"식탁제조공정"의 검색결과 입니다.

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풀무원 haccp 적용사례 파리바게뜨 품질관리 자소서 HACCP에 관해

"식탁제조공정" 검색결과 461-464 / 464건

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경영윤리

어서 정직성이 지켜져야 하며, 제품의 가격은 공정한 것 이어야한다.③재무적 거래고객이 맡긴 자산을 안전하고 적절히 관리해야 하며, 거래의 투명성이 보장되어야 한다 ... 용 원료로 만든 제품을 식용으로 속여 팔아 우리 식탁을 오염시키고 소비자를 우롱하는 비양심적인 기업들의 제품에 대해 불매운동을 벌이기로 결정했다.해당 기업은 소나 말을 먹이기 위한 ... 사료용, 또는 접착제나 종이 제조를 위한 공업용으로 수입한 옥수수를 전분, 베이킹 파우더, 식용유 등 식용제품으로 가공해 판매한 (주)두산CPK, (주)신동방, (주)삼양제넥스

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.15

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된장의 기능성 물질 및 동결건조를 이용한 제품 시장 확대

%)조미식품으로서 예전부터 전해 내려온 조미 발효 식품인 동시에 선조들의 지혜가 돋보이는 전통 건강 발효식품으로 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 조미료이며, 한국 음식의 힘의 원천이 ... 기 전에는 된장이 자연발효에 의해 제조되기 때문에 곰팡이 중 Aspergillus flavus의 오염 가능성으로 인한 Aflatoxin의 생성으로 암이 발생할 수 있다는 우려가 있 ... 이 증식할 수도 있다는 단점이 있다. 이런 단점을 극복하기 위해 다양한 건조 기술이 개발되었으며, 때로는 원래 식품과는 별도로 풍미와 식감을 갖는 식품을 제조하기 위하여 건조하기

논문 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.09

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유기농 식품산업의 현황과 관리제도의 문제점 및 개선방안

한 농산물과 이를 원료로 가공한 일반가공식품에 길들여져 있던 식탁을 유기농 제품 또는 친환경농산물 등으로 바꾸고 있다고 한다. 이에 따라 유기식품(이하에서는 유기농산물과 이를 가공 ... 한 가공식품을 통합하여 유기식품으로 정의한다)으로 표시되어 판매되는 제품에 대하여 공정한 거래질서의 확립으로 생산자와 소비자를 함께 보호하는 일은 시급한 과제이다.일찍이 미국의 해양 ... 에서 “특산물”이라 함은 특정한 지역에서 생산하거나, 특징적으로 생산한 농산물을 원료로 하여 특징적으로 제조 ? 가공한 것을 말한다고 하여 농산물과 가공품을 포함하는 것으로 정의하고 있

논문 | 49페이지 | 10,000원 | 등록일 2014.04.30

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2005김치분쟁

한 식품위생 검열과 싼 가격만 추구하는 소비자들 그리고 공정과정과 위생은 무시한 채 폭리를 취하려는 수입업자들, 언론과 식약청의 문제점을 지적하고, 적절한 대응 방안과 이로부터 얻 ... 되 었다고 발표하였고, 이어 국산 502개 김치제조 업체 제품을 대상으로 한 검사에서도 16 개 제품에서 기생충알 검출되었다고 발표하여 소비자들의 불신이 커졌고, ‘김치분쟁’은 중요 ... 한 국민 식탁을 위해 식품안전관리를 총괄하는 대통령 직속기구로 ´식품안전위원회´를 설치, 운 영하는 방안을 적극 추진키로 했다. 또한, 수많은 유해식품으로 국민들이 극도로 불안해하

논문 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.29

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