"식품의 이화학적 특성"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

해썹 LMO 식품공학 대학원 카페인 추출 국내수산물유통 유전자재조합식품 통계학소논문 식품기사 필답

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품의 이화학적 특성" 검색결과 4,661-4,680 / 11,188건

라이프스타일 유형별 제품,서비스

를 할 수 있도록 하고 있어 큰 인기를 끌고 있다. 최근 전국을 무대로 소개팅을 하는 형식의 ‘솔로대첩’이 그 예 중하나이다.3. 그루밍족(1) 그루밍족 특성'그루밍(grooming ... 가 될 것이다.5. 웰빙족(1) 웰빙족 특성육체적·정신적 건강의 유기적인 결합을 통해 풍요로우면서도 행복한 삶을 추구하는 사람들을 일컫는다. 여기서 육체적·정신적으로 건강하다는 것 ... 보다는 자연친화적이다.② 요가·단전호흡 등 명상과 관련된 운동을 하거나 헬스클럽 등에 다니면서 몸과 마음의 건강을 추구한다.③ 외식이나 인스턴트식품보다는 슬로푸드(slow food

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.19

다운로드 장바구니
노인간호학 실습 케이스 스터디 (반신마비, 폐색전증, 뇌졸증뇌경색) 간호과정

으셨습니다. 99명의 환자분들 중에서 DNR을 하고 계신 분이 계셨는데, 그 어르신과 정이 들어서 이 연구에 대해 관심을 가지기 시작하였습니다. 사실 수업시간에서 배웠듯이 어린 아동 ... 들과 어르신들께서는 생리적으로 이물질이나 세균들이 침투하기 좋은 여건을 가지고 있어서 더 쉽게 폐렴에 이환된다고 배웠던 것이 기억이 납니다. 또한 전 대통령이신 김대중 대통령 또한 피해갈 ... 수 없었던 생사의 고비를 오고 가게 했던 폐렴에 대해 좀 더 알고 간호를 시행하고 싶었고, 좀 더 전문적인 치료를 위해 힘쓰고 싶어 이 연구를 시작하게 되었습니다.2. 문헌고찰(1

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.21

다운로드 장바구니
[산부인과 실습] A+받은 자궁내막염(endometritis) 케이스

는 큰 병이라서 잘 따라야 된다고 생각 해서 잘 따랐습니다.”병의 치료를 위하여 앞으로 무엇을 하고 싶습니까?: “다이어트를 하고싶어요.”병원 약 이외에 영양 보충제나 건강식품을 사용 ... CASE STUDYChronic endometritis & Intrauterine synechiae과 목 :실습장소 :실습기간 :교 수 님 :학 번 :이 름 :제 출 일 :목 ... , 자궁경부염과 골반 내 감염과 연관된 다른 병원체.자궁 내 이물질: 자궁 내 장치(루프), 점막하 자궁근종방사선 관련산과적 원인들분만 후 자궁내막염임신 잔류물에 의한 염증임신 잔류

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.18

다운로드 장바구니
성과사랑 과제-성행동, 임신과 출산을 지원하는 국가정책

그 특성이 다른데 예를 들어본다면 영화 제니, 주노를 보면 한창 사춘기인 15살 소녀 제니와 소년 주노는 어느 사춘기 청소년들처럼 서로의 성에 관심을 갖고 사귀는 커플입니다. 하지 ... 되고, 성적 욕망에 투자되었던 정신 에너지는 다른 행동으로 대체 되거나 변화됩니다. 하지만 아까 말했듯이 사춘기인 생식기에는 무의식에 억압되었던 성적 특성이 의식세계로 뚫고 올라오 ... 이 우연히 일어나는 것이 아닌 내면적인 충동에 의해 일어나고, 섬이 대부분이 물속에 잠겨 보이지 않듯이 마음의 대부분은 의식할 수 없는 무의식 속에 잠겨 있다고 보며 인간의 모든

리포트 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.07.11 | 수정일 2015.11.11

다운로드 장바구니
토하젓 - 젓갈의 종류

었고, 이것이 인류가 젓갈이라는 발효식품을 만들게 된 유래가 되었다. 물론 버렸던 음식을 다시 먹을 수 있게 하는 건 그리 간단한 일은 아니었다. 오랜 시간 동안 수많은 시행착오를 거친 후 ... 에야 비로소 발효 식품이라는 새로운 음식을 만들어낼 수 있었는데, 농업이 주류이던 지방에서는 콩을 발효시킨 장류의 발효식품이, 수산물이 주류이던 해안지방에서는 젓갈 발효식품이 탄생 ... 하게 되었다.2.젓갈이란 무엇인가?젓갈은 새우, 조기, 멸치 등 생선의 살?알?창자 따위를 소금에 짜게 절여 맛을 들인 수산 발표식품을 일컫는 말이다. 젓갈은 젓을 담는 그릇을 뜻

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.13

다운로드 장바구니
유리를 이용한 식품포장 방법

으며 과냉각된 액체상태화학적 내구성-유리의 구성성분은 액체나 고체의 모든 식품에 화학적으로 안정-물과 산에 강함투명 및 착색-투명성(소비자가 상품을 사기 전에 볼 수 있음)-유리에 착색 ... 으나 강도가 뛰어남-Cold end coating : 서냉 후 저온에서 행하는 표면처리표면특성을 증가시켜 부딪힘에 의한 파괴 방지, 공정라인 상 병의 흐름을 원활히 함-필름처리화학 ... 기 위해 팔레트 위에 거꾸고 적재되어 수송4. 충전(식품포장에 있어 중심 고정)-충전과 동시에 타전과 밀봉이 함께 이루어짐-충전은 중력, 진공, 압력 혹은 이들 힘의 결합에 의하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.10

다운로드 장바구니
암, 발암물질과 항암제

의 특성이 증대되는 과정이다 . 이 단계에서는 암유전자와 암억제 유전자의 돌연변이가 점차 증가하며 , 염색체의 이상이 분명하게 나타나게 된 다 .발암 기전 - 연구 정상 세포의 변화 ... , 발암성 식품 및 화학물질 , 발암성 병원체 등에 정상세포가 노출되면 유전자의 변이를 일으키게 된다 . 또한 암발생에 있어 10~20% 정도는 부모로부터 물려받은 유전자의 이상에 의한 ... 암 , 발암물질과 항암제암이란 ? 인간의 몸을 구성하는 가장 작은 단위 = 세포 정상적인 세포는 세포내 조절기능에 의해 분열하며 성장하고 소멸되어 세포수의 균형을 유지함암이란

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.09

다운로드 장바구니
[모성간호학] Myoma 케이스

더부가려면 의사와 간호사의 말을 잘 들어야겠죠.병의 치료를 위하여 앞으로 무엇을 하고 싶으십니까?: 지금처럼 꾸준히 관리를 할 생각이에요.병원 약 이외에 영양 보충제나 건강식품 ... Case Study(Myoma)실습장소실습기간담당 교수님학교학번이름제출일핸드폰번호1. 질병 연구(문헌고찰)▣ 자궁 근종이란?자궁 근종은 자궁의 양성 즉, 암이 아닌 종양으로 여성 ... 생식기 종양 중에서 가장 흔하게 나타납니다. 흔히 생기는 나이가 30-40대 사이지만 어떤 연령층에서도 생길 수 있습니다.자궁 근종은 젊은 여성에서 더욱 빨리 자라는 경향이 있

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.08

다운로드 장바구니
두부제조공정

며, 가수량·가열시간·온도 등을 측정하여 관리하는 것이다. 응고반응은 두유중의 대두 단백질과 응고제와의 화학반응이다. 이러한 화학반응의 조건에 따라 두유의 응고상태가 변화하고 응고 ... 되어 두부표면에 두꺼운 막이 형성되어 내부 수분이 쉽게 밖으로 유출되지 않는다. 일반적으로 압착시간은 15~25분이 적당하다.요즘 식품 첨가물이 좋지 않다는 인식이 확산되면서 화학 ... 마그네슘 등)-황산칼슘황산칼슘은 우리가 흔히 석고로 알고 있는 것과 동일한 성분이다. 하지만 식품에 첨가하는 황산칼슘과 공업용 석고와는 엄연히 다르다. 공업용은 유해한 불순물이 남

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.28

다운로드 장바구니
[조리과학특론] 대표적인 발효유로서의 yoghurt 그리고 cheese

(fermentation) 란 ? - 미생물의 작용으로 일어나는 화학반응 - 어떤 유기물질을 산화와 환원 또는 분해 등에 의해 다른 유기화합물로 만드는 화학변화 현상 식품전환 ... 대표적인 발효유로서의 yoghurt 그리고 cheese ** 대학교 식품영양학과 홍 길 동목차 Ⅰ . 서론 Ⅱ . 본론 1 – yoghurt A. Yoghurt 의 제조과정 B ... . Yoghurt 발효의 메커니즘 C. Yoghurt 품질 특성에 영향을 미치는 인자 및 최적 조건 결정방법 D. Yoghurt 발효 정도를 측정하는 정량적인 방법 Ⅲ. 본론 2

리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.01

다운로드 장바구니
어패류의 조리

가 발생 함 - 어육의 경도 , 전기저항 , 어육압착즙의 점도 등을 조사 [ 화학적인 방법 ] - 선도 저하와 더불어 증가하는 휘발성 염기질소량을 측정 -어육은 사후에 PH가 내려갔 ... . 조리법 ( 구이와 조림 ) 11. 수입산과 국내산의 구분 12. 계절별 분류 13. 어패류를 제철에 먹는 이유 [ 어패류 ] 1. 해조류란 ? 2. 조리 시 특징 3. 식품학적 ... 의의 4. 해조류와 가공식품 5. 해조류의 보관방법 6. 해조류의 선도판정법 [ 해조류 ]1. 어패류의 분류 강병남 , 우리 식품 바로 알기 , 논문 ( 자체홈페이지 ), 페이지

리포트 | 34페이지 | 7,000원 | 등록일 2013.02.20

다운로드 장바구니
산업입지이론, 베버, 스미스

) : 공업 특화 도시(구미 전자, 창원 기계. 울산 화학) ∙ 이종업종집적(도시화 경제) : 다각도시화(서울)요 인특 징원료 지향 공업① 원료의 공간적 편재, 원료의 수송비 ... 는 요인2산업입지요인 - 6가지공업입지에 영향을 미치는 요소들로서 실제로 왜 특정한 공업이 그 지역에 입지되었는가를 설명해 주는 요소들요 인특 징생산요소① 원료 ∙ 불균등하게 분포 ... 가 비싼 경우, 변질되기 쉬운 원료 ② 제조과정에서 원료의 무게나 부피가 감소하는 경우 ③ 제련, 식품, 목재가공업, 시멘트, 제당, 통조림 공업시장 지향 공업① 제조과정에서 생산품

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.13 | 수정일 2020.04.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

식중독의 종류와 증상 및 대처방안

위장장애를 증상으로 하는 질병이다.식중독의 원인1. 변질된 음식물에 의한 식중독, 즉 미생물에 의한 부패. 변질 식품의 섭취나 미생물이 생산한 독성물질의 섭취에 의한 것.2. 독버섯 ... 에 속한다. 살모넬라균의 주거지는 가죽, 가금유의 식육, 보균자의 손, 발 등 2차 오염. 좋아하는 음식은 동물성 단백질 식품, 복합조리 식품이다.증상은 발열, 복통, 설사, 구토 등 ... ~36시간 뒤에 증상이 나타나고 4~5일이면 자연 치유 되어지며 치명율은 0.3~1% 정도이다.대처방안 : 살모넬라는 식품이 제대로 조리된다면 사멸된다. 잘 익혀질 때 까지(70도

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.14

다운로드 장바구니
[기능성포장]심품의 기능성 포장 기능성 포장의 전망

와 반응부패가스를 이용한 식품의 기능성 포장MAP : 가스를 이용한 대표적인 기능성 포장방담성 필름 이용식품의 화학적 변화에 대한 보호기능포장재 및 용기 내부의 임의적 대기 가스 조절 ... 을 통해 식품의 생화학적 부패 반응의 진행을 늦추거나 미생물 성장을 막아줌으로 식품의 신선도를 유지하여 유통기한을 연장산소이산화탄소질소주요기체단독 또는 혼합으로 사용식품 특성 ... ·보관 ·하역에 편리기능성 포장의 배경2. 식품의 기능성 포장기능성 포장의 배경포장의 용도 측면에 있어서 특히 우수한 지금까지는 없었던 새로운 기능을 나타내는 경우 일반적인 포장

리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.05

다운로드 장바구니
-타르색소

중에 퇴색하기 때문에 식품 고유의 색을 유지하고, 관능특성 및 품질을 향상시켜 상품가치를 높이기 위한 목적으로 사용하는 식품첨가물이다.현재 우리나라에서 사용 허가된 합성착색료 ... 여, 물에 녹지 않는 유지식품, 츄잉컴 등을 제조시에 사용하도록 만든 것이다.▶타르색소 종류 및 대상식품분류색소사용 대상 식품아조계식용색소적색제2호식용색소적색제2호알루미늄레이크견과 ... ). 식품 100g 당 사용량은 빙과 3㎎, 음료 2~5㎎, 시럽 5~10㎎, 젤리 5㎎ 등이다. 이 품목의 내광성, 내열성은 비교적 강하지만, 산화, 환원에는 약하기 때문에 통

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.09

다운로드 장바구니
[모성간호학] Myoma 케이스

권유 위하여 앞으로 무엇을 하고 싶으십니까?: 지금처럼 꾸준히 관리를 할 생각이에요.병원 약 이외에 영양 보충제나 건강식품을 사용한다면 어떤 종류입니까?: 종합영양제, 혈액 순환 잘 ... 종양 중에서 가장 흔하게 나타납니다. 흔히 생기는 나이가 30-40대 사이지만 어떤 연령층에서도 생길 수 있습니다.자궁 근종은 젊은 여성에서 더욱 빨리 자라는 경향이 있으며, 백인 ... 보다 흑인에게 더 많이 있다고 합니다. 그러나 우리나라 여성의 연령대와 특성은 어떻게 나타나는 지는 알려진 바는 없습니다. 자궁 근종을 가지고 있는 여성들도 보통은 근종이 본인

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.04

다운로드 장바구니
Polymer characterization by rheometer 예비 실험보고서

, 기계, 섬유, 재료, 항공, 고분자 등 공학뿐만 아니라 물리, 수학, 화학 등 순수과학과 의학, 식품 등 여러 분야와 관련된 대표적인 범학제적 학문이다. 물 등은 점성만 가지 ... 1. 실험제목Polymer characterization by rheometer2. 실험목적Rheometer를 이용하여 고분자의 유변학적 특성을 알아본다.3. 실험원리 ... · Rheology유변학은 물질의 흐름과 변형에 관한 학문으로 제품의 생산과정에서 각종 원료 물질이 외부의 힘(Force)에 의해 어떻게 변형하면서 흐르는지를 다루는 학문이다. 유변학은 화공

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.15

다운로드 장바구니
건강 기능식품 특징과 필요성 분석

형 또는 비공유결합형 으로 존재하는가를 물리적, 화학적, 생화학적 분석에 의해 특정하게 정해 두어야 한다.5) 섭취 후 기능의 실제적인 발현성기능성 식품이 존재하기 위해서는 섭취 후 ... 나 새우와 같은 갑각류, 곤충의 외피 및 미생물의 세포벽에 많이 분포하면서 단백질과 복합체를 이루는 있는 다당류임.② 키토산은 항균성, 보습성, 흡착성, 유화안정성 등의 특성을 식품 ... 중 인체에 대해 직접적인 생체조절기능을 지닌것이 있음이 밝혀져 3차 기능에 관심이 높아졌고 '기능성 식품'이란 용어가 등장했다.- 기능성 식품이란 용어는 대중매체에서 쉽게 접할

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

환경보건학 정리

(environmental factors)인종유전적 특성흡연식습관화학물질에의 노출악성 종양의 종류① 백혈병(leukemia) : 가장 대표적인 악성 종양원폭 생존자, X-선 치료를 받 ... effects of ionizing radiation)대표적인 신체장애 = 악성종양(carcinogenesis)악성 종양노출시의 연령방사선에대한 감수성전리방사선의 특성숙주 인자환경인자 ... 태양광선이라고 한다.방 사 선(태 양 광 선)전 리 방 사 선비 전 리방 사 선우주선γ선X-선자외선가시광선적외선파장 짧다지구 도달X파장 길다지구 도달O태양광선☞ 적외선 80

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.17

다운로드 장바구니
[카페인과 건강] 카페인의 특성과 중독 및 만성 카페인 사용의 영향

다. 끊임없이 유해논란이 제기되는 카페인의 화학물질로서의 특징과 중독적 특성, 그리고 장기적으로 복용하였을 경우 건강에 미치는 영향에 대하여 조사하였다.1) 카페인의 특성카페인은 크산틴 ... (xanthines)이라는 화학물질군에 속하는 약물로 크산틴은 중추신경자극제로 알려져 있으며, 머리가 밝아지고 신체의 피로감을 없애 준다. 자극제로서 갖는 그 외의 효과로서는 심장 ... 되는 카페인은 섭취량의 2% 미만이다.(2) 카페인의 급원커피나 차, 코코아 등 원래 카페인이 함유된 식품을 제외하고, 카페인을 원료로가장 많이 사용하는 식품은 청량음료이다. 미국

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.18

다운로드 장바구니

이전10개 229 230 231 232 233234235 236 237 238 다음10개

파워링크

신청하기