"미생물의 보존"의 검색결과 입니다.

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haccp 평판 계수법 미생물 배양 주입평판법 보존상자서식 식품기사 실기 식품첨가물 계대배양 생물다양성

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"미생물의 보존" 검색결과 401-420 / 11,210건

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심각해진 환경문제에 대한 미생물학적 대응

Abstract본 리뷰 논문은 환경에 대한 문제를 해결하기 위하여 미생물을 활용한 논문들에 대해 다룬 리뷰 논문이다. 이를 통해 다양한 분야에서 환경보존을 위해 미생물이 어떠 ... 들이 많이 등장하고 있다. 현재 다양한 분야에서의 환경문제에 대한 대안으로 미생물을 이용하고 있으며 좋은 효과를 나타내고 있다. 해당 리뷰 논문에서는 미생물을 활용하여 유기물 ... 을 분해함으로써 오염물질을 저감하며 전력을 생산해내는 미생물연료전지, 미생물을 이용한 보강이 가능한 바이오 시멘트, 미생물을 이용한 산업폐수처리에 대해서 다루려고 한다. 이 방안

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.25

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아동영양학 식품위해요소가 증가한 원인과 그에 대한 문제점, 또한 이런한 문제점으로부터 영유아를 보호할수 있는 방법

제, 미생물의 대사산물, 보존료, 식품첨가물 등생물학적 요소 : 병원성 미생물, 바이러스 등이러한 식품위해요소가 증가한 원인으로는 조리 시설 및 기구의 위생관리 미흡과, 가공식품 ... )(2) 자연독에 의한 식중독종류원인식품식물성 독독버섯류, 콩과 식물, 감자싹, 목화씨, 생고사리, 벌꿀동물성 독복어, 조개미생물 독매각의 알칼로이드(alkaloid), 곰팡이류

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.04

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식품안전기사 중복 없는 문제 모음

blanching을 하는 이유는?① 조직 내의 효소를 불활성화하여 갈변억제② 색을 더 선명하게 함 (시금치)③ 부착미생물을 살균함④ 조직 내의 공기를 제거하여 산화반응 억제⑤ 유기산 ... 반죽크기의 1/3정도가 급격하게 팽창하는 현상115. L-글루타민산나트륨이 신맛, 단맛, 쓴맛, 짠맛 등에 미치는 영향에 대해 쓰고, 이것을 생산하는 미생물의 종류를 쓰시오. ... 감소로 호기성 세균 억제- 소금의 삼투작용으로 미생물 세포 탈수와 원형질 분리로 인한 세균 억제122. 염건품, 소건품, 자건품에 대해 쓰시오.① 염건품 : 소금을 절여 만든

시험자료 | 31페이지 | 15,000원 | 등록일 2025.07.21

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배지 제작 및 대장균 배양

된다.(3) 가스에 의한 멸균가스는 열에 민감한 기구를 멸균시키는 데에 이용된다. 열에 대한 변성이 없고, 비교적 형태가 보존되기 때문에 미생물에 오염된 기구들을 재사용이 가능 ... olony를 얻어내고 이를 배양한다.Ⅲ. 이론적 배경1. 배지1) 정의배지란 미생물 또는 동, 식물 조직 및 세포의 성장을 지원하기 위해 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분 ... 하고, 복합배지는 조성을 알 수 없는 복합 화합물(peptone, yeast extract)이 쓰여 이를 규명할 수 없는 배지를 말한다.나. 사용목적(1) 선택배지특정 미생물을 선택

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.20

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축산 식품 관련 미생물 이용사례 및 전망

소시지를 필요에 따라 미생물을 이용하여 대량 생산할 수 있게 되었다. 이처럼 다양한 미생물을 활용하여 맛과 색의 품질 향상을 기대해볼 수 있고, 산패를 막아서 보존을 늘릴 수 있 ... 축산 식품 관련미생물 이용사례 및 전망과목 : 일반미생물학1. 축산 식품이란?: 우유, 고기, 달걀 및 이들의 가공제품인 시유, 치즈, 요구르트, 버터, 연유, 햄, 소시지 ... 와 관련이 있다. 주로 식육과학, 유가공학, 계란과 난가공으로 나뉜다.2. 미생물이란?: 미생물이란 너무 작아서 확대하지 않고는 보기가 쉽지 않은 살아있는 미생물을 다루는 생물학의 한

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23

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생물다양성, 그리고 동물원 등의 시설을 이용한 전국민적인 생물다양성 인식 제고 방안

에 따라 생물다양성은 보존되어야 하는 가치라고 할 수 있다. 그런데 문명의 지나친 발달과 그 부작용으로 인해 인간 이외의 생물 서식처에 대한 위협과 파괴가 증대되고 있다. 혹은 인간 ... 의 경우 조제되는 약의 25%가 식물로부터 추출된 성분을 포함하고 있으며 3,000종류 이상의 항생제의 성분이 미생물에서 얻어진다고 한다. 이는 인류가 코로나19와의 장기전을 치르 ... 게 된다면 우리의 문화와 복지, 더 나아가서 인류의 생존까지 위협받을 수 있다.생물다양성 보존 조치에 대해서는 이미 전 세계적으로 합의된 바 있다. 앞서 언급한 「생물다양성에 관한

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.30 | 수정일 2022.01.13

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식중독 보건과 영양에 대하여 정리하시오

식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오Ⅰ서론식중독이란 식품의 섭취로 인해 인체에 유해한 미생물이나 유독 물질에 의해서 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성이나 독소형 질환 ... 로 인하여 2인 이상의 사람이 감염성이나 독소형 질환을 일으킨 경우를 말하고 있다. 우리 몸에 염증을 일으킬 수 있는 미생물이나 화학물질이 식중독의 원인이 되고 있는데 그 중에서 미생물 ... 도구는 하루에 한번씩 끊는 물로 살균한다.· 더운 음식은 65도 이상, 찬 음식은 10도 이하로 한다.· 남은 음식은 변질되지 않도록 얕은 용기에 나눠 담아 보존한다.· 손에 상처

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.13

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세포배양결과레포트

가 증식을 멈추게 되므로 이것을 막고 세포가 증식할 수 있게끔 새로운 공간을 제공한다.-주기적으로 새 배지에 이식시킴으로써 균주를 보존하는 방법으로, 계대배양 사이의 기간은 미생물 ... 에 따라 다르며, 또 상용된 배지 외부의 환경에 따라 달라질 수 있기 때문에 계대배양 시에는 적당한 보존 배지의 선택 및 저장조건, 계대 빈도 등을 고려해야 한다.•배지-미생물이나 동 ... 하는 시기로 영양분 고갈과 미생물의 대사노폐물로 인해 생육에 최고로 열악한 환경으로 영양분이 없어진 미생물은 영양분을 얻기 위해 자기 몸의 성분을 각종 가수분해 효소를 이용해 분해

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.23

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축산식품가공학 정리 - 염지,훈연

다.· 축육이나 어육 등의 훈제품의 제조에 쓰인다.목적① 제품의 보존성 부여· 연기 성분 중 Phenol이나 유기산의 살균작용 → 표면의 미생물 수 감소· 공정 중 표면의 수분 ... 로의 사용이 허가되어 있음.· 고기의 염지에 필수적인 성분· 전형적인 염지육색의 고정, 염지육 풍미 조성, 항산화 효과, 식중독 미생물 발육 억제(Clostridium botulium ... 로 인하여, 염지 육제품에서는 큰 문제가 되지 않는다.(아질산염의 첨가로 인해 지방산화를 가속시키는 유리철원자가 고정되기 때문인 것으로 밝혀짐)④ 미생물 발육 억제 및 식중독 예방

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.29

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조선대 식품과 영양 식품조사 레포트

Q. 공통적으로 나타나는 몇 가지 성분들 ?A. 정제수 : 정제수는 물에 함유되어 있는 용해된 이온, 고체입자, 미생물, 유기물 및 용해된 기체류 등을 완벽하게 제거하여 만든 물 ... 효과를 높이기 위해 사용. 미생물의 증식을 억제시키는 기능이 있음. 이외에도 식품의 색과 산화방지에 영향을 미침.A. 합성향료 : 식품에 향기를 부여할 목적으로 첨가되는 식품첨가물 ... 소금과 천일염으로 나뉨. 음식에 사용되는 정제된 소금을 정제소금이라 함. 방부제 역할을 함.A. 산도조절제 : 식품의 산도 또는 알칼리도를 적절한 범위로 조정하는 식품첨가물로 보존

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.20

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미생물학 Ch.3 미생물을 연구하는 방법은

or 보존된 시료② 검사목적 ex)전체 구조 관찰 or 미생물 동정 or 움직임 관찰③ 현미경 종류신성하고 살아 있는 미생물 준비▷ 젖은 슬라이드 → 生시료가 자연 상태 존재형태 ... 미생물학Ch.3 미생물을 연구하는 방법은?사례연구 1) 뇌감염과의 전쟁간단요약-현기증, 빠른 맥박 호흡, 목구멍 염증을 호소하던 여성 → 뇌척수액 검사 → 정상 → 혼수상태 ... 답안 : 현기증, 빠른 맥박 호흡 / 심장박동과 호흡조절은 뇌의 연수가 담당하는데 이것이 정상적이지 않음을 통해 뇌감염이 일어났음을 추정가능 / 뇌척수액 검사시 뿌옇다. → 미생물

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.19

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한국방송통신대, 프라임칼리지, 스마트 도시농업, 중간과제물

생산 종이 감소하더라도 스마트 도시농업은 다양한 작물을 연중 생산하고 공급하여 신선하고 영양가 있는 식품을 이용할 수 있게 한다.4. 생물 다양성과 생태계 보존스마트 도시농업 ... 은 지역 내 식량 생산을 촉진함으로써 생태계와 생물 다양성을 보존하는 데 이바지한다. 도시 생태계 복원과 유지는 더 나아가 농업생태계와 생태계 전반의 유기적 연결과 유지에 기여하고 식량 생산 체계의 안정화에도 도움이 된다. ... :59? 80% 이상 시 수료? 80% 미만 시 성적 무관미수료 처리, 학점인정 불가202x.8.4.(금) 14시까지 제출? 제출기한 이후제출 불가202x.8.31.(목)10:00

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.09

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(식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수

의 정의: 미생물의 대사 작용을 통하여 보다 오랫동안 보존(Preservation)이 가능한 종류의 음식을 생산: 일상적으로 “발효” 또는 “발효식품”이라는 단어를 사용할 때에는 이 ... 이 생겨나게 되며, 유단백질과 유지방이 분해되어 말랑말랑한 촉감을 주게 된다.III. 결론지금까지 식품의 제조와 보존 과정에서 미생물이 식품의 영양소를 활용하여 대사 작용을 진행 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성과제물유형:공통형과제명:1. 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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[국가고시 대비] 아동간호학 정리

1. 성장발달[생물학적 성장발달]- 성장: 양적 변화- 발달: 질적 변화- 신체 각 부위는 나름대로의 성장속도가 있다.- 발달순서는 예측할 수 있다.- 일반적인 것 → 구체적인 ... →가역적,퇴행, 말더듬, 악몽학령기죽음→비가역적가역성보존성타인의 관점 생각성장통구체적 조작기청소년기가설적 문제 해결타인의 생각 고려형식적 조작기[3세 입원아동이 엄마와 떨어지지 않 ... 의식행동으로자율성 발달을 표현함.[낮에 소변을 잘 가리던 24개월 유아가 입원 후다시 옷에 오줌쌈]- 퇴행- “일시적인 현상으미로 병원에서는 기저귀를 채우세요”

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.18

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나의 대인관계는 어떤 대인동기가 어떻게 작용하고 있을까

. 대인 동기에는 생물학적 동기, 의존 동기, 친화 동기, 지배 동기, 공격 동기 등이 있다.Ⅱ. 본론1. 내향적 대 외향적내향과 외향은 심리와 정신의 특성으로 관심의 방향인 정신 ... 수 있다. 첫 번째는 생물학적 동기이다. 개체로서 인간은 생물학적으로 나약한 존재로 약육강식 환경 안에서 생존하는 방법이 생존방식밖에 없다. 현대사회는 사회적 기능이 분화되어 있 ... 고 전문화되어 있는 특성이 강하게 나타나기 때문에 다른 사람과 협동적인 관계 안에서 인간의 기본적인 생물학적인 동기가 쉽게 충족될 수 있다. 나는 태어날 때부터 가족이 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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피망 동결건조방법

반응 속도는 1/2 정도 떨어지게 되는 것을 이용한 것이 저온저장의 원리이다. 그러나 저온 저장을 이용하여 부패 작용을 정지시켜도 여전히 작용하는 효소와 미생물이 있고, 산화 작용 ... 에서 가열하여 초기 미생물의 수를 감소시켜 저장 기간을 연장하는 방법이고 고온 가열법이란 높은 온도에서 가열하여 저장 기간을 연장하는 것으로 저온 가열법에 비해 오래 저장할 수 있 ... Report피망 동결건조방법? 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 12월 00일1. 개요음식을 장기간 보존 하기위한 방법은 말리

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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환경미생물학3공통 활성슬러지 공정에 관여하는 환경미생물과 생물학적 질소 제거에 관여하는 환경미생물 비교하여 서론 본론 및 결론 논하시오00

환경미생물학3공통 활성슬러지 공정에 관여하는 환경미생물과 생물학적 질소 제거에 관여하는 환경미생물 비교하여 서론 본론 및 결론 논하시오00보건환경학과 환경미생물학3공통‘활성슬러지 ... 공정’에 관여하는 환경미생물과 ‘생물학적 질소 제거’에 관여하는 환경미생물을 서로 비교하여 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.Ⅰ. 서 론지구온난화로 인한 갈수록 환경문제 ... 가 밑으로 이동할 때 여과재 표면에 형성된 미생물의 작용에 의하여 불순물이 분해된다. 수리학적부하 혹은 유기물부하로 구분할 수 있는바 저율 또는 표준율, 중간율, 고율, 초고

방송통신대 | 9페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.14

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미생물 접종 및 배양

법의 용도Inoculating: 실험에 사용할 미생물 배양액을 확보하기 위해 사용한다.Streaking: 균의 보존 혹은 분리의 용도로 하나의 colony를 얻을 때 사용 ... Lab. 미생물 접종 및 배양Introduction실험 목적Inoculating, Streaking, Spreading, pouring의 방식으로 접종 및 배양하기각 미생물 접종 ... 한다.Spreading: 시료에 있던 미생물의 양을 정량적으로 확인 시 사용한다.Pouring: Spreading과 비슷한 용도이지만 미생물의 집락이 고체 배지 표면 외,내부에 모두 형성

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.16

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<빙하감소로 인한 피해 및 대책> 빙하감소로 인한 전염병과 극지방 동물생존 위험성 및 그에 따른 해결방안 논문

생물학자 장 미셸 클라베리 (Jean-Michel Claverie) 교수는 “영구 동토층은 춥고, 산소가 없으며 어두워서 미생물과 바이러스가 아주 잘 보존될 수 있다”라고 말 ... 가했던 생명체들이 이곳에 묻혀 있을 가능성이 높다.2015년, 3만 년 전 즉 구석기 시대 후기에 형성된 시베리아 영구 동토층에서 미생물학자와 프랑스 연구자들은 새로운 거대 ... 어려운 무서운 전염병 등을 일으킬 수도 있을 것”이라고 말했다.결과적으로 봤을 때 영구 동토층에 위치한 얼음들이 녹고 그 속에 묻혀 있던 미생물이 나오게 된다는 뜻이라고 말할 수

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.21

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골프_우리나라 골프 산업의 문제점

하게 된다. 골프장을 짓기 위해서는 수십만평의 땅에서 수백종의 식물을 채취해야 하고, 토양 1g에 최대 1억개의 미생물이 살고 있다. 골프장을 짓기 위해서는 골프장 표면이 고려풀 ... 씨앗과 미생물이 있어 잔디가 살아남을 수 없다. 따라서 자연토양을 파헤쳐 모래, 실트, 인공토양으로 덮은 뒤 생물이 거의 없는 풀과 구부러진 풀을 심는다. 그리고 그것은 많은 비료 ... 이 사라지고 있다. 여기에는 300~700종의 식물, 수백 종의 곤충, 수백 종의 토양 미생물, 수십 종의 야생 조류와 포유류, 그리고 십여 종의 양서류와 파충류가 포함된다. 대신

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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