"중국 4대요리"의 검색결과 입니다.

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"중국 4대요리" 검색결과 21-40 / 9,025건

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중국문화와 공연예술 퀴즈

요리는 중국 북부지방을 중심으로 발달한 요리로, 가정집 백반요리의 원류가 된다.(4) 사천요리는 서쪽지역의 요리를 대표하며, 시고 맵고 얼얼한 것이 특징이다.3. 다음 전통명절 ... 다.(3) 황화와 장강의 분수령이다.(4) 습윤지역과 반습윤지역의 경계선이다.2. 다음 중국을 대표할 수 있는 것이 아닌 것은? (1)(1) 모란- 아직 국화로 정해지지 않음(2 ... ) 의용군진행곡 (국가)(3) 국장(4) 오성홍기 (국기)3. 하나의 문화권이란 의미를 지닌 단어와 관계없는 것은? (2)(1) 中國 중국(2) 中央(3) 中華 중화(4) 中原 중원4

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| 시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.03.23

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중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

가 발달했다. 중국이 가지고 있는 음식에 대한 인식과 중국의 식사 예절, 요리 순서, 4대 요리, 그리고 중국의 음식 문화에 대해 가볍게 다루어 보고자 한다.2. 본론중국은 기원전 ... 가 그것이다. 각각은 전부 다른 지역에서 출발하여 각자의 특색을 가지고 발달했다. 이들은 '중국의 4대 요리'로 불리며, 여행객뿐 아니라 현지인들에게도 아주 유명한 요리로 꼽힌다. 중국 ... 의 4대 요리 중 첫 번재 요리는 산동요리이다. 산동 지역에서 발달한 요리를 말하는 것인데, 산동 지역은 춘추전국시대부터 요리가 발달한 지역이다. 중국의 궁중요리에 많은 산동 지역

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.28

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2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

2024-1학기 중간고사 음식과 세계문화(한양대 hyu e-러닝)시험시간: 최대 25분문제유형: OX퀴즈 40문제(각 2점), 단답식 5문제(각 4점)※ 총 45문제, 단답식 ... 포르투칼 요리이다.맞다 틀리다3. 기원전 약 2,000년경부터 등장한 청동기와 영농기술 발달로 수확되는 곡식의 양이 많아졌다.맞다 틀리다4. 베트남 북쪽은 향신료 사용이 적고 간 ... 해 감자를 저장했는데, 이렇게 만들어진 저장감자를 츄뇨(chunu)라고 한다.맞다 틀리다17. 온대지역에는 잡식인이, 추운지방엔 초식인, 열대지방엔 육식인이 많다.맞다 틀리다18. 중국

시험자료 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.29

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음식과문화 필기 a+

으로.⑦ 중국의 정식 상차림은 시간전개형으로 한다3. 지역별 요리- 북경요리(베이징 요리)북경은 고대 원• 명• 청 3대 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지로서 궁중요리 ... 에 기름의 사용이 많은 고칼로리 음식이 많다. 육류의 선택이 두드러지며 강한 화력을 이 용하여 단시간에 조리한다.- 광동요리남방계 중국 요리의 대표로서 예부터 외국과의 교류가 활발 ... 에 진출한 중국 음식점에서 가장 보편화된 메뉴이며 우리에겐 친숙한 요리이다. 광둥식 탕수육, 팔보채 등이 잘 알려져 있으며 이 지역 은 아열대 기후로 일 년 내내 덥고 습하다. 광둥

시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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2022년 최신 중국문화산책 정리본,족보

- 북방과 남방의 교류 완성중국의 면적▶ 세계 고대 4대 문명 발상지 : 이집트, 메소포타미아, 인더스, 황하- 공통점 : 큰 강 유역, 기후 및 위도 (아열대성)- 큰 강 유역 ... 므로 문어체가 아닌 구어체- 송나라 때 지방 소도시의 발달로 화본 소설 확대▶ 백화 소설- 문어체가 아니라 구어체- 중국의 4대 기서 (기이한 책) :원나라 : 시내암의 , 나관중 ... 의 명나라 : 오승은 , 왕세정 중국의 강- 서고동저의 지형으로 강이 서->동으로 흐름- 중국 4대 강 : 장강 > 황하 > 흑룡강 > 주강장강황하중국에서 가장 긴 강 (세계

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| 시험자료 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.18 | 수정일 2022.04.20

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중국의 음식 문화 자료 34개의 행정자치구의 요리

지만 사람들은 습관적으로 '4대채계'와 '8대채계'로 중국의 요리를 대변한다. 중국 각 지방 풍미 요리 중 유명한 요리는 수천 종이 있다 손중산은 "중국의 요리문화는 중국의 귀중 ... I. 중국요리 개괄중국의 요리는 4 · 5000년의 역사가 있으며, 중국 역대의 황궁 요리, 관부요리, 지방요리로 구성되어 있다 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말 ... 하며, 요리기술과 함께 오랜 역사, 문화 등으로 세계적인 요리가 되었다. 중국은 땅이 넓어서 각 지방의 자연조건, 사람들의 생활습관, 경제, 문화 발전상황이 다르다. 그래서 음식

리포트 | 112페이지 | 85,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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중국음식문화의 이해

中国饮食文化중국음식문화목차I. 서론2II. 중국의 음식문화21. 식탁문화22. 중국음식의 특징33. 중국 8대 요리44. 식생활6III. 기대되는 중국음식71. 선정기준72 ... 한 조리 이후에 느껴지는 불맛을 서양에서는 광둥어 발음으로 'wok hei'라고 부르며 중국요리 고유의 풍미로 인정하고 있습니다.3. 중국 8대 요리중국의 요리는 '川菜(쓰촨 요리 ... ), 湘菜(후난 요리), 粤菜(광저우 요리), 閩菜(푸젠 요리), 蘇菜(장쑤 요리), 浙菜(저장 요리), 徽菜(안후이 요리), 鲁菜(산둥 요리)'의 8대 요리로 구분합니다.1

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.08.02

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[A+] 조선대 일본음식문화의이해 정리 (K-MOOC)

만든 요리이름 끝에 ㅇㅇ나베라 불림, 전골이나 탕 종류라는 뜻나베는 3~4인 기준의 일본풍 전골 요리고기류나 어패류 등 주재료와 계절 채소, 두부 등의 부재료를 냄비에 넣고 열 ... 을 가해 만듦4. 나베요리의 역사1) 고대 (야요이시대)용기에 음식을 넣고 불로 가열해 익혀 먹는 습속, 그 때의 용기는 나베가 아닌 커다란 조개껍질2) 에이안시대 후기~ 무로마치 ... 냐 소바냐를 제외하면 두 면요리는 대부분 비슷8) 히야시 우동우동면을 삶아 찬물에 헹궈 얼음이나 얼음물이 담긴 그릇에 담아 파와 와사비를 곁들인 츠유에 찍어먹는 찍먹우동 (츠케멘

시험자료 | 146페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.12.13 | 수정일 2025.06.21

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음식과 세계문화 3주차

는 요리법도 유명함,- 주재료에 국물을 부어 쪄내는 뚠법을 많이 사용- 대표적인 요리 : 소룡포가(소룡 - 대나무 찜기, 포 - 포자) -> 작은 대나무 찜통에 든 포자4) 중국 차( 훠궈 ... 구성 : 다민족국가(한족 98%)- 다양한 민족과의 교역 : 홍콩이나 마카오 지역은 오랫동안 영국이나 포르투갈의 지배에 있어서 중국 요리는 다양한 식재료와 다양한 소수민족 요리 ... 나라 시대 : 보다 세련되고 완전한 요리로 정착하면서 많은 조리법 확립, 보통 중국요리를 청요리 라고 부르기도 했음, 청나라 시대의 화려함과 사치스러움은 만한전석(중국 궁중음식

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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[E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

적 특색- 중국황실요리 ‘만한전석’1.2.3 중국음식의 기본1) 식생활 기본- 곡식+채식 위주의 식생활 기본구조에 육식을 보식으로 하는 식생활체계임- 기후와 토질의 차이에 의해 신 ... 가락 사용-젓가락 사용시 밥, 탕그릇을 입에 대고 먹음- 식탁은 원탁, 요리는 손님 앞에 놓음. 가운데 부분이 회전 가능. 좌석은 신분에 따라 정해진 순서가 있음- 요리방법 : 숙식 ... 고명을 얹은 면 요리로, 국물이 시원하고 깔끔함, 매운 소스인 삼발을 더하면 얼큰하게도 즐길 수 있음- 한국인의 입맛이 잘 맞음3.3.4 부부르 아얌(bubur ayam)- 우리

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| 시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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23년 일본문화읽기 중간고사 타이핑

가 막인 유바등 식물성 재료만을 이용원래는 혼젠 요리에서 비롯된것으로 정식으로는 '이즙칠채'가 기본(5)후차요리선종의 승려가 고안한 중국풍 쇼진 요리법회 뒤에 승려들에게 차를 대접 ... 하던 데서 유래요리명이나 식기류는 모두 중국어(6)싯포쿠요리나가사키 지방을 대표하는 일본식 중국요리원래는 하나의 냄비에 쇼진 요리 재료를 넣어 먹던것에서 유래"가정요리로 싯푸 ... 표기법외래어 표기법은 대한민국의 국립국어원이 인정한 다른 언어에서 빌려온 어휘(외래어)를 한글로 표기하는 규정이다.시대구분1)원시조몬시대 : 1만 5천년 전~ 기원 전 4세기야요이

시험자료 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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중국음식2_중국의 지방요리

는데 이러한 체계는 청나라 말기에 완성된 것으로, 초기에는 스촨요리, 산둥요리, 광둥요리, 장쑤요리의 4대 요리체계가 보다 확장되어 이에 저장 요리, 후난요리, 안후이요리, 푸젠요리 등오 ... 오리 (1) 중국 산둥 지방 및 산둥 지방 요리의 특징 중국 산둥 지방은 중국 화북지방의 대표적인 성으로 화동지방이라 부르기도 한다. 산둥성에서는 중국의 5대 명산 중 하나인 태산 ... 들에에 있으며, 이곳의 ‘성도’라는 지역은 삼국지의 배경이 되었던 곳으로도 유명하다. 쓰촨성은 중국의 4대 도시 중 하나로 뽑힐 정도로 예전부터 내륙의 중심지로, 포근한 날씨와 풍부

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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타문화를 이해하기 위한 독특한 예절문화와 풍습을 지닌 나라들의 사례들을 제시해 봅시다

다.식사의 가장 후반부에 탕과 밥이 나오는데 중국인들은 한국인들처럼 고개를 숙이면서 탕과 밥을 먹지 않는다. 그들은 작은 밥그릇을 입에 댄 상태로 젓가락을 사용해 밥을 먹는다. 고개 ... 는다. 이어서 전분을 풀어서 국물이 있는 볶아낸 음식을 먹고 그 뒤 본격적인 산해진미라고 말할 수 있는 주채를 먹는다. 일반적으로 주채는 4, 6, 8가지 짝수로 나온다. 이는 중국 ... 가 있다. 생선요리를 중요하게 생각하는 이유는 전통 농경사회에서 중국은 비를 관장하는 영적인 존재로서 용과 물고기를 꼽았기 때문이다. 그 중 물고기는 오곡의 풍성함과 직결된 존재

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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중국의 음식에는 계급이 존재한다_다큐 감상문

동영상 제목 :요리왕국 중국, 계급에 따른 음식의 빈부격차1. 2000년대 초의 중국의 경제성장과 음식시장의 발달1.1. 2000년대 초의 중국의 경제성장중국은 마오쩌둥의 실책인 ... %9C%EC%82%AC%EC%A0%90-%EC%9D%B4%ED%95%99%EC%84%B1.pdf중국의 빈부격차실태와 시사점 - 이학성(강남대학교 국제대학원 교수)0https ... 대약진운동, 문하대혁명으로 1978년 이전 1인당 GDP가 200달러 정도로 이 수치는 북한의 1인당 GDP보다도 낮은 수치로써 중국은 세계 최빈국이었다. 이에 따라 먹을 것

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.24

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중국문화의 이해 중간고사

3 서호 4 운강석굴 3 서호는 절강성 항주에 있음. 배점 5.0 점수 5.0 4.중국 4대 요리 중 가장 최고로 꼽는 요리는 무엇입니까? 1 상해요리 2 광동요리 3 사천요리 ... 4 북경요리 2 배점 5.0 점수 5.0 5.중국 강서성의 소재지와 약칭으로 맞는 것은? 1 남경, 진 2 남창, 호 3 남창, 간 4 남경, 소 3 중국 강서성의 소재지는 남창 ... 석탄의 고향이라고 불리움. 배점 5.0 점수 5.0 13.중국 4대 강에 해당되지 않는 것은? 1 장강 2 황하 3 주강 4 황포강 4 배점 5.0 점수 5.0 14.“예전 황제

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| 시험자료 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.24

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2023년 2학기 중국문화와공연예술 퀴즈

) 중국4) 중원3. 중국의 기후는 다양하게 나타나는데 대체로 어느 기후에 속하는가?1) 대륙성열대기후2) 대륙성아한대기후3) 대륙성온대기후4) 대륙성계절풍기후4. 아래 내용은 어느 ... 이 넓다.4) 잡거가 많고 집거가 적다.3. 한어병음화에 대한 설명으로 옳은 것은?1) 중국어는 동음자가 너무 많기 때문에 분별할 수 있게 하기 위한 조치이다.2) 많은 방언들 중 ... 에서 발음을 표준화하여 읽기 편하게 하는 작업이다.3) 표준어의 보급을 위한 발음기호체계를 영어 알파벳으로 정립한 것이다.4) 1949년 이후 중국정부가 주도하여 간략화 작업을 진행

시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.12

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음식과 세계문화 요약본 (2023 동계 계절학기)

여 달여내는 방법쭈법약한 불에서 오래 익혀내는 방법쉰법훈제하는 요리방법카오법불에 직접 굽는 요리방법05. 조미료와 향신료를 이용한 풍부한 맛1) 중국요리의 메뉴판 : 조리법 ... 하게 풍성하게 담는 편> 채소 등을 조각한 화려한 장식을 곁들임> 닭이나 생선 등의 음식을 담을 때에는 원재료의 모양 그대로 요리하여 담아냄1) 중국의 상차림- 주식과 육류, 생선 ... 에 적합하지 않은 서늘한 기후 → 감자가 충분하게 생산될 수 있었음- 농경지의 대부분이 목초지여서 낙농업과 목축업 발달> 낙농제품 발달- 섬나라로 생선요리와 해산물 요리 발달- 목축업

시험자료 | 178페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.01.14 | 수정일 2025.02.04

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외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

이 매우 화려하다. 중국은 국토가 넓기 때문에 지역별로 음식 문화가 각기 다르다. 북경요리는 궁중요리를 기본으로 발달하였고 베이징 덕이 유명하며, 사천요리는 육류 패소요리가 많으며 맵 ... 고 농후한 요리가 많다. 상해요리는 따뜻한 기후인 양자강 하류 일대의 도시에서 발달하여 풍부한 농산물과 해산물로 만든 요리가 유명하다. 달고 기름기가 진한 맛이 특징이다. 광동요리 ... 이 많아서 생선요리가 잘 발달되었으며 국물은 가쯔오부시를 주재료로 만든다.3) 프랑스 식생활 문화프랑스는 지중해와 대서양에 면하고 있어 기후가 온화하고 국토 대부분이 평야와 구릉

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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중국 음식문화의 특징에 대해 설명하시오

)를 중요하게 여기는데 한 식탁에서 둘러앉아 함께 요리를 먹는 것은 사람과 사람 사이의 이해와 소통을 증진시켜주는 중요한 수단이다.4)식사의 정해진 규칙중국은 함께 요리를 먹 ... 오.3) 우리의 생활 속 중국어 표기의 오류 상황 및 사례와 그 원인 등에 대해 설명하시오.4) 중국인의 일반적인 사유방식에 대해 설명하시오.5) 중국 역사 중 일부 시기를 정한 ... 후 그 역사 상황과 특징에 대해 서술하시오.주제선택: 1번, 5번-목차-1.중국 음식 문화의 특징1)전통음식2)젓가락(?子)3)둘러 앉아서 하는 식사4)식사의 정해진 규칙5)가정식

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08

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조선대 일본음식문화의이해 기말 족보 (A+)

에는 고기 냄새를 없애기 위해 후추와 간장으로 고기의 간을 했다.3) 소고기 전골인 규나베를 밥 위에 끼얹어 만든 요리가 원조이다.4) 처음 만들어질 당시에는 소고기밥이라는 뜻 ... 갓코3) 후쿠진즈케4) 다쿠앙6. 카이세키 요리에서 1즙 3채가 나온 후에 내놓은 소량의 술안주로, 채소 무침이나 고기, 생선 등을 채소와 따로 익혀 하나의 그릇에 담아 놓은 것 ... 전국 생산량의 90%를 차지하는 유명 재배지이다.2) 염교라고도 하며, 백합과에 속하는 다년생 식물이다.3) 지역에 따라서는 소금 절임이나 간장 절임으로 먹기도 한다.4) 중국

시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.01

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