"말티톨"의 검색결과 입니다.

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탈잉 대체감미료 지주막하출혈 당알코올 식품첨가물 롯데제과 탄산나트륨 식품

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"말티톨" 검색결과 21-40 / 122건

감미료의 종류를 달리하여 첨가한 수박음료의 제조 및 품질조사

lanatus), 설탕(하얀설탕, 씨제이제일제당(주), 인천, 대한민국), 말티톨(maltitol, (주)이에스기술연구소, 군포, 대한민국), 만니톨(mannitol, (주)제이엠씨, 울산 ... 당 5 g 첨가하였다.2) D-만니톨 첨가- 만니톨을 수박 주스 100mL당 10 g을 첨가하였다.3) 말티톨 첨가- 말티톨을 수박 주스 100mL당 4.5 g을 첨가하였다.3. 이 ... , 만니톨을 첨가한 수박주스가 설탕첨가 수박주스, 말티톨 첨가 수박주스보다 당도보다 더 높은 것으로 나타났다. 타 실험에서는 감미료의 종류를 달리하여 첨가한 식혜를 통해 감각평가를 하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18

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식품화학 당 알콜의 종류 및 특성 레포트

) 에리스리톨(Erythritol)3) 말티톨(Maltitol)4) 만니톨 (Mannitol)5) 자일리톨(xylitol)6) 락티톨(lactitol)1) 솔비톨(Sorbitol ... 의 온도가 5-10℃ 저하되어 청량음료로 응용할 수 있다.3) 말티톨(Maltitol)전분을 맥아효소(β-amylase, 당화효소)로 가수분해시켜 만든 것이 맥아 물엿이며, 그 감미성분 ... 첨가하여 G→S로 안정화 시킨 것이 환원맥아당(말티톨)이다. 또한 맥아당 함량을 88.5% 이상으로 하여 수소 첨가하고 분말화한 것이 분말 말티톨이라고 한다.[특성]말티톨은 물에 쉽

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2022.01.02

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기능성식품학 중간고사대비

, 설탕, 유당2세대 : 저열량 , 건강기능성 중시당알코올 - 말티톨, 솔비톨, 자일리톨 등올리고당 - 말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당 등3세대 : 단맛과 기능성 모두 ... )로 전환시킨 다가 알코올- 단당류 알코올 : 자일리톨, 에리쓰리톨, 솔비톨, 만니톨- 이당류 알코올 : 말티톨, 락티톨, 팔라티니톨- 식물체와 해조류에 상당량 존재하며 곰팡이와 효모 ... 에 의하여도 합성(⇒대량생산가능)*당알코올의 특성①당알코올의 열량설탕 4.0kcal/g > 말티톨 3.0kcal/g > 솔비톨 2.6kcal/g > 자일리톨 2.4kcal/g>이소

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.08.05

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식품첨가물,식품정가물의 정의,식품 첨가물의 특성,식품 첨가물의 현황,유해성 식품 첨가물

제 ; 부틸히드록시아니졸(BHA), 부틸히드록시톨류엔(BHT) 등⊙ 기 능 : 지방성 식품과 탄수화물식품의 변색을 방지 하는데 사용하는 물질 ⊙ 사 용 식 품 : 크래커, 수프, 쇼트닝 ... 유전자 돌연변이, 암을 유발2) 비스켓 ·사탕 ·껌류제조사스낵이름성분(함유)식품첨가물롯데자일리톨자일리톨(70%), 껌베이스, 이소말트, 말티톱시린, 라임향, BIO-M(샴피니언추출물 ... 0.01%), 해조칼슘(0.26%), CPP(우유 0.02%), 합성착색료6) 이소말트, 말티톱시린 7) 해조칼슘, CPP합성착색료샤니팥양갱팥앙꼬76%, 중백당, 물엿, 포도당

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.23

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폼클렌징의 성품과 역할

고 피부에 보습과 부드러움을 줌화장품에 들어가는 성분들을 단단하게 뭉치게 해준다.글라이콜디스테아레이트제품의 점도를 조절하는 역할제품의 점도를 조절하기위해 첨가되었다.말티톨라우레이트보습

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.20

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천식(진단2)

) 액제에서 이 약은 말티톨을 함유하고 있으므로 선천적으로 과당 내성인 환자는 투여하지 말 것 (말티톨 함유 제제에 한함).몬테잘츄정5밀리그램(몬테루카스트나트륨)1tab 경구이 약

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.02

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어린이 음료의 문제점

, 강아지, 사자, 토끼- 사이다맛 : 펭구르,달로- 파인애플맛 : 리옹, 퍼핑▷ 원재료-자일리톨, 말티톨시럽, 탄산가스, 젖산칼슘, 무수구연산6. 초롱이 -웅진식품▷ 제품특징→ 매실

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.12

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화장품학 폼클렌징의 성분과 역할

사이드, 티이에이-코코일글루타메이트, 디소듐코코-글루코사이드시트레이트, 비즈왁스, 글라이콜디스테아레이트, 말티톨라우레이트, 에탄올, 블랙윌로우껍질추출물, 우유단백질, 느릅나무뿌리추출물, 목단뿌리추출물, 하이드록시프로필구아, 은행잎추출물(0.3), 페녹시에탄올, 향료

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.20

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A+ 아동간호학실습 가와사키case(간호진단 4개)

전신 치료)의 대체 치료제로 사용되어서는 안된다.4) 수유부5) 경구용 혈당강하제를 투여받고 있는 환자6) 과당 불내성 등의 유전적인 문제가 있는 환자(말티톨 함유 제제에 한함

리포트 | 57페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.07.20 | 수정일 2019.09.09

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[식품화학] 당알코올((Sugar alcohol))의 이해

. 식품의 색상 안정화 출처 - 말티톨 시럽과 환원물엿 - ㈜ 삼양제넥스 식품연구소 , 최정관4. 당 알코올 사용이유 5. 보존성 향상 식품저널 _2001 년 _4 월호 _( 집중 ... 탐구 _-_ 말티톨 ).pdf (315KB) 식품저널 _2001 년 _4 월호 _( 집중탐구 _-_ 말티톨 ).pdf (315KB) 출처 - 식품저널 2001 년 4 월호 말티톨 ... 집중탐구 미생물번식 방지로 가공식품의 보존성 향상4. 당 알코올 사용이유 5. 보존성 향상 출처 – 주식회사 삼양제넥스 말티톨 시럽으로 딸기를 코팅하여 동결저장하면 , 장시간 동결

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.18

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판매자 표지

폐렴 아동병원 케이스

(말티톨 함유 제제에 한함).노테몬패취1mg1일 1회, 1회 다음 용량을 가슴, 등 또는 상완부의 피부에 붙인다.- 6개월- 3세 미만 : 0.5mg- 3세- 9세 미만 : 1mg ... 약을 투여해서는 안되고, 6세 미만의 유아에게는 정제가 아닌 액제를 투여할 것.4)액제에서 이 약은 말티톨을 함유하고 있으므로 선천적으로 과당 내성인 환자는 투여하지 말 것

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.01 | 수정일 2018.08.24

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시판 식품중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사

, 자주색고구마색소▶백설탕, 물엿. 이소말토올리고당, 식물성유지팜핵경화유, 레시틴. DL-사과산, 말티톨시럽, 젤라틴 ,유화제, 비타민C, 엘더베리색소, 정제소금♣음료류▶정백

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.23 | 수정일 2019.11.11

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당알코올

,사과,복숭아,살구 등김치,김,해조류,만나나무2당류팔라티노스말토스락토스팔라티니트말티톨락티톨식품으로사용3당류말토트리오스말토트리톨식품으로사용..PAGE:9솔비톨C6H14O6생성: 포도당 ... 12H24O11생성: 포도당 두분자가 결합되어 이루어진 맥아당에 수소 첨가.맥아당 장기 저장시 갈변현상. 말티톨은 이런 단점을 보완. 단맛이 맥아당의 2배 .부드럽고 온화한 단맛 ... 활성은 미생물의 번식과 성장, 효소작용 및 각종 화학반응에 영향을 미치므로 식품의 품질에 미치는 영향이 매우 크다.수분활성이 낮다는 것은 식품중의 미생물이 이용할 수 있는 수분이적어, 미생물 번식에 의한 오염을 어렵게 한다. 말티톨은 표 에서와 같이 설탕이나

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.18

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신경외과 SAH CASE 간호진단4개

말 것1) 이 약의 주성분이나 다른 피롤리돈 유도체 또는 다른 구성성분에 과민 반응이 있는 환자2) 경구용 액제의 경우, 말티톨을 함유하고 있으므로, 드물게 과당내성의 유전적인

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.10 | 수정일 2018.11.15

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성인 NSICU 뇌경색 MCA infarction 대상자 간호진단3개, 간호과정3개

- 자살충동, 자살 행동, 우울증이 발현 및 악화, 기분, 행동의 비정상적인 변화* 금기1) 경구용 액제의 경우, 말티톨을 함유하고 있으므로, 드물게 과당내성의 유전적인 문제가 있

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.03 | 수정일 2019.07.06

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신경계-뇌실내출혈, 지주막하 출혈 Case study- 병태생리, 검사, 간호진단 및 과정

하였다.다음 환자에는 투여하지 말 것1) 이 약의 주성분이나 다른 피롤리돈 유도체 또는 다른 구성성분에 과민 반응이 있는 환자2) 경구용 액제의 경우, 말티톨을 함유하고 있으므로, 드물게.

리포트 | 68페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.06

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식품가공학-전분가공

를 원료로 이화학적, 생물학적 방법에 의해 제조하는 개량전분, 전분당, 의약용 무수결정포도당, 과당, 하이말토, 말티톨, 솔비톨, 프락토올 등을 제조하는 것을 말한다.전분의 분리

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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당알코올

성식품은 물론 일반식품에 많이 사용되는 원료소재 솔비톨, 에리스리톨, 말티톨, 만니톨, 자일리톨, 락티톨 등이 있음솔비톨(Sorbitol)개요 천연 단당류의 당 알코올로 동물과 식물 ... 은 열안정성을 나타내고 갈색화 반응이 일어나지 않음Fig. 4. Maltitol말티톨(Maltitol)① 용해도: 녹는점은 148~152℃로 당(186℃)의 녹는점과 유사하고 용해 ... 성, 당의성: 융점이 높아 열에 의해 녹는 것을 방지하여 타정 작업을 용이하게 함, 무설탕 코팅제로 널리 이용말티톨(Maltitol)3. 응용 분야 ① Chocolate: 결정

리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.09

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천연껌(가공학 조사)

%, 말티톨시럽 1.483%, 그린크리스탈과립, 천연착향료, 구연산, 오렌지분말, 치자청색소, 홍화황색소, 효소처리스테비아, 자당지방산에스테르, 가공유지가 첨가.외국에서는 Ford ... 일로 부터 1년이다.원재료명을 살펴보면 자일리톨 41.909%, D-소르비톨 29.062%, 껌베이스(천연치클 14.273% 함유), D-멀티톨 2.763%, 이소말트 2.422

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.09

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식품과 영양 과제

질 원료에 포도당분자가 분자 결합되도록 효소를 작용시켜 얻은 당액을 여과, 정제, 농축한 액상 또는 분말상의 것이다.-말티톨 시럽: 식품의 보습성을 좋게하고, 열 산 알카리 등

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.24 | 수정일 2018.11.09

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