"포르투갈요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 사통갈 일본에대하여 조선대 일본음식 한양대이러닝족보 브라질 식사 예절

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"포르투갈요리" 검색결과 21-40 / 990건

음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

는 유럽 전래 후 스페인 북부지역, 포르투갈, 이태리 등에서 주식으로 사용됨→ 유럽국가간의 공통적이었던 요리(귀족식, 서민식으로만 구분)는 새로운 식품 도입 후 각 국가별로 의식 ... 적 요리- B.C. 11000년경 빙하기 끝남 : 기후가 온화해지고 인간, 동물, 식물들은 다시 환경에 적응하고 음식은 인간형성에 중요한 역할을 함- 빙하기 50만의 원인(ape ... 의 수명 : 20~40세 50%가 20세에 사망식량획득 : 사냥, 어업, 식물채취생활방식 : 소공동체나 씨족공동체 단위로 동굴생활요리법- 날 것 섭취 → 50만년경과 후 네안데르탈인

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| 시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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[SPAN312] 스페인문화사_필기

의 어느 지역보다도 아프리카랑 가깝다(->건조한 이유). 강이 다 대서양으로 빠지니까 포르투갈은 녹지.2017.09.12. (화) 3차시 [ 지리와 지형 ]평균 해발600m인 고산 ... 음.만 있으려고 야단.바스크에 미식가 모임이 있음. 자연산물이 훌륭하고 요리로서 만드는 재능 있는 사람이 있다.미식가들의 천국. 기본 요리의 두 가지 요인에서 출발. 1. 그 지역 ... 생산물 2. 양념x.오징어 먹물 요리. 대구 요리. 장어 새끼 요리. 바다 거미(게) 요리. 어린 양.소 요리. 긴디야(병에 있는 고추)산 세바스티안 도시. 세계 3대 다음 4대

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| 리포트 | 48페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.03

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2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

포르투칼 요리이다.맞다 틀리다3. 기원전 약 2,000년경부터 등장한 청동기와 영농기술 발달로 수확되는 곡식의 양이 많아졌다.맞다 틀리다4. 베트남 북쪽은 향신료 사용이 적고 간 ... .8% 정도로 이북지역 3~5%에 비해 싱거운 편이다.맞다 틀리다10. 가이세키 요리를 먹을 때에는 먼저 국물을 한 입 마신 후에 건더기, 밥의 순서로 번갈아 가며 먹는다.맞 ... 다 틀리다11. 북경은 궁중요리와 같은 고급요리가 발달하였고, 대표음식으로 마파두부와 훠궈, 어향육사 등이 있다.맞다 틀리다12. 소가 가축화된 것은 기원전 7000년~6000년

시험자료 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.29

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조선대 일본음식문화의이해 1차 퀴즈 (문제만, 해설 및 답 없음)

쿠리)2) 평 썰기 (히라즈쿠리)3) 당겨 썰기 (히키즈쿠리)4) 물결모양 썰기 (사자나미 즈쿠리)4. 일본 덴푸라의 원형인 포르투갈의 튀김 요리를 무엇이라고 할까요?1) 필레테스

시험자료 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.13

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조선대학교 일본음식문화의이해 미니퀴즈 1차, 2차 정답포함(A+)

포르투갈의 튀김 요리를 무엇이라고 할까요? (10점) 1) 템페로 2) 필레테스 3) 템플로 4) 필라테스 7. 에도시대 도박장에서 간편하게 먹을 수 있도록 참치를 넣어 말 ... 일본음식문화의이해 미니퀴즈 족보 1. 사시미와 관련된 설명으로 올바르지 않은 것을 고르시오. (10점) 1) ‘회자되다’는 고기를 굽는 ‘자'라는 요리법과 날것을 먹는 '회’라는 ... 요리법 에서 유래된 말이다. 2) 기원전 823년, 중국 서주시대에 쓰인 시경이 사시미와 관런된 가장 오래된 기록으로 추정된다. 3) 한국에서는 고려시대에 충국으로부터 전해진 식

시험자료 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.03.05 | 수정일 2025.03.20

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(관광교양 레포트) 브라질 관광

용1500년·포르투갈인 P.카브랄에 의해 발견.·적색염료로 쓰이는 브라질 나무의 이름을 따서 브라질로 불리게 됌.1531년·포르투갈의 식민 지배 실시. 원주민을 절멸시키거나 추방 ... 하고 아프리카에서 흑인 노예를 수입하여 사탕수수 재배 시작.1600년대·오지를 개척하여 현재의 국경 확립.1822년·나폴레옹에 의해 쫓긴 포르투갈 왕족 페드루에 의해 브라질 독립 ... 세기 포르투갈인들이 건설한 곳으로 그 역사는 사탕수수 산업과 연관되어 있다. 건물, 정원, 20개의 바로크 양식의 교회, 수도원 등은 올린다의 특별한 분위기를 전해준다.· 콩고나스

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.31

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중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

서양과의 교역을 통해 스페인과 포르투갈 등의 향신료가 유명한 나라들과 교류하면서 외국 향신료를 첨가해 이국적인 맛을 내는 요리가 발전하기 시작했다. 광둥요리는 향신료를 적극 ... 가 발달했다. 중국이 가지고 있는 음식에 대한 인식과 중국의 식사 예절, 요리 순서, 4대 요리, 그리고 중국의 음식 문화에 대해 가볍게 다루어 보고자 한다.2. 본론중국은 기원전 ... 다면 어떤 요리인지 모른다고 하더라도 얼추 예상이 가능해진다. 중식에서 많이 쓰이는 재료로는 닭고기와 돼지고기, 소고기, 양고기, 실파, 해삼, 잉어, 생새우살, 두부, 버섯, 고추

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.28

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빵의 역사와 문화(국내 빵 도입의 간략한 역사, 빵의 어원, 다양한 빵의 종류)

의 어원 02빵의 어원 “ 빵 ” 어원의 유래 현재 우리가 사용하는 ' 빵 ' 이란 말의 어원은 , 포르투갈어인 팡 -Pao 이 일본을 거쳐 우리나라에 들어온 것 . 나라별로 사용 ... 하는 빵의 명칭을 들어보면 영국 브레드 -Bread, 프랑스 뺑 -Pain, 에스파냐 팡 -Pan, 독일 브로트 - Brot , 포르투칼 팡 -Pao, 네델란드 브로트 -Brood ... %AD%EC%82%AC 최초의 빵 사진 : 요리 인류 빵과 서커스편 최초의 발효빵 : https://genetic2002.blog.me/221278291207 한국빵의 역사

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.12 | 수정일 2023.12.19

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네이버클라우드, NAVER합격자소서, 네이버클라우드인턴합격자소서, 네이버합격자소서, 네이버클라우드(공공사업)합격자소서, 대기업합격자소서

리우데자네이루에서 교환학생으로 지내던 시절, 저는 현지 대학생 12명과 함께 생활하며 언어와 문화의 차이로 인한 어려움이 많았습니다. 하지만 저는 포르투갈어를 배우기 위해 적극 ... 적으로 노력하며 현지 대학생들과 소통을 시도했습니다. 매주 3회 저녁 시간을 활용하여 현지 학생들과 함께 요리를 만들며 그들의 문화를 배우고, 한국의 김치와 불고기를 직접 만들

자기소개서 | 2페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.02.18

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중국음식문화의 이해

中国饮食文化중국음식문화목차I. 서론2II. 중국의 음식문화21. 식탁문화22. 중국음식의 특징33. 중국 8대 요리44. 식생활6III. 기대되는 중국음식71. 선정기준72 ... 한 조리 이후에 느껴지는 불맛을 서양에서는 광둥어 발음으로 'wok hei'라고 부르며 중국요리 고유의 풍미로 인정하고 있습니다.3. 중국 8대 요리중국의 요리는 '川菜(쓰촨 요리 ... ), 湘菜(후난 요리), 粤菜(광저우 요리), 閩菜(푸젠 요리), 蘇菜(장쑤 요리), 浙菜(저장 요리), 徽菜(안후이 요리), 鲁菜(산둥 요리)'의 8대 요리로 구분합니다.1

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.08.02

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경북대 동양의 역사와 문화 온라인 강의 요약본 (동역문 싸강 요약본)

은 사실.- 홍공반환(1997)- 대국굴기(大國崛起): 대국이 우뚝 일어서다- 스페인, 포르투갈, 네덜란드, 영국, 프랑스, 독일, 일본, 러시아, 미국 : 폴케네디, 강대국의 흥망 ... , 산악, 해양, 황하 장강 요하, 건조한 화북평원, 고온 습윤한 화남- 문화적 다양성: 방언, 8대 요리, 춘추전국시대의 각국 문화

시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.16 | 수정일 2024.12.26

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채식 선택권 보장의 필요성

선택권 보장 현황2.1. 독일에서는 군대와 경찰, 감옥에서도 채식 선택권을 보장하고 있다.2.2. 포르투갈에서는 최초로 채식인 차별 방지법이 통과되었다.2.3. 한국의 군대, 학교 ... 에는 학생과 학부모, 교사들이 “학교 급식에서 채식 선택권을 보장해 달라”는 헌법 소원을 내기도 했다.채식 선택권을 보장하는 국제적인 흐름도 있다. 포르투갈은 2017년 학교, 대학 ... 로 독일부터 비건 전문 학생식당을 설치하여 운영하고 있고, 독일연방군은 병사들의 다양성을 존중하기 위해 식당에 채소 뷔페를 마련하고 고기나 생선이 든 요리, 채식 요리, 돼지고기가 없

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.30

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가톨릭 사순 시기의 의미와 나의 실천

적으로도 육류를 대체하기 위해 생선요리를 먹었다고 한다. 포르투갈에 살던 유대인들은 안식일에 미리 생선을 튀겨놓고 먹었다고 한다. 영국의 피쉬 앤 칩스는 영국에 온 유대인들이 전래 ... 하면서 만들어진 것이라고 한다. 아일랜드에서도 생선이 사순시기나 금요일에 고기를 대체하는 메뉴라고 한다. 나도 육류를 아예 안 먹진 못하지만 구워먹는 육식은 자제하고 국물요리

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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일본에 대하여(음식, 온천, 애니메이션)

, 손이 많이 갈수록 저급이라는 의미이다 . 신선한 식 재료 본연의 맛을 맛보는 이에게 최대한 느낄 수 있게 하는 것에 초점이 맞춰진 일본 요리는 , 요리사에게 맛을 창조하는 능력 ... 보다는 맛을 보존하는 기교를 요구한다 . 사실 재료를 선택하는 기준에 있어선 다른 나라 요리에도 마찬가지다 . 보통 신선한 재료일수록 별다른 방법을 안 써도 맛있게 나오고 질 ... 이 나쁜 재료로 맛있게 만들려면 손이 많이 간다 . 차이점이 있다면 다른 나라는 재료의 맛 그대로를 살리기보다 손을 더 보태서 더 맛있는 요리를 만드는 것에 더 무게를 두고 있다고 할

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.21

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가장 기억에 남는 음식문화(본인의 경험을 중심으로)

문화관광론주제: 가장 기억에 남는 음식문화(본인의 경험을 중심으로)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.스시 요리2.젓가락 문화3.일본식 서양요리4.다도 문화5.빵문화6.일본의 된장국Ⅲ.결론 ... 생성되었고 어떤 특징이 있는지 본론을 통해서 상세히 서술해 보겠다.Ⅱ.본론1.스시 요리일본을 대표하는 음식 중 하나가 스시다. 우리나라에서도 흔하게 볼 수 있는 요리 중 하나 ... 을 하게 되면서 젓가락만 사용하는 도구 문화가 형성되었다. 특히 일본 요리는 불에 익히지 않은 재료가 많고 세밀한 방법을 선호하기 때문에 젓가락의 다양화가 생기게 되었다.3.일본식

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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음식과 세계문화 3주차

구성 : 다민족국가(한족 98%)- 다양한 민족과의 교역 : 홍콩이나 마카오 지역은 오랫동안 영국이나 포르투갈의 지배에 있어서 중국 요리는 다양한 식재료와 다양한 소수민족 요리 ... 나라 시대 : 보다 세련되고 완전한 요리로 정착하면서 많은 조리법 확립, 보통 중국요리를 청요리 라고 부르기도 했음, 청나라 시대의 화려함과 사치스러움은 만한전석(중국 궁중음식 ... 이상의 재료를 섞어서 요리-> 음식의 균형적 섭취를 통해 건강을 유지하려하는 것-> 음양 관계를 서로 보충하게 하는 것으로 오행철학에 입각하여 조화와 균형을 이루고자 함-> 다섯

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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식을 통해 살펴본 일본사회의 변화와 그 시사점(한국사회의 비교분석을 중심으로)

은 문화적 교류를 이어온 만큼 그 문화의 상대성에서 매우 유사한 지점이 많이 존재한다. 임진왜란 당시 포르투갈과 무역 교류가 활발했던 일본은 군사들의 식량으로 효율적인 감자를 군량미 ... 들을 먹는 문화가 발달하였다. 특히 일본은 가옥 구조가 대부분 목조건물로 되어있어 불을 이용한 요리에 상당한 제약이 있을 수밖에 없었는데, 한국과 중국의 경우 돌과 진흙 등으로 건축 ... 물을 만드는 것을 기본적인 가옥의 구조로 삼았기 때문에 불을 이용한 요리가 발달할 수밖에 없었다.특히 식중독에 관하여 큰 비중을 두지 않을 수 없었는데, 당시 식중독이라는 질병

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.23

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강희안의 물고기 강의실 독후감

이라는 시를 해설하면서 내 생각을 말해보겠다.서로 다른 주어들이 악단 지휘-글쓰기-라면요리 같은 서로 다른 상황에 의한 혼합된 발화로 배치되면서 기존의 서정이 흔히 갖던 서정 ... 다. 그러나 그것이 오히려 시를 새롭게 느껴지게 만들며, 그만의 개성 있는 서술을 완성시켰다.‘지휘자가 날렵한 젓가락 휘젓는 동안에도 구불구불 몸을 풀지 않았다’까지는 악단 지휘와 라면요리 ... 를 결합했지만, 뒤에 ‘그는’부터 시작되는 ‘뽀글뽀글 물방울의 기포가 터트리는 충동에 시달렸다’에는 라면요리가 그 뒤를 재빠르게 따라붙는다. 또 그 뒤는 ‘객석에서도’라고 시작

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.05

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라틴아메리카 문화 산책 (조선대학교 인터넷 강의) 여행 계획서

으로 mani restaurante라는 식당으로 점심을 먹으로 간다(18분).mani restaurante에서 5 코스요리를 먹을 예정인데, 5코스 요리에서는 에피타이저 2개와 2개 ... 의 main dish, 마지막으로 에피타이저까지 나오는 코스요리이다.코스요리 중 main dish는 브라질 전통요리 모께까와 양고기 스테이크를 선택할 것이고, 디저트는 아사이베리 ... 음식을 먹을 것인데, 페이조아다는 포루투갈과 브라질의 스튜인데, 브라질식 페이조아다를 더 알아준다고 한다.주재료는 콩과 고기, 야채 등이다.이 식당을 끝으로 상파울루에서의 하루

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25 | 수정일 2021.01.04

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아프리카의 음식문화,남아프리카공화국,남아프리카공화국 식사예절

도 수천 년의 역사와 광할한 자연 속에서 풍부한 음식재료와 함께 발전하였는데 , 전통적인 야생 육류 요리와 팝 , 플레이스 , 보보티 , 브레이스 등이 있고 , 현대의 퓨전요리인 ... 더반 카레나 케이프말레이도 인기 있는 요리이다 . 1. 개 요2. 역사 - 남아프리카공화국은 수렵과 채집생활을 하던 부시먼족 (Bushman) 과 가축 사육을 하던 텐토트족 ... 를 돌아 아시아로 가는 바다의 실크로드를 찾게 되었고 , 15 세기 말 포르투갈 선박이 대서양을 넘어 인도양으로 가는 길에 남아프리카공화국을 발견하게 되었다 . - 1650 년

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.17

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