"식품의 이화학적 특성"의 검색결과 입니다.

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"식품의 이화학적 특성" 검색결과 4,001-4,020 / 11,176건

기본간호학- 투약간호 레포트(A+)

는 약물인 경구용 혈당강하제 투여형태특성물약(aqueous solution)한 가지 이상의 약물이 용해된 것(구강용, 주사용, 외용)교갑,낭제(capsule)젤라틴으로 만든 주머니 ... 할 수 없거나분해할 수 없을 때 일어남. ex)Digitalis의 축적(3)약물의 작용1)약물의 약력학효현제(효과제): 수용체와 결합하여 수용체의 물리 화학적 특성을 변화 ... 1.과학적 근거(1)간호실무와 투약1)약명약물의 이름-속명: 공식적 약명이 주어지기 전에 통명-약전명: 공식적인 약명-화학명: 약물의 성분과 분자 구조에 따라 붙인 이름-상품명

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.20

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전분에대하여

의 경우는 단순한 물리적 변화임)전분의 고분자 특성의 식품에 이용① sauce, soup 등의 증점제, 점도 안정제② 햄,소시지,생선묵 등의 제품 점결제 및 보수제③ chewing ... 온도라 하며 전분의 종류에 따라 다르며 하나의특성이라 할수 있음.이 호액을 장시간 방치 함으롰 호액에서 물이 분리되어 전분이 침전되는 현상을노화라 한다전분의 호화 ... ): 전분을 가수하지 않고 160℃이상 가열하면 soluble starch 로 변화한다전분의 직쇄구조가 절단되어 단축되기 때문임물리적 변화와 함께 화학적 변화도 일어난것으로 본다(호화

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.24

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BRADFORD 법을 이용한 단백질의 농도 측정과 SDS-PAGE를 이용한 단백질 동정

식품에 효모가 포함되어 있음은 공공연한 사실이다. 하지만, 효모의 종류는 수천가지에 달하고 효모에서도 좋은 균이 있는 반면에 음식을 상하게 하거나 맛을 나쁘게 하는 나쁜 균도 있 ... 다.이에 제주대학교 화학과에서는 생화학 실험을 통하여 무작위로 선정된 막걸리와 누룩으로부터 미지의 균을 배양하여 단일 콜로니로 배양을 해보았다.또한 단일 콜로니로부터 얻어진 미지 ... Dodecyl Sulfate)는 amphipathic의 특성을 가지는 대표적인 detergent로서 단백질과 가장 강력한 결합력을 보인다.일반적으로 단백질을 구성하는 아미노산 2개에 SDS

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.08 | 수정일 2015.12.09

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미국의 주 텍사스주 분석

은 미국 내 제1위를 차지한다. 이 밖에 황 ?돌소금 ?헬륨 ?브롬 ?시멘트 ?점토(粘土)의 대산지이다. 최근 공업화가 급속도로 진전되었으며 휴스턴 ?댈러스 등의 석유화학공업의 발달 ... 이 두드러진다. 그 밖에 로켓 ?비행기 ?자동차 제조 공업과 식품가공업도 활발하다.전통적으로 농목축업이 매우 중요한 산업인데, 목화 ?쌀 ?옥수수 생산량은 미국 내 제1위이며 과일 ... 고 오일머니를 기본으로 소비성향이 높아 한국업체 및 제품의 진출 가능성이 높으며 아래와 같은 시장특성을 가지고 있다.- 에너지 및 첨단산업의 발달. 휴스턴을 중심으로한 세계적인

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.14

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췌장암&담관염 실습A+받은 췌장암케이스 담관염케이스 성인간호 통합간호 간호과정3개

율이 이처럼 낮은 이유는 조기진단이 어려워 발견 자체가 늦어지다 보니 수술이 가능한 환자가 적기 때문이다. 그리고 췌장암의 특성상 원격 전이가 잘돼 치료가 다른 암에 비해 간단하지가 않 ... pancreatic cancer(췌장암)&cholangitis(담관염)실습 과목실습지실습 기간실습 담당 교수님제출자제출일목차Ⅰ. 서론1. 연구의 의의 및 필요성 p12. 문헌고찰 ... 면 인구 10만명당 남성은 9.8명, 여성은 8명으로 선진국 수준인 10명 이상에 근접해가고 있다. 현재 췌장암은 암 발생 순위 8위, 사망률 5위를 차지하고 있다.췌장암의 발생

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.07 | 수정일 2018.10.10

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유전자 조작 식품(GMO)에 대한 찬성과 반대.

는 GMO그림으로 알아보는 GMO유전자재조합식품이란 무엇인가 유전자변형농산물 . 생물체의 유전자 중 필요한 유전자를 인위적으로 분리 · 결합하여 개발자가 목적한 특성 을 갖도록 한 농산물 ... 이유 최근 배추 등 식료품 가격의 상승으로 인해 소비자들의 부담이 커져가는 상황에서 한 때 식량문제의 실마리가 될 수 있는가에 대해 논란이 일었던 유전자조작 식품 (GMO) 이 ... 로서 제초제 저항성 , 병 · 해충 저항성 , 저장성 향상 , 고영양분 성분 함유 등의 특성을 지닌 농산물 .GMO 를 지지하는 입장 생산량이 많아 식량문제 해결 유전자조작식품

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.05

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미생물에의한 식품의 품질변화

부패 (Putrefaction) 식품의 고유특성인 색 , 향 , 맛 , 형태 등의 변화로 식품의 가치 손실 악취발생 또는 유독성분 생성 : 물질의 산화 , 환원 , 가수분해 등 발생 ... 요인 : 미생물이 부패 원인의 대부분 차지 8부패 부패식품의 특성 미생물 성장에 의한 관능적 변화 식품의 화학적 변화 물리적 손상 냉동상 수분변화로 인한 신선도 감소 , 조직 ... 감에 영향 과숙 이물질의 존재 이상한 냄새를 야기 9부패 부패가 야기하는 변질현상 10부패 식품중의 잠재적인 부패원 생선 서식지의 물과 침전물 : 포획장소가 오염되었을 경우 어망 보관

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.09

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[고분자] 폴리에틸렌에 대하여

폴리에틸렌(Polyethylene)에 대하여교수님제출일학번이름1. 폴리에틸렌의 역사폴리에틸렌은 1933년 3월 27일 영국의 ICI사의 연구실에서 두 명의 유기화학자 RO ... 석유화학HDPE- 1990년대 초 HDPE 중합용 촉매를 자체적으로 개발하였으며, 이를 기반으로 해서 온수온돌용 XLPE Pipe제품, 가스관용 제품, 자동차 연료탱크용 제품 등 ... Gibson과 EW Fawcett가 고압실험 때에 우연히 발견된 수지로 고압법에 의해 시작되었고 현재는 가장 많이 사용되는 열가소성 수지이다. 폴리에틸렌은 우수한 전기절연성, 질김성

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.25 | 수정일 2015.06.29

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7. 다시마를 충전한 흡탈착 결과

으로 이가지 경우에 대하여 Simulation하는 것이다. Break Through Curve(파과곡선)는 각 시스템의 물리화학적 특성 즉 평형관계와 물질이동속도에 의해 영향을 받 ... 학 과 :생명화학공학부학 년 :3학년학 번 :20092385이 름 :김지향분 반 :1분반조 :2조조 원 :김지현, 김종진, 김준식1. 목적 Objective- Ca-loaded ... 면 시료는 흡착제의 표면에서 떨어져서 새로운 평형을 만든다. 화학 흡착이라면 이와 같은 가역 과정은 일어나지 않기 때문에 시료 추출을 위해 별도의 물리적 또는 화학적 처리가 필요

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.22

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세균의 염색법

질인 histone을 갖지 않는 것이 특징이다. 세균에는 수많은 종류가 있으며 더욱이 형태적인 특징이 뚜렷치 않아 형태학 적 분류가 불가능하며 따라서 생리학적 특성을 고려하여 분류 ... .3~2.0um정 도 되는 매우 작고 다형성인 미생물이다. 세포구조 및 세포벽의 화학적 구조 등 으로 보아 분명히 세균류에 속하는 미생물이다. 인공배지에서 배양이 되지 않고 숙주 ... 고정을, 나머지 90% 정도는 광합 성을 수행하도록 세포가 분화되어 있다.홍색세균과 녹색세균은 이들 세균에만 특이하게 존재하는 세균성 엽록소를 갖고 있는 데 홍색세균은 a, b

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.21

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[보건영양 A형] 자신 또는 가족의 식생활을 분석해 보세요. 그리고, 건강을 위하여 식생활을 개선한다면 어떻게 할 수 있을지 서술하세요

으로 식품소비가 고급화, 다양화 되어가면서 식품이 갖는 에너지나 영양소외에 다른 특성에 대한 관심도가 증가하고 있다. 이 때문에 맛, 신선도, 편의성, 위생 및 안전성, 기능 ... 에서 파생되고 전파되어 공통분모를 이루고 있는데, 음식문화가 가장 큰 축이지 아닐까싶다. 인간이 진화하면서 날것의 육류에서 곡물로, 향신료로, 심지어 화학적으로 만들어낸 음식문화 ... ’이며‘사람의 식의 영위’인 식생활은 인간생활에서 식품을 구입하여 조리하고 조리된 음식을 섭취하는 일련의 생을 영위하는 행동을 말한다. 이는 오늘날 식생활의 외식, 중식, 내식 모두

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.05.24

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아동들의 인스턴트 음식섭취의 문제점과 대안을 논하시오

은 섭취영양을 결정하고 결과적으로 개개인의 건강상태에 영향을 미친다. 가족의 특성, 부모의 식습관, 우상적 인물, 사회적?문화적 규범과 같은 외인성 요인과 생리적 특성 및 이들의 영양 ... 성, 자신감 면에서 결함이 있고 이러한 편식은 어머니의 지나친 관심이나 억지로 먹이고자 할 때 심리적인 것으로 인하여 더욱 강화될 수도 있다. 식품첨가물과 색소가 많은 식품을 다량 ... 의 가공이란 식품에 적절한 공정을 가하여 그 식품의 본질을 변화시키지 않고 형태를 변형시킨 것이며, 편이식품이란 식사준비에 많은 시간과 노력을 감소시키기 위하여 미리 어느 정도

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.10

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농약과 건강-농약중독에 대해

적인 기능 수행 - 농약의 특성 및 종류가 결정됨 - 2~3 가지 유효성분들을 혼합 사용하기도 하여 신체영향이 복잡하게 나타날 수 있음 2. 비활성물질 ( 부성분 , 첨가제 ) ... 독성이 낮음 화학물질에 따른 분류 / 중독증상피레스로이드 계 - 식물성 살충제인 pyrethrin 과 유사한 합성 유기살충제를 총칭 - 포유류에서 불활성화되지만 곤충이나 어류 ... 농약 과 건강농약이란 ? 농작물을 해하는 균 , 곤충 , 응애 , 선충 , 바이러스 , 잡초 기타 농림수산식품부령으로 정하는 동식물을 방제하는 데 사용하는 살균제 , 살충제

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.03

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롯데그룹의 조직구조 분석

- 2005 ?(현대석유화학 2단지 인수)롯데대산유화 설립- 2005 ?웰가 인수- 2006 ?(우리홈쇼핑 인수)롯데홈쇼핑 설립다. 계열사식품·유통·관광·중화학·건설·금융·정보통신 ... 화 하여 참여하는 업종마다 새로운 문화를 창조했다. 식품과 유통ㆍ관광, 석유화학산업 등 롯데는 핵심전략 사업군을 중심으로 경쟁력을 더욱 강화, 세계적인 기업으로 성장하였다.책임경영 ... 형의 기업구조를 가지고 있다. 재일 한국인으로서의 일본 굴지의 식품 회사를 일궈내는 과정에서 체질화된 오너의 조심성은 모국의 진출에도 변함없는 정신을 가지고 있었다. 이에 따라 롯데

리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.01.22

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요로결석 PPT

이 칼슘을 포함 , 인산 + 수산의 화학적 구조 20-30 대 남성에서 흔하며 가족력 (+) 절반의 환자에서 10 년 안에 재발 ( 평균 2-3 년 ) 원인 : 과 칼슘뇨 - 다량 ... 되는 특성이 있다 . 또한 늑골척추각압통 (CVA tenderness) 이 신결석의 25%, 요관결석의 75% 에서 나타난다 .Signs and Symtoms 혈뇨 (Hematuria ... urgery NursingPart 1. Definition 결석은 광물질이 침천된 물질 덩어리로써 요로 결석은 요로계 에 결석이 생기는 질환이다 .Defination

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.05 | 수정일 2021.04.01

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여성간호과정

영 역내 용교환영역영양/대사체중: 42kg 키: 140cm식이형태편식유무/종류: 무 식욕부진/오심/구토/연하곤란: 무병원 약 이외에 영양 보충제나 건강식품을 사용한다면 어떤 종류 ... 입니까? 무배설배변양상: 1~2회/일 변비/설사: 무배뇨양상: 입원전 - 4~5회/일입원후 - foley catheter 적용중빈뇨/작열감/배뇨시 통증/요실금 등 : 무호흡/순환 ... 이후 자신의 역할에 변화가 생겼다면 무엇입니까? 입원으로 인해 직장일을 하지 못함가정생활/직업/사회활동에 대한 만족정도: 중간정도로 만족의사결정자/의사결정체제 변화: 없음성양상:병

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.14 | 수정일 2017.11.20

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미세조류를 이용한 바이오에너지 미세조류 사용현황

식물성 플랑크톤 이라고 말하기도 함.바이오에너지란? 바이오매스를 통해 얻을 수 있는 에너지로, 신재생에너지 중 하나. 유기성 생물체를 직접 생·화학적, 물리적 변환 과정을 통해 ... 액체,가스,고체연료나 전기·열에너지를 얻는 걸 뜻함. 곡물 배뇨물 조류 유기계 폐기물(농산 임산 축산 폐기물, 산업폐기물, 도시쓰레기)특성 바이오 에너지 - 바이오 에너지의 원료인 ... 비용의 점차 저렴 해지고 있다. - 지구 환경문제가 부각 되어 미세조류를 산업폐수를 이용해 배양하여 환경문제를 해결가능 한 점 이 주목.특성특성특성특성 1. 미세조류는 광합성 식물

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.01

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콜레스테롤이란

하는 함입 기능에 필수적인 요소이다. 콜레스테롤이 세포내이입에서 하는 역할은 메틸beta -사이클로덱스트린이 원형질 막에서 콜레스테롤을 제거하는 특성을 이용하여 연구한다. 최근 ... 에서의 콜레스테롤은 몇 생화학 경로의 전구체 분자이다. 간에서 콜레스테롤은 담즙으로 전환되어 담낭에 저장된다. 담즙에는 담염이 들어있어 소화관에서 지방의 용해성을 높이고 지방 뿐만 아니라 지용 ... 일반생물학 REPORT-콜레스테롤-contents0. 정의1. 구조2. 기능3. 합성4. 종류5. 수치6. 질병1. 정의포도당 또는 포화지방산에서 만들어진 지방알코올인 콜레스테롤

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.07.17

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발효식품 사례 치즈, 발효식품 사례 식초류, 발효식품 사례 주류, 발효식품 사례 고추장, 발효식품 사례 청국장, 발효식품 사례 간장, 발효식품 사례 젓갈, 발효식품 사례 김치

(Bacillus natto)으로 숙성시킨 납두와 그 원리가 유사한 것이라 할 수 있다. Ⅵ. 발효식품 사례 간장 화학간장에서 부족 되기 쉬운 맛과 향을 양조간장을 혼합하여 보완 ... . 발효식품 사례 간장 Ⅶ. 발효식품 사례 젓갈 Ⅷ. 발효식품 사례 김치 참고문헌 Ⅰ. 발효식품 사례 치즈 종류가 매우 많고 대표적인 것만 해도 세계에 400여 종류가 된다고 한다 ... 있다는 것, 맛이 부드럽다는 것, 여러 가지 형태와 크기의 포장이 가능하므로 다채로운 상품화를 꾀할 수 있다는 점이다. Ⅱ. 발효식품 사례 식초류 식초란 술이 산화 발효되어 신맛

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.10

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성인간호학 적혈구장애 내용정리

, 간호출혈 중지, 쇼크치료, 신속하게 혈액 보충만성 실혈원인출혈성 궤양, 과도한 월경, 출혈성 치핵, 위장관내 암특성소구성의 저색소성 혈구, 검사 시 철 결핍성 빈혈과 비슷치료츨혈 ... 적으로 증가- 골수의 적혈구 생산능력이 적혈구 파괴속도에 미치지 못함◎ 원인과 병태생리- 내적 용혈성 빈혈 : 유전적 특성. 비정상적인 혈색소(sickle cells),당분해효소의 결핍 ... 치 4ng/mL 이하(정상 : 7-20ng/mL)Scilling test 정상위액분석검사 시 염산 있음신경계 증상 없음치료, 간호매일 엽산 1mg 경구투여, 식품으로 섭취 권장

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.22

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