"식품의 이화학적 특성"의 검색결과 입니다.

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"식품의 이화학적 특성" 검색결과 4,701-4,720 / 11,176건

HACCP과 GAP분석

Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP. 위해요소중점관리기준 ) 식품의약품안전처 고시 제 2013-149 호 (2013. 4. 5 ... , 개정 ) 검역검사본부 고시 제 2011-42 호 (2011. 6.15, 개정 ) 검역검사본부 고시 제 2012-119 호 (2012. 4.10, 개정 ) 식품의약품안전처 고시 제 ... 2013-149 호 (2013. 4. 5, 개정 )Hazard ( 위해요소 ) 법 제 33 조제 1 항제 1 호 내지 제 4 호까지에 따른 해당하는 생물학적 ‧ 화학적 또는 물리

리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.03.28

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Ultrafiltration and Reverse osmosis

와 접촉하는 막 표면의 구조, 화학적 성질 등이 분리와 투과 특성에 영향을 준다. 역삼투와 한외여과에 사용하는 막은 모두 비대칭 막이며, 역삼투막은 최대 직경이 3~10Å으로 물분자 ... 은 경우에 따라서 비가역적이어서 일반 세척방법으로는 세척이 불가능하다. 막힘에 미치는 영향은 용액과 막의 성질에 따라 달라진다. 용질과 막 간의 이화학적 상호작용은 이온결합, 수소결합 ... (UF,한외여과)2. Reverse osmosis (RO,역삼투)3. Ultrafiltration와 Reverse osmosis의 비교4. 식품공업에서의 이용1

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.18

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최신2017 1학기 환경과 웰빙A+이수자 필기정리집 퀴즈,기말자료입니다

의 DNA 손상-발암3) 다이옥신환경 중에 배출된 화학물질이 생체 내에 흡수되어 마치 호르몬처럼 작용해 생체 호르몬의 정상적인 기능을 방해하거나 교란시키는 작용을 한다고 해서 붙여진 ... 하시면 될 것 같습니다.* 과제 : 과제의 요점은 강의 내용을 얼마나 과제에 담아내느냐 입니다. 조교 분들이 꼼꼼히 읽어 보시는 것 같습니다. 강의 내용과 달리 일반적인 내용 ... 을 적어서는 큰 점수를 받아 내기는 어렵습니다. 5점 까인다고 할시에 평균점수에서 1점의 감점이 있습니다. 점수는 5점 단위로 깎입니다.* 토론 1차 : 토론의 경우 얼마나 성실히

시험자료 | 93페이지 | 3,800원 | 등록일 2017.06.14

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중학교 2학년 가정 교과서 조리파트 비교분석

의 음식을 섭취함으로써 건강을 증진시키고 삶의 활력을 얻게 된다.여기에서 조리란 식품 재료에 여러 가지 처리를 하여 인간이 먹기에 알맞은 상태로 변화시키는 최종 단계의 작업을 말 ... 하며, 식품의 효용도를 극대화하는 필수 과정이다. 음식을 만들기 전의 계획, 과정 및 조리 후의 결과가 서로 연결되어 섭취에 영향을 미치므로 음식을 만드는 작업만이 아닌 조리의 의미 ... 과정을 거쳐 만들어진다. 식품은 여러 가지 영양 성분뿐만 아니라 색, 향기, 맛을 내는 특수 성분 그리고 생리 활성을 조절하는 물질 등으로 구성되어 있다. 조리 과정에서 이

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.30

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♥유체응용 설계하기♥

은 EROSION현상발생위생성스테인리스강은 주방기기, 식품공업, 낙농공업등은 물론 의료기기까지 보급되어 가장 위생적인 재료로 실증동이온 용출로 인한 청수현상발생가능공정신뢰도MOLCO ... 에서 200m 떨어진 지점에 위치한 생수공장으로 지하수를 공급하고자 한다. 이때 필요한 배관계를 가정하여 배치하고 공장 가동에 필요한 펌프의 용량을 산출하라- 배관계에 필요한 배관 요소 ... 는데 프로젝트의 주제가 ‘생수공장’ 이므로 식수용 배관에는 좀 더 신중한 검토가 필요하다. 최근 발표된 연구결과에 의하면 어떤 종류의 병원성 미생물이 수도관으로 사용되고 있

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.24

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HCC환자의 간호사례연구

통증을 유발 할 수 있는 원인, 통증조절방법을 알고 이를 수행한다.1. 통증 정 도 및 특성 을 사정한 다. 2. 안위를 증진시키는 간호를 수 행한다. 3. 통증 완 화를 위해 ... 를 차지 우리나라 - 4, 50대 남자의 주요 사망 원인 한국을 포함한 아시아가 B형 간염 Virus 분포지역이며 우리나라 인구의 약 6~7%가 B형 간염보균자 이번 연구를 통해 ... % 이상 B형 간염 보균자고위험군간암의 10% 이상 C형 간염 보균자원인 및 병태생리만성적 음주 수직 (모자) 감염 간경화 남성 여성 2배 높음 가족력 있는 경우 더 걸리기 쉬

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.24

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종양 간호

적 요인③ 내분비적 요인·호르몬이 종양 증식에 영향④ 면역학적 요인·면역 상태가 종양 증식, 억제에 영향* 국내 주요 호발암의 일반적인 원인위암식생활(염장식품).헬리코박터 파이로리 ... 의 특성·대부분 잘 분화됨·역행 위축 세포는 없음·대부분 분화가 안됨·역행위축 상태에 있음재발·재발 거의 없음·재발이 흔함전이·없음·아주흔함종양의 효과·숙주에 거의 해가 없음·종양 ... 음·나쁨. 단, 분화가 잘 되어 있거나 전이가 없으면 예후 좋음2. 암발생 원인외적요인내적 요인① 화학적 발암 물질·방향족 아민계 발암물질·식염(SALT)·담배·대기오염② 물리

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.23

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인공감미료 제조

+ CH3COOK② 인공감미료의 종류- 인공감미료는 식품에 단맛을 주기위하여 사용되는 화학적 합성품으로 설탕, 포도당, 꿀과 같은 천연 감미료와 구별된다. 인공감미료의 종류 ... - 현상황 : 미국 FDA에서는 사카린의 위험성을 경고하고 있으며 캐나다에서는 1977년도부터 사카린을 식품에 사용하는 것을 금지하고 있고, 현재는 사카린 대신 아스파탐이라는 인공 ... 과 천연의 감미를 가진 식품첨가제로서, 습윤 조정효과, 단백질 변성 방지, 저칼로리, 저감미, 난충치성, 인슈린 비의존성 등의 다양한 특성을 가지고 있어, 제과 , 식품산업, 수산

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.14

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기공 교정

문제총 론 (2문항)[교정기공학 서론]1.교정치료의 목적 ⇒ 부정교합에 의한 장애를 방지하기 위하여 치아나 악골에 물리적인 교정력을 가해 그 위치를변화시키고 양호한 교합상태로 개선 ... 적 특성 1만성질환 2완전치유불가 3범발성질환 4연소자에서 빈발 5문화수준과 정비례6연소자의 치아상실 원인 7인접조직 염증 유발 원인병소3.치아우식증 발생요인1숙주요인 ? 치아요인 ... 적요인⇒ 임신, 수유 (구강관리소홀), 유전*PH = “수소지수”를 말하며, 낮아지면 치아우식 발생한다.*타액의 역할 ? 자정-항균-소화작용점막윤활, 음식희석, 자정작용, 전분함유식품

시험자료 | 181페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.23

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환경호르몬

기사나-1. 기사를 통해 총괄적인 실태 분석다. 환경 호르몬이 우리 몸으로 들어오는 과정라. 환경 호르몬의 피해 사례3장 본론1가. 환경 호르몬의 종류나. 환경 호르몬의 특성다 ... 들 내분비계 교란물질 들은 동물이나 사람의 체내에 들어가서 내분비계의 정상적인 기능을 방해하거나 혼란시키는 화학물질로 정의되며, 1997년 ５월 일본의 학자들이 ＮＨＫ방송에 출연 ... 하여 "환경 중에 배출 된 화학물질이 생물체내에 유입되어 마치 호르몬처럼 작용 한다"고하여 環境ホルモン(간쿄우 호루몬, enviromental hormone)이라고 명명한 신조어이

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.09

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해양개발정책

과 8월에 실해역 실험을 수행하였으며, 2010년에는 AUV이심이100에 측면주사음파탐사기(Side Scan Sonar), CT 센서 등의 센서를 장착하여 해저지형과 해양학 특성 데이터 ... 를 실용화하여 기능성생수, 식품, 의약품, 화장품 등을 생산·시판하고 있으며, 특히 일본에서는 3.6조원 이상의 시장을 형성하고 있다.국토해양부는 고부가가치 자원인 해양심층수를 조기 ... 에 우리의 미래를 걸 수밖에 없는가?육지자원의 고갈로 생존의 위협에 직면한 인류에게 풍부한 자원의 보고, 바다는 바로 희망입니다.'UN해양법’의 발효로 신국제해양질서가 도래

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.15

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플라스틱 성형과 가공방법(화장품 용기를 중심으로)

plastic? - 플라스틱의 특성분류 1. 열가소성 수지 열가소성 수지란 고온 가열 하면 연화되고 , 유동성을 갖게 되지만 화학적 변화가 아닌 물리적인 변형으로 성형되고 냉각시키 ... 이 사용되고 있다 .ID-STUDIO / A dressing case What is plastic? - 플라스틱의 특 성 화학 구조와 성질 - 플라스틱은 화학적인 조성 , 성능 등 ... 고 , 임의의 착색이 가능하여 고운 색채를 낼 수 있다 . - 화학적 안전성 : 산화 , 분해 등이 전혀 없으며 내수성 , 내유성 , 내약품성 등도 뛰어난 편이다 . - 섬유 및 피막

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.29

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수산가공학

식품특수식품·영양보조식품, 특수영양식품, 스낵제품, 패스트푸드, 전통식품의 레로르트 식품화, 초고압 무가열살균식품 등 연구 개발은 거의 전무한 실정임액젓 및 젓갈류·경험적 생산기술 ... 이 이루어져야 하므로 수산업의 발전의 기회로 삼을 수 있어 경쟁력이 있는 품목은 오히려 수출환경이 더욱 개선될 수 있을 것이다.수산식품 관련 기술 개발도 수산식품산업의 발전과 고부 ... 하므로 각종 carotenoid를 용해하고 있다.(6) 맛 성분-유리아미노산: 정미 아미노산 중에서 중요한 것은 glutamic acid이다.-nucleotide계 물질: 어패육의 생화학

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.29

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식품수출업무 지원을 위한 주요 수출국 제도 조사 보고서

는 우리나라 식품산업체의 해외수출대상국 중 미국, 일본, 중국, 호주, 등의 주요 수출대상국과 제3세계국가로서 베트남을 선정하고 우선적으로 이들 국가의 식품수입관련일선기관에서 수행 ... 하고 있는 수입식품통관절차에 대한 현장개념의 조사를 실시하여 우리나라 식품수출업체의 식품을 이들 국가에 수출할 때, 실제로 적용되고 있는 해외수출절차에 관한 정보를 제공하여 우리나라 ... 식품업계의 수출활성화를 통한 식품산업의 발전을 지원하고자 하였다. 또한 본 사업은 조사대상국가의 식품관리제도에 관한 체계적인 정보를 정리하여 우선적으로 주요수출국에 대한 국가별 수출

리포트 | 159페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.28

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유방암이란

는데 초기에는 통증이 없이 잘 움직이는 멍울이 만져지다가, 차츰 이 멍울이 피부에 유착하면서 외관의 변화가 일어나고, 더욱 진행하면 궤양과 통증이 따른다.식품원료학 reportⅡ. 유방 ... 고, 특성화하는 과정인 세포 성장과 분화 도움.◎ 정상적 세포 → 암세포 가는 것 막아줌◎ 암세포가 된 세포들이 확산 되는 것 막아줌◎ 백혈구의 생성&활성 도와줌,◎ 직접적인 뼈 ... 재형성, 치아를 튼튼하게 도와줌◎ 정상적인 뇌 발달 및 신경 기능◎ 권장량: 700RE※ 함유식품: 간, 생선간유, 달걀, 유제품, 당근, 시금치, 호박, 장어4. vitamin

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.08

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역상 크로마토그래피 레포트

하다. 액체상태의 분석체는 칼럼 내의 정지상을 통과할 때 여러 물리화학적 친화도에 따라 머무르는 시간이 상이하고 이를 이용하여 분리하는 원리이다.LC의 칼럼은 충전식 칼럼이 대부분 ... 낮은 극성을 보이고 있다. 비극성 용매로는 탄화수소가 가장 비극성이며 기타 여러 화학용매들이 그 뒤를 따르고 있다. 이들 용매의 선택은 GC에서의 온도 프로그램에 필적하는 매우 ... . 이는 분석체들의 머무름시간을 조절하는 매우 중요한 기능을 수행한다.이들 용매의 특성을 사용하는 LC에 따라 구분지을 수 있는 지표가 용매세기이다. 용매의 세기는 사용하는 LC

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

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소비자행동론- 정보 원천의 신뢰성-,꼬꼬면의 성공 요인,라면업계에서의 농심 신뢰도,신라면 블랙의 실패,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

는 낙타가 바늘구멍에 들어가기보다 어렵다. 농심의 시장 장악력은 강하고 독보적”이라고 한다. 실제 1980년대 라면업계에 진출했던 청보식품은 경쟁에 밀린 끝에 부도가 났고, 빙그레 ... 을 거뜬히 제치고 1위를 차지했다. 과거 1980년대, 최첨단 설비 투자와 자체 개발한 기술을 기반으로 한 혁신적인 신제품이 쏟아져 나오면서 농심이 국내 정상의 식품 기업으로 우뚝 서 ... 로 내건 R&BD센터를 설립하면서 한 단계 업그레이드된 시스템을 갖추게 된 것이다. 농심은 2009년 R&BD센터 안에 식품안전연구소를 신설하고 연구 인력 160여 명 중 19명

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.26

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[생물학]【A+】암과 항암요법

문제점인 부작용, 전이, 내성 극복을 위하여 분자생물학과 지놈프로젝트 유전정보 활용연구 가속화 2. 화학요법제 연구개발 방향은 정상세포의 독성 최소화, 암세포의 분화유도체, 암세포 ... , 유전자치료, 신생혈관억제, 암백신 연구가 집중 4. 이상적인 항암제개발과 치료를 위해서는 화학요법제와 생물요법제의 상호보완적인 연구개발과 임상적으로는 이들의 병용치료가 요구 5 ... 적; tumor양성 종양(Benign tumor) :전이가 되지 않는 종양악성 종양(Malignant tumor) :형성 후 다른 조직으로 전이되는 종양양성종양과 악성종양의 특성 비교특성

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.30

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노년기발달(인행사, 노년기신체발달, 노년기심리, 노년기사회적발달, 노년기사회복지)

를 가져올 수 있다.구강에서는 치아에 의한 음식물의 저작운동(씹는 것)인 기계적 소화와 타액의 당질 분해효소에 의한 화학적 소화가 일어난다. 노인에서는 이 두 가지 소화가 모두 변화 ... 두드러진 특성 중의 하나는 반응속도의 감소이다. 노년기에 이르게 되면, 운동반응, 반응시간, 문제해결, 기억력, 정보처리과정에서 반응속도가 둔화된다. Birren등은 이러한 노년기 ... 의 특성을 행동 둔화라고 하였다.1) 지 능 : 일반적으로 연령의 증가에 따라 지능이 저하한다고 생각하고 있으나, 그 저하 비율은 그리 심각한 것이 아니라고 주장한다.2) 기억력

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.29 | 수정일 2016.03.02

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방광염 케이스, UTI - cystitis case

염은 화학물질이나 방사선에 의해 생긴다. 간질성 방광염은 원인불명의 염증이다. 감염성 인자는 세균이 가장 흔하며, 전형적으로 외부 요도구에서 요도를 타고 방광으로 침입한다. 흔하지 ... UTI - cystitis문헌고찰병태생리방광염은 오줌소태라고 하는데, 요로감염 중에서 가장 흔하다. 세균, 바이러스, 진균, 기생충 등에 감염되어 발생할 수 있다. 비감염성 방광 ... 는 않으나 혈액과 림프액을 통해 감염이 확산될 수 있다. 노인에게 무증상세균뇨는 흔한 편이며, 일반적으로 이를 경한 상태로 간주한다. 폐쇄, 역류, 결석, 당뇨병 등이 없을 경우

리포트 | 21페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.05.24 | 수정일 2016.05.01

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