"식중부패"의 검색결과 입니다.

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유산균 활성화 유산균 식품기사 필기 식품미생물학 위대한개츠비구조 식생활과 건강 식품위생학 양무운동 ppt 식품 위생사

"식중부패" 검색결과 461-480 / 12,557건

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미생물학 실험 보고서 - 대장균 추정 시험

를 가진 간균- 병원성으로는 방광염을 일으키기도 하며 육류 부패균은 H2S를 생산.※ Vibrionaceae- 대표적인 균인 Vibrio cholerae 콜레라균은 대표적인 식중독 ... - Salmonella typhi(장티푸스), Salmonella enteritidis(장염균) 등 식중독 균들이다.- 주로 가금류의 장에 서식? Proteus 속- 동물 대변에서 주로 발견되는 주모 ... 균- 주로 어패류에 존재하는 장내 미생물■ 대장균군 검사장티푸스균, 파라티푸스균, 이질균 등의 소화기계 전염병원균이 식품 중에 존재해서는 안 됩니다. 모든 식품에 대해서 병원균

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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사례를 통해 알아보는 도구차원 모순해결

라도 단번에 뚫어 버립니다.」 그러자 구경꾼 중에 어떤 사람이 말했다. 「그 예리하기 짝이 없는 창으로 그 견고하기 짝이 없는 방패를 찌르면 도대체 어찌 되는 거요?」 상인(商人 ... 가지 방안 중 한 가지를 선택하는 형식이 아닌 두 가지 방안을 모두 충족하며 모순을 해결할 수 있도록 한다. 이를 통해 풀기 어려운 모순 문제를 분석하고 풀어낼 수 있다. 한 구성 ... 사례를 이끌어냈던 해결 방식이다. Ⅱ. 도구 차원의 모순 해결 사례 1. 도구 결합의 문제 해결 (1) 사례 분석-가공식품의 보관 문제 우리가 실생활에서 볼 수 있는 모순 문제 중

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.02

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[방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

이다. 사망의 원인은 호흡곤란이며 우리나라에서는 아직 발생 보고가 없다.③ 혼합형 식중독식품 중에서 증식한 균이 장관 내에 정착하여 독소를 산출하며 그 독소에 의하여 설사증상 ... 독소를 생산하는 것도 있다. 이외에도 부패에 의하여 생기는 단백분해물질(유해 아민 물질)을 섭취하여 일어나는 식중독도 있다.(2) 바이러스성 식중독공기, 접촉, 물 등의 경로로 식품 ... 아두어 독이 형성되는 시기를 피해서 섭취하도록 해야 한다.(4) 화학물질 식중독화학물질 중독은 식중독 통계에서는 methanol과 기타(중금속, 농약, 그 밖의 화학물질)로 나누

방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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관능검사 식품의 색깔과 냄새

중에서 시각을 통해 인지하는 색은 실제 맛을 지각하기 전에 맛에 대한 이미지를 연상시킴으로써, 식품 선택에 결정적인 영향을 준다. 따라서 식품 색을 적용함에 있어 식품 자체의 맛 ... 의 경험이나 기호가 복합적으로 적용되어 인식된다는 점에서 볼 때, 식품의 색의 중요성을 알 수 있다. 특히 심리적인 맛을 결정하는 영향 요인 중에서도 시각을 통해 인지하는 색 ... 식품을 접하는 개개인의 생리적 (식욕, 공복), 심리적인 (감정, 기분)과 같은 내적 요인, 미각체험, 기호와 같은 외적 요인, 그리고 식문화, 식사환경 등의 환경적 요인에 의해

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.02

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(인간과교육 3공통) 1. 주입식 교육관과 성장식 교육관(자연주의 교육관, 진보주의 교육관, 실존주의 교육관)을 비교

(인간과교육 3공통) 1. 주입식 교육관과 성장식 교육관(자연주의 교육관, 진보주의 교육관, 실존주의 교육관)을 비교·설명하고, 그 교육적 시사점을 논하시오.2. 매슬로우 ... (Maslow)의 욕구위계이론에 대해 설명하고, 그 교육적 시사점을 논하시오.1. 주입식 교육관과 성장식 교육관(자연주의 교육관, 진보주의 교육관, 실존주의 교육관)을 비교·설명하고, 그 ... 교육적 시사점을 논하시오.목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 교육관이란2. 주입식 교육관3. 성장식 교육관1) 자연주의 교육관2) 진보주의 교육관3) 실존주의 교육관4. 주입식 교육관

방송통신대 | 21페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.05 | 수정일 2022.09.14

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방통대 기말결시자 추가 과제물 영미시

을 지칭한다.이 시는 애도시적 구성과 함께 풍자적 내용이 나타난다. 인간의 죽음에 대해 애도하는 내용과 함께 당대 부패한 성직자들에 대한 비판이 나타나는 작품이다.총 193행으로 전체 ... 하고 그 죽음에 자연물이 애도를 표하며 그의 죽음을 막지 못한 바다요정들에게 질타하는 내용이다. 85~131행은 애도시의 전형적인 구도를 보여준다. 성 베드로가 나와서 부패한 성직자 ... 하는 ‘스펜서식 시연’을 보인다.3. 6강 작품요약1) Memorial Verses이 시는 워즈워스에 대한 애도시이다. 이 시는 워즈워스를 추모함과 동시에 워즈워스의 특성을 다룬 워즈워스

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.13

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우리나라 고대에서 근대에 이르기까지의 교육사상가 및 실천가, 정약용

라 하여 탄핵 받고 해미에 유배되었지만 10일 만에 풀려난다. 1792년 정조가 청나라에서 수입한 기기도설을 전해주어 연구하도록 하자 이를 바탕으로 거중기와 녹로를 제작하여 서양식 ... 축성법을 기초로 한 성제와 기중가설을 지어 올려 축조 중이었던 수원화성 건축에 기여하였다.그 이후에는 암행어사로 나가 경기도 관찰사와 연천현감의 비리를 조정에 고발하여 파직 ... ’를 그때 지필 했다. 유배 중 정약용을 공격한 노론 이 몰락했지만 당시 혼란한 정국에 조정에서는 정약용의 유배를 잊어버리고 석방하지 않았다고 한다. 결국 1818년 8월에 18년 동안

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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활성슬러지 공정과 살수여상 공정을 환경미생물의 관점에서 비교하여 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

에서 운영상 나타나는 문제점 중에는 슬러지 팽화, 플럭 해체현상, 핀 플럭, 슬러지 부상, 부패현상 등이 있다. 3. 결론 활성슬러지 공정은 하수공정에 있어서 가정 보편적으로 활용 ... 이 연속적으로 연결되어 있는 2단계 살수여상이 사용된다. 그러면 살수여상 공정은 하수처리의 초창기에 등장한 공정 중 하나로, 미생물군의 작용으로 폐수 중 유기물을 처리하는 생물학 ... 적 처리방법 중 하나이다. 살수여상법의 가장 기본적인 원리는 쇄석이나 기타 여재로 채운 여상 위에 폐수를 살포하여 폐수가 여재를 통과하도록 하고 여재를 통과하는 폐수 속의 유기물질

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2023.02.07

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원광대학교 알기쉬운 화학이야기 강의노트 6강

된다.나머지 식들은 소거가 안 되어서 그대로 내려주게 되면==> 염산과 물을 반응시키면 하이드로늄 이온과 염화 이온이 나온다.H _{2} SO _{4}(황산) (물을 흡수하는 성질 ... 수소나트륨) --> 쓴 맛을 냄ex.NaOH 수산화나트륨 (양잿물) = 강한 염기!공기 중의 수분을 흡수하는 조해성 물질머리카락 등으로 막힌 배수구 세정제염기의 종류는 수산화나트륨 ... , 수산화칼륨, 수산화칼슘, 수산화마그네슘 등ex. 수산화나트륨 + 물화학식--> 수산화나트륨에OH가 수산화 이온이 된다.but-> 암모니아에OH가 없지만 물(H _{2} O

리포트 | 8페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2022.04.07

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식생활과 건강 (2021년 2학기 기말고사)

< OCU 식생활과 건강 >2021년 2학기 기말고사1. 암의 발생을 예방하는 효과가 있는 지방산으로 올리브에 많은 것은? [배점:1]① linoleic acid② stearic ... ③ 8④ 7⑤ 54. 체중 70kg의 사람이 24시간 동안 분해할 수 있는 알코올 양은 몇 g 인가? [배점:1]① 168② 120③ 108④ 144⑤ 965. 다음 중 내용 ... 으로 고혈압 및 동맥경화의 예방효과가 있다.④ 차(tea) 속에 있는 탄닌은 신경성 변비 보다는 이완성 변비에 효과가 있다.⑤ 찻잎 중에는 혈당 감소 효과를 줄 수 있는 단당류가 있

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.07

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나치의 음악정책 이건용책 참고

하여 음악 정책을 성공시켰다.베토벤 음악은 나치의 외교관으로서의 역할도 톡톡히 수행하였다. 1936년, 베를린 올림픽의 개막식에서 6,000여 명의 베를린 학생들을 동원하여 「9번 ... 의 배척이다. 나치는 ‘낭만적 음악관’을 전제로 한다. 예술 중에서 음악이 가장 감각적인 것이며 음악은 이성보다 가슴과 감정에 더 호소한다고 하였다. 나치가 강조하는 청취 자세는 이성 ... 였다. 즉 신 음악을 부패의 병원균으로 보았다. 이러한 파괴적인 평가가 가능했던 이유는 앞서 언급한 나치의 음악관에 현대음악이 방해되는 요소이기 때문이다.아이슬러는 현대음악이 자본

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.21

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[도움되는 A+ 독후감] 동물농장, 줄거리, 감상문

게 운영한다고 말한다. 그 중 두 마리의 돼지, 스노볼과 나폴레옹이 은근히 지도자를 자처하게 된다. 하지만 시간이 갈수록 두 돼지의 사소한 알력다툼은 거대한 눈덩이처럼 커지고 교활 ... 을 다 읽고 난 후 한동안 자리에서 일어나지 못 했다. 책에서는 담담하게 표현되었던 권력의 썩은 모습과 적나라한 부패에 대한 묘사가 머리를 멍하게 만들었다.특히 동물칠계명으로 언급 ... 케 한다.압권은 풍차건설이다. 사기꾼들이 항상 써먹는 방법 중 풍족하고 행복한 미래를 연상케 하여 듣는 사람으로 하여금 이성적 판단을 못 하게 하는 기술이 있다. 여기서 풍차건설이 이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.24

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하나의 사회복지정책이나 제도를 선택한 후 길버트와 테릴의 분석틀에 기초하여 분석하고 정책대안을 제시

의 배경이었던 ‘인화학교 사건’ 등 선량한 사회복지시설의 얼굴을 하고서 자행된 인권 유린, 착취 및 폭행, 부정부패의 사건은 그간 비일비재했다. 이러한 사건 이후 시사 프로그램 ... 가 없다. 따라서 본고에서는 「사회복지사업법」 제2조에서 사회복지시설이라고 명시하고 있는 사회복지법인 중 한 곳인 ‘밀알복지재단’의 홈페이지 속 제도적 개선점을 살펴보고, 더욱더 ... 음을 확인할 수 있다. 또한 국내와 해외에서 시행 중인 사업에 대해서도 구체적으로 명시되어 있으며, 월별, 분기별, 연도별 결산보고 및 업무추진비를 공개하고, 독립된 기관에서 시행

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04

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(청소년건강과간호) 제시한 학습범위 중(19장 인터넷 게임 장애, 20장 학교폭력, 21장 자살, 22장 청소년의 식이와 영양

에 길들여진 아이에게서 많이 보여진다. 가공식품은 부패방지 및 식중독 예방 그리고 착색과 착향을 위해 식품첨가물을 넣는다. 일부에서 식품첨가물인 인공감미료가 두통과 어지러움 그리고 발작 미친다. ... 과목명: 청소년건강과간호과제명:1) 제시한 학습범위 중(19장 인터넷 게임 장애, 20장 학교폭력, 21장 자살, 22장 청소년의 식이와 영양, 신체활동과 수면, 24장 금연교육 ... 건강문제에 대한 치료 및 간호 중에서 중요하게 생각하는 1개를 제시하고 이에 대한 합리적인 근거를 설명하시오. (15점)- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 청소년의 식이와 영양1) 청

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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못난이농산물의 문제점과 활용방안(외식업체)

, 수질 오염 야기함 . (+) 폐기 농산물 부패하는 과정에서 메탄 가스 방출 돼 지구 온난화 촉진못난이 농산물의 문제점 최근 자원 낭비 예방 + 환경 오염 예방 + 치솟는 물가 ... 하면 양질의 음식을 제공하면서도 원가를 절감할 수 있을까 ? A. 못난이 농산물 사용을 적극 검토할 필요 ▲ 외식업체는 식재료를 가공 하기 때문에 원재료의 모양이나 크기 자체 ... 업체 , 급식업체들이 못난이 농산물을 사용하는 경우 늘고 있음 . 사례 : 삼성웰스토리 ( 삼성 그룹 계열사 단체 급식 , 식자재 유통 , 그룹 사내 쇼핑몰 운영 업체 ) - 올해

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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[위생사] 필기요점

-MPN(최확수법): 100ml 중 이론 상 있을 수 있는 대장균군수-장구균: Enterococcus, 냉동식품의 오염지표-세균성 식중독: 감염형(살모넬라, 장염 비브리오, 프로테우스 ... , 독소인 네로톡신은 열에 약함-가스괴저균(웰치균): 간균, 아포, 그람양성, 편모X, 협막형성, 편성혐기성 호흡-식중독 역학조사: 진단확보(인지)-> 유해인자규명(현상)-> 유행 ... ): 여러 개의 원판을 고정하여 회전-> 용존 유기물질을 분해하여 제거-생물학적 처리) 혐기적 처리: 메탄발효법(혐기성 소화), 부패조, 임호프탱크(스컴이 발생하면 교반)-메탄발효

시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.07

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정교분리가 이루어져야 하는이유 발표자료

에 치우치지 않고 행정을 펴는 것을 말한다 . 이러한 개념은 종교 국가에 반대되는 개념으로 현재 지구상의 국가 중 아랍권을 제외한 대부분의 나라들이 이 제도를 채택하고 있다 . 또한 ... 대통령의 취임식에서는 하느님에 대한 기도나 찬송가가 매우 중요한 역할을 하고 있다 . - 독일은 기독교민주연합 등 그리스도교 계열 정당이 나름의 탄탄한 지지기반을 가지고 있다 . ... 에 의한 종교의 타락 , 국가와 종교의 부패의 위험을 수반하고 있으며 , 또한 국가를 종교적 대립에 휘말리게 함으로써 국가에 대한 불신 , 증오를 국민에게 발생시켜서 국가 자체

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.29

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조리원리 정리

: 황설탕, 흑설탕, 고체식품-밀가루 : 두세 번 체 친 후씻기(식재료준비과정)->ex)씻기의 목적이 다른것은?-채소 : 쓴맛, 떫은맛 등의 제거(물에 담가서)-수산물 : 비린내,오염 ... 물질제거(2~3% 소금물)담그기(식재료준비과정)-채소 : 쓴맛 빼기, 팽압회복, 변색방지썰기(식재료준비과정)-열전달과 침투 용이, 외관과 맛 증가섞기와 젓기(식재료준비과정)-재료 ... , 열전도, 맛의 균질화 부드러운 촉감해동(식재료준비과정)-데친 채소는 급속해동, 육류는 완만해동습열조리법(가열조리과정)-데치기 : 기름에 데치는 방법(130℃)-끓이기 : 육류 찬

시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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소화기계

(상행결장, 횡행결장, 하행결장, S상결장, 직장)→항문으로 연결되는 일련의 기관과 소화액을 만드는 타액선, 췌장, 간 등의 장기를 포함한다. 소화기계 중 어느 하나가 장애 ... 액 (소화효소)소화과정대장소화효소 없음소장에서 보내진 찌꺼기는 대장 미생물에 의해 발효, 부패 등의 과정을 거쳐 가스나 유기산을 생성하기도 하고, 비타민을 합성하기도 함.1. 소화 ... 역류를 막음 위산의 산도를 감소시키도록 함 ; 충분한 단백질 섭취2. 구강 및 식도 질환2. 구강 및 식도 질환그림 4-7 식도하부 괄약근위횡격막식도 하부 괄약근식도 상부 괄약근기관

리포트 | 59페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.24

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고등학교 생활과 윤리 과목별 세부능력 및 특기 사항(과세특) 예시

고 마케팅 과정에서의 문제점 중 허위 마케팅, 과장 마케팅이 윤리적 문제점을 제기한 대표적 사례라고 함. 이런 식의 마케팅을 정당화하는 측면에서 볼 때 그 행위는 기업의 이익을 최 ... 을 작성함. 학생의 조사에 따르면 실제로 반부패, 청렴, 갑질 근절, 성희롱 등 다양한 사례를 전직원들에게 뮤지컬 형식으로 전달해 정보와 재미를 함께 줬다는 반응을 끌어내며 청렴 확산 ... 에 도움이 되었다는 평가를 받았다고 이 내용에 대해 학생은 공무원들 스스로가 부정청탁 및 부정부패와 관련된 불법적인 일들을 예방하고 해결하고자 노력하는 모습이 보기 좋았다고 함

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.31 | 수정일 2024.08.03

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