"도살방법"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 개고기 육류 사후경직 식품저장법 간호학개론 동물농장 독후감 양들의 침묵 동물권

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"도살방법" 검색결과 481-500 / 1,850건

돼지고기의 유통과정과 방법.

다.□ 위생성 확보의 첫 걸음은 돼지의 도축과정에서부터돼지고기의 미생물 오염정도와 오염 미생물의 종류는 도살방법에 따라서는 크게 영향을 받지 않으며, 주로 도살 후 처리방법에 매우 큰 영향 ... 수 있다. 그러므로 수송, 계류시에 돼지를 취급함에 있어서 돼지 피부손상을 최소화하는 것도 병원성 미생물의 오염으로부터 최소화하는 좋은 방법이라 할 수 있다.한편 도살과정에서 돼지 ... 되고 있다. 특히 내장에 함유된 물질에는 병원성 박테리아가 존재하며, 피부에서 발견되는 미생물은 주위환경, 계류, 돼지들 간의 접촉에서 유래될 수 있다. 따라서 가능한 도살 전에 배설물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.22

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조선대 인샬라 인강 중간과제

)에 대한 절대적인 믿음에서 유래하기 때문에 알라에 대한 언급은 인사예절의 필수이다. 가장 많이 쓰는 말은 ‘앗살라무 알라이쿰’(평화가 당신에게 깃들기를)이다. 인사하는 방법은 뺨 ... 은 허용음식이고 하람은 금지음식이다. 하람에는 개, 돼지, 맹수. 맹금류와 이슬람식으로 도살되지 않은 고기, 죽은 짐승의 고기와 피, 내장이 있다. 또한 이슬람에서 알코올이 들어간 음료

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.03

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국제마케팅의 통제의 필요성과 통제의 방법

국제마케팅의 통제의 필요성과 통제의 방법Ⅰ. 서론1.국제마케팅 통제의 의의1)통제의 의의“계획과 성과 간의 편차를 확인하고, 이러한 편차를 분석하기 위한 어떤 순서적이고지속적인 ... , 재평가라는 순환 사이클을 이루고 있다.3.국제 마케팅 통제의 방법1)국제마케팅 통제의 영역국제마케팅의 통제영역은 국내마케팅의 경우와 유사하지만, 통제시스템이나 통제목적이 다를 ... 통제매출액의 측정은 가장 용이한 통제방법의 하나이다. 주별, 월별, 분기별의 총매출액을 획득함으로써 예상매출액과 쉽게 비교할 수 있으며, 그리고 자회사의 제품라인별 판매상활을 정기

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.25

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개고기 찬성의견/ 개고기 반대의견 반론

전기로 죽이지 않고 불법으로 죽인다면서요?합법화되면 불법 단속이 가능하다는건 모르고요?합법화되면 도살도 몽둥이로 패는것도 잡혀갑니다.유기견 돌아다니는거 길러나 보고 시위하시죠.선진 ... 라는 효소를 얻기 위해 서양에서는 연간 2천만 마리의 송아지를 도살하고 있다. 반면, 우리 나라는 바닷물에서 얻는 간수로 콩단백질을 간단히 침전시켜서 두부를 얻고 있다. 어느 것 ... 들이 주장하는 대로 작대기로 고통을 주면서 때려잡고 있는지 수치와 그런 결과를 얻은 장소와 통계처리 방법 등의 증거를 제시하지 못하고 있다. 단지 출처를 알기 힘든 개잡는 사진 몇 장

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.02

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식중독 관련 문헌고찰 및 예방대책

방법을 의미하고 있다. HACCP은 위해분석(HA : Hazard Analysis)과 중요관리점(CCP : Critical Control Point)으로 구성되어 있다. HA ... 에 감염된 옷과 이불 등은 즉시 비누를 사용하여 뜨거운 물로 세탁하여야 한다.7. 식중독 예방방법①황색포도상구균 : 건강한 사람의 30～50%가 황색포도상구균의 보균자일뿐 아니 ... 가 가장 중요하다.②살모넬라균 : 살모넬라균은 우리 주변 환경에 널리 분포되어 있기 때문에 인위적으로 모든 살모넬라균을 제거하기란 불가능한 상태이다. 즉 도살장의 시설 전체가 높은 수준

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.14

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대기오염 제어의 개념(환경공학과)

할 수 있다. 우리가 사는 지역의 오염물질 농도가 NAAQS(미국 대기환경기준)를 초과할 경우 농도를 낮추기 위해 앞에서 논의된 분산방법을 이용할 수 있다. 이 방법은 현재 미국 ... 에서 기업에서는 사용하지 못하도록 하고 있으나 지자체의 대기오염방지국에서는 널리 사용되고 있다.50년전에는 이 방법이 오염문제(대기 혹은 수질)에 대한 해결책으로 널리 사용되었다. 그 ... 될 수 있도록 하는 규제를 행했다. 대부분의 지자체들은 하수를 단지 희석방법에 의존하여 처리하지 않고 인근 강, 호수, 바다에 버렸다. 일부 지자체에서는 폐기물도 그곳에 함께 버렸

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.18 | 수정일 2016.05.04

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한국사 핵심요약(고대~근대/425요약)

백정은 도살업자 - 고려시대 화척과 동일/189. 고려 : 군사조직이 신분변동의 매개로 활용(일반 양인농민, 천민 등)190. 고려 귀족사회의 변화 : 호족 - 문신귀족 - 무신귀족 ... 기부터 성립, 경작- 전호, 처간, 노비(국역부담 하지 않음) /200. 농장확대방법 : 겸병 탈점 모수사패 개간등의 방법으로 확대.201. 고려 농업 : 2년3작의 윤작(돌려짓기) 심경법

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.14

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송아지 해부실습 레포트입니다.

부검 세트해부대수술용 장갑, 마스크마취제 및 봉합사메스ph meter세척 소독약실습방법-해부실습송아지를 실습전 12시간동안 절식시킨다. (음수도 불가능)송아지에게 화학마취제를 주입 ... , 기타 내부장기 해부관찰, 부신관찰실습방법-반추위액에서의 미생물 관찰 및 ph측정반추위 피스튤라가 장착된 젖소를 보정반취위내에서 위액을 채취 후 15ml tube에 넣는다.15ml ... tube에서 반추위액을 뽑아 슬라이드 글라스 위에 도말한다.슬라이드 글라스 위를 커버 글라스로 덮어 준다.광학현미경을 사용하여 반추위내 미생물을 관찰한다.실습방법-경정맥 혈액 채취

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.18

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식품기사 필답형 문제및 풀이모음

을 분리, 농축, 정제하는 방법- 막 투과 유속에 영향을 주는 요인□ 온도 □ 유속 □ 압력 □ 유입농도2) 역삼투저농도의 용매가 고농도 쪽으로 이동하는 삼투현상과 반대로 고농도쪽 ... 염지 방법 : 피빼기 - 염지 - 수침식육가공품 제조 시 첨가하는 아질산나트륨의 기능 3가지와 화학식을 쓰시오- 식육가공품의 고기의 발색제로 사용- 보수력, 결착력 증가- 방부성 ... 하다. 숙성 중 일어나는 주요 변화 3가지는?도살 - 해당작용 - 사후경직 - 해경 - 자가소화 - 세균 - 부패1) 사후강직 후 숙성 시 근육내 이온조성, pH등이 변화

시험자료 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.21

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식육 가공에 있어서의 주요 내용

의 하나이다. pH 저하속도와 최종 pH는 가축의 종류, 환경온도, 도살방법, 도살전후의 취급 등에 따라 변이가 심하며, 근육의 성질에 영향을 미치게 된다.pH 변화가 빠르고 심한 ... 이며, ② 도살직전의 환경조건, 예를 들면 가축수송, 취급상태, 기절과정 등은 대단한 긴장상태이며, 사후변화를 다르게 할 수도 있으며, 또한 육질에 영향을 줄 수도 있다.▶ 기절 ... 으로 운반되고 거기서 마이오글로빈에 전이된다. 마이오글로빈은 산소가 세포에 의해 대사에 쓰일 때까지 저장고의 기능을 한다. 이러한 방법으로 저장된 산소의 총량은 단지 짧은 기간 동안 산화

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.22

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중부대학교 인간과동물 과제

하는 농용가축으로서 중요한 위치를 차지하고 있다.소는 도살하면서 거의 버리는 부분이 없다. 뿔, 뼈, 가죽 등은 중요한 산업자원이며, 소의 분뇨는 작물생산에 없어서는 안 될 거름 ... 의 식품으로서 가장 큰 기여를 한 젖을 내는 젖소는 한 마리당 우유 생산량이 증가되어 현재는 7,000kg에 달하고 있다. 젖소를 유전적으로 개량하기 위해서는 여러 가지 방법 ... 을 이용할 수 있으나 그 중에서 지금까지 가장 널리 이용된 방법은 유전적으로 우수한 수소와 암소를 선발한 다음 이 수소와 암소를 번식에 널리 이용함으로서 젖소의 유전적 개량을 도모

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.02 | 수정일 2016.05.21

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동물, 절지동물 매개 감염병

나 장관을 통하거나 비경구 적인 방법으로 감염될 수 있다.- 치료 및 예방 : 야토병은 전염성 감염병이 아니기 때문에 환자를 격리시킬 필요 는 없다. 점액질이나 피부병변은 때때로 감염 ... 은 직접적으로 감염된 동물을 다루는 농부나 수의사 또는 도살장의 일 꾼 같은 사람들에게도 발생할 수 있으며 피부나 결막 구강 또는 소 화기계의 점막들이 감염 경로가 된다.- 치료 및 ... 가장 효과적인 방법은 쥐와 벼룩의 박멸이다.5. 라임병라임병의 환자는 미열과 두통이 있으며, 관절통과 근육통을 보이고, 목이 경직하게 된다.- 치료 및 예방 : 감염관리는 진드기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.27 | 수정일 2014.09.19

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도축장폐수

제조공법 폐수특성 발생현황 폐수처리방법 등 조사도축장폐수도축장 폐수에서 문제가 되는 것은 가축의 도살, 내장제 해체, 세정 등의 작업 공정에서 배출되는 폐수로 혈액에 의하여 붉은 ... 을 환원 분해하여 메탄가스, 탄산가스, 수소 등으로 만드는 방법.계류사안정된 상태에서 물만 급식시키고 생체검사도살(방혈); 혈액을 수거함으로써 폐수처리장의 부하를 줄임소의 경우 박피 ... 여 분리되며, 필요에 따라 폐기되거나 또는 다시 본처리과정으로 반송된다. 이 방법은 다른 하수정화법, 예를 들면 살수여상법에 비해 효율이 좋고, 악취 ·파리가 발생하지 않는 장점

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.10

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쇠고기(소고기)의 설명 및 부위별 조리용도 와 특징

는 성질을 가지고 있으나, 지방은 열의 전달이 늬려 붉은 살 부분의 급속한 온도 상승을 방지하기 때문이다.쇠고기의 구수한맛은 주로 이노신산인데 이것은 소를 도살한 후 4-5‘c 정도 ... 다. 스테이크나 철판요리 등에 적합하며 살짝 익혀 먹는 것이 제맛을 즐기는 방법이다. 오븐으로 조리할때는 뚜껑이 있는 그릇을 사용하는 것이 좋다.- 조리법 : 스테이크 , 로스구이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.12

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[동화][글감][환상성][게르하르트 하우프트만]동화의 유형, 동화의 글감, 동화의 발전, 동화의 환상성, 동화의 가정파괴적 요소, 동화의 성차별의식, 동화와 게르하르트 하우프트만

의 유형1) 표현과 전달 방법2) 독자에 따라3) 제재의 표현 형식4) 장편동화5) 중편동화6) 단편동화2. 동화의 글감Ⅲ. 동화의 발전Ⅳ. 동화의 환상성Ⅴ. 동화의 가정파괴 ... 에게 먹인다. ?아이들의 도살놀이?는 처음부터 끝까지 온통 잔혹한 행위 그 자체이다. 대여섯 살 먹은 푸줏간 집 어린애들이 아버지 흉내를 내어 돼지 잡는 놀이를 벌이는데, 푸줏간 ... 이 제 2판부터는 수록대상에서 아예 사라진 경우도 있고(?아이들의 도살놀이 Wie Kinder Schlachtens miteinander gespielt haben? ?푸른 수염

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.25

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배양육

다. tissue engineering 즉 세포공학을 이용, 세포는 살아있는 동물로부터 가지고 오지만 전혀 고통 없이 떼어 내오는데 줄기세포를 배양하는 방법은 탯줄을 이용한다. 이 세포 ... 를 가지고 오거나 아니면 줄기세포와 근육질세포를 함께 넣으면 속도도 빨라지고 맛도 좋아지는 방법이 있다.동물 없이 근육질의 고기만 생산하는 기업도 생기고 있다. 가장 효율적인 세포 ... 게 하는 것도 고기를 맛있게 하는 방법이다. 배양육을 하면 동물을 가둬서 사육하는 것보다 인간적이고 유기농작물 농민들과 경쟁하지도 낳고 인류의 건강을 책임지고 생태계를 보존하며 지

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.22

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한국 민속놀이(전통놀이) 씨름 분류, 한국 민속놀이(전통놀이) 씨름 법식, 한국 민속놀이(전통놀이) 씨름 기술, 한국 민속놀이(전통놀이) 씨름 응용기술,한국민속놀이 씨름 수비기술

긴장의 대응방법으로 사냥을 재 상연 했다. 추격을 흉내 내고 사냥감을 모방하며 싸움을 모사하고 도살을 모의하며 용감성과 결단력 같은 속성들이 보상을 받는 상황을 재창조(사냥 정신 ... . 들렸을 때 수비 및 처리방법12. 들렸을 때 수비 및 처리방법23. 들렸을 때 수비 및 처리방법3참고문헌Ⅰ. 개요스포츠는 원시시대에 뿌리를 두고 있고 그 뿌리는 사냥에 있다. 18 ... 포200만년이상 지배적이었던 수렵체취가 요구한 생활양식과 정신자세가 우리 성격의 구성 요소가 되었다. 농업이 도래하면서 추격과 포획, 도살과 같은 측면들의 대부분은 불필요한 것

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.23

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지역사회간호의 역사적 변천과정에 대한 고찰

은 가족 중 여성의 기능이었다. 아픈 사람을 간호하는 즉, 이러한 돌봄은 일차적인 완화방법이었고, 오늘날 간호의 개념과 연관이 있다.2)기독교의 영향(1) 초기 기독교기독교의 출현 ... 하고, 질병을 예방하는 방법을 개선하는 동안, Henry W. Rumsey는 건강증진에 역점을 두고, 에서 건강증진과 질병예방은 정부의 사회적 책임을 강조하였다. 그리고 그가 제시한 지역 ... 공중보건기관의 업무의 기초를 마련하였다. 그 결과로서 1855년 처음으로 루이지애나 주에 보건국이 설치되었다. 보건국은 주거지 감독, 위생에 대한 보건교육, 질병조사, 도살장에 대한

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.16

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HACCP,ISO,축산물위생

작성연월일라. 구매자, 출하처 및 출하시 운반자마. 항생제 처치 및 휴약기간 경과여부바. 주사침 잔류여부사. 항생제무첨가 사료 급여기간아. 기타 필요한 사항8. 도살처리가공포장 및 ... 유통 공정(과정) 등의 설비(가축사육농장은 제외한다)가. 공정도(공정별 처리가공포장 및 유통 등의 방법)나. 평면도(작업특성별 구획, 기계기구 등의 배치, 제품의 흐름 또는 축산 ... . 위해요소의 분석11. 중요관리점12. 중요관리점의 한계기준13. 감시(모니터링) 방법14. 개선조치방법15. 기록유지방법16. 검증방법② 제1항의 HACCP 관리기준서는 적용업종

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.23 | 수정일 2016.04.01

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전곡리와 선사시대 유적지,아슐리안 석기,아슐리안 도구 제작,유럽의 아슐리안 문화,아슐리안 전통,청동기 시대 문자 등장 배경과 시대구분 기준

는다. 석재의 양쪽 면을 가공해 날을 세우는 방법으로 제작된 석기로 사냥, 도살행위, 나무나 가죽, 뼈의 가공 등에 모두 사용된 다목적 도구로 이해된다. 주먹도끼는 호모 에렉투스가 머리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.24

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