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.09
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    [식품미생물학실험 레포트] 손톱의 Staphylococcus aureus 배양
    , 유가공품이나 동물의 분변에 오염된 식품에 의해 발생된다. 대부분 섭취한 살모넬라 균들은 위산에서 사멸되지만, 나머지 살아남은 균들이 장에서 증식하여 염증을 일으킨다. 6~72시간 ... 손톱의 Staphylococcus aureus 배양1) Introduction이번 실험의 목적은 손톱에 있는 균들 중 Staphylococcus aureus를 선택배지에서 정량 ... 되어 고체배지가 되는데, 집락의 형태관찰, pure culture의 분리에 이용된다. 고체배지 중의 한천 농도는 1.5%가 일반적이고, 이보다 낮은 것도 있다. 이번 실험에서는 고체
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07
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    해양생명공학 ) 캡스톤 온라인 강의 내용을 토대로 해양생명공학-바이오소재 기술과 해양생문 생산 기술과의 조화를 이룰 수 있는 전략을 수립해보시오. 할인자료
    방면에서의 노력을 기울이고 있다. 특히 과거에서는 단순히 광물을 이용하여 바이오 에너지는 마련하는 것에만 초점을 맞췄다면, 최근에는 소비자들의 요구에 맞게 미용, 식품 등에도 활용 ... 으나, 전복 대량 폐사로 인하여 전복의 물량을 확보하지 못하여 전복을 마련하기 위한 대안을 찾기 위해 많은 연구가 진행되고 있다. 그중 하나가 인위적인 유전학 분석을 통하여 전복 ... 등 6종이 존재한다.전복은 고단백의 저지방 식품으로 칼로리가 낮기 때문에 다이어트에 좋다고 알려져 있어 많은 이들이 식품으로써 가치를 중시하고 있다. 또, 중금속에 의한 세포독성
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2020.12.28
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    DNA 변형을 통해 형질전환된 농작물 가운데 한 품종을 선정한 후 발현된 형질의 특성과 성과를 할인자료
    - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 신품종의 육성배경과 특징 2. 적용된 분자유전학 기술 3. 생산현황 성과 III. 결 론 참고문헌 I. 서 론 유전자는 생명체 ... 의 형질을 결정하고 기능을 조절할 뿐만 아니라, 개체의 성장과정을 지배하고 수명에도 영향을 끼친다. 그러하여 유전학은 모든 생명체의 생존과 생활에 중요한 역할을 담당하며, 유전학의 지식 ... 은 의학, 농업, 미생물학, 약학 등 여러 분야에서 응용되어진다. 특히나 바이오테크놀로지는 이들 분야에 커다란 영향력을 발휘하고 있다. 유전학이 가장 유용하게 응용되는 분야는 동물
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.09
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    곤충 산업이 무엇이며 국내외 시장의 최근 동향과 경쟁력을 키우기 위한 방법에는 어떤 것이 있는지 알아보고자 한다.
    및 유럽(EU)(3) 중국3. 곤충산업 경쟁력 강화Ⅲ. 결 론Ⅳ. 참고자료Ⅰ. 서론매년 9월 7일은 곤충의 날이다. 2019년 곤충들의 영양학적, 환경적 가치와 곤충 산업의 중요 ... 성을 알리기 위한 목적으로 법률에 따라 국가기념일로 지정되었다. 곤충산업법에서 말하는 곤충의 정의는 사슴벌레, 반딧불이, 장수풍뎅이, 꽃무지, 뒤영벌, 동애등에 그 밖에 농림축산식품 ... 이나 식품안전성, 환경보전 등에 대한 관심이 고조되고, 화분매개나 해충반제를 위한 천적곤충 등의 활용도가 증가하면서 곤충의 가치가 높아지고 있으며, 곤충산업을 활성화해야 할 필요
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.19
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    구강보건학 PART 1 1,2,3장 요약정리본
    세기 중엽, WHO ≫ 신체 + 정신 + 사회→ 육체적으로 허약하지 않을 뿐만 아니라 육체적, 정신적, 사회적으로 완전히 안녕한 상태2. 치학의 분류1) 실용치학(1) 광의의 치료 ... 치학 : 치료치학, 수복치학(2) 재활치학(3) 구강보건학 : 예방치학, 공중구강보건학2) 기초치학 : 치과병리학, 치과재료학, 치과약리학, 치과방사선학, 치과생리학, 치과생화학2 ... 하여 악화를 예방조기질환조기치료3차 예방질병이 상당히 진행되어 손상된 기능을회복시키고 재발방지를 위한 예방기능감퇴제한기능재활3. 예방 치학 - 현대치학에서 가장 중점1) 개념
    시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06
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    미세플라스틱과 미생물학적 플라스틱 분해
    미세 플라스틱의 위해성과 미생물학적 분해목차미세플라스틱이란?미세플라스틱 정의미세플라스틱 분류미세플라스틱 구성재질과 독성물질미세플라스틱 검출사례미세플라스틱 검출방법미세플라스틱 ... 의 영향생태계인체미생물학적 분해 방법-출처미세플라스틱(microplastics)이란?미세플라스틱 (microplastics)미세플라스틱(microplastics)이란 의도적으로 제조 ... 4가지로 구분할 수 있다.물리적영향미세플라스틱 섭취로 인한 물리적 영향은 영양 감소, 구조적 피해(창자 찢어짐 등), 염증 반응, 조직학적 변화 등을 의미한다. 섬모충류부터 어류
    리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.06
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    [A+레포트]생명과학실험1 - 과학적방법론 그리고 카테콜 산화효소 반응의 활성과 억제
    역할을 하는 생물학적인 촉매제를 효소라 한다. 이는 신선한 과일, 채소, 어패류, 육류 등에서 여러 종이 함유되어 있어 식품의 보존, 가공, 저장 중에 일어나는 변화에 영향 ... 생명과학실험1 : 과학적방법론 그리고 카테콜 산화효소 반응의 활성과 억제 ReportA. Introduction1. 효소(Enzyme)란?생체내에서 일어나는 화학반응에 의해 촉매 ... 지 않는다.5. 실험적 방법론실험을 디자인할 때, 두 그룹은 동일한 실험환경에 노출되어야 하고, 가설을 기반으로 한 실험에서 실험군(가변단위가 추가되는 그룹)과 대조군(가변단위
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2023.04.05
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    4차 산업혁명과 목재산업
    우수한 내진성 Sofie project ? 2007 년 이탈리아 임업연구원에서 진행한 내진실험 프리컷 가공 CLT 를 이용한 7 층짜리 건물 일본 - 고베 , 오키나와 / 이탈리아 ... 는 혁신적 변화 융∙복합 서로 다른 기술과 경영 등을 융복합하여 신기술∙신제품∙신서비스를 개발함으로써 새로운 분야로의 산업화능력을 높이는 활동 물리학 기술 무인운송수단 로봇공학 3D ... 프린팅 신소재 디지털 기술 사물인터넷 (IoT) 빅데이터 인공지능 블록체인 시스템 생물학 기술 유전학 합성생물학 유전자 편집제 4 차 산업혁명 을 주도하는 미래산업 전망
    리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16
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    알코올 소독 실험
    미생물생리학 실험보고서 (6) 2019년 10월 15일화학적 미생물 제어 ? 알코올 소독 실험1. Objects화학적 미생물 제어에는 어떤 종류가 있는지 알아보고 그 중 하나인 ... (trihalomethane)을 형성하는 단점이 있다. 식수공급과 수영장물의 소독을 위해 사용하는 일반적인 소독약이며, 유가공이나 식품가공 산업에서 쓰이기도 한다. 염소가스 형태로 사용 ... (포름알데하이드보다 자극성이 적어 병원, 실험실 도구 소독에 사용, 대개 10분 이내 소독, 포자파괴 시 12시간)로 모두 활성이 아주 강하다.7) 멸균가스(1) 산화에틸렌(ethylene
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21
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    2023학년도 경북대 데이터사이언스 대학원 학업계획서 (최종합격자 자료)
    데이터인 공공데이터를 만들고 가공하는 직무를 수행하고 있습니다. 데이터 사이언티스트가 되기 위해서 이러한 일련의 비학위 과정들을 밟아왔지만, 직무들을 통해 체계적인 학위과정 없이 ... 에 지원을 하게 되었습니다.2. 학업계획1) 수학과 통계학 지식이 탄탄한 데이터 사이언티스트저는 컴퓨터 언어로는 파이썬을 공부하고 넘파이, 판다스와 같은 데이터를 다루기 위한 필수적인 ... 기능식품을 추천하는 추천 시스템의 아이디어를 도출하여 예선통과를 이루어 냈습니다. 인턴 직무를 수행하면서는 데이터분석 준전문가(ADsP) 국가공인 자격증을 취득하고 빅데이터 분석기
    자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.10 | 수정일 2023.01.12
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    [A+] 학점은행제 과제 마케팅관리론 마케팅관리론 마케팅믹스 전략에 대한 개념을 제시하고, 최근 출시된 신제품을 하나 선정하여 어떤 마케팅믹스 전략을 수립하였는지 분석해보시오.
    을 ‘희생의 법칙’ 이라고 한다. 실제로 컬럼비아 대학의 심리학 교수인 시나 아이엔가와 마크 래퍼는 ‘잼 선택’ 실험을 통해 가짓수가 적을수록 매출이 상승된다는 것을 밝혀냈다. 이유 ... 오프라인 경쟁력을 제고하기 위한 최저가 전쟁에 앞다투어 참전했다. 이들은 신선식품과 생필품은 물론 마진을 줄인 자사 PB상품을 이용하여 소비자들을 공략하고 있다. 특히 화제가 된 신제품 ... 했듯이 더 작은 닭을 사용하여 원가를 줄였으며 육가공업체 혹은 도계장와 직접 계약을 맺어 대량의 닭고기를 저렴하게 구매할 수 있다. 이외에도 물티슈, 치킨 무, 음료수 등 기타 용품
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.10
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    [태교] 임신 중 태교의 개념과 중요성, 부성태교의 의의, 우리나라의 태교문헌 고찰, 태교의 종류와 내용에 대해 자세히 서술하시오
    적이고 직접적으로 영향으로 미치는 수유 방법으로 인정되고 있다. 그러나 19세기 이후산업기술과 식품가공품의 발달로 20세기 초까지 영아영양의 대부분을 차지하던 모유수유 율이 급격히 ... 에서도 태아학(胎兒學)과 관련한 여러 가지 임상실험 결과, 모성의 자궁 환경에 따라 아기의 신체와 정서 발달이 달라진다는 사실이 과학적인 방법을 통해 잇따라 증명됨으로써 전통태교 ... 떨어져 감소하게 되었다. 산업화와 과학기술의 발달로 소득이 향상되고 식품공업이 발달하면서 모유를 우유로 대체하려는 인공영양이 성행하게 되었고 모유수유로써 아이를 키운 어머니의 역할
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.08
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    자원식물학 ) 1. 식물유전자원 2차 대사산물 중요성 이용전망 설명. 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오. 할인자료
    나 생약 분야, 그리고 기타 원료로 유용하게 이용이 가능할 것이라고 생각된다. 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 유채의 성분개량에 의한 대표적인 성과는 현재 식품학에서 많이 ... 자원식물학 1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. (20점) 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. (15점) 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분 ... , 약효성분을 비교 설명하시오. (15점) 자원식물학 1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. (20점) 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. (15점
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.08.02 | 수정일 2024.07.03
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    환경호르몬이 인체에 미치는 영향
    하며, 마치 인간 체내에서 분비되는 에스트로겐과 같은 작용을 할 수 있는 식물성 물질이다.콩과 그 가공식품(두부, 두유 등), 옥수수, 사과, 딸기, 밀 등의 식물에 많이 함유되어 있 ... 분비 교란물질로서 문제가 되는 경우는, 식물성 에스트로겐을 농축적으로 함유한 면실유가 대량 사용된 경우이다. 특히 과자를 제조할 때 흔히 면실유가 그 제조 가공 공정에 사용 ... DE우에도 남아의 성기 기형을 유발하는 경우 등이 다수 발생하여 문제가 되었다.DES에 대해서 충분히 임상실험과 안전성 검증을 마치지 않았다는 비난의 여론이 일었고, 이후 임상실험
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10
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    [지역사회간호학] 질병관리청의 기능과 사업 이해
    지역사회간호학질병관리청의 기능과 사업 이해--실습기간학년/ 반학번이름담당교수제출일1. 감염병포털? 목적: 법정감염병의 현황 및 올바른 정보를 국민들이 쉽게 접근하게 하기 위함이 ... 감염병의 증상, 진단 및 치료, 신고기준, 예방과 같은 정보를 제공한다.- 감염병 관리, 각 기관에서 해야하는 수행체계, 감시체계, 실험실 검사, 역학조사, 환자관리/접촉자 관리 ... , 방역관리에 대한 정보를 제공한다.⑤ 발간자료- 감염병 신고·보고된 법정감염병 현황을 분석 정리한 감시연보, 시·군·구 역학조사반의 신고 접수된 수인성·식품매개 감염병 집단발생
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.05
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    환경보건학개론 C형 - 작업(직업)환경에서 노출되고 있는 물리적, 화학적, 생물학적 유해인자를 물리적(소음), 화학적(톨루엔), 생물학적(바이러스) 유해인자를 선정한 후, 1) 유해인자의 특성, 2) 노출원 및 노출 수준, 3) 과다 노출 시 발생할 수 있는 생태계 또는 인체 영향, 4) 노출을 줄이기 위한 실천 방안을 조사하고 정리
    해 노출도를 평가한다.3) 생물학적 유해인자 - 바이러스병원, 실험실, 의료기관, 연구소 등에서 전염성 바이러스를 취급하거나, 진료·검사·채혈·주사 등 혈액, 체액 등 접촉, 또는 ... 형):공통형? 과제 내용 :학우님의 생활환경 또는 작업(직업)환경에서 노출되고 있는 물리적·화학적·생물학적 유해인자를 각각 한 가지씩 선정한 후, 1) 유해인자의 특성, 2) 노출원 및 ... 작업환경은 점점 더 복잡하고 다양해지고 있으며, 이에 따라 작업자들이 노출되는 유해인자의 종류와 위험성도 함께 증가하고 있다. 작업장 내 유해인자는 크게 물리적, 화학적, 생물학
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.08
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