"고구마"의 검색결과 입니다.

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고구마 독후감 - 고구마 관련 독후감 3건 제공

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"고구마" 검색결과 421-440 / 10,990건

[교양과목] 고구마를 이용한 퓨전요리

어 보기로 다.2. 주제정하기- 고구마다양한 퓨전요리들이 있지만, 옛날부터 서민층이 즐겨 먹었고 현재 큰 인기를 얻고 있는 고구마에 대해 관심을 갖게 되어 고구마를 주제로 정하 ... 였다. 고구마의 성분은 수분 68.5%, 탄수화물 26.4%, 단백질 1.8%, 지방0.6%이고, 프로비타민 A인 카로틴을 많이 함유하고 있으며, 그 밖에 비타민B1, B2, C, 니아신 ... 등을 함유하고 있다. 특히 탄수화물이 다량 함유되어 주식대용이 가능하며 예로부터 구황작물로 재배되어 왔다. 고구마는 녹말과 당분이 주성분이고, 단백질과 지방이 적어, 찌기, 굽

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.21

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직접 회화법을 이용한 고구마와 쌀의 조회분 정량

직접 회화법을 이용한 고구마와 쌀의 조회분 정량The Quantification of Crude Ash in Sweet potato and RiceUsing Direct ... 여 서서히 가열하다가 수분이 어느 정도 증발하고 난 다음에 온도를 높여 회화시키는 것이 좋다. 또 유지류의 시료는 예비 연소를 시켜 회화한다.(6)고구마의 성분은 품종, 재배 및 저장 ... %가 K로 가장 많고 P 42mg%, Ca 22mg% 들어 있어 곡류에 비해 P이 많다. 그리고 Na에 비해 K가 많으므로 체내에서 길한 작용을 하므로 고구마를 많이 먹을 때는 소금

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.09

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관찰학습 -자율 탐구 보고서(고구마의 성장)

☞ 싹이 나온 고구마를 화분에 심어 계속 키우면 뿌리에서 고구마가 나올 지 궁금하다.3. 탐구 절차 및 방법☞ 기 간 : 2007년 4월 6일 ～ 6월 5일☞ 준비물 : 고구마 ... , 투명화분, 디지털카메라,실(늘어지면 올라갈 수 있도록)☞ 방 법 : 고구마를 투명화분에 물을 넣고 담궈 놓은 후 자라나는 과정 을 살펴본다.4. 탐구 실행 및 결과일시사진(그림)탐구 ... 내용 및 결과비고4월 6일고구마를 물에 담궈 놓았더니 작은 싹이 나왔다.4월 10일물에 닿은 부분에 뿌리가 나왔고 잎의 길이가 1㎝ 정도 자랐다.4월 20일싹이 많이 나오고 줄기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.15

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(유아교육) 과학수업 - 요리활동 `고구마 경단` 부분수업계획안, 교육계획안

요리활동을 통한 과학교육부 분 수 업 계 획 안생활 주제동·식물주 제고구마대상 연령만 4세활동영역-내용체험활동활 동 명동글동글한 고구마 경단활동형태대집단준비물ㆍ경단 사진 PPT ... 자료, 고구마 경단 만드는 과정 PPT자료, 고구마, 찹쌀가루, 카스테라 가루,유리냄비, 양푼이, 방망이, 가스버너, 위생장갑, 설탕, 소금, 체망, 과도, 물, 앞치마&두건,쟁반 ... , 접시활동목표ㆍ고구마경단을 만들며 고구마의 물리적 변화과정을 탐색해본다.ㆍ요리활동을 통해 탐구과정을 즐긴다.보육과정관련 요소ㆍ자연탐구>주변의 사물과 환경에 지속적으로 호기심 가지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.11

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`고구마` 주간교육계획안, 일일활동계획서

가 먹어 본 고구마쓰기 : 유아ㆍ교사공동 주제망요리 순서표 만들기(고구마 샐러드)수그래프 : 좋아 하는고구마분류 : 조리방법벤다이어그램 :생고구마&찐고구마과학고구마를 다양한방법 ... 으로 맛보기.관찰 : 말린 고구마고구마 요리시 변화과정 살펴보기소꿉군고구마 장사놀이쌓기군고구마차구성하기조작퍼즐 : 여러 가지고구마음률노래 : “냠냠” 개사해서 불러보기조형요리고구마 먹 ... 어본 경험그리기군고구마 차 꾸미기군고구마 만들기고구마 샐러드 만들기컴퓨터CD-ROM :“옛날에는”요리방법 조사하기집단활동이야기나누기주말에 한일 이야기나누기고구마 먹어본 경험이야기

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.24

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고구마 총 활동계획안, 브레인스토밍, 연관계획안, 주제망

▶ 브레인스토밍고구마순거름군고구마장수노란콩붉은갈색흙길죽하다맛있다고구마맛탕호호분다고구마밥뜨겁다밤고구마시골호미밭울퉁불퉁찐고구마물박스군고구마뿌리달다고구마잎겨울껍질창고줄기노란색땅속 ... ▶ 유목화고구마튀김장갑말린고구마장화삶은고구마물고구마호미생고구마밤고구마방법삽생김새군고구마호박고구마성장조건바구니구조먹는방법이다양하다.다양한 종류가 있다.고구마를기를 수 있다.캐기위해 필요 ... 한 무품이 있다.독특한 특성을 갖는다.▶ 주제 선정이유점심시간에 나온 고구마 밥을 보고 한 유아가 “선생님 밥이 이상해요” “노란색 뭐가 들어있어요” 라고 말한다. “그게 뭘까”라는

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.24

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[외국조리] 탕수육, 깐풍기, 고구마탕

외국 조리1. 날짜 : 2003년 11월 19일 수요일 1~4교시2. 실습 내용 : 탕수육, 깐풍기, 고구마탕3. 재료 및 만드는 방법{탕수육재료 : 돼지고기 150g, 간장 1 ... .{고구마탕재료 : 고구마 200g, 튀김기름 적량, 시럽(식용유 1TS, 설탕 5TS, 물 1TS), 식용유 적량만드는 방법1 고구마는 껍질 벗겨 4cm 크기의 삼각모양으로 썰 ... 어 이 산화되지 않도록 한다.참고- 발사(拔絲) : 설탕을 녹여 캐러맬상으로 하여 재료를 묻혀서 실처럼 당긴다는 의미를 가 지고 있다. 마ㆍ고구마ㆍ밤ㆍ바나나 등에 이용되며 뜨거운

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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[초등실과 교육방법론-농업]고구마 재배 포트폴리오

Portfolio고구마 재배(재배 프로젝트)초등실과교육방법론?식물 재배 프로젝트 계획서?1) 재배 식물 : 고구마2) 재배 식물의 선정 이유 및 소개[서울신문] ‘생명공학 ... 으로 황사를 막아라.’고구마와 감자?목초가 ‘봄철의 불청객’ 황사를 퇴치하는 특효약으로 떠오르고 있다.2005. 3. 26 中재배 식물을 고구마로 선택한 이유는 다양하다. 먼저, 기르 ... 기 쉽다는 점이다. 고구마는 토양에서도 기를 수 있고, 물을 이용하여 수경재배도 가능하다. 그리고 얼마 전, 한 신문에서 고구마가 봄철의 불청객 ‘황사’를 퇴치하는데 좋다는 기사를 읽

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.19

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몸에 좋은(건강에 유익한) 채소, 몸에 좋은(건강에 유익한) 청국장, 몸에 좋은(건강에 유익한) 감자, 몸에 좋은(건강에 유익한) 콩,고구마, 몸에 좋은 녹차,단백질음식 분석

몸에 좋은(건강에 유익한) 채소, 청국장, 몸에 좋은(건강에 유익한) 감자, 콩, 몸에 좋은(건강에 유익한) 고구마, 몸에 좋은(건강에 유익한) 녹차, 몸에 좋은(건강에 유익 ... 한) 단백질음식 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 몸에 좋은(건강에 유익한) 채소1. 마늘2. 삶은 감자&고구마3. 다시마4. 녹차5. 방울토마토6. 잡곡밥7. 당근Ⅲ. 몸에 좋은(건강에 유익 ... . 콩의 효능1) 항암작용과 골다공증을 예방2) 동맥경화 및 뇌졸중 예방3) 알츠하이머형 치매 예방4) 노화 방지5) 변비 예방6) 비만해결Ⅵ. 몸에 좋은(건강에 유익한) 고구마1

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| 리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.13

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[실험조리] 고구마의 전자레인지 가열과 오븐 가열

고구마의 주전분은 당질로써 그 대부분이 전분이며 감자보다 비타민 C함유량이 더 많다. 생고구마를 저장해 두면 일반적으로 전분이 감소하고 당분이 증가하게 되는데 이것은 β ... 므로 감미가 크게 증진된다. 고구마를 가열하면 세포막이 파괴되면서 전분이 유출되어 나오면 점성이 감자보다 약간 더 높다. 고구마 전분립은 건조되어 응고되지 쉬우므로 으깬 후에는 젖

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.22

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[교육]유치원에듀케어운영보고서-요리활동을 통한 과학적태도형성-고구마주제

고구마맛탕물질와 물질탐색하기물질은 온도, 습도에 따라 변화한다.○○○○도구와기계감자고로케물체와 물질탐색하기온도에 따라 기름이 변한다.○○○○우주카라멜만들기물체와 물질탐색하기우주 ... 귀뚜라미긴팔,긴바지가을절기추석입추자연의변화낙엽이진다단풍가을소풍놀이도시락음료수돗자리약속짝과자비닐봉지가방겨울준비김장추수날씨밤이길어져요서늘해요옷가을과일과곡식고구마가을꽃가을곤충잠자리밤사과감배 ... , 음악·바람과 낙엽 신체 표현·“가을”노래 부르기미술·고구마 그리기요리·고구마 맛탕, 어묵꼬치게임·고구마 담기 게임, 나뭇잎 뒤집기, 도토리 옮기기동화·단풍잎의 가을밤 ,고구마동시·밤

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| 리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.02.04 | 수정일 2016.11.08

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[식품가공학]전분의 제조와 호화도 측정, 고구마, 팥양갱, 전분빵 만들기

식품가공학실험보고서- 전분의 제조와 호화도 측정, 고구마, 팥양갱, 전분빵 만들기 -학과과목학번학년이름1. 전분의 제조와 호화도 측정□ 이론 및 원리○ 전분의 특징전분은 포도당 ... 한다고 한다.2. 고구마, 팥 요오깡(양갱) - 조 실험□ 이론 및 원리○ 양갱서류를 비롯한 각종 과일, 야채 등에 한천을 첨가하여 gell화 시켜 제품을 얻는 것을양갱이라고 하 ... 한다□ 실험방법① 고구마 중간크기 2개, 팥을 삶아서 으깬다. (팥은 채에 걸른다.)② 한천 30g을 씻어서 불린 다음 물을 붓고 녹을 때 까지 중간불로 가열한다.③ 한천이 완전히 녹

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.18

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식용작물(구황작물)(벼,콩,고구마,감자,녹두,보리,팥), 유료작물(들깨,참깨,유채,땅콩), 약료작물, 기호작물(담배,차,호프), 섬유작물(삼베,모시,무명) 분석(식용작물,유료작물,약료작물,기호작물,섬유작물)

식용작물(구황작물)(벼, 콩, 고구마, 감자, 녹두, 보리, 팥), 유료작물(들깨, 참깨, 유채, 땅콩), 약료작물, 기호작물(담배, 차, 호프), 섬유작물(삼베, 모시, 무명 ... ) 분석Ⅰ. 식용작물(구황작물)1. 벼2. 콩1) 용도2) 품종3) 영양3. 고구마1) 재배하는곳, 생김새, 색깔2) 고구마의 꽃3) 고구마 심는 시기4) 연혁5) 재배6) 품종7 ... 은 씨고구마를 눕혀서 묻으면 많은 싹이 나온다. 30～40일이 지나서 싹이 30cm 정도 자라면 잘라서 60～75cm의 높은 이랑을 만들고 그루 사이를 40cm 정도로 하여 심

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| 리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.03.06

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투썸플레이스 상품기획(경력직)_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

’ 출시- 견과류 및 고대곡물 렌틸콩 사용한 바 제품 출시2. 베이커리 영역 확대: 프리미엄 디저트 카페 & 베이커리 제품 출시(1) ‘OOO 우리밀 초콜릿/고구마 스위트 롤’ 출시

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| 자기소개서 | 1페이지 | 4,600원 | 등록일 2024.06.29 | 수정일 2025.10.02

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[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 현미경에 의한 전분입자의 관찰 - 광학현미경

액 (감자, 고구마, 옥수수)② 스포이드③ 슬라이드글라스광학현미경 관찰할 때 사용되는 기구로, 시료를 올려 놓기 위한 직사각형 모양의 투명한 판유리이다. 간단히 슬라이드라고도 한다 ... 전다 상당히 무거워 전분의 제조시 이 성질을 이용한다.전분제조의 원료로는 옥수수, 고구마, 감자, 소맥분, 타피오카, 갈근(칡뿌리) 등이 사용되고 있다. 우리나라에서 많이 사용 ... 되고 있는 전분원료로는 옥수수, 고구마, 감자이다.전분의 원료별 소비 현황은 옥수수 전분이 약 60%, 고구마 전분이 약 30%를 차지하고 있으나, 전분의 원료별 생산실적을 보면 전체

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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식단표

고구마견과류 샐러드부추전 연근튀김 과일 계란말이 김치김치 김치 김치7/19 7/20 7/21 7/22 7/23흑미밥 카레 흑미밥 흑미밥 야채볶음밥광양돼지불고기 오이초무침 생선까스 ... /30흑미밥 흑미밥 파인애플 볶음밥 흑미밥 흑미밥떡갈비 돈까스 계란말이 생선까스(타르타르소스) 소불고기고구마멸치조림 파프리카야채볶음 명란마요튀김 새송이양파조림 피망어묵볶음콘양상추 ... 흑미밥 흑미밥 짜장밥 흑미밥 흑미밥떡갈비 생선까스(타르타르소스) 건새우옥수수볶음 광양돼지불고기 돈까스고구마멸치조림 계란말이 감자전 어묵볶음 오징어채볶음메추리알 피망어묵볶음 김치 연근

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| 서식 | 4페이지 | 500원 | 등록일 2021.11.09

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식용작물학2 ) 괴경 괴근 밭작물의 수확 후 관리 중요성과 방법을 설명하시오.

으며 영양 번식 기관인 경우가 많다. 대표적인 괴근 작물로는 고구마, 달리아, 무 등이 여기에 해당한다.가는 뿌리가 정상적으로 비대하여 고구마를 형성한 괴근의 덩이뿌리 중 상품 가치 ... 가 있는 일정 크기 이상의 고구마를 상저라고 한다.고구마가 뿌리를 내리기 위해서는 최소 15℃ 이상이 되어야 하며 정상적으로 자라기 위해서는 18℃ 이상이 유지되어야 한다. 고구마 ... 의 뿌리가 비대해지기 위해서 적당한 토양온도는 약 20~23℃ 범위이며 일조시간은 약 13시간 정도이다. 고구마를 기르기 위한 토양의 환경은 사양토나 양토가 적당하며 토양의 수분

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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반반 무 많이(김소연/서해문집/2023)를 읽고 - 서민 음식에 담긴 우리네 인생사, 고난 속에서 희망을 찾다

이 책은 ‘고구마 보퉁이’, ‘준코 고모와 유엔탕’, ‘떡라면’, ‘민주네 떡볶이’, ‘반반 무 많이!’라는 다섯 편의 단편을 실어놓았다. 각 5편은 모두 음식을 소재로 하 ... 여 시대 속 사람들의 삶의 고충과 위로를 담아내고 있다. 극한의 고난에 처해도 결국은 이겨내고야 마는 사람들의 이야기, 결국은 생을 이어살아가는 우리네 이야기였다.먼저, ‘고구마 보퉁이 ... 에서, 버려진 농가에서 고구마를 발견하고 허겁지겁 캘 때의 그 반가운 심정. 육군에게 고구마 보따리를 빼앗겼을 때 속상한 심정. 남은 고구마 보따리로 허기를 채울 때의 감사함. 등 인물의 심리는 계속 바뀌고 있었다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.29 | 수정일 2024.02.16

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태음인(사상체질), 효과적 식자재, 추천 음식, 조리방법

?고비?고구마?당근?오이?양배추?호박?시금치?가지?쑥?부추?마늘?생강?양파가 좋은 식품이며 약으로도 쓰이게 된다. 고구마는 껍질 채 먹는 것이 좋고 무는 강력한 소화 작용을 하 ... 다. 육류 중에서 특히 돼지고기를 피해야 하고 기타로는 숙주나물?계란?요구르트?오미자?구기자?들기름은 피하는 것이 좋다.태음인에게 효과적인 식자재 중 고구마는 쌍떡잎식물을통화식물목 ... 메꽃과의 여러해살이 풀이다. 제철은 8월~10월이 고, 고구마의 원산지는 중?남아메리카이다. 고구마는 열대? 아열대 지역에서는 항상 재배가 가능한 다년생 작물이다. 고구 마는 저온

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.02

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곡류의 조리 실험

.Principle(원리)1. 조리방법에 따른 고구마의 당도 비교고구마는 주로 탄수화물로 이루어져 있으며, 고구마 안에는 전분분해효소가 있기 때문에 효소의 활성을 높이면 단맛이 좋아진다 ... 에 삶아 떠오르면 10초간 두었다가 건져 찬물에 식힌 후 비교한다.Result & DiscussionResult(결과)1. 조리방법에 따른 고구마의 당도 비교시료색(윤기)맛(단맛 ... 에 적절해 보인다.B(전자레인지)연한 노란색으로 윤기가 없다.겉은 단단하지만 속은 무른 질감이다.고구마를 조리하기에는 부적절한 방법으로 보인다.C(오븐)B보다 더 연한 노란색

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.02.28

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