"무기물함량"의 검색결과 입니다.

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"무기물함량" 검색결과 4,301-4,320 / 7,407건

해조류에 관하여..

으며 수분 함량이 적당해서 까실거리며 접어 서 부러지지 않는 정도의 것⑥토사, 따개비, 갈대잎 등 협잡물이 없고 이끼가 섞이지 않은 것(1) 김의 성분김의 독특한 빛깔은 홍색소인 ... 흡수하여 수십 배로 늘어나는 성질이 있다. 대개 다이어트 실패의 이유 중 하나가 공복감을 참는 것인데 미역귀는 이 점에서 뛰어난 식품이다. 다시마나 미역과 같이 해양미네랄(무기물 ... )* 알긴산이 장에 들어가면 무기물과 쉽게 결합함. (장내- 약알칼리성)- 대부분이 칼륨 (K), 나트륨 (Na), 칼슘 (Ca)과 결합하여 존재.- 알긴산 칼륨이 위에 들어가면

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.16

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실습보고서 - 절편과 다식

물에 섞어 만든 다식이다(사)한국전통음식연구소, , 질시루, 2008쑥쑥은 칼륨, 칼슘, 철분, 등의 무기질이 풍부하고 비타민 A. B. C. D 등의 비타민류, 섬유질, 효소 등 ... 고 조리할 수 있다.- 떡을 칠 때 소금물로 적셔가며 찌는 것을 이해한다.- 다식 조리 시 각 반죽을 알맞게 반죽할 수 있다.재료 및 분량(주재료)절편- 멥쌀가루 14컵 ; 흰쌀 ... 가루 7컵, 쑥가루 7컵- 소금 1T ; 방앗간에서 넣지 않았을 경우- 물 2컵, 참기름다식- 흑임자 ; 1/2컵 + 꿀 1/2T + 물엿 1/2T- 파란 콩가루 ; 1/2컵 + 꿀

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08

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[자연과학]채소,과일 (건강보조식품,효능,이용)

녹말함량이 많은것도 있지만 대부분 수분이 80% 이상이고 지방와 단백질의 함량도 매우 적다. 그러나 채소는 비타민 A, C 및 무기염류의 중요한 공급원인 알카리성 식품으로서 신체 ... 으로도 이용하였다.-과일에는 보통 수분이 80% 이상 함유되어 있다. (그 외에도 비타민, 당질, 무기질, 육각수등이 함유. )-칼륨의 함량이 높아 적당량을 지속적으로 먹는다면 고혈압 ... 의 발육과 건강의 유지에 없어서는 안되는 식품이다.3.채소를 먹어야 하는 이유식생활에서 부족되기 쉬운 무기염류는 칼슘과 철 등으로, 채소에는 이들이 많이 들어 있는 중요한 공급원

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

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[셀레늄][셀레늄 발견][셀레늄 화학적 구조][셀레늄 함유식품][셀레늄 결핍][셀레늄 과다]셀레늄의 발견, 셀레늄의 화학적 구조, 셀레늄의 함유식품, 셀레늄의 결핍과 셀레늄의 과다 심층 고찰(셀레늄, 황, 영양)

가루로 만든 음식, 쇠고기와 닭고기, 화학비료를 사용하지 않고 기른 농산물, 해산물, 우유, 계란, 완전곡류, 거의 모든 야채에 함유되었지만 채소 및 과일류는 함량이 낮다.Ⅴ ... lime제법 : 전해 slime을 약 700℃에서 가소하여 SeO2로 휘발시키고 이것을 물에 용해 시켜 아세렌산 용액을 만든다. 이온교환수지 등으로 용액을 정제하고 아황산가스를 통과 ... 시켜 금속셀레늄을 얻는다. 고 순도제품은 증류, 정제하여 제조한다.Ⅱ. 셀레늄의 발견셀레늄은 1817년 스웨덴 화학자 베르체리우스가 맨 처음 발견했다. 무기 셀레늄은 흰색을 띄나 결정

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.17

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임상화학

인지질(Phospholipid) 측정법을 분류하고 설명하라.-측정법 분류무기인화 하는 방법(1)유기용매 추출법(2)TCA 침전법①인지질의 추출, 분리②회화(무기인화)③무기인의 ... 인지DL을 거쳐 LDL이 된다.3)저비중 리포단백(LDL)전체 Lp의 40~50%를 점한다. 콜레스테롤의 함량이 많고 말초조직에의 콜레스테롤 운반을 담당한다. 단백부분은 apoLpB ... (HgCl2)으로 변화하며 계속 가한 과잉의Hg+2가 지시약과 반응하여 자청색의 착화합물을 만든다 이 착색을 적정종말 점으로서 이점까지 요한 초산제이수은의 소비량으로부터 Cl

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.09

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웨이트트레이닝(보디빌딩, 헬스)과 헬스클럽선택, 웨이트트레이닝(보디빌딩, 헬스)과 영양소 및 식습관, 웨이트트레이닝(보디빌딩, 헬스)과 다이어트, 웨이트트레이닝(보디빌딩, 헬스)의 운동프로그램 분석(헬스)

성보다는 동물성 식품의 무기질이 함량도 풍부하고 체내 이용률이 높다. 특히 해산물에 풍부하며 조개, 굴, 새우등은 훌륭한 무기질 식품이다. 무기질의 풍부한 섭취는 체내 전해질 균형 ... )의 운동프로그램 분석Ⅰ. 웨이트트레이닝(보디빌딩, 헬스)과 헬스클럽선택Ⅱ. 웨이트트레이닝(보디빌딩, 헬스)과 영양소1. 무기질2. 비타민3. 지방4. 단백질5. 탄수화물Ⅲ. 웨이트 ... 는 것은 물어보는 것이 최선의 방법이라 생각한다.Ⅱ. 웨이트트레이닝(보디빌딩, 헬스)과 영양소1. 무기질체내의 여러 생리기능을 조절, 유지하는 중요한 역할을 하는 무기질은 식물

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.17

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유아간식및 요리 활동계획안.<건강에좋은 두부버거>

이 낮고 콜레스테롤이 낮은 식품이어서 두부를 이용한 버거는 특히 비만아에게 저칼로리의 맛있는 간식으로 도움이 된다.양파* 양파는 칼슘과 철분의 함량이 높아 성장기의 유아에게 매우 좋 ... 게 두부 버거는 콜레스테롤과 지 방 함량이 훨씬 낮은 두부와 지방을 녹이는 양파를 사용한 간식으로써 비슷한 맛으로 유아의 비만을 예방할 수 있는 간식이다.* 빵에 두부패티를 끼워 소스 ... 으로 음식이 중화될 수 있는 궁합이 된다.* 단백질, 탄수화물, 비타민, 칼슘등의 무기염류로 영양소를 섭취할 수 있고 편식하는 유 아에게 잘게 다져서 뭉쳐진 형태로 영양소를 골고루

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.04

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비만증에 대하여 조사

비만증의 정의비만증(obesity)이란 체지방의 양이 정상치보다 많은 상태를 말한다. 체중이 증가하는 원인은 여러 가지가 있으나 대부분은 신체활동에 의해 소비된 열량이 음식물 ... . 이에 비해 중년 남성의 평균 체지방은 약 25%이므로 이들에게 있어서 비만은 체지방 함량이 30%를 초과한 경우이다. 또한 17~30세가 되는 젋은 여성들은 체지방이 25 ... 는 그대로 체내에 남게 되어 결국 비만에 이르게 된다. 또한 알코올은 지방의 분해를 촉진하는 레시틴의 효력을 약화시킨다.⑤ 배고플 때는 물을 맘껏 마신다.단식을 한다든지 하루

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.27

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닭고기

, 심장병 등의 예방에도 도움이 된다 . ⇒ 닭고기의 필수지방산은 16% 이상으로 육류 중 가장 높으며 , 특히 불포화지방산 가운데 리놀레산의 함량이 15.9% 로 매우 높 ... 성장을 돕는 역할은 물론 몸을 유지하는데 있어서 뼈대의 역할 , 세포조직의 생성 , 각종 질병을 예방해 준다 . ⇒단백질 함량이 높다 .4. 뇌신경 전달물질의 활동을 촉진 ... 지고 있다 . 이러한 속설은 잉어의 성분으로 미루어 보아 근거가 있는 것이라고 할 수 있다 . 질 좋은 단백질 , 소화성이 좋은 지방 , 칼슘과 철분 등 무기질 , 비타민 B1 등

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.14

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팬케이크&사과잼 만들기

다.* 밀가루밀가루는 강력분, 중력분, 박력분으로 나눌 수 있다. 밀가루에는 여러 가지 성분이 있으나, 그 중 물과 결합하여 생기는 글루텐이라는 단백질이 가장 중요한 역할을 한다 ... 하는 일이 많다. 일반적으로 무기산을 사용한 것보다는 유기산류를 사용한 것이 맛이 좋다. 사용량은 베이킹파우더의 내용조성(內容組成)에 의해서 다르지만 사용기준량은 대략, 스펀지케이크 ... 이 전혀 존재하지 않는다. free의 carboxyl radical이 있기 때문에 칼슘 또는 그 밖의 양이온과 결합물을 만들며, 칼슘과 결합한 경우는 불용성의 calcium

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.03

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AOAC법을 이용한 고구마와 당근의 조섬유 정량

로 소화되지 않는 식품 중에 함유된 난소화성성분의 총칭이다. 식이성분의 종류에는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 나뉜다. 수용성에는 식물검성 점짐물, 해조류, 펙틴, 함성다당류 ... 로 분류된다. 식물검성 점짐물을 함유하고 있는 식품에는 아이스크림에 호료로서 첨가하고 있는 구아검, 곤약만난 등이 있고, 해조류는 한천, 다시마, 미역, 청각채 등이 함유하고 있 ... 에 의해서 다른 영양분의 소화흡수에 영향을 주게 된다. (2)섬유소를 과잉으로 섭취하는 경우에 약간의 영양소들과 무기질은 흡수에 장애를 받는다. 섬유소와 phytate 함유가 아주 높

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.30

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토양오염 복원기술

가 높은 폐기물이나 유기성 오염물질을 화학적으로 접합시켜 안정화시키는 능력이 크다. 반면 무기 접합제보다 가격이 비싸기 때문에 핵폐기물이나 독성이 강한 산업폐기물 등의 처리에 국한 ... 하는 방법이다. 본 기술은 점토함량이 높은 식질토에 함유되어 있는 중금속을 제거하는데 적합한 것으로 알려져 있다.나) 전기 교정방법의 원리물의 흐름은 용매의 양전하에 의해 양극 ... , 오염물질 정화, 지표온도 습도 변화의 완화, 토양생물상 보호, 식생보호 등의 환경성 기능을 수행한다.ⅱ. 토양오염 요인토양오염은 수질, 대기, 폐기물 등의 최종 오염으로서 이

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.10

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해산물의 색소를 이용한 조리원리

된 무기물은 산성다당류인 산기에 이들 금속이 결합한다. 유론산(uronic acid)에는 카르복실기가 있으며 황산 다당에는 반 에스테로 황산기인 -SO₃가 있어 이들이 금속 이온 ... 리, 풀가사리, 꼬시래기, 진두밭, 도박, 지누아리, 가시우무, 비단풀, 서실류가 있다.2. 해조류의 식품적 가치해조류는 일반적으로 소화율은 낮으나 비교적 비타민, 무기질 함량이 많 ... 함유되어 있고, 염기성 아미노산인 라이신으로 인하여 혈압을 내리게 하여 고혈압의 예방효과가 있다.③ 비타민, 알칼리성 무기질 함량이 높으며, 소화율이 80%에 달한다.한방에서는 몸진다.

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.21

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약이 되는 충남 지역 특산물

수준에 있는 7월 상순에 채취하기 시작하여 10월말까지 가공을 하며 여름인삼이라고 한다.인삼의 주요성분인 사포닌 함량이 여름에 채취하는 금산 인삼은 5.2% 다른(겨울)인삼은 3 ... .4%로 1.8%의 사포닌 함량이 더 많다.이와 같은 사실로 보아 백제의 영역이던 오늘날의 금산이 지금까지 고려인삼의 가장 유명한 주산지로 되어 온 것도 결코 우연한 일이 아닌 것 ... 을 빠르게 하며 추위를 이길 수 있게 해 준다.또한 기관지 기능이 약해 감기에 잘 걸리거나 혹은 만성 기관지염인 사람에게 좋다.호두는 몸에 쌓여있는 노폐물을 정화하는 작용을 하기 때문

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.08

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[영양표시/초등실과] 영양표시표 분석, 느낀점, 교육적 활용

지방함량이 0g이었다는 것이다. 전에 어떤캔디에서 표시기준 그램수가 적아지면 지방함량이 0이고 그램수가 많아지니 지방함량이 1g인 것을 발견했었는데 이또한 적은량의 트랜지방을 0이 ... 고 짠음식을 즐겨먹고 감자칩같이 짭짤한 스넥을 좋아하는 나였기에 나트륨과 나트륨함량에 대해서도 관심을 가지고 알아보았다. 표시된 영양소 마다 일일영양기준치의 %라는 말이 쓰여있 ... 었다. 영양소 표시 기준치는 식품표시를 위하여 설정한 한국인 1인에 대한 영양소의 평균 1일 섭취기준량인데 라면 한개의 나트륨량은 대부분 100%를 넘어있었다. 라면을 국물까지먹

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.08

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토양복원기술-물리화학적 방법

● 처리대상:?유류 오염물질, 휘발성?분휘발성 유기물질과 일반적으로 Henry상수 > 0.01,증기압 > 0.5㎜Hg인 물질● 제약조건:?유기물 함량이 높거나 건조한 토양은 휘발성 ... 유기화합물의 흡착능력이 높아 결과적으로 제거율을 감소시킨다.?미세토양이나 수분함량이 높은 토양은 공기의 통기성을 감소시키므로 증기압을 높여야 되므로 처리비용 증가를 가져온다.?방출 ... 와 면적?존재하는 오염물질의 농도와 휘발특성?토양증기추출법이 적용 가능한 대수층의 깊이?수분함량 / 휴기물 함량 , 공기투과도● 장 점:?부작용이 거의 없다.?오염지역에 추가로 투입

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.21

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한식 세계화를 위한 한국식 퓨전요리개발 , 한식퓨전요리개발

기름 1Ts, 다진 마늘 2Ts, 고추장3Ts, 물6Ts, 스윗 칠리 소스 8Ts(대파1T, 마늘1t, 생각0.5t, 물 청주1.5t, 설탕1T 케첩1T 물 녹말1T) *만들기 1 ... , 케첩1, 올리고당1, 청주, 물 * 만들기 1. 밥에 색색의 파프리카를 넣고 소금간한 후 모양을 잡아 팬에 지진다. 2.쇠고기와 돼지고기는 4:6의 비율로 섞고 양념후 성형한뒤 팬 ... 소금 1큰술,참기름 1작은술메뉴 레시피인절미 토스트 bean flour toast *재료 찹쌀가루50g , 물 75g , 설탕 15g, 식빵2쪽 * 만들기 1. 전자렌지에 재료

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.23

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영양학개요

하는데 필요한 성분 즉 '영양'은 상태나 과정을 뜻한다면 '영양소'는 물질을 뜻한다. 영양소는 크게 탄수화물,지질,단백질,비타민,무기질,물의 6대 영양소로 분류된다.표 1-1 ... . 필수영양소의 종류물크롬,구리,불소,요오드,철,망간,몰리브덴,셀레늄,아연미량무기질칼슘,마그네슘,인,나트륨,황,칼륨,염소다량무기질무기질티아민,리보플라빈,나이아신,판토텐산,비오틴,비타민 ... 를 설명한다.1.1 영양과 영양소영양(nutrition)이란? 사람이 식품을 섭취한 후 식품성분이 우리 몸의 일부가 되는 과정, 또는 우리 몸이 음식 물을 섭취하여 소화, 흡수시킨 후

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.06

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판매자 표지

아미노산과 단백질

. 아미노산1. 아미노산한 분자 안에 아미노기(amino group)와 카복실기(carboxyl group)를 가지는 유기화합물이다. 모든 생명현상을 관장하고 있는 단백질의 기본 구성 ... 으로 이루어져 있다.펩타이드 결합이란 카르복실기(-COOH)와 아미노기(NH2-) 사이에 물이 빠져나가고 -CO-NH- 형태를 이루는 결합이다. 즉, 축합 반응이라고 말할 수 있 ... 에 따른(연어) 등 어류의 정액에 있다.⑥ histone묽은 산이나 물에 잘 녹으며 lysine, arginine, histidine을 다량 함유하고 있는 염기성 단백질로 핵산과 결합

리포트 | 18페이지 | 1,500원 (60%↓) 600원 | 등록일 2010.05.31

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유해 사료의 범위와 기준

산물?동물성발효사료?가수분해 및 유도단백질2. 동물성 무기물 : 반추동물에서 유래한 단백질이 포함된 골분?골회3. 제1호 및 제2호의 규정에 의한 사료가 포함된 배합사료4. 남은음식 ... 물사료5. 동물성유지(불용성 불순물 함량이 중량 환산으로 0.15% 이상인것에 한함, 다만 반추동물대용유용은 0.02% 이상), 어분?어즙흡착사료?어류의 가공품 및 부산물, 젤라틴 ... 분?육골분 및 동물성단백질 혼합물300ppm피혁가공부산물1,000ppm동물성무기물100ppm납배합사료프리믹스사료30ppm기타 배합사료10ppm단미사료동물성단백질류10ppm알팔파

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.20

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