"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 발효식품학 음식과 세계문화 김치의 기원 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 한국음식문화 일본음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 381-400 / 11,286건

북리뷰, 식문화, 약선학총론, 영양학개론, 한중일식문화

았더니 중국 산둥성에서도 김치의 원조를 주장하고 있다는 걸 알았습니다. 생각해 보면 오래 먹기 위해 채소를 소금에 절인 발효 식품은 찾아보면 어느 나라에나 변형된 형태로 있을 것 같 ... . 본론1) 책 내용3국의 음식 비교를 통해 3국의 문화적 고유성과 더불어 문화적 유전자를 탐색하고 있다.우리는 매일 세 끼의 음식을 꼬박꼬박 챙기지만 음식의 가치와 의미를 생각 ... 하진 않는다.하지만 아무리 하찮아 보이는 음식에도 역사와 문화의 나이테가 새겨져 있고 이웃 나라와의교류 흔적도 있게 마련이다.한ㆍ중ㆍ일 DNA 음식, 국민 음식이 된 유래와 재료

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.16

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전 세계를 대표하는 음식 3가지를 선정한다면 각각 무엇이며, 선정 이유는 무엇인지 교재에서 학습한 내용을 기준으로 설명하시오

적으로 널리 알려져 있다. 음식은 단순한 영양 공급원이 아니라, 한 나라의 정체성과 문화를 상징하는 중요한 요소이다. 예를 들어, 특정 음식을 통해 그 나라의 역사적 배경이나 사회 ... 적 특성을 이해할 수 있다. 본 과제는 이러한 대표 음식을 선정하고, 그 이유를 설명하는 것을 목적으로 한다. 우리가 특정 음식을 '세계적'이라고 부를 때, 그 음식은 단순히 많 ... 들은 각각의 나라를 대표할 뿐만 아니라, 전 세계적으로 큰 영향을 미치고 있다. 본 과제는 이러한 음식을 통해 세계 각국의 문화를 이해하고, 음식이 문화와 사회에 미치는 영향을 분석

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.22

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k-food 한국인의 똑똑한 밥상 과제 한국음식에 대한 서울선언

< k-food : 한국인의 똑똑한 밥상 과제1 >한식은 어떻게 정의 할 수 있을까? 국어사전에는 한식을 우리나라 고유의 음식이나 식사라고 정의되어 있다. 여기서 고유의 음식 ... 서울선언’을 통해 한식을 새롭게 정의하였다. 이렇게 한식을 한 상에 밥, 국, 김치 그리고 다양한 반찬으로 정성스럽게 차려진 밥상차림이라고 정의하였다. k-diet 의 중요한 특징 ... 을 발표하였다. k-food란 k-diet를 구성하는 개개인의 단일식품이며 k-diet = k-food + 한식 식문화라고 정의하여서 우리 음식과 우리 식품을 확실히 알도록 하

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.23

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조선시대사람들은 어떻게 살았을까?1

를 꼬박꼬박 챙겨먹기 때문에 살이 더 잘 찌는 것일까?’ 하는 우스운 농담도 떠올랐다. 우리의 음식 문화하면 빠질 수 없는 것이 김치이다. 모든 병을 예방하고 한국인에게 적합하다는 것 ... 을 누구나 알고 있고 그 근원이나 변천에 대해 궁금해 하고 있었기 때문에 좀 더 유심하게 읽었다. 지금 우리가 먹는 김치는 고추가 들어오면서부터 시작되었다는 것은 익히 알고 있 ... 었다. 그 중에서도 몇 개 기억에 뚜렷이 남는, 나에게 여러 가지 생각을 하게 만든 것에 대해 써보았다.할아버지께서 살아계실 때 우리 집 족보라면서 보여주셨던 두꺼운 책이 생각난다

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.11

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기업의 마케팅 차별화 사례

과 같이 우리나라 고유의 음식재료를 첨가하여 한국인의 입맛과 정서를 나타내고자 하였다.또한 우리가 잘 아는 ‘부쉬맨 브레드’라는 식전빵을 아웃백 매장을 찾아주는 모든 손님들에게 공짜 ... 로 제공했다. 이는 우리나라 패밀리 레스토랑의 원조 격으로 식전빵을 무료로 제공한 것이다. 또한 이 빵은 포장으로도 몇 개씩 가져가더라도 모두 무료로 제공해줌으로서 손님들에게 많 ... 층을 공략한 것이다. 아웃백은 한국 전통 음식과 자신들의 기존 메뉴제조 방식을 결합하여 김치볶음밥, 갈비스테이크 등 한국인의 입맛에 맞는 메뉴를 개발하였다. 또한 소스 등에 깨, 참기름

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.02

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만5세 9월,10월,11월,12월,1월,2월 관찰일지 및 발달평가 5명

들과 함께 김장에 대해 이야기를 나누었다. 교사가 “여러분, 우리나라에는 전통 음식이 있어요. 그 중에 겨울이면 꼭 만드는 것이 있는데 무엇인지 아나요?”라고 묻자 OO가 “김치 ... 에 있는 벽돌블록을 모두 꺼낸다. 벽돌블록으로 가게를 구성하는데 다른 한 쪽에서 놀이하는 유아들이 “우리는 블록이 너무 없어 너가 다 하면 우린 없어” 라고 한다. OO는 “내 ... 를 끄덕이며 “네”라고 대답한다. 그 후 하나부터 열하나까지 순서대로 잘 세는 모습을 보인다.놀이활동친구와 노래를 부르던 OO는 “우리 저번에 배운것처럼 돌림노래로 해볼래?” 라고 말

리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.02.08

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어린이집 유치원 만3,4,5세, 5,6,7세 3분기(9,10,11월) 유아 관찰일지(16명)

어있는 우리나라 전통 음식 카드를 보고 있다. XX이는 카드에 써 있는 글자를 보고“잡채, 송편, 불고기, 김치..”라며 소리 내어 단어를 읽는다. 그리고는 교사에게“선생님 선생 ... 님은 이 중에서 무슨 음식을 제일 좋아해요? 나는 김치가 맛있어서 제일 좋아요.”라고 이야기한다. 사회관계 X월 X일 실외활동 시간에 XX이 공원 바닥에서 물 그림 그리기 활동을 하 ... 는 기와집 현수막 앞에서“선생님 여기 궁궐이니까 우리는 지금 공주에요.”라고 한다. 그리고는 다과상에 찻잔과 컵을 가지고 와 차려 놓고“지금 공주들이 차를 마시고 있는거에요

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.02 | 수정일 2024.11.15

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영양판전, 식사기록법

등의 생리적 기능을 가지고, 대부분의 과일류, 채소류, 곡류에 존재하며 우리나라 사람들이 상용하는 해조류와 콩류도 좋은 급원이므로 부족하지 않게 충분히 섭취하도록 해야한다.지용성 ... )원액두유집점심2시 반잡곡밥김치찌개계란말이구운 김멸치볶음백김치콩나물2/3 공기1그릇2알1장1 숟가락1/2 접시1/3 접시현미, 보리, 백미김치, 돼지고기계란, 올리브유김멸치, 꿀 ... , 올리브유배추콩나물, 깨, 참기름집저녁6시미역국잡곡밥배추김치백김치1 그릇1/3 공기1/4 접시1/3 접시미역, 소고기, 마늘, 참기름현미, 보리, 백미배추, 고춧가루배추집간식4시

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02

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[농학과] 2020년 2학기 농축산식품이용학 기말시험 과제물(주관식 문제)

I. 서 론우리나라의 대표적 음식은 밥(쌀), 콩 관련 식품(된장 등), 김치이다. 쌀에는 리신과 트립토판이란 필수아미노산이 부족한데 콩에는 매우 많다. 그러나 콩에 부족한 함황 ... 을 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하였다.II. 본 론1. 수퍼푸드(super food)-마늘1) 수퍼푸드'마늘'은 우리나라의 거의 모든 음식에 사용될 정도 ... 아미노산은 쌀에 많아 쌀과 콩은 서로 보완작용을 한다. 그리고 김치에는 비타민무기질섬유소 등이 풍부하므로 이들은 한국인의 생존과 건강을 지켜온 주요 음식들이라 할 수 있다.‘건강

방송통신대 | 9페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.10.17

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가족복지의 대상 영역 중 가장 도움이 필요한 대상은 누구인지 제시하고 이유를 논리적으로 설명하시오.

, 다문화가족 등이며, 우리나라의 경우 국제결혼이 보편화됨에 따라 다문화가족이 급증하고 있지만, 한국사회 많은 사람들이 다문화가족을 지역사회 구성원으로 수용하지 못하고 있다는 생각 ... 및 결혼이주여성의 한국사회 정착에 도움을 주기 위해서라도 다문화가족을 대상으로 한 가족복지가 시행될 수 있어야 한다.우리나라 국제결혼은 국제결혼 중개회사를 통해 매매혼 형태 ... 소수라 할 것이며, 국제결혼 중개회사를 통해 너무 성급히 결혼을 하게 된 결혼이주여성은 한국사회 정착 및 남편과의 언어적 소통에 문제가 있을 수 밖에 없는 것이다. 실제 우리나라

리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.30

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최근 3년 이내의 평생교육정책 중 2가지를 기술하고 평생교육기관 담당자의 입장에서 기관 적용방안을 제시하시오.

사회는 개인적으로나 지역적으로 보면 평생교육이라는 측면이 더욱 강조되고 있는 것이 현실이다. 우리나라는 문민정부의 교육개혁의 결과로 2000년 평생교육법이 시행되고 세차례에 걸친 ... 도록 새로운 시작과 기회를 제공하고자 한다. 더욱 많은 이들이 문해교육에 대해 관심을 가짐으로써 지역사회 미래가치 창출에 적극 이바지 할 것이다.2. 우리 지역에 맞는 평생교육 시스템 ... 을 이루게 된다. 언제, 어디서, 누구나 원하는 학습을 즐기며 개인과 지역이 함께 성장하는 도시로 만들 수 있다.본인이 이를 기관에 적용하고자 한다면 김치 만들기 프로그램 참여

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01

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전통음식

의 전통문화를 체험하는 것으로 유아가 전통음식에 관련된 재미있고 다양한활동을 해봄으로써 우리 전통음식문화를 바르게 이해하고 그 가치를 알도록 도와주는 교육- 우리나라는 벼농사 ... 을 조절하고 일상식과 의례행사에 대비하여 계절의 산출식품으로 시식을 즐김.명 절특징 및 음식한과 (우리나라 전통과자)설날(음력1월1일)차례상에 세배 손님 대접을 위해 여러 가지 음식 ... 차림8) 제사상차림6. 한국 전통의 명절음식과 시절음식7. 전통음식의 조리법 ? 양념과 고명8. 장류와 저장 식품의 가공9. 한국음식의 식사예절10. 부록. 김치!전통음식 정의전통

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)

이미지 향상과 경제적 이익 증대를 위해 음식문화 및 음식상품의 세계화 정책사업을 경쟁적으로 추진하고 있다. 우리나라 또한 국제화, 세계화 시대에 발맞추어 2008년 한식 세계 ... 를 높이기 위한 보다 적극적이고 체계적인 홍보 전략이 필요하다.Ⅱ. 본론(1) 외국인들이 선호하는 한식조사 대상자들이 선호하는 한식에 대한 조사결과 김치, 비빔밥, 불고기, 삼계탕 ... 등이 높게 평가되었다. 출신 국가별로 보면 일본인의 경우에도 김치의 선호도가 가장 높았으며, 중국인은 김치, 비빔밥, 불고기를, 필리핀인은 불고기를 가장 선호하는 것으로 조사

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18

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1학년 통합교과 교수학습과정안 (세안)

)서울00초등학교1. 단원명 : 1. 여기는 우리나라2. 단원의 개관‘우리나라’ 단원은 바른 생활, 슬기로운 생활, 즐거운 생활의 교과 역량과 미래 사회를 대비하는 핵심역량을 기를 ... 수 있는 방향으로 구성하였다. 학생들이 남·북한에 대해 학습을 하는 과정에서 공동체 역량과 의사소통 역량을 기를 수 있도록 하였다. 우리나라의 전통과 문화에 대한 여러 가지 정보 ... 를 처리하는 과정에서 지식정보처리 역량, 우리나라의 상징을 아름답게 표현하는 과정에서 심미적 감성 역량 등을 기를 수 있도록 하였다.이 단원은 교육과정의 대주제인 ‘우리나라’와 소주

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

식생활관리주제: 외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리나라 전통음식의 특징2. 한국인의 공동체 의식과 식문화3 ... . 현대 우리나라 식문화의 변천4. 한국 식문화의 장점 및 단점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론문화를 이해할 때 식문화를 고찰하는 것은 매우 중요성을 가진다. 한 나라의 전통음식과 식문화 ... , 지리적인 조건, 종교 및 공동체 의식, 가치관과 생활방식, 규범 등이 녹아져 있으며 생존과 건강에 필요한 지식과 교육방식, 육아지식까지도 포함되어 있다. 우리나라의 전통음식은 영양학

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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푸드코디네이션개론 중간고사 정리(22년-2학기 최근본 A+받음)

의 다마스크 직물은 포멀디너에, 레이스와 오간디정답: O5. 우리나라 지방의 향토음식과 그 지방의 대표음식의 연결이 옳지 않은 것을 모두 고르시오.정답: 1. 젓갈, 김치 등 발효식품 ... 였다. 긴 겨울이 지나고 봄이 오면 다섯 가지 매운 맛과 색깔이 나는 햇나물 모듬 음식인정답: X10. 우리나라 전통 식기는 용도에 따라 다르게 사용되었다. 찌개그릇은 보, 찜그릇 ... . 포멀분위기의 식탁은 가로 130cm, 세로80cm5. 사람이 의자를 빼고 자리에서 이동을 원할 때 필요한 공간으로 식탁에서 의자를 빼는12. 세계 여러 나라의 좌석 배치와 식사

시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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[사회복지와 문화다양성] 결혼이주여성 관련 TV 프로그램 내용과 다양한 모델(차별적 배제 모델, 동화주의 모델, 다문화주의 모델)

도 한다. 한국생활에 잘 동화되었다고 볼 수 있다.내가 본 프로그램 이외에도 우리나라에서 방송하는 다문화를 다룬 프로그램들은 대부분 동화주의를 따르는 것 같다. 개인마다 다른 이유 ... 하는 ‘동화’보다는 우선은 우리집(우리나라)에 온 손님(이주민)이 우리의 문화에 따라주기를 바라는 ‘동화주의’를 채택하고 있다. 이를 반영한 것이 이주여성 혹은 이주민들을 다룬 다양한 미디어 프로그램들이다. ... 한국어였다. 그래서 시댁 식구들과 몸짓으로 소통하였고 그다음은 김치와 같이 맵고 향이 센 음식, 견디기 힘든 겨울의 추운 날씨였다. 처음에는 먹고 토한적도 있지만, 지금은 생김치

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.03

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한국조폐공사 일반사무 첨삭자소서 (3)

습니다. 뛰어난 분석력과 책임감으로 한국조폐공사의 가치를 국내외에 알리는 데 보탬이 되겠습니다.4. 단체활동이나 봉사활동 등을 수행하면서 문제점을 해결했던 경험을 기술하세요.[선인장으로 김치 ... 적으로 활동을 마칠 수 있었습니다.한 일본 참가자가 ‘넌 사막에서도 김치를 담글 거야’라고 한 말이 기억에 남습니다. 화합을 이끌어 내는 제 힘이 불가능도 가능하게 할 것이라는 격려였 ... : 100-1=0, 섬길줄 아는 인재, 도덕적인 글로벌 인재, 창의적인 인재-> 비전: 세계 5위의 조폐, 보안기업-> 미션: 우리는 세계최고의 위변조방지기술로 믿음과 가치를 실현

자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율을 제시, 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율, 아침식사결식율

큰 원인으로 꼽힌다.한식 문화우리나라의 대표 식품이라고 할 수 있는 김치부터 젓갈, 절임이나 장류와 같은 식품이 발달해왔다. 식품을 오래 보관하여 두고 먹기 위해서 김치를 담구 ... 하게 함유되어 있다.국물 문화앞서 말한 장류나 김치와 같은 식품이외에도 우리나라는 예로부터 식사 한번에 국 한그릇이 포함되는 것이 정형화된 케이스이다. 전부 그런 것은 아니지만 찌개 ... 에서 우리나라 전체 65세 이상 노인 계층에서 약 17.4%에 달하는 수치는 가히 작다고 말할 순 없다.이렇게 노인의 영양섭취가 제대로 이루어지지 않는 점에 대해 알아보고자 한다.생리

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.07 | 수정일 2023.02.20

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여성 (세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서

. 오이지침채류는 채소 조리, 저장을 겸한 일종의 염장식품으로 우리나라 김치류를 비롯해 서양의 피클, 일본의 지물 등으로 알려진 채소발효 식품이다. 침채류는 주된 원료에 따라서 무김치,되었다. ... 는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다(배점 15점).2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄 ... 된 원료인 메밀은 척박한 땅에서도 잘 자라기에 산간 지역인 서북지역, 강원도 이북 지역에서 주로 발달했는데 우리나라에는 고려 시대에 들어왔을 것으로 생각한다. 고려 시대 절에서 국수

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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