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한식세계화 음식과 세계문화 스포츠영양학 한국음식문화 전통음식 통계적추정 품사분석 더본코리아 한국 음식 특징
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"한국음식 김치찌개" 검색결과 401-420 / 1,884건

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    농업농촌의 이해 - 다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오
    다. 뭐가 제일 먹고 싶냐 하니 엄마표 김치찌개라고 했다. 서울에서 직장생활하느라 편하게 오갈수도 없는 상황이고해서 휴가때 내려왔을 때 김치찌개를 한솥 끓여서 봉지에 담아 아이스팩 ... 도, 맛난 것을 탐하는 것도 아니다. 그건 그리움을, 추억을, 사람을 떠올리는 행위이기도 한 것이다.” 우리딸도 김치찌개를 먹으며 보고싶은 엄마를 떠올리고, 함께 밥상에 둘러앉아 김치찌개를 퍼먹으며 세가족이 도란도란 이야기 나누며 밥먹던 순간이 그리울때가있겠지. ... 에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오( A4 10매 내외).내가 참고한 서적 ? 위로의 음식(지치고 힘든 당신을 응원하는 최고의 밥상). 곽재구 외. 2012. 책숲목차책 [위로
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.05.02
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    근대적 식생활과 소비문화의 변화
    요리법을 흉내 냈다. 가령 찌개를 끓일 때 고추장 대신 일본 음식에 많이 넣는 소금, 두부·다시마만 넣고 끓이라든지, 생선을 구울 때 고추장이나 간장 양념을 바르기보다 소금 ... 은 (요리법 가르치는)데 힘”쓰지만 이를 해먹을 설비가 없는 조선가정에 어울리지 않는다는 것이다. 구체적으로 “김치깍두기 담그는 법과 된장찌개를 바로 끓이도록 가르쳐 주라고 지적 ... . 새로운 식재료의 도입과 식생활의 변화1) 설탕의 도입과 식생활의 변화2) 아지노모토의 도입과 식생활의 변화3. 근대화를 통한 생활의 변화1) 주막의 변화 ? 무료 숙박에서 음식점
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.01
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    방송통신대 보건영양논문 용어정리, 내용요약, 본인의 의견
    이 여성에 비해 많은 나트륨을 섭취하고 있으며 주요 나트륨 급원 음식군은 국 및 찌개류, 김치류, 면 및 만두류, 장류 및 양념류등 이다. 남성의 경우 여성보다 고염함유 음식에 대해 ... 으며, 조리시 첨가되는 소금을 통해 항상 필요량 이상으로 섭취하게 될 우려가 있기 때문이다. 특히 우리나라는 간장, 된장, 젓갈, 김치 등 짠 음식을 자주 먹어 나트륨 과다 섭취 ... 며, 1), 2), 3)에 모두 같은 비중을 두어야 함] (30점)논문 선정: 대한지역사회영양학회지 21(6) 2016한국인의 성별, 연령별, 지역별 나트륨과 칼륨 섭취 현황 및
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.23 | 수정일 2019.09.26
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    취미와 예술
    1위 백종원의 3대천왕 2위먹방 프로그램 ?브랜드평판 5월 조사결과, 한국인의밥상 1위 백종원의 3대천왕 2위를 기록했다.?대한민국은 먹방 전성시대이다. 인터넷 방송에서 시작 ... 주간지 이코노미스트가 28일(현지시간) 최근 한국에 불고 있는 음식 방송(푸드쇼) 열풍에 대해 집중 조명했다. 이코노미스트는 ‘푸드쇼 대열풍’(The food-show craze ... )이란 제목의 기사에서 JTBC의 ‘냉장고를 부탁해’, tvN의 ‘삼시세끼’, ‘집밥 백선생’ 등 한국에서 쏟아지고 있는 음식 프로그램을 소개했다.이코노미스트는 “한국 남성들은 다른
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.06
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    <농산식품가공학> 식객 쌀과 고구마
    명이 한국에 와서 음식을 대접하게 됩니다 . 한정식을 대접하게 되는데 매우 푸짐 하였으나 그 중에 한명이 음식칼럼니스트였는데 술이 들어가다 보니 솔직한 맛을 평가 하게됩니다 ... 합니다 . 밥 , 김치 , 김구이 , 간장 , 된장찌개만 대접하게 되는데 성찬은 밥을 맛있게 먹는 것을 보고 그 사람들에게 밥상의 주인은 반찬도 아닌 밥이라고 합니다 . 그리고 밥
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.09
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    현대 우리사회에서 볼 수 있는 민족중심주의, 문화적 제국주의, 국내식민주의, 문화적 상대주의의 예를 들어 설명
    의 영향은 어마어마한 것이었다.또, 요즘은 놀부 부대찌개 등 부대찌개 집도 늘어나, 미군들이 남기 음식들을 주재료로 만들어 먹는 부대찌개를 개발해서 햄, 라면사리, 만두사리, 쫄면 ... 을 구매하는 것이다.또, 우리나라 김치나 불고기, 떡볶이가 일본에서 인기가 있듯, 일본의 다코야끼, 오코노미야끼 등의 전통 음식들도 우리나라에서 간편하게 먹을 수 있어 좋아 인기 ... 과언이 아니긴 하다.Ⅱ. 본론1. 현대 우리사회에서 볼 수 있는 민족 중심주의에 대해 예를 들어 서술하라.미국 사람들이 동양 사람들이 마늘을 넣은 음식을 먹어 지나가면 마늘 냄새
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22
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    글로벌마케팅: 한국 기업 STP 사례 (더본코리아)
    있도록 하는 신념을 가지고 있다. 우삼겹의 원조 ‘본가’, 대한민국 대표 실내 포장마차 ‘한신포차’, 열탄불고기와 7분돼지김치 ‘새마을 식당’, 불맛이 일품인 짬뽕, 짜장면 전문 ... 와 7분김치찌개’, 원조쌈밥집은 ‘대패삼겹살’과 같이 시그니처 메뉴를 만들어 다른 경쟁사가 대체불가한 유일한 식당으로 자리잡는 단일메뉴 전문화 전략을 통해 외식업계에서 자리를 잡 ... 의 신념을 엿볼 수 있는 서민층을 공략하는 타겟팅, 그리고 단일메뉴로 전문성을 띈 외식업체로서의 포지셔닝을 통해 약 20여년간 대중들에게 사랑 받는 다양한 음식을 선보여왔다. 한국
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.02 | 수정일 2017.08.06
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    4.영양관리-요양병원 규정집
    에 관해 영양사가 설명한다. 치료식에 대한 설명은 다음의 내용을 포함한다.1) 치료 식사명2) 제공 사유3) 주의사항 (음식 제한사항 등)다. 영양사는 치료식 식단 작성 지침서 ... )1) 당뇨식(Diabetic Diet)당뇨환자의 혈당조절, 정상체중 유지, 합병증 예방 등을 돕기 위한 식사로 환자 개인의 요구량에 맞는 음식의 질적, 양적 변경이 이루어진 식단 ... 을 제공한다.(1) 식사원칙? 하루 3끼 균형된 식사와 간식을 규칙적으로 한다.? 각 식품군을 골고루 섭취한다.? 단순당의 섭취는 피하고 곡류 등의 복합당질을 섭취한다.? 음식
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.09
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    제주도 향토음식의 종류와 특징
    제주도 향토음식의 종류와 특징1.제주도 향토음식의 유래?제주 지역에서 생산되는 재료를 바탕으로 제주식의 조리법으로 전승‘(출처:한국민족문화대백과)?탐라지(耽羅志)’를 바탕 ... 으로 제주도 고대 식생활 추측2.제주도 향토음식의 일상식-탄수화물 위주의 열량 섭취? ~1970년대 중반?주식의 형태보리, 조, 메밀?보리+조, 보리+고구마, 보리+조+팥 등?메밀을 이용 ... 한 빙떡(쟁기떡), 자베기(수제비), 돌레떡(네이버 전통향토음식 용어사전)?70년대 중반~현재?주식의 형태:70년대 중반: 반지기밥 (불린 보리로 밥을 짓다가 끓으면 쌀을 넣고 지
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.28
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    백종원의 성공&실패 사례
    – 돼지고기 낮 – 김치찌개집 실패사유 – 연탄불을 피우면서 발생하는 가스때문에 종업원들의 결근이 자자했고 , 결국은 효과는 비슷하면서 취급하기 간편한 열탄으로 바꾸었고 점심은 인 ... 최하위권 – 한국기업평판연구소 조사결과 (2016 년 ) 백종원의 네임밸류 덕분에 고속성장은 오히려 독이 될 수도 있음 - 방송에서 사라지는 순간 … 지속성장 가능할지는 의문 ... 이유 100% 자기자본이 아닌 대출을 많이 받음 . 사전 공부 부족 및 자존심을 버리지 못한 점 사장이 음식을 좋아하지 않고 , 사람 만나는 것을 즐기지 않는다 . 해결 방안
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24 | 수정일 2021.12.23
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  • 자료 표지
    소금중독 대한민국을 읽고, 독서탐구대회, 과학논술대회
    을 연장하고 맛도 좋게 하기 위하여 소금을 많이 첨가해야만 했다.이렇기 때문에 우리도 모르게 무심코 먹었던 소금들이 우리의 건강을 위협하고 있다. 특히 한국인들은 김치나 국물음식 ... 기 위한 방법은 어떤 것이 있을까?첫째, 국, 찌개, 라면 등의 국물의 섭취를 줄이도록 노력해야한다. 한국이나 일본 등 아시아 국가들은 서양에 비해 국물음식이 많은 편인데, 국물 ... 문화가 자리잡고 있어 짠 음식에 익숙하기 때문에 한국인의 하루 나트륨 섭취량은 약 3.9g으로 WHO의 권장량인 2g의 두 배 가까이 먹고 있다고 한다. 이에 서울대병원 신장내
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.21
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (전통사회와생활문화) 1. 전통생활문화의 주제와 관련 있는 곳을 찾아 직접 답사하고, 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리하시오. (2) 생활문화 관련 박물관
    도 있다. 물김치류, 깍두기류, 동치미류, 겉절이류, 생채류, 장아찌류, 짠지류, 절임류 등 매우 다양하다. 김치를 이용한 음식도 김치국수, 김치볶음밥, 김치찌개 등 우리의 실생활 ... 에 대해 아는 것이 별로 없었다. 밥을 먹는다는 의미가 단순히 쌀밥만 의미하는 것이 아니라 기본적인 반찬인 김치도 포함할 정도로 다른 반찬은 부수적인 것이지만 김치는 한국인의 식사 ... 에 필수적인 것이다.김치박물관을 찾아보니 서울 종로구 인사동의 김치간이라는 곳을 알게 되었는데 한국 최초의 김치박물관이었다. 1986년에 서울 중구 필동에서 김치박물관이라는 이름
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04
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  • 판매자 표지 자료 표지
    세계의정치와경제2C) 교재6장내용참조하여 자신의 가정에서 평소소비하는 음식물을 분석하여 우리사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지 평가해 보시오0K
    , 자극적인 음식은 되도록 피하고 너무 배부르게 먹어도 안 된다.4) 탄수화물 위주의 식단이 문제한국인들이 보통 가정에서 소비하는 음식의 경우 아침엔 밥 한 공기와 김치, 된장찌개 ... 는데 그 중 가장 대표적인 음식은 김치와 불고기이다.TV에서 또는 직접 외국인을 만나서 “한국 음식 중 가장 기억에 남는 음식은 무엇입니까?”라는 질문을 던졌을 때에 대부분의 사람 ... 들은 `김치‘와 ’불고기‘를 꼽는다. 이러한 이유는 무엇일까? 아마도 김치와 불고기가 우리나라에서만 찾아볼 수 있는 음식일뿐더러 우리나라 즉 한국 사람들이 스스로 가장 즐겨 찾는 가장
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.11
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    [외식산업론] <㈜더본코리아>의 성공 사례
    간 보글보글 끓이는 7분 돼지김치가 유명한 ‘새마을 식당’, 대한민국 대표형 실내 포장마차인 ‘한신포차’, 불맛이 일품인 짬뽕과 짜장면 전문점인 ‘홍콩반점 0410 PLUS ... 은 것이다. 새마을식당 같은 경우는 농촌 근대화 운동 컨셉이기 때문에 매장을 들어가면 새마을 노래가 흘러나오고, 메뉴 중 ‘7분 돼지고기 김치찌개’는 고객 테이블에 직접 타이머 ... 을 시작으로 하여 1994년 법인을 설립, 다년간 직영 매장을 운영해오면서 축적한 노하우를 바탕으로 현재 국내외 다수 브랜드를 개발하여 운영하고 있는 성공적인 외식기업이다. 한국
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.30 | 수정일 2020.12.08
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    한국의 주체성 (탁석산 저)
    받아도 자신의 집에서 김치찌개 만들어 먹는 것만 못하다. 우리는 알게 모르게 집주인의 눈치를 보게 된다. 반면 우리 집에서 볼일 보는 것만큼 편한 것이 없다. 이것이 주인이 누리 ... 보다는 매번 눈치만 보며 소극적인 태도로만 임하고 있다. 엄연히 대한민국 땅이고 역사적 사실로써 입증된 사실인데 자꾸만 일본에서 시비를 걸 여건을 만들어 주고 있는 것이나 다름없 ... 한국의 주체성탁석산 저저자는 IMF 구제금융기를 통과해 21세기를 목전에 둔 2000년 '한국의 정체성이란 무엇인가' 를 도발적으로 되물으며 실의와 기대가 섞인 우리 사회에 큰
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.04
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    기업 성장 스토리 사례 레포트
    했다. 2012년 12월 오뚜기 참기름, 꿀유자차가 지식경제부 주관 세계일류상품에 선정되었다. 2013년 12월 주관 '2013 대한민국 좋은기업 50대 기업'에 선정되었다. 2014년 ... 문헌Ⅰ서론- 오뚜기 회사 소개본사는 경기도 안양시 동안구 흥안대로 405(평촌동 160)에 위치해 있고, 함영준 현회장이 오뚜기 경영을 이끌고 있고, 음식료업을 사업으로 영위 ... 하고 있는 기업이다.주요 생산제품은 1.라면 및 당면 2.밥 및 김치 3.마요네즈 및 케찹소스 4.참기름 및 식용류 5.카레 및 3분 요리 시리즈를 생산하고 있다.오뚜기는 특히 소스
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.30
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    [일본문화] 일본음식문화
    REPORT[일본문화]일본음식문화목차일본음식문화의 배경과 역사일본음식문화의 특징지역별 특징사회문화적 특징일본인의 식생활- 일본의 식사예절일본의 대표음식한국음식문화와 비교한국음식 ... 처럼 기름기 없는 면이 해산물이나 닭고기 또는 돼지고기 국물과 함께 나온다.한국음식문화와 비교한국음식문화한국인들은 함께 모여 식사하는 것을 즐기고 다 함께 나눠 먹는 것도 좋아한다 ... . 보통 손님을 맞이할 때에는 평소 먹는 음식보다 훨씬 고급진 요리를 내어 온다. 주로 밥과 반찬, 국을 먹는데 국을 대신하는 것으로는 전골, 탕, 찌개 등이 있고, 반찬의 종류는 볶음
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2019.01.22
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    한국어 교재 중 하나를 선택하여 교재 안의 제시된 문화항목을 정리하고 문화항목이 어떤 방식으로 교재에 제시되어 있는지 조사하여 제출하시오
    과 얼마예요 라는 장에서 다루는 문화 컨텐츠인데 솔직히 주제와는 조금 무관하지만 외국인들이 한국인의 ‘김치 사랑’을 조금이나마 받아들이고 이해시킬 수 있어야 해서 꼭 필요한 부분이 ... 라고 생각한다. 하지만 알아보기에 나와 있는 김치나 메뉴를 가지고서 ‘김치찌개가 얼마예요?’등으로 활용할 수 있다.서울대 문화산책 예시준비하기 단계에서는 김치라는 컨텐츠로 들어가기전 ... 학생들에게 김치에 대해 어떻게 생각하지 물어보면서 시작한다.알아보기에서는 김치의 종류와 김치에 관련된 메뉴등을 넣어서 한국의 김치문화에 대한 학생들이 가볍게 알고 넘어갈 수 있
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.25
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    동원참치 마케팅 전략
    이 출시되고 더 이상의 새로운 아이디어의 한계에 부딪혔기 때문에 새로운 맛의 상품을 만들기보다는 참치상품을 응용할 수 있는 보완상품을 개발해야할 것 같습니다. 최근에는 매운 김치찌개 ... 참치의 위치는 한국브랜드파워 조사가 15년 1위이며, 2위인 사조참치와 4배이상 차이가 나는 것으로 보아 압도적인 시장 점유율을 가지고있다는 것을 알 수 있습니다.그리고 이표를 보 ... 한 음식이라는 이미지를 살려 젊은 층에게 어필하려고 합니다. 그래서 다양한 맛과 모양의 신제품 개발 및 중독성있고 재밌는 광고도 기획하고 있습니다.마케팅믹스의 설계,4p입니다.국내최초
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.11
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    [단체급식 및 실습 보고서] 죽상차림
    한국조리 및 실습 제3차보고서죽상차림Ⅰ. 실습결과 사진장국죽 상차림단호박 타락죽 상차림Ⅱ. 재료 및 분량과 요리법1. 국수장국재료 및 분량마른국수 280g, 쇠고기(편육 ... 하는데 평상시 차리는 일상식 상차림 중 면상차림은죽, 미음, 응이 등의 유동식을 주식으로 하여 간단하게 차린 상차림으로 주로 이른 아침에 차린다. 부식으로 맑은 찌개와 북어무침 ... , 매듭자반 등의 마른 찬, 동치미, 나박김치, 장김치 등의 맵지 않은 물김치 및 소금, 청장 등의 장류 등을 올린다. 죽은 간을 약하게 하여소금, 간장, 꿀 등과 함께 내어 먹는 사람
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
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