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한국 건국신화 김치 식생활과 건강 발효식품학 사상체질 김치 미생물 음식과 세계문화 파이토케미컬
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"산마늘" 검색결과 401-420 / 6,466건

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    [A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 육류 (화양적, 떡산적, 파산적, 지짐누름적, 풋고추전, 제육구이, 돼지갈비찜)
    ½t, 다진 마늘 ¼t- 유장 : 참기름:간장 = 1T:⅓T의 비율로 만듦[2] 조리기구 및 기기산적꼬치 4개, 도마, 칼, 냄비, 팬[3] 조리순서① 흰떡을 길이 5cm, 폭 1c ... ,적은 산적꼬치에 흰떡과 쇠고기를 번갈아 꿰어 팬에서 지져내는 겨울철에 즐겨먹는 찬품이다. 술안주나 아이들의 간식용으로 좋으며, 산적은 익지 않은 재료를 꼬치에 꿰어 굽는 것을 말 ... ⅛t, 다진 파 1T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 ½T, 청주 1T[2] 조리기구 및 기기칼, 도마, 냄비, 압력솥[3] 조리순서① 돼지갈비는 5㎝정도로 토막내어 살쪽에 칼금
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06
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    방송통신대_자원식물학_1. 자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오.2. 자원식물의 고부가 가치화 방향을 설명하시오.
    의 생장을 촉진하는 각종 비료를 사용했다. 하지만 그로 인해 토양이 오염되어 산성 토양으로 바뀌었고, 연쇄작용으로 이후의 농작물 재배에 어려움을 겪게 되었다. 또한 벌레의 존재로 인해 ... 었다. 예를 들어 마늘을 갈아 발효시킨 액체를 은행잎에 뿌리면 해충이 도망가거나 기절하고, 마늘과 담배를 고춧가루에 섞거나 식용유와 우유를 이용해 유기농 농약을 만들어 사용하기도 한다
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07
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    식사요법 기말고사
    ) 가, 나, 라27. 수술 후에 단백질을 공급할 때 양질의 단백질을 공급하는 이유는?1) 단백질 합성에 필요한 필수아미노산을 골고루 함유하므로2) 단백질 합성에 필요한 비필수아미노산 ... 식품 과일, 카로티노이드 풍부한 음식4) 대장암 비만 알코올 섬유소 풍부한 음식, 마늘, 우유83. 체표면적의 60%이상 화상을 입은 소아환자가 소화기 이상으로 충분한 영양공급 ... ) 헴철과 비헴철의 흡수율은 동일하다2) 타 식품군 대비 육류에서 비헴처의 비율이 더 높다.3) 비타민 C는 철분의 흡수율을 높이는 대표 영양소이다4) 시금치는 옥살산이 많아 철분
    방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.08.24
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    세계의 건강한 장수 지역과 그들의 장수 음식 조사하여 3매를 제출합니다
    )일본 오키나와3)코스타리카의 니코야4)그리스의 이카리아5)캘리포니아의 로마 린다2.장수 음식1)통곡물의 소비2)아보카도 섭취3)콩4)마늘Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론사람들이 관심있 ... 는 건강 과일로 유명하다. 단백질, 미네랄, 비타민 등이 풍부하게 들어 있으며 불포화지방산을 다량으로 함유하고 있다. 미국의 연구팀이 6개월 동안 실험한 결과 아보카도를 섭취한 그룹
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.15
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    영양죽에 대해서
    , 다진 마늘 ¼ 작은술 , 후추 1. 쌀을 불리고 고기는 다져서 고기양념장으로 밑간한 후에 야채는 볶아 낸다 . 2. 냄비에 참기름을 두르고 양념한 쇠고기와 쌀을 넣고 볶은 뒤 ... 질과 필수 아미노산이 풍부한 오리고기에 인삼을 더해서 부드럽게 끓이며 체력 증강과 피로회복 에 도움이 됨 [ 그림 ] 오리인삼죽 ◈ 오리인삼죽 만드는 법 재료 : 오리가슴살 ½ 쪽 ... , 찹쌀 1 컵 , 인삼 ½ 뿌리 , 표고버섯 1 장 , 물 6 컵 고기양념장 : 간장 1 큰술 , 다진 파 ½ 작은술 , 다진 마늘 ½ 작은술 , 소금 , 후춧가루 , 깨소금
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29
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    2022년 2학기 환경과 웰빙 과제(A+)
    의 트림과 방귀 속 메탄의 양을 약 25% 줄여주며, 영양 성분까지 향상시키는 역할을 한다. 해외 연구 사례로는 마늘을 사료에 첨가해 메탄 방출량을 50%까지 감소시켰다는 결과가 있 ... 다. 이는 영국 웨일스대학교 연구팀에서 발견하였는데, 반추동물의 위에 들어간 마늘은 미생물이 만드는 메탄가스를 줄여준다는 사실을 기반으로 성공적인 개발을 한 사례라고 할 수 있 ... 다. 프랑스에서는 오메가3 지방산을 사료에 첨가하는 방법을 사용하고 있다. 그러나 사료를 친환경으로 바꾼다 하더라도 국내 축산 농가의 약 95%인 공장식 축산과 감금틀 사육이라는 근본
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.03 | 수정일 2023.03.08
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    매장관리, 정산, 회원, 영업, 통계 등 어드민, 관리자 화면설계서 샘플
    :00 보기 8123 마늘 10 월 22,000 201.4.1 12:00:00 201.4.1 12:00:00 201.4.1 12:00:00 보기 9489 파 9 월 20,000 ... 요금조회 정 산 관리 | 간략설명 홈 정산관리 미납요금조회 DESCRIPTION 미납요금조회 리스트 미납요금조회 가맹번호↑ 가맹점명 ↕ 정산일 ↕ 청구요금합계 ↕ 미납요금합계 ... 스트 10 일 325,000 35,000 5 개월 보기 7888 레스 10 일 222,000 122,000 2 개월 보기 8123 마늘 10 일 122,000 122,000 3
    Non-Ai HUMAN
    | ppt테마 | 108페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.12.09
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    [기행문][수학여행소감문][여행기] 고등학교 수학여행 중 일본에서 3박 4일 동안 있었던 일을 상당히 비판적으로 서술한 작품입니다. 일본을 여행하시는 분들에게 큰 길잡이가 될 것입니다.
    과 문화는 다른 점이 너무나 많았다. 어쩌면 더 발전했는지도 모르는 나라였다. 오사카성에서 문어 빵을 먹어보았는데, 소금과 마늘만으로 간을 한 문어 빵은 스마트폰을 처음 접했을 때 ... 었다.숙소로 돌아가는 길에 창밖을 보니 가로등이 점점 사라져가고 있었다. 가로등이 사라지고 난 뒤엔 차가 계속 좌우로 흔들려 우리가 묵을 숙소가 산속에 있음을 짐작할 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.12
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    식품재료학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>
    . 글루탐산 D. 아밀로펙틴13. 당근의 주요 색소 성분은?A. 베타카로틴 B. 안토시아닌 C. 리코펜 D. 클로로필14. 마늘의 향과 항균작용 성분은?A. 알리신 B. 타닌 C ... 하여 모세혈관을 강화하는 성분은?A. 루틴 B. 리모넨 C. 피코시아닌 D. 글루탐산5. 옥수수의 황색을 나타내는 색소는?A. 라이코펜 B. 카로티노이드 C. 안토시아닌 D ... . 피코빌린6. 퀴노아와 아마란스의 특징으로 옳은 것은?A. 글루텐이 많다 B. 글루텐이 없다 C. 아밀로펙틴만 존재한다 D. 지용성이다7. 대두 단백질의 제한 아미노산은?A. 트레오닌
    시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30
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  • 자료 표지
    세계의음식 음식의세계
    : 오리고기(청둥오리 포함), 미나리, 된장, 간 빨간 고추, 들깨, 파, 양파, 마늘, 소금 등 양념3, 무등산 보리밥1) 명칭: 무등산 보리밥2) 유래: 이름에서도 알 수 있 ... 듯이 무등산 보리밥은 무등산에서 유래했다. 무등산 보리밥은 경제적으로 풍요로워지기 시작한 1980년대에 시작되었다는 것이 정설로 여겨진다. 한참 무등산을 찾는 등산객이 크게 늘어나기 시작 ... 할 때다. 사람들이 많이 몰리니 당연히 무등산 기슭 지산유원지 입구에는 하나둘 식당이 들어서기 시작했다.3) 주재료:무등산 보리밥은 호남평야에서 비롯된 풍부한 곡식과 야채를 주원료
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02
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    토양학자료입니다.
    은 비교적 건조한 지역에서도 재배가 가능한 작물들이다. 토양이 약간 건조한 편이고, 토양중 산성이 약간 있는 경우에 재배하기에 적합한 작물로 사과, 배, 복숭아, 참다래, 포도, 귤 ... , 밤, 무, 마늘, 생강, 대추 등이 있다.3) 적성등급 3급적성등급 3급은 지표토가 한 작물들이다. 또한, 이 지역의 토양은 흙질이 좋아 수분 보유력이 높은 편으로 오이와 수박 ... 등은 수분을 많이 필요로 하는 작물인 고추, 피망, 오이, 가지, 참외, 수박, 딸기, 산딸기 등이 이 지역에서 재배하기에 적합하다4. 비료사용처방 체험1) 경남 하동군 횡천면
    방송통신대 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.16
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    창작 시 9편
    해 준다.드디어 땀을 뿌리며 올라선 정상에내 키만큼 산을 높이고 바라보니무어라 할 말이 없구나.1,400년의 역사를 지켜온 금산사 자락에모든 시름과 애증을 물소리에 씻기고되돌아오 ... 아라. 나를 찾아라.오늘도 나는 봄과 숨바꼭질을 한다.책과 씨름하다 지쳐 잠든 나마늘 향 간지러이 흩날리는낯 설은 흙 내음이 묻어나는이곳은 시골.마음의 고향.때 묻지 않은 여기
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    한국 문학의 갈래인 향가, 고려가요, 시조, 가사, 설화, 한글소설, 한문소설 중에서
    형의 이야기로 태초에 환인의 아들인 환웅이 하늘에서 태백산 신단수 아래라는 세속의 현실세계와는 다른 신성한 공간으로 내려온다. 이때 신단수 옆 동굴에는 인간이 되길 염원하는 호랑이와 곰 ... 이 있었는데, 이들은 환웅에게 기도를 드렸고, 기도를 들은 환웅은 이들에게 쑥과 마늘을 주며, 100일 동안 햇빛을 보지 않고, 이것만 먹으면 인간이 될 수 있다고 일러 주 ... 이념에 따라 나라를 통치한다. 그는 1908세의 수를 누린 끝에 아사달 산에 숨어 산신이 되며 이야기가 끝맺는다.단군신화는 구비되어 전승된 설화적 특징으로 인해 『삼국유사』와 『제왕
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17
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    조선후기의 변화
    지으면 한 이랑 밭에서 얻는 이익은 헤아릴 수 없다. 서울 안팎과 여러 읍과 통하는 큰 도시에 파·마늘·배추·오이 밭 따위는 10묘의 땅에서 얻은 수확이 돈 수만을 헤아리게 된다 ... 함과 메마름에 관계없이 상상등전으로 하여 조속(?粟)만 징수할 뿐만 아니라 공부(貢賦)도 논의할 만하다. …(중략)… 다만 남도 지방의 담배 밭은 서도 지방과 달라 산비탈 버려진 땅
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.03.06
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    오토파지의 비밀
    하게 바꾼다. 잡곡밥, 채소 반찬, 단백질 식품, 건강한 지방, 토마토, 레드 와인, 녹차, 마늘, 견과류와 과일을 섭취한다. 치매도 통곡물, 녹색 채소, 다양한 색의 채소, 견과 ... 를 막는 생활 습관 중 오래된 플라스틱 용기는 버리고 오래된 칫솔도 교체한다. 잇몸을 손상하면 구강의 노화가 빨리 온다. 오래된 기름도 공기와 맞닿는 순간 산화된다. 적은 용량으로 쓰
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.01.03
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    조리원리 및 실습 요약 정리본 2
    의 아미노산 결합되있는 고분자 화합물- 조리과정에서 열, 산, 교반 등에 의해 변성 -> 응고③ 지방 또는 기름- 기름: 실온에서 액체- 지방: 실온에서 고체3) 특수성분① 맛 성분 ... ? 종류- 단맛(감미): 설탕 포함한 당류(이당류 까지)- 쓴맛(고미): 카페인(커피, 코코아, 녹차 등)- 신맛(산미): 소찬, 젖산, 유기산- 짠맛(염미): 염화나트륨 성분- 매운 ... x③ 잎 채소류: 살짝 데친 후, 금속제 바트에 랩을 깐 후 얼리고 그 후 지퍼백에 넣어 냉동보관- 배추, 부추, 우엉, 당근: 랩이나 신문에 싸서 보관- 양파, 마늘: 망, 스타킹
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21
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  • 판매자 표지 자료 표지
    한국사의 이해 삼국이 연맹체 국가에서 중앙집권적 고대국가로 성장하는 과정을 설명하시오.
    였다. 환인이 그뜻을 알고 천하를 살펴보니 태백산이 널리 인간을 이롭게 할만한 곳이라 천부인3개를 주어 내려가 다스리게 하였다. 환웅은 3천의 무리를 거느리고 태백산 꼭대기 신단수 밑 ... 을 다스리고 교화하였다. 이때 호랑이와 곰이 와서 사람이 되게 해 달라고 환웅에게 빌었다. 환웅은 쑥과 마늘을 주며 그것을 먹으면서 백일동안 햇빛을 보지 않으면 사람이 될 것이라고 하
    방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13
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    영양과 건강 ) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.
    을 수 있다.2. 선택 음식 : 미역국(1) 조리계획 : 미역국은 미역을 주재료로 하여 조리되는 국물 요리이다. 미역을 물에 불리고 씻은 후 소고기, 참기름, 다진 마늘을 이용 ... 이나 적당히 마셨을 경우에는 알코올 탈수소 효소(ADH)에 의해 아세트알데히드로 산화된다. 알코올 탈수소 효소는 세포질에 존재하며 효소로서 NAD+를 조효소로서 필요로 한다. ADH ... (ALDH)라는 효소에 의해 분해되는데 ALDH는 아세트알데하이드를 아세트산으로 변환시킨다. 이 단계에서도 NAD+가 NADH로 환원된다. 생성된 아세트산은 아세틸(Acetyl Co.
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.19
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  • 판매자 표지 자료 표지
    슬로푸드와 한식
    , 빈혈,노화 방지간장간장-메주 주원료와 식염수 발효-아미노산이 풍부한 음식,유산균과 단백질 공급,혈액 순환 촉진,혈관 불순물 제거,해독작용젓갈류어패류 알, 새우 멸치 조개 등을 염장 ... 법으로 익혀 발효식품단백질 효소 분해 =>저가 효소->단백질 효소 분해색젓, 젓갈류(식염만 첨가, 소금 발효, 고춧가루, 마늘, 생강, 깨 쓰임)속담이나 민간요법이나 식욕 주기
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08
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  • 판매자 표지 자료 표지
    요양병원 식단표(22년 4월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표
    김치마늘쫑지무침담당자반입시간7:00담당자반입시간7:00폐기일2022년 04월 10일폐기일2022년 04월 11일관리기준1.각 음식별로 약 100g정도를 소독된 기관리기준1.각 음식 ... 2022-04-06목2022-04-07금2022-04-08토2022-04-09일2022-04-10쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥북어무국 계란장조림 시래기지짐 마늘쫑지무침배추김치쌀밥/잡곡밥토란 ... 조두부,연두부,순두부,콩가루,콩비지,콩자반(콩:수입 산), 오징어(칠레산), 양념소고기(뉴질랜드산) 양념돈육(스페인산), 갈비양념돈육(스페인산), 고등어(국내산), 꽃게(중국
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.23 | 수정일 2022.09.02
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2025년 11월 20일 목요일
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