"와인라벨만들기"의 검색결과 입니다.

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와인과 문화 와인라벨만들기 프랑스와인 우마미 글로벌 에티켓 스페인 와인 와인강의 자료

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"와인라벨만들기" 검색결과 461-480 / 623건

진로(JINRO)에대해서

에 대한 철저한 분석과 함께 첨가물의 성분과 함량 비를 달리한 시제품을 만들고 일본 소비자를 대상으로 한 직접 테스트도 여러 차례 실시하였다. 그렇게 마침내 탄생한 '수출용 JINRO ... 이 없는 'JINRO'를 만든 것이다. 소주 맛의 현지화와 더불어 외형적 디자인에도 변화를 주었고, 국내에서 소비되는 소주의 주 용량은 360㎖이지만 일본 수출용 소주의 주 제품 용량 ... 은 700㎖로 2배나 크게 제작하여 기존의 소주와 차별화를 두면서 간접적으로 위스키 분위기를 내도록 하였다.라벨도 붉은색의 'JINRO'를 중앙에 크게 새겨 넣었고 이국적이

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.07

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보르도 와인과 부르고뉴 와인의 비교분석

도에서 자라는 모든 쌀은 ‘경기미’란 라벨(에띠껫)을 달고 팔릴 수 있다. 바로 이 경기미가 ‘일반 보르도 와인’이다. 경기미 중에는 철원산, 강화도산, 이천산 등 좀 더 세분 ... 는 iret 보르도 끌래레 &Bordeaux rose 보르도 로제스타일 : 로제 1, 2? 두 가지 모두 분홍색 와인이다. 샴페인을 제외하고서는 적/백 포도주 섞어서 로제 만드는 것 ... 다.Bordeaux sec 보르도 쎅스타일 : 화이트 1? 가장 단순한 형태의 화이트 와인. 일반적으로 산도가 있고 향이 그다지 복잡하지 않지만 은근히 질 좋은 소비뇽으로 만든 것이 종종 있

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.03

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[독후감]와인전쟁을 읽고

동안 독일로부터 프랑스 와인을 지키기 위해 싸운 프랑스인들의 이야기를 하고 있는 것이다. 히틀러는 프랑스 와인 약탈을 위해 포도주 총통이라는 직위까지 만들어 조직적인 약탈 작업 ... 들이 '특별한 걸' 맛 본다고 느끼게 속이기도 한다. 또한 저급와인에 최고급 라벨을 붙이기도하고 벽을 쌓아 최상급 와인을 숨기기도 하고 포로수용소에서 와인 축제를 개최하기도 한다. 그런 그 ... 에 들어간다. 독일에 안이하게 대처하던 프랑스는 결국 독일에 점령당하면서 와인제조업자들의 와인 사수를 위한 눈물겨운 투쟁이 시작된다. ‘눈물겨운’ 이라고는 하지만 책의 분위기 자체가 밝

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.06

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프랑스 포도주에 대한 연구

음(3년을 넘기지 못함) 이 품종으로 빚은 와인 은 라벨에 보르고뉴 알리고떼로 표기[샤르도네]③ Champogne(샹파뉴) 지역☞ 여기서 만든 와인을 흔히 ?샴페인?이라고 부른다 ... ☞ 샤은 소유자가 한명이고 큰 포도원은 소유자가 여러 명임☞ 네고시앙(중간 제조업자)들의 역할이 큼☞ 수도원을 중심으로 포도 재배 및 와인 생산, 수도사들이 만든 와인은 미사용 또는 ... 아 있다가 술에 있는 효모가다시 2차 발효하면서 그 안에 탄산가스가 생기면서 만들어짐☞ 돔페리뇽 수사가 개발☞ 세계의 발포성 와인 생산지 - 그 외 지역의 발포성 와인은 무세

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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[식문화] 프랑스의 지역별 음식문화

(Melon de Bourgogne) 단일품종으로 만들어지는 백포도주를 생산한다. 상큼하고 향이풍부하며 값도 좋아 편안하게 마실 수 있는 와인들이다. 뮈스까데(Muscadet ... 면 될 것이다. 이 지역의 와인을 고를 때에는 라벨에 Sur lie(쉬르 리)라고 적혀있는 것을 고르는 것이 훨씬 품질이 좋다. 이는 양조방법을 명시해 놓은 것으로서 죽은 효모 ... 와인을 생산한다.3) 소뮈르의 포도주까베르네 프랑 품종으로 만들어진 적포주와 전통적인 샴페인 방식으로 생산되는 발포성 백포도를 생산한다.4) 뚜렌 지방의 포도주르와르강이 완만

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.19

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보드카, 럼, 데킬라 브랜드별 특징

하우스에서 이름을 땄다.벨베디어는 재료선택과 증류방법 등에서 500년 동안 내려온 전통 보드카 제조법을 고수하고 규조토로 만든 자연산 여과기가 미세한 입자를 걸러 맛을 더욱 부드럽 ... 다.◈ 시락 (Ciroc)시락은 프리미엄 보드카로써, 밀이나 감자 같은 곡류가 아닌 포도로 만든 보드카이다.세계최초로 100% 프랑스산 포도로 만든 프랑스 보트카이며, 프랑스 남서부 ... 가이약(Gaillac)지역에서 생산하는 레몬과 사과향을 지닌 마우작블랑, 코냑 지역에서 생산하는 위니 블랑 청포도를 블렌딩해서 만든다. 증류 전까지의 모든 작업은 고급 화이트 와인

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.07.08 | 수정일 2015.07.08

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샴페인

최고급 스파클링 와인은 모두 프랑스 상파뉴 지방에서 개방된 방법으로 생산된다. ‘전통 방법’이라는 라벨이 붙은 스파클링 와인은 모두 이 방법으로 제조된 것이다.스파클링 와인을 만들 ... 라 할 수 있다.-샴페인은 세계에서 가장 유명한 스파클링 와인으로, 그 이름은 와인 애호가들뿐만 아니라 일반 대중들에게도 널리 알려져 있다.-스파클링 와인을 만드는 특별한 기술 ... 가지 단계를 거친다. 첫 번째 단계는 시고 순한 와인 원액을 만드는 과정이며, 두 번째는 여기에 설탕을 섞은 뒤 6기압까지 압축 발효 시키는 단계이다.발효가 진행되는 동안 와인 병

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.21

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[세계문화의이해] 헝가리의 음식문화

와인을 얻는다. 이 과정을 거친 토카이 화이트만 라벨에 ‘aszu’(옷수)라고 표시할 수 있다.또한 품질 등급인 푸토뇨쉬(puttonyos 또는 putt)를 아라비아 숫자로 표시하기 ... 헝가리 음식문화목차1. 헝가리의 음식문화2. 헝가리의 대표음식(1) 굴라슈(2) 스트루델(3) 와인 문화(4) 헝가리 음식의 주 원료인 파프리카3. 헝가리 음식 문화의 특징1 ... 한 기술이 필요하다. 딱딱한 캐러멜을 두텁게 씌운 도보시 토르타와 두 겹의 과자에 크림을 끼워 넣은 크레메시가 그것이다. 이걸 먹겠다고 포크를 들고 덤볐다가는 접시를 난장판으로 만들

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.12

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[호텔경영] 와인에 관해

로부터 풍기는 과일향)를 제공한다. (고기종류에 어울림) 까베르네 소비뇽으로 만든 와인은 특히 오크 통에서 숙성이 잘 되나 오랜 숙성 시간을 필요로 한다. 숙성이 잘 된 와인은 색상이 깊 ... 고 가볍게 마실 수 있는 와인을 만들 때 사용된다.◎ 화이트와인 포도품종1. 샤르도네세계에서 가장인기있는 포도품종으로 마릴린먼로를 닮은 풍부한 바디를 가지고 있다.부르고뉴지방에서 생산 ... 되는 모든 클래식한 화이트와인을 만들고 있으며, 숙성이 잘 되어 향이 깊고 그윽하다. 주로 오크통에서 숙성하며 샤빌리스와인을 만들도록 법으로 정해졌다.샴페인을 만드는데도 이용

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.20

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[와인]구세계 와인의 현황(프랑스, 이태리, 독일)및 전망

다. 또한 보르도 와인과는 다르게 단일 품종의 포도로 와인을 만들지만 포도원의 위치, 생산업자에 따라 다른 와인이 만들어진다.연간 총 생산량은 2억 5천만병으로, 보르도지방의 약 1/3 ... 들이 오랫동안 고집해온 프랑스 와인의 전통 표기법을 바꾸기로 했다. 라벨을 ‘품종’ 위주로 간단하게 적기로 한 것. 그동안 값싼 프랑스 와인들까지 프랑스의 복잡한 지명을 불어로 쓴 ... 프랑스1.와인의 지역별 생산량①보르도Bordeaux프랑스 남서쪽 대서양 연안, 가론느Garonne강과 도르도뉴Dordogne강, 그리고 이 두 강이 만나 대서양으로 흐르는 지롱드

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

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[식품공학]과실주

것에 있다. 와인을 만들 때도 두 개 이상의 품종을 섞는 보르도 지방과는 달리 단일 품종만을 사용하기 때문에 더 힘차고 개성이 강한 와인이 생산된다.그래서 보르도의 와인은 여왕 ... 에, 부르고뉴의 와인은 왕에 비유하기도 한다.이 지역 와인에는 라벨에 주로 특정한 지역의 이름을 기재하고 있다. 부르고뉴 지방에서는 도멘(Domaine)이라는 단어가 쓰인다 ... . 수확기에 비가 오면 포도알이 붉어져서 좋은 와인을 기대할 수가 없다. 그러므로 해마다 기상조건이 다른 나라의 경우 빈티지가 중요시된다.2) 포도알 고르기와 포도주스 만들기운반한 포도

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.16

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블루오션을 읽고

를 보여준다.※ 미국 와인 산업의 7가지 기본요소들을 살펴보자.① 가격② 콘테스트 우수 입상 메달 표시, 와인의 예술성, 과학성을 강조하는 전문용어, 와인 양조 비법이 적힌 라벨 부착 ... 적 시퀀스를 만들어라PART 03. 블루오션 전략 실행Chapter 7 조직상의 주요 장애를 극복하라Chapter 8 전략 실행을 전략화하라결론 : 블루오션 전략의 지속성과 재개PART ... 개척 시장공간으로 새로운 수요창출과 고수익 성장을 향한 기회이며, 기존산업의 경계선 바깥에서 새롭게 창출되는 경우가 있으나 대부분은 기존산업(시르크 뒤 솔레이유)을 확장하여 만들

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.03

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[올리브]올리브유(올리브오일)의 특징, 올리브유(올리브오일)의 등급, 올리브유(올리브오일)의 맛과 향, 올리브유(올리브오일)의 보관법과 사용법, 올리브유(올리브오일)와 식용유의 차이점 심층 분석

을 압축해 만들어 지는데, 연한 녹색을 띄며 추출 순수도에 따라 품질이 달라지고 이에 따른 등급도 달라진다. 일반적으로 산도가 낮을수록 깊은 맛과 좋은 향이 나기 때문에 가격이 비싸 ... 어버리므로 보관시 유 의 하자.(3) 산도가 낮을수록 깊은 맛이 나기 때문에 가격이 더 높다.(4) 와인처럼 색깔로 올리브 오일을 판단해서는 안되며 오일의 색깔은 압착할 때 열매색깔 ... 요리용으로 주로 사용된다.이밖에 퍼미스 오일(Pomace Oil)이 있으나 이는 올리브 찌꺼기를 정제처리해서 만든 오일인데, 이는 몇 년전 발암물질 파동을 일으켰던 등급이므로 안먹

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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독일의 음식과 축제

는 치즈보다 맛이 훨씬 진하다.6) 우리에게 알려진 것햄버거 후랑크 소시지 줄줄이 비엔나 소시지 돈까스3. 백포도주의 나라 독일와인의 종류 부드러운 독일 와인 와인 라벨 읽기 와인 ... 중심 독일 호프집에는 아이들이 있다 단골식탁Part ② 독일음식의 특성그 나물에 그 반찬 평범한 음식들 와인 맥주1. 그 나물에 그 반찬지형과 기후의 영향 검은빵과 흰빵 요오드 결핍 ... 나 네덜란드, 프랑스의 것을 흉내내어 만든 것이 많다. 가장 대중적인 치즈는 고우다, 에멘탈러, 에다머, 카망베르 등이 있다. 독일의 피자치즈는 이태리의 노란 치즈를 쓰기 때문에 우리가 먹

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.24

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[레스토랑경영론] 와인 Wine

되는 품종. 높은 감칠맛이 특징이다.② 까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon)보르도와 메독지방의 와인을 만드는 주요 품종으로 유명하며, 진한 색깔, 복잡하고 신비한 향, 깊 ... 다. 생테밀리옹과 포메롤 지방의 와인을 만드는데 많이 사용되며, 르와르 강변이나, 남아메리카에서도 많이 재배한다.④ 까리냥(Carignan)남프랑스의 저렴한 와인을 만드는데 많이 ... 사용되는 품종으로 프랑스 포도밭의 약20%에서 이 품종을 재배하고 있다. 색이 짙고 탄닌도 풍부하나 좋은 와인을 만들지는 못한다.⑤ 가메(Gamay)햇술 보졸레의 품종으로 유명

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

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[마케팅]카스맥주(CASS)의 마케팅과 새로운 전략

한 맛 유지 - 인증번호(라벨)부착 - 한국인의 입맛에 맞는 맥주 - 와인과 같은 오크통 숙성맥주 - 고급생수회사와 협력으로 맛의 향상 - 독일 맥주 제조자와 함께 개발 - 맥주 제조 ... - 지하 150m의 100% 천연수로 만듦 - 보리 껍질을 분리 제조하여 만든 부드러움 - 살균하지 않고 효모를 걸러 내어 신선하고 장기간 보존 가능한 고품질- 깨끗한 음용감과 톡 쏘 ... 자의 서명 라벨로 부착새로운 전략 – Product- CASS 직영 맥주바 운영 - 짧은 유통기한 (기존맥주 6개월~1년) - 한정량 공급 - 고급적인 이미지 부각새로운 전략

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.12

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[독후감]블루오션 전략(A+자료)

고 간결하며 비전형적인 라벨을 창안하였다. 이 와인은 2001년 7월 소매상에서 인기를 끌며 날개 돋친 듯 판매되어 성공한 결과이다.여기에서 살펴볼 수 있는 것은 4가지 액션 ... 되며, 비용 절감은 업계가 경쟁하는 요소를 제거하거나 줄이면서이루어지도록 노력하였다.또 하나의 기업으로 미국에서 가장 인기 있는 ‘옐로 테일’로 화이트 와인인 ‘샤르도네’와 ‘레드 ... 와인인 ’쉬라즈‘의 두종류의 와인을 공급하여 소비자에게 쉽게 접근이 가능하도록 와인병에 적힌 전문 용어를 없애고 검은색 바탕에 밝고 선명한 오렌지색과 노란색 캥거루가 그려진 멋지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.14

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[와인에 대한 모든 것] 와인에 대한 모든 것

만들었는지 정확하지는 않지만 인간이 이 지구상에 살면서 최초로 가진 알코올 음료가 바로 와인이다. 인간이 지구상에 살기 전 바위나 나무 위에 동물들이 먹다 남긴 과실이 자연 발효 ... , 독일, 스페인 등으로 넓게 퍼졌다. 특히 프랑스의 보르도나 르와르지역에서는 로마인들에 의해 서기 전부터 와인이 만들어 졌다. 로마제국의 멸망 후 교회가 힘을 장악하면서 수도원 ... 에서 와인을 만들게 되었고 전도사나 신대륙 탐험가들에 의하여 전세계로 전파되었으며 17세기에는 돔 페리뇽에 의해 코르크 마개가 발명되어 많은 발전이 있었다. 유럽에서 재배되던 포도

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.05

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[조주관리] 와인과브랜디

는 술인 와인과 브랜디에 대해서 알아보자.Ⅱ. 본론1. 와인(1) 와인이란?넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 ... 포도주를 의미하며 우리 나라 주세법에서 역시 과실주의 일종으로 정의하고 있다.와인의 어원은 라틴어의 비넘 (Vinum)으로 포도나무 부터 만든 술이라는 의미로서, 세계 여러 나라 ... 라시982년에 만들어진 등급으로 프랑스의 뱅 드 빼이에 해당되며 타펠바인보다는 좀 더 지역적인 특성을 갖춘 와인들이 여기에 속한다.4 Deutscher Tafelwein (도이처 타

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.20

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유럽인의 술과 문화

의 결과로 만들어졌다. 유럽 각 국의 원료공급 사정에 따라 와인, 브랜디, 맥주, 위스키 등의 산업이 발달되며 기후와 토양의 사정에 따라 이탈리아, 프랑스, 스페인 등의 남부 유럽 지역 ... 리큐르도 있다. 특히 켄트의 체리주는 이름 높으며 구영국령의 나라들에서 만들어지는 럼을 상품화하고 있다는 것과 와인 생산국에 대한 투자활동도 간과할 수 없다. 또 영국풍으로 다듬 ... 으며 풍부한 일조량 등이 토스카나 지방의 포도주를 더욱 돋보이게 하는 요인이다.이태리 사람들의 식생활과 와인은 상당히 밀접한 관계가 있다. 이곳 속담에 '와인은 좋은 피를 만든다

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.04 | 수정일 2015.06.23

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