"양식조리기능사"의 검색결과 입니다.

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조리기능사 필기 양식조리기능사 영양사 가족간호 케이스 식품영양학과 풀무원 영양사

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"양식조리기능사" 검색결과 381-400 / 2,053건

리얼리즘과문학 ) 리얼리즘과 문학에 대해 작성 (모더니즘, 리얼리즘, 마리오와 마술사 에 관하여)

의 건축은 기능을 위주로 하고 있다. 과거의 장식적이고 형식을 위주로 하는 유럽 건축과 비교해보면, 무장식과 순수한 외관 등을 지향하고 있다. 이러한 특징은 국제주의 양식으로 발전 ... 리얼리즘과 문학에 대해 작성모더니즘, 리얼리즘, 마리오와 마술사목차1. 모더니즘(1) 개요(2) 영상(3) 건축(4) 시대별 정리2. 리얼리즘3. 마리오와 마술사3. 출처 및 ... 의 우리나라에서도 가장 흔한 건축 양식이라고도 할 수 있다. 특히 1기 신도시에서 볼 수 있는 아파트나 장식이 없는 네모난 건물들이 거의 이러한 형식으로 지어진 것들이다.(4) 시대

리포트 | 6페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2019.06.19

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겔라트의 진로의사 결정이론 (직업결정)

(한식조리기능사, 양식조리기능사)보건자격증(위생사, 영양사)컴퓨터자격증 (워드프로세서 1급, 컴퓨터 활용능력 2급)그 외 자격증 (컬러리스트기사, 유통관리사2급 )토익졸업 전, 800 ... 를 사용하여 조리업무를 수행하며 위생학적, 영양학적으로 제공될 음식을 조리제공하기 위한 전문 인력양식조리기능사취득방법①시행처: 한국산업인력공단② 시험과목- 필기 : 1.식품위생 및 ... 점 이상직업임상영양사푸드스타일리스트그 외뉴질랜드 배낭여행미국 어학연수대학생 자원봉사단2. 정보수집자격증한식조리기능사취득방법①시행처: 한국산업인력공단②시험과목-필기: 1. 식품위생

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.22

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[호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리

. 주방조직과 직무1. 주방조직2. 주방의 직급별 직무1) 총주방장2) 부총주방장3) 주방장4) 조리장5) 부조리장6) 1급 조리사7) 2급 조리사8) 3급 조리사9) 견습조리사3 ... 다. 주방을 구성하고 있는 모든 요소들은 각각 하나의 생산요소이기 때문에, 어떠한 형태로든지 조리과정에 영향을 미치며 작용하고 있다. 경영진을 포함하는 조리사, 주방의 설비, 조리기술 ... (main kitchen) 이란 일반적으로 양식 조리부문에서 취하고 있는 주방의 형태로 동일부문 내에 여러 개의 주방을 갖추고 있는 형태로서 양식조리의 기초류(base)인, 소스(s

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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방문간호 case

1. 방문간호 대상 가족 사정 양식▶ 대상자 : 이 ○○▶ 성별/나이 : M/47▶ 방문일시 : 2019. 1. 17. 목▶ 방문자 : 울주군보건소 방문간호사, 학생간호사▶ 진단 ... 이 거의 없어요.”? 1차자료(지역 지도자 면담)가족대처기능생활사건없음? 1차자료(참여관찰)해결방법없음친척교류없음가족의건강행위생활양식수면잠을 푹 못 잔다고 말함.“ 요즘에 잠을 푹 ... 사, 운동클리닉선생님식습관 교육평소 인스턴트를 많이 먹는 대상자를 위해 식단의 중요성을 알려주며 고혈압에 좋은 음식에 관해 나타나있는 팜플렛을 제공하고, 조리법 등을 교육한다.간단

리포트 | 14페이지 | 8,000원 | 등록일 2019.09.21 | 수정일 2023.02.24

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정신역동모델의 개념

이 옳고 그른가에 대한 사회적 기준을 통합하는 성격의 요소이다.방어기제는, 스트레스 및 불안의 위협에서 자신을 보호하기 위해 실제적인 욕망을 무의식적으로 속이면서 대체하는 양식이 ... . 자아가 더 깊이 무의식 자료를 탐색 할 수 있도록 도와준다.5) 직면 : 클라이언트의 행동이 역기능적이 되거나 언어적 메시지와 비언어적 메시지가 일치하지 않을 경우 사용한다.6 ... ) 훈습 : 자료가 점점 의식화되어 가는 것을 클라이언트가 계속 탐색하고 이해할 수 있도록 상황을 반복적으로 설명하고 이해시켜야 한다. 사회복지사는 클라이언트가 가장 잘 이해

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.28

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[단체급식관리 공통] 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

를 위해서 영양, 위생, 조리, 기자재, 시설, 인사, 경리 등의 여러 가지 관리를 실시해야 한다. 병원급식은 병원의 주요 기능을 지원하는 목적을 가진다. 즉, 식사 및 간식 ... 을 달성하기 위하여 효율적인 급식관리가 필요하다. 급식의 식단계획, 위생관리, 실시된 급식의 평가 및 통제 등이 포함되며, 이를 수행하기 위하여 영양사가 식품의 선택·식품저장·조리 ... 를 짠다. 그 후에 환자식을 담당하는 조리실에서 조리가 이루어집니다. 직원식과 푸드코트의 경우에는 아워홈의 영양사가 메뉴를 짜며 주로 사이클 메뉴로 7일/한 달/계절별/로 돌리

방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.17

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<캘리스코 사보텐 자소서> 캘리스코 사보텐 정규직조리사 자기소개서 우수샘플 [사보텐 자소서/지원동기 첨삭항목/조리사자기소개서]

)을 희망 직무분야와 연관지어 작성해 주십시오. (600자) 호텔조리학과 진학 후 기본기가 되는 한식, 양식조리기능사, 위생사면허증, 컴퓨터 관련 자격증을 취득하였습니다. 재학 중 ... 사로서의 성취감을 찾고 싶습니다. 조리사는 고객만족을 위한 연구 뿐만 아니라 대인관계에서도 전문인이 되어야 한다고 생각합니다. 활달한 성격덕분에 주위사람들을 편안하게 해준다는 말 ... 을 기르고자 합니다. 노하우를 개발하여 사보텐의 총책임자가 저의 10년 후 모습입니다. 현장에서 경력을 쌓고 노하우를 개발하여 후배를 양성하고 관리하는 현명한 조리사로 성장

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.12 | 수정일 2018.06.28

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한식조리기능사기출문제(영양학)

이 완전한 상태㉱ 육체적, 정신적으로 완전한 상태2. WHO의 기능이 아닌 것은?㉮ 국제적인 보건 사업의 지휘 및 조정㉯ 회원국에 대한 기술 지원 및 자료 공급㉰ 전문가 파견에 의한 ... 물질이 없는 물㉱ 물리, 화학, 세균학적 오염이 없는 물14. 작업환경 조건과 질병과의 연결이 맞는 것은?㉮ 고기압 - 고산병 ㉯ 저기압 - 잠함병㉰ 조리장 - 열쇠약 ㉱ 채석장 ... 와 실외의 온도차㉱ 실외의 풍속16. 실내에서 이산화탄소의 8시간 기준의 서한도는?㉮ 0.01% ㉯ 0.1%㉰ 0.3% ㉱1.0%17. 조리 작업실내의 적당한 조도는?㉮ 10~50Lux

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.24

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조리의 개요와 메뉴 (조리학개론, 조리의 이해, 조리실무)

의 면허를 받은 자로 규정하지만 일반적으로는 음식을 만드는 모든 사람을 지칭하기도 한다. 조리사 자격으로는 조리기능장, 조리산업기사, 한식조리기능사, 양식조리기능사, 중식조리기능사 ... 을 주었는데 이는 전제 국가나 왕실에서 일하던 수많은 조리사들에 의하여 레스토랑의 전성기를 형성하게 된 것이다.우리나라 조리사의 자격은 조리기능사 자격증을 취득한 후 시,도지사 ... , 일식조리기능사, 복어조리기능사로 세분화 되어있다. 식품위생법에 따르면 국가나 지방자치단체, 학교, 병원, 사회복지시설 등에는 반드시 자격증 취득자를 채용하도록 정하고 있다. 자격증

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.24

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[보건영양 A형] 우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보세요

의 급식프로그램은 식단작성, 식품구매, 위생관리 등이 영양사가 아닌 비전문가인 조리사나 사회복지사에 의해서 이루어지는 경우가 많아 영양적, 위생적으로 모두 문제가 될 가능성을 내포 ... 화의 증가는 가족의 생활 양식에 변화를 주고, 외식소비의 급증을 부추기는 면이 없지 않다. 더욱이 패스트푸드 광고는 시간과 인력이 덜 소비되는 편의식 요구에 알맞도록 소비자들의 기호 ... 에 기능적인 측면까지 가미되어 질적인 우수함이 더욱 요구되는 경향을 나타내고 있다. 따라서 식품의 구매 및 이용에서도 질적인 향상을 위한 노력이 과학적?기능적으로 요구되어 인스턴트

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.28

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여성건강간호학 핵심문제 풀이

작용에 활용되는 간호전략들을 서술하시오.(1) 가치 명료화가치와 태도는 행동에 강한 영향을 미치므로 간호사는 건강, 질병, 생활양식에 대한 대상자의 가치관을 인식하고 자신과 다른 ... 자는 자신의 건강관리법을 배워 보다 건강한 생활양식을 개발할 수 있는 책임감을 맡게 된다.(4) 돌봄과 의사소통돌봄과 의사소통은 밀접한 상관성이 있는 간호전략이다. 간호사가 대상자 ... 만이 아니라 근본적으로 여성이 행하는 노동을 둘러싸고 일어나는 문제라고 보았다. 또한 여성의 억압이 시대를 초월한 보편적인 현상이 아니라 특정시대에 출현하는 것으로 그 시대의 생산양식

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.26

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『강원영동 무문토기정착농경 문화의 전통과 특색(생활상과 유적 유물에 대한 종합적 고찰)』

에서 나타나기에 이르며, 이들은 이전 문화와는 달리 농경정착생활을 영위한 문화였다. 또한 정착농경문화는 생활 도구의 사용에서도 이전의 기능과는 다르게 저장, 운반, 요리 등의 농경 ... 생활에 맞게끔 변화되어 갔으며, 취락을 이루고 발달된 마제석기가 사용되기도 하였다. 하지만, 우리가 살펴 볼 영동지역 무문토기문화의 양상은 그 안에서도 그 나타나는 양식 다양 ... 하게 나타난다는 것을 알 수 있다. 따라서 우리는 본 발제문에서 강원 영동지역 무문토기 문화의 사회상과 무문토기 문화의 다양한 양식의 양상과 생활상 그리고 취락과, 주거지의 양상에 대해

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2020.04.26

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식량과인간 경상대 필기

양식으로발전) 사계절뚜렷- 양식에선 안좋음(이것도 안되고 저것도안됨 SO,사용했던 물을 계속 사용 그러나 고기들 배변암모니아를 아가미를통해배출 변/오줌 분해 및온도높이는처리-우리 ... 과일 - 기능성 과일(미용 보조재) .비파가 원래 씨가 큰데 씨를 없애니 100원-->1000원 됨*작물로써 과수 특징1.영년성(한번 심고 관리 잘하면 50년 이상 수익 안겨줄 수 ... .알칼리성 식품-인체의 산성을 중성화4.보건적 기능 -식이섬유는 장의 활동촉진5.기호적 기능- 녹/적/황/자색 등 황산화 기능 . 색소. 향기6.약리적 효능- 다양한 2차 대사산물

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.23

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A++++보장!!! 지역사회간호학 방문간호 CASE 고혈압, 관절염

, 시금치, 호박, 우엉, 버섯, 고등어, 연어, 수박, 감, 딸기 등 과일류)을 충분히 섭취한다.라) 주식은 줄이고 부식은 싱겁게 먹는다.마) 싱겁게 조리하시고 짠맛 대신 신맛, 단 ... 맛을 이용하여 조리하고 고추가루, 후추가루, 마늘, 양파, 생강, 식초, 설탕 등의 양념은 사용 가능하다.6) 운동요법가) 자신에게 적합한 운동이 어떤 것인지를 결정하려고 할 때 ... 의 처방에 따라 복용해야 한다.다) 혈압은 단지 약을 복용중이기 때문에 낮게 유지되는 것이므로 혈압이 낮아졌다고 해서 임의대로 복용을 중단하지 않도록 한다.사. 경과/합병증고혈압

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.20

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[사회복지법제] 사회복지법의 개념과 법원, 사회복지법의 체계, 사회복지법과 헌법-조세법의 관계, 사회복지법의 정의와 목적

보장법, 사회복지사업법 등과 관련된 판례들이 존재한다.3/ 조리조리란 사물의 본성을 말하는 것으로 도리, 합리성, 본질적 법칙을 의미한다. 조리는 당연히 그러해야 할 것이라고 인정 ... / 국제조약과 국제법규2) 불문법으로서의 법원1/ 관습법2/ 판례법3/ 조리4. 법의 분류방법1) 일반법과 특별법1/ 일반법과 특별법의 개념2/ 인적 범위를 표준으로 하는 구별3/ 지역 ... 어야 한다.(3) 사회질서의 유지법은 사회공동체의 생활에 있어서 사회질서의 유지를 목적으로 한다. 사회질서란 사회적인 과정이 일관성이 있고, 사회의 각 부분들이 각자의 기능을 수행

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.30

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법학원론 정리 ~중간

사회공동생활에서 개인의 이해관계로 상호 대립하는 경우에 분쟁의해결책을 위한 제도적 장치를 마련하는 것은 사회제도가 갖는 존재기능질서유지와 안정은 사회의 존립을 위한 일차적 요건 ... , 이를위해 사회구성원이 준수할 법칙을요구 → 규범(norm)의식이 싹이틈 → 인간의 행위를 효율적으로 규제할 제도적 장치인 법을 마련법은 인간이 무질서 속에서 편안히 살 수 없 ... 는 익과 공익의 갈등해결을 형평성따져 조정현대복지국가. 소극적 질서 유지 기능(자유 국가)→공공복리의 실현강조 ( 적극적 기능 = 통제적 기능)법의 안정적 기능이 사회의 질서유지라는

시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.05

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A+ 간호진단 케이스 스터디/ Meningioma, 뇌수막종 간호진단

간호과정 양식가. 건강사정♦ 성 명 : @@@♦ 연 령 : 77세♦ 성 별 : ( 남 ☐, 여 ■ )♦ 입원일 : 2019. 09. 17♦ 사정일 : 2019. 30 ~ 10 ... /11♦ 정보제공자 : 본인, 보호자, EMR♦ 진단명 : Meningioma1) 대상자의 기능적 건강양상가) 건강인식/건강관리양상평상시의 건강 상태 : 매우 좋음 ■ 좋음 □ 보통 ... □ 저작 □상지의 활동장애 □ 조리 불능 □ 기타 □치아 상태 본인 치아 □ 부분 의치 ■ 전체 의치 □알레르기 없음 ■ 있

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.28

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단체급식관리)교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

에 급식은 조직의 건물 내부에 있는 장소로 학교, 병원, 사업체, 사회복지시설 급식 등으로 분류되며, 셀프서비스와 트레이서비스 형태로 되어있다. 또한 영양사 또는 조리사와 조리종사 ... , 계란 1+등급만 사용 할 것이 법으로 지정되어있고, 조리장에서 식기를 반드시 소독과정을 거치고 영양사가 조리 원들의 위생교육을 책임지는 등 학교급식이 발전하게 되었다. 내가 방문 ... , 조리인력 위생관리, 시설 위생관리목차1. 서론2. 본론1) 상업적 외식과 급식의 차이2) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영 유아 보육시설 등의 급식의 역할3) 단체

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2018.02.07

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한남대학교 유럽문화와 예술 총정리

고, 음식혁명 시작됨.* 중세 이후 유럽의 중심이 된 프랑스를 중심으로 요리문화 발달* 16세기 레스토랑이 생기면서 사람들의 식생활 문화 형성, 유럽 여러 성에서 연회, 조리사를 초빙 ... , 조리전문가 연금생활* 17세가 오늘의 유럽요리의 기초 형성, 지방별 요리안내서 출간* 18세기 : 프랑스 요리의 아버지 : 캬렘 : 요리의 미학, 예술로 승화, 명저 남김, 오 늘 ... 스코피에가 영국으로 가서 조리장으로 활동함. 요리장식 거부, 실용적 입장, 요리법 체계간소화, 보존식품 통조림, 병조림 고안, 아직도 요리인의 바이블 저3. 유럽을 대표하는 3대

시험자료 | 75페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.25

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캘리스코 사보텐자기소개서>캘리스코 사보텐 서비스/조리 신입자소서,캘리스코 사보텐 지원동기,본인이 습득한 지식및 경험,캘리스코 사보텐의 소비자가 본 장점과 단점,캘리스코 희망직무분야

수 있는 조리 능력도 가질 수 있었습니다. 이러한 전문성있는 학업으로 인하여 현재 저는 대학 졸업 전 일식조리 기능사, 양식조리 기능사 자격을 취득하기도 했습니다. 그리고 현장실습 ... 가 아닙니다.?캘리스코 사보텐 서비스/조리 신입 지원 참고자료로 사용하시면 좋은 성과 있을 것이라고 생각합니다.1.자기소개 및 캘리스코 사보텐 지원동기를 간략히 기술해 주 ... 의 외식 브랜드로 성장하며 최상의 고객만족을 위해 프리미엄 외식서비스를 지속적으로 성장시켜 나가는 것으로 알고 있습니다. 저는 그동안 외식조리학을 전공하며 외식산업의 질적향상을 위한

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.17

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