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"물리화학적 요인과 세균증식" 검색결과 21-40 / 1,399건

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    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수
    된 식품 사진을 첨부하고, 이 부패에 영향을 미친 미생물을 선정하여 특성을 설명하시오 (20점).2) 이러한 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외 ... ) 식품의 물리화학적 특성부패에 영향을 미치는 식품의 특성은 곧 미생물의 성장에 영향을 미치는 요인과도 같다.식품에 영양분이 풍부할 경우, 식품의 산성도가 미생물의 생장에 적절 ... – 슈도모나스 속의 경우에는 단배질과 지방을 활발하게 분해할 수 있어, 우유나 요거트 등 유제품에서 활발하게 증식하는 경향이 있다.한편 산성도의 경우에는 슈도모나스와 같은 세균의 경우 극
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
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    식품미생물학-미생물과 식품
    을 방해* 미생물의 성장에 영향을 주는 요인① 물- 미생물 개체의 증식: 화학적, 물리적 환경의 측면에서 크게 영향을 받을 수 있음- 물 = 미생물 세포질의 주요 구성물질로서, 생명 ... 처리공장 조작기들 (세균, 조류 및 다른 미생물들의 증식을 자극하여 하수를 분해하고,그 부산물을 토양으로 보냄): 산업미생물학자 (빌딩크기의 통에 미생물을 증식시켜 비타민, 아미노 ... 으로 나타낸 것 (일정시간동안의 미생물개체의 증식을 표현)- 원생동물과 조류 : 개체가 액체배지에서 증식할 때 증식곡선이 적용됨: 유사분열로 증식- 균류와 세균 : 개체가 고체
    시험자료 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.15
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    무균적 감염관리 및 감염예방 관리 보고서
    가스, 플라즈마멸균법, 과초산멸균법 등을 이용한다.1. 물리적 소독과 멸균① 여과법공기나 액체 속에 있는 미생물을 열이나 화학약품을 사용하지 않고 여과기를 이용하여 세균을 제거 ... 감염관리-무균적 감염관리 및 감염예방 관리 보고서-목차Ⅰ. 감염과 미생물 및 무균술 관리Ⅱ. 감염의 단계Ⅲ. 소독과 멸균1. 물리적 소독과 멸균2. 화학적 소독과 멸균Ⅳ. 내과 ... 는 감염에서 회복되는 시기이다.Ⅲ. 소독과 멸균① 소독물체의 표면에 있는 병원체나 살아있는 미생물을 액체 화학제나 습식, 저온살균제에 의해 사멸하는 것이다. 그ㄴ러나 세균의 아포
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.15
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    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된
    된 식품 사진을 첨부하고, 이 부패에 영향을 미친 미생물을 선정하여 특성을 설명하시오 (20점).2) 이러한 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외 ... (20점).- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품의 부패1) 부패된 식품 사진과 부패에 영향을 미친 미생물2) 부패에 영향을 미친 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경 ... 생물의 특성을 서술해 보고, 식품 부패에 영향을 미친 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외적 요인)에 대해 분석해 볼 것이다. 아울러 부패를 억제하기 위한 미생물 제어법
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13
  • [대학생물전공실험] 미생물학실험 - 미생물 생장에 미치는 요인
    없는 물리적 또는 화학적 결과를 만들어 낼 수 있는 공생관계를 말한다. 토양과 같은 자연환경속에서 생화학적 상조공생이 일어나는 경우가 많이 있으나, 그러한 예들이 보통 실험실 ... 혐기성 세균과 통성 혐기성 세균의 동시배양이 있는데 통성 혐기성 세균증식하면서 배지내의 산소를 고갈시켜 혐기성 환경을 형성하는데 여기에서 절대 혐기성 세균의 생장이 이루어진다 ... 1. 실험의 목적이번 실험의 목적은 다음과 같다.- 미생물이 살아가는데 영향을 주는 생물, 환경 등의 요인들을 이론으로 조사해본다.- 실험을 통해서 우리 주변에서 쉽게 얻을 수
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19
  • [식품미생물학]미생물의 영양과 증식
    - 세포합성 및 증식은 일정하게 반복되므로 세포지희 합성 속도와 세포 수의 증가 비율이 일치- 생리활성이 가장 왕성하고 물리 화학적 자극에 민감하며, DNA 함량이 최고에 달한다. ... 을 끼치는 인자는 물리적, 화학적, 생물학적 요인으로 구분?물리적인 요인은 온도, 광선, 압력 등?화학적인 요인은 영양성분, 수분, pH, 산소, 영양소, 항생물질 함유 여부 등 ... 목차1. 미생물의 영양2. 미생물의 증식3. 미생물의 생육 측정4. 미생물의 생육에 영향을 주는 요인1. 미생물의 영양- 모든 미생물을 생명 유지와 성장을 위해 에너지 생성
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    | 시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02
  • 영양과건강
    (1)~(10)의 정답과 그에 대한 설명을 각각 작성하시오. (각2점)(1) (가)_____은 생물학적·화학적·물리적 위해요인에 의해 오염된 음식물을 섭취함으로써 발생하는 감 염성 ... )의 정답과 그에 대한 설명을 각각 작성하시오. (각2점)(1) (가)_____은 생물학적·화학적·물리적 위해요인에 의해 오염된 음식물을 섭취함으로써 발생하는 감염성 질환 또는 독소 ... 을 5가지 이상 설명하시오.2. 조리는 식품원료가 다양한 처리 과정을 통해 구성성분 및 조직에 물리적 또는 화학적 변화를 일으키는 과정으로 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.07
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    병리학 요약정리
    는 손상2.세포손상 원인저산소증동맥경화,혈전증,색전증,빈혈,일산화탄소 중독감염성 인자세균,진균,바이러스,원충물리요인기계적 손상,과열,한냉,자외선,방사선화학요인약물,화학물질,독소 ... -병리적 비대:저항력 증가, 생리적 장애3)과형성:세포분열에 의해 조직, 장기의 부피 증가, 비대, 증식이 동시에 일어남-원인:생리적:호르몬증가병리적:호르몬증가,성장인자 증가4 ... , 핵 농염, 세포배열 규칙성 소실5.괴사 종류응고괴사가장 흔함, 뇌 제외 조직액화괴사뇌에 가장 많이 발생, 세균 감염에서 흔히 봄건락괴사육아종에서 관찰됨, 치즈모양, 조직구조 완전
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.01
  • [농축산식품이용학 출석 2025년 2학기) 식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오.
    성을 보는 열처리·저온처리·화학적 방법과 병용하여 사용된다. 이를 ‘다중장벽기술’이라 하며, 서로 다른 물리·화학요인을 조합함으로써 미생물 저항성을 최소화하고 품질 유지 효율 ... 시키는 데 필수적인 수단으로 발전해왔다. 일반적인 세균의 최적 증식온도는 25~40℃이지만, 5℃ 이하에서는 대부분의 대사활동이 둔화되어 증식이 거의 멈춘다. 따라서 냉장은 미생물의 성장 ... 을 높인다. 비열적 물리적 처리는 단순한 살균 기술의 발전이 아니라, 식품공학이 환경적 지속가능성과 소비자 신뢰를 함께 고려하는 방향으로 진화하고 있음을 보여준다. 에너지 절감, 무화학
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.10.31
  • 인체병리의 이해 핵심정리-감염
    factors)① 생물학적 인자: 세균, 바이러스, 기생충 등② 물리적, 화학적 인자: 계절, 기상, 대기, 수질 및 각종 유독성 물질 등③ 사회적 인자: 정서적 긴장과 정신적 스트레스 ... 적 인자, 면역성 및 영양상태3) 환경적 요인(environmental factors)① 생물학적 환경: 병원소, 활성 전파체인 매개곤충, 기생충의 중간숙주의 존재② 물리, 화학 ... ?가장 먼저 감염을 일으킨 장기에서 세균증식을 막지못하면 세균은 계속해서 증식하여 세균이 분비한 독소 혹은 세균 자체가 혈액 안으로 유입되어→세균혈증→(bacteremia)→각
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03
  • [보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.
    방송통신대 2022 2학기 보건영양 A형 국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. 대상학과 보건 ... 환경 교과목명 보건영양 대상학년 2 보건영양 국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. 목차 1 ... 기에 우리는 환경오염으로부터 비롯된 생물이나 물리화학적인 식품오염의 주요원인을 알아보고자 한다. 또 이것이 “인체건강에 미친 사례”들을 조사해 앞으로의 대응책에 대해 확인해 보
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.06 | 수정일 2022.09.23
  • 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 ed 미생물에 의한 변패가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 다음 세 가지 질문에 답하라.
    시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 ... 알아보고, 해당 미생물의 증식을 막기 위한 가공방법을 살펴보도록 하겠다.본론1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오1) 온도 ... 온도는 미생물의 모든 활동에 가장 큰 영향을 미치는 물리요인이다. 미생물의 최적 생육온도에 따라 균은 낮은 온도를 좋아하는 호냉균, 중간 온도를 좋아하는 중온균, 높은 온도
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15
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    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된
    된 식품 사진을 첨부하고, 이 부패에 영향을 미친 미생물을 선정하여 특성을 설명하시오 (20점).2) 이러한 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외 ... 생물을 선정하여 그 특성을 설명하고, 부패에 영향을 준 식품의 물리화학적인 특성과 저장환경에 대해 분석해본 후, 부패 억제를 위한 미생물 제어법 한 가지를 설명해보도록 하겠다.둘째 ... 관리에 신경을 써주어야 한다. 식품의 부패에 영향을 주는 미생물과 식품 자체의 물리 화학적인 특성, 저장환경 및 부패 억제를 위한 미생물 제어법에 대한 구체적인 내용은 다음의 그림
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11
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    미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지, 가공식품 변폐 미생물 종류와 제어법
    들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 변패될 수 있는데, 이 중에서도 특히 세균, 곰팡이, 효모 등 미생물에 의한 변패 ... 종류와 특성4. (우유)미생물의 증식을 막기 위한 가공방법Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서 론대부분의 식품원료는 부패하기 쉽다. 수확 또는 도살 시점부터 식품원료는 각종 미생물학적 〮 생화학 ... 가 가장 빈번하고 광범위하게 일어난다. 1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오 (10점).2) 시장에서 유통되고 있는 가공식품
    방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15
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    생물학의 이해 시험A+받은 정리본 (중간+기말)
    이나 효소를 만들 수가 없게됨2) 돌연변이원· 돌연변이원(mutagen): 돌연변이의 또다른 출처, 물리적인 요인이나화학요인· 가장 흔한 물리적 돌연변이원은 X선이나 자외선과같 ... 음· 세균에 감염되면 대부분의 파지는용균주기(lytic cycle)라 부르는 증식주기로 들어감· 많은 파지가 세균세포 안에서 만들어진 후세균이 용해(부수어져 열림)된다는 사실에서 온 ... 것· 일부 바이러스는 또 다른 경로인용원주기(lysogenic cycle)로 증식할 수 있음→ 세균의 염색체 안으로 삽입이 되어 세균증식하면서같이 증식하는 과정그림 10-20 파사이에
    시험자료 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.29
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    피부계 물리치료 정리
    피부계1. 외피해부학피부-성인 평균 피부무게 4~5kg-표면적 1.2~2.2m-손바닥과 발바닥 피부가 가장 두껍다-열린상처 : 피부통합이 깨진 상태표피◎기능 ★물리적 및 화학 ... 가 나타나는지 평가, 지연 치유를 일으키는 요인 파악- 만성-급성 상처의 차이▶ 만성 상처 세포는 노화되어 있음▶ 만성 상처 세포는 대사활동이 느림, 단백질합성 능력 감소, 염증 화학 ... 의 과파악- 피부계통 외의 위험 요인 또는 장애 규명- 상처관리를 위한 물리치료 계획의 변경이 필요한 특정 질환 파악- 환자와 보호자의 교육 계획, 학습장벽과 해결방법 결정검사와 측정
    시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.11
  • 병리학 요약, 정리자료
    -환경요인 : 생물학적 환경, 물리`화학적 환경, 사회적 환경2. 기생체 : 외부기생/내부기생, 동물기생체(단세포류/다세포류)/식물기생체3. 세균 : 저온성 세균(20도 이하), 중온 ... ) 외인 : 영양장애, 물리요인, 화학요인, 생물학적 요인, 사회`환경적 요인2) 내인 : 일반적 소인(연령, 성별, 인종, 조직장기), 개인적 소인(유전, 체질)$ 염증과 수복 ... 성 질환1. 레버이론-병인요인 : 생물학적 인자, 물리적`화학적 인자, 사회적 인자-숙주요인 : 숙주의 생물학적 인자, 인구집단의 사회적 인자 및 형태적 인자. 숙주의 체질적 인자
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.05
  • 미용학개론_두피의 유형에 대해 정리하고 관리 방법에 대해 서술하시오
    .3. 지성 두피지성 두피는 과도한 피지 분비로 인해 발생하기 때문에 산화된 피지가 두피 표면에 잔류하여 세균의 이상 증식을 유발할 수 있다. 모공이 커지고 두피가 축축 ... 을 맞추고, 두피 마사지를 병행하여 두피 청결을 유지해야 한다.Ⅲ. 결론두피는 외부의 물리적 자극과 화학적 변화를 완충하며, 뇌를 충격과 압박으로부터 보호하는 동시에 중금속과 같 ... 하며 끈적거리는 느낌을 줄 뿐만 아니라 산화된 피지가 악취를 유발할 수 있으며, 심한 경우 탈모와 비듬이 동반된다.지성 두피는 피지 조절과 세균 번식을 억제하는 데 중점을 둬야 한다. 두피
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식물의학 A형) 식물병 저항성의 종류와 식물체의 방어기작을 식물체-병원체의 상호작용과 연결
    하여 저항성을 나타내는 것을 물리적 저항성이라고 한다. 식물 조직에 병원체가 감염된 것과 상관없이 함유되어 있는 성분이 식물병원균의 감염과 증식을 억제한다. 이러한 기능을 가진 것 ... , 세포벽, 기공, 수공, 피목의 모양 등이 정적 물리적 저항성이 나타나게 하는 중요한 요인이 된다. 예를 들어, 도열병에 저항성을 가지고 있는 품종의 경우 표피세포벽의 규질화로 저항 ... 세포 간극에서 만연을 저지할 수도 있기 때문이다.병원체가 들어왔을 때 식물체는 스스로를 보호하기 위해 물리적인 접촉이 일어난 후 병원체를 인식하고 생화학적 방어나 구조적인 방어
    방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.20
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    방통대 영양과건강 A+ 기말시험 과제물
    된 문제 (1)~(10)의 정답과 그에 대한 설명을 각각 작성하시오. (각2점)(1) (가)_____은 생물학적·화학적·물리적 위해요인에 의해 오염된 음식물을 섭취함으로써 발생 ... 한 처리 과정을 통해 구성성분 및 조직에 물리적 또는 화학적 변화를 일으키는 과정으로 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 자신이 직접 조리하는 가정내 식사 한끼 ... 는 식품원료가 다양한 처리 과정을 통해 구성성분 및 조직에 물리적 또는 화학적 변화를 일으키는 과정으로 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 자신이 직접 조리하는 가정내
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.05 | 수정일 2024.02.05
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2025년 11월 25일 화요일
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