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음식과 세계문화 일본요리 홍보의 장단점 문화행사 일본문화 일본 음식 문화

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"일본요리" 검색결과 461-480 / 13,084건

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브런치카페 컨셉조사_티오마카세(갤러리 더 스퀘어, 오므오트, 비비비당)

브런치카페 컨셉조사- 티오마카세 -과목명 :담당교수 :제출일 :학과 :학번 :이름 :오마카세는 ‘남에게 모두 맡긴다’는 뜻의 일본어로, 외식업계에서는 손님이 요리사에게 메뉴 선택 ... 을 맡기면 요리사가 그때그때 엄선한 식재료로 제철 요리를 만들어 내는 것을 가리킨다. 일본의 스시 식당에서 ‘셰프의 추천 메뉴’라는 뜻으로 사용되기 시작해 현재는 한우, 양식 ... , 커피 등 다양한 외식분야에서 쓰이고 있으며 ‘티오마카세’도 차를 활용한 오마카세이다.티오마카세란 셰프가 일정 가격 내에서 요리를 꾸며내는 오마카세처럼 티와 티에 어울리는 식사를 함께

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.01

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일본영화 불량가족 행복의 맛 감상문

일본영화 불량가족 행복의 맛 감상문일본 원제는 우리말로 직역하면 ‘할아버지 돌아가셨대’인데 상당히 자의적으로 제목이 변경된 점이 아쉽다. 행복의 ‘맛’이라고 해서 무슨 요리

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.18

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<북한의 후계자 왜 김정은인가> 독후감(서평)

은 국가 안에서 살아가는 똑같은 사람임에도 삶의 양상이 너무도 판이하게 차이난다는 점에서 큰 충격을 받았다. 웃돈을 주고 일본 요리사를 고용할 만큼 사치스러운 김 씨 일가의 생활 ... 으면 좋겠다’는 식으로 소망도 짤막하게 서술하고 있다.저자인 후지모토 겐지는 일본에서 요리사로 일하고 있었다. 그러던 1982년 6월의 어느 날, 그는 일본조리사 협회장으로부터 북한 ... 에서 요리사로 일하는 게 어떻겠냐는 제의를 받는다. 그가 제의받은 월급이 50만엔, 그러니까 한화로 약 700만원이었다고 하는데 30년 전 일본의 물가를 정확히 알 수는 없

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.28

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SPC 영업기획직 합격자소서

언어와 문화를 이해할 수 있는 소중한 경험이었습니다.[청년, 한식의 세계화를 꿈꾸다]한식조리사자격증을 가지고 계신 어머니와 함께 요리하고 주방일을 도우면서 자연스레 요리에 관심 ... 에서 일하며 처음으로 요리를 배웠고, 그동안의 경험과 역량을 바탕으로 시드니와 퍼스에서 주방장으로서 일할 수 있었습니다.호주에서 2년여 동안 지내고, 외국교환 학생들의 도우미 ... 서 현지의 문화와 식습관에 맞는 마케팅 전략을 통해 더 많은 사람에게 한국의 맛을 알리는 것, 그리고 베이커리의 원조라 할 수 있는 일본이나 프랑스에도 인정받는 파리크라상을 만들겠습니다.

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.27

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호텔 뷔페 서비스 마케팅 전략

, 일본 , 중국 등에 퍼지기 시작했다 . 호텔과 결혼식장 등 많은 사람들이 모여 식사 할 경우에 흔히 이용 됐지만 , 요즘 음식점의 변화로 패밀리 레스토랑과 일부 음식점 ... 에서도 뷔페와 비슷한 샐러드 바 라는 개념으로 운영 하고 있다 . 뷔페 레스토랑이란 ?뷔페 레스토랑의 특징 1. 자신이 직접 음식을 덜어다 먹기 때문에 자기가 선호하는 요리 위주로 먹을 수 ... 있다는 특징이 있다 . 2. 주최자나 경영인은 일손을 덜 수 있다 . 3. 자유롭게 움직이며 요리를 덜기 때문에 동시에 많은 사람의 접대가 가능하므로 오늘날에는 편리한 접대방법이

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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(세계의음식·음식의세계) 다음 2개 문제에 대해 모두 답안을 작성하시오

의도 한다. 음식은 한 국가의 문화를 나타내는 것이기도 하다. 우리나라의 식문화와 일본의 식문화는 다르다. 그래서 해외에 방문을 해본다면 그 나라의 전통음식을 꼭 먹어보는 것 역시 ... 지인이 내 집에 방문했을 때도 마찬가지이다. 한 때 요리에 심취하여 나는 지인들을 집에 많이 초대한 적도 있었고, 또한 일부러 내가 한 요리를 친구들이 맛보도록 하고 나의 요리 ... 를 어떻게 생각하는지에 대해서 듣고 싶어서 요리를 대접하기도 했다.당시 내가 만든 요리는 한식과 다른 나라 음식을 적절하게 섞은 메뉴로서, 내 지인들에게는 생소하지만 신선하게 다가왔

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14

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고려말 왜구의 허상과 실상에 관한 논문 서평

고려 말 왜구의 허상과 실상에 관한 서평(고려가 본 왜구와 일본이 본 왜구의 정체)메인논문 :이영 (2008). 고려 말 왜구의 허상과 실상. 대구사학(91), 59-96이영 ... (1999). 일본인이 보는 왜구의 정체. 역사비평, 299-311.왜구(倭寇)에 관한 연구에 정통한 이영 교수의 역사비평사에 발표한 1999년 논고(일본인이 보는 왜구의 정체 ... 다. 또한 왜구는 고려의 멸망과 조선의 건국에 큰 영향(모멘트)을 끼쳤는데 그들의 실상에 대한 평가가 우리나라와 일본의 학계에서 엇갈린다는 점이다.우선, 일본인이 보는 왜구의 정체라는

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.17

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근현대속의 한국 (근대사회 의식주 변화 대해서)

하는 일부 사람들만 양복을 입었지만, 점점 일반인들도 서양식 의복을 받아들이기 시작했다. 일제강점기에는 일본식 교복과 군복이 등장하면서 복식 문화가 한층 더 변화했고, 해방 이후 ... 마다 음식 문화가 다르게 발달했지만, 기본적으로 자연에서 나는 재료를 활용한 음식이 많았다고 한다. 하지만 개항 이후에는 서양식 음식과 일본식 음식이 들어오면서 변화가 시작 ... 되었다. 일제강점기 때는 일본 음식인 우동, 돈가스, 라면 같은 음식이 퍼졌고, 해방 이후에는 미국의 영향을 받아 빵, 햄버거, 스테이크 같은 음식이 유행하기 시작했다. 특히 6.25

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.03

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A+한국어 교원 문화교육론 과제 [한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.]

이 보약이다' 라는 말이 있을 만큼 한국인들은 잘 먹는 것을 매우 중요하게 생각한다. 한국에는 전통적인 궁중 요리에서부터 현대식의 요리, 각 지역마다 고유한 특색요리까지 다양한 재료 ... 과 반찬, 국이나 찌개를 한 상에 차려 놓고 곁들여 먹습니다. 수저와 젓가락을 사용하며 나무로 된 젓가락이 일반적인 일본이나 중국과 다르게 쇠로 된 젓가락을 사용하는 것이 특징입니다

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.07

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2024년 1학기 방송통신대 기말과제물 근현대속의한국)근현대 속의 한국 교재 전체를 참조하여 일제강점기(일제시기) 사회의 모습, 한국인의 모습을 설명해주세요 (1)번 (2)번 문제의 답안을 근거로 내가 생각하는 일제강점기(일제시기) 사회상 등

군인인 만큼 복제 또한 서양식을 따른 것이다. 이후 일본에 조사시찰단으로 갔던 일부 관리들도 양복을 착용하게 되는데, 이후 1884년 갑신의제개혁을 시작으로 1895년 을미의제 ... 은 사람은 순종이었다. 그는 하얀 고무신을 즐겨 신었다고 한다. 일본에서는 고무신이 인기가 없었지만, 조선과 중국에서는 잘 팔렸다. 남성용 막고무신과 버선을 닮은 여성용 코고무신 ... 에서 토지와 쌀을 수탈하고 생산된 쌀은 일본으로 송출했다. 그러나 1876년 개항 이전부터 조선의 쌀은 특혜를 받은 일본 상인에 의해 일본으로 보내졌다. 특히 중일전쟁과 태평양전쟁

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.26 | 수정일 2025.05.25

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사과의 매력 - 역사, 건강, 그리고 요리까지 알아보기

사과의 매력역사, 건강, 그리고 요리까지 알아보기서론사과의 역사3. 사과의 종류와 특징4. 사과의 영양소와 건강 이점5. 사과 나무의 재배 및 관리6. 사과 수확과 저장7. 사과 ... 요리법8. 사과를 활용한 음료와 디저트9. 사과와 문화10. 결론서론 : 사과의 매력 발견하기사과는 전 세계적으로 사랑받는 과일 중 하나입니다. 그 맛과 영양 가치, 다양한 용도 ... 덕분에 사과는 오랜 세월 동안 인간의 삶에 깊숙이 자리 잡았습니다. 이 책은 사과의 역사부터 건강적인 이점, 그리고 사과를 활용한 요리법까지, 사과에 관한 다양한 정보를 담고 있

리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.08

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일본의 근대화

의 한복이나 갓을 착용하는 대신에 서구의 슈츠, 드레스 등이 보급되었으며, 이는 일본 사회의 의복 문화를 변화시켰습니다.음식과 식문화:서양식 식사 방식이 도입되었으며, 서양의 요리 ... 일본의 근대화일본의 근대화는 19세기 후반부터 20세기 초반까지 이어진 과정으로, 미국과 유럽의 근대화 모델을 참고하면서 이루어졌습니다. 다음은 주요한 근대화 과정과 관련된 사건 ... 및 변화들에 대한 개요입니다:마쓰오카 시군(1868년):일본의 근대화의 시작으로 인식되는 시군으로, 에도 시대 종식을 선언하고 근대화를 추진하기 위해 도쿠가와 요시노부를 신규

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.01

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교재와 강의 1~7장을 공부한 후, 이중 자유롭게 두 작품을 골라 감상합니다. 각각의 작품에 대해 줄거리요약, 본인의 감상과 해석으로 과제물을 제출합니다.

들은 오지 않고 일본군들이 행패를 부리며 마다산에게 닭요리를 해달라고 하는 일이 발생한다. 이에 잡혀있던 일본군 2명이 탈출하려고 하지만, 실패하게 된다. 일본군인 두 명은 포로신세 ... 일본군인 1명, 통역 1명을 돌봐야만 하는 처지에 놓인다. 일본군 지배지역이었기에 마을사람들과 회의를 하나 결국 그들을 돌보게 된다.처음에는 5일 뒤에 오겠다고 하던 중국군 ... 이 되었기에 그들은 점차 친해지게 되고 일본군인들은 마을사람들에게 자신을 풀어주면 큰 보상이 있을 것이라 말한다.결국 마을사람들은 일본군인들의 설득에 넘어가서 그들을 풀어주게 되

방송통신대 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.03

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1. 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오.

과 고기를 중심으로 발전한 식문화가 자리 잡았고, 식민지 시대의 영향이나 무역을 통해 전 세계의 식재료를 받아들이며 조리법을 발전시켰다. 동양이라고 한정 지어도 중국이나 일본 등 각기 ... 한 기후 조건에 힘입어 북방, 남방, 서부, 동부마다 음식 성향이 뚜렷하게 구분된다. 예컨대 북방 지역은 밀가루를 활용한 면 요리가 발달했고, 남방 지역은 쌀을 활용한 요리가 기본 ... 이 된다. 조리 방식에서도 튀기거나 볶는 기법이 동양권에서 널리 사용되는데, 기름의 종류나 향신료, 그리고 불 조절 방식에 따라 나타나는 결과물이 크게 달라진다. 일본은 해산물과 쌀

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.27

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금오공대 민속문화의 이해 리포트 - 간장

식품/조미료 중 어떤 것을 주제로 삼을지 고민하던 중자취를 시작하며 집에서 요리하게 된 경험을 떠올리게 되었습니다.볶음밥, 국, 찌개, 닭볶음탕 등 유튜브를 보며 다양한 요리 ... 를 따라 할 때마다요리에 간을 하기 위해 늘 간장을 넣어야 했는데, 조리법이나 요리에 따라조선간장, 양조간장, 진간장, 국 간장 등 종류별로 다양하게 구분하여 넣는 것을보고 의아 ... 으로 요록, 주방문, 시의전서 등 조선 시대의 조리서에는 대부분 간장제조법을 적고 있으며, 증보산림경제에는 장을 담그는 법이 상세히 적혀 있습니다. 개화기 이후, 일본간장과 된장이

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.02

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조리실습 과제 (조리 용어 및 양식 용어)

와 요리의 차이점최근에 보편적으로 쓰이고 있는 요리라는 낱말도 풀이하면 요(料)는 ‘다스릴 료’로 다스리다라는 뜻이다. 요와 리 두 글자를 붙이면 처리함·관리함이 된다.“요리 ... 다. 조리사와 요리사의 차이점을 좀더 설명하자면 조리사는 한층 더 높은 수준에서 맛과 영야의 균형은 물론이고 음식에 아름다움을 창조하여 인간의 미적인 욕구까지 충족시켜줄 수 있 ... 는 과학자이자 예술가라고 할 수 있다. 요리사는 우리 생활에서의 의,식,주 문제 중에서 단지 식 문제만을 해결해주는 해결사라고 할 수 있다.3. 조리의 목적외식 리포트.hwp조리를하

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15

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일본드라마 혼자 캠프에서 먹고 자다 감상문

일본드라마 혼자 캠프에서 먹고 자다 감상문이 드라마의 주연은 미우라 타카히로, 카호이다. 번갈아가면서 나오는데 잔잔한 재미는 있다. 그런데 혼자 캠프를 즐기는 것치고는 다른 조연 ... 은 것은 군침이 돌게 했다. 나나코의 에피소드는 썩 공감이 안 되었다. 특히 생선을 잘 잡아서 요리하는 것이 이해가 안 되었다.산채, 야채, 산나물을 채집해서 먹는 것도 젊은 여자치

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.07

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(세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

유도선수인 추성훈 선수와 일본인 모델 부인의 이야기가 큰 인기를 끌었는데, 이 때에 추성훈 선수의 어머니 환갑 잔치에 다른 재일교포 가족들은 모두 맵다는 소리를 하지 않고 한식을 잘 ... 먹었는데 일본인 아내는 맵다라는 단어를 연발하면서 음식을 잘 먹지 못하는 모습이 유머러스하게 방송에 그려진 적이 있다.또 매운 맛은 맛이라기보다는 통각에 더 가까운 것이기 때문 ... 를 가지고 있다고 한다.나의 식습관 두 번째로는 국물 있는 따뜻한 요리를 좋아한다는 것이다. 서양에서는 이러한 음식을 수프라고 통칭하는 것 같은데, 수프는 우리나라의 사골국이나 전골

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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미드타운 야에스 현황

~ 2023 년 [6 년 소요 ] 시행 ㈜미쓰이 부동산 설계 / 건설 니혼 세케이 ( 일본 ) / 타케나카 건설 ( 일본 ) 규모 층수 2 개동 (B4F ~ 45F / 240m) 면적 ... ■ ‘Jap코 로미토 (40F) 미슐랭 3 스타 레스토랑 - 파스타 , 리조또 , 지중해식 찜요리 부대 시설 불가리 Bar (45F) 루프탑 테라스 ( 내부 47 석 , 외부 62 석 ) ... ,798조토 초등학교 ② 쇼와 코도모엔 ( 육아 지원 시설 ) 연면적 2,330PY (1F ~ 4F) 특징 ■ 일본 內 고층건물에서 운영되는 최초의 공립 교육기관 ■ 1 층 : 사무실

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.16

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제주의료원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문 적성검사문제

해 보세요.▶한국형 ‘항암 식탁’ 10계명1. 나트름 과잉을 막기위해 소금을 줄여라. 한국은 일본과 함께 나트륨을 가장 많이 섭취하는 국가의 하나다. 짠음식은 위를 자극해 위암 ... 의 원인으로 지목돼 왔다. 하루 권장량의 소금을 섭취하기 위해서는 소금 대신 식초, 레몬즙, 겨자 등을 요리에 대용하는 것이 방법이다. 2. 채소 과일을 하루에 다섯 접시는 먹

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 357페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.04.28

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