"레포트/식품"의 검색결과 입니다.

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"레포트/식품" 검색결과 21-40 / 11,636건

국내 유통 중인 음료식품과 속쓰림과의 관련성에 관한 연구 (The Relationship between the Popular Beverages in Korea and Reported Postprandial Heartburn)

대한소화기학회 김영관, 문정섭, 류수형, 이정환, 김유선

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

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[식품분석실험]식염 정량 실험 레포트

식품 중의 나트륨과 염소가 항상 NaCl의 원자비로 존재하는 것은 아니다. 식염을 첨가하지 않는 천연식품에서는 거의 예외없이 Na ... 의 수치는 서로 일치하지 않는다. 대개의 식염정량실험은 염소를 정량하여 식염량을 추정하는 것이 일반적인 방법이다. Mohr법은 이렇게 간편하여 식품에 널리 이용되고 있으나 반면

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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식품영양학과 건강기능성식품중 가르시니아에 대한 레포트

목차건강 기능 식품 시장에서의 가르시니아 추출물 현황Ⅰ. 국내 건강 기능 식품 시장가. 기능성별 매출 현황나. 품목별 매출 현황Ⅱ. 가르시나아 캄보지아 추출물 효능Ⅲ. 국내 건강 ... 기능 식품 시장 가르시니아 캄보지아 추출물 현황Ⅳ.국내 가르시니아 캄보지아 추출물 고시형 상위 5개 업체 매출 분석Ⅴ. 2016년 상위 5개 업체가. ㈜한국씨엔에스팜나. 코스맥스 ... 바이오(주)다. ㈜한풍네이처팜라. 콜마비앤에이치 (주)푸디팜사업부문마. 주식회사 노바렉스Ⅰ. 국내 건강 기능 식품 시장가. 기능성별 매출 현황> 면역기능 제품이 제일 높은 매출

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.26

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건강기능식품 개별 인정 과정 요약 레포트

1. 건강기능 식품이란- 건강 증진을 위해 일상에서 결핍되기 쉬운 영양소 또는 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 여러 가지 제형으로 제조가공한 식품- 질병 ... 성 평가 → 기능성 평가 → 기능성 내용 결정 -> 건강기능식품 기능성 표시2.1. 기준규격- 원료의 특성, 제조공정 / 기능(지표) 성분, 유해물질, 시험방법- 특이성 & 대표성 ... , 질, 양 / 지표의 관련성, 결과의 일관성- 개별자료의 질적 평가: 인체적용시험 & 동물/시험관 시험- 전체자료의 종합 평가: 인체적용시험2.4. 건강기능식품 인정- 건강기능식품

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.18

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영어, 영문 GMO 식품 반대 주장 리포트

First, We do not know side-effects and riskiness about GMOs well. "In 1995 Árpád Pusztai began research on genetically modified potatoes containing th..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.24

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[바이오식품소재학] 중간고사 정리 report

바이오식품소재학1. 기능성 식품? 식품기능① 영양기능(1차기능) : 생명유지기능② 기호기능(2차기능) : 미각, 취각 응답기능③ 생리활성기능(3차기능) : 생체방어, 신체리듬 ... 조절노화억제, 질환방지?회복? 기능성 식품(functional food)의 정의생체방어, 신체리듬의 조절 등 식품의 3차기능에 관계되는 기능을 생체에 대해 충분히 발현할 수 있 ... 도록 설계된 일상적으로 섭취가능한 식품* 기능성 식품의 요체 : 소재의 기능성? 천연물산업 핵심 요소 기술- 천연물자원 → 재배-생산-배양- 천연물화학 → 추출-성분분리, 구조규명

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2025.11.18

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[식품가공학실험]피클 제조 레포트

들이 즐겨 먹는 식품이다. 피클에는 원료를 소금 절임하여 젖산발효를 일으킨 발효피클과 발효시키지 않고 식초에 담근 간이피클이 있는 데 발효피클은 신맛이 강한 sour pickle과 설탕

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.22

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식품가공학실험, 유자청 레포트

식품가공학실험2 결과레포트1. 실험 날짜: 2018. 11. 292. 실험 제목: 유자청 제조3. 실험 재료: 유자, 충진 용기, 식초, 소금, 설탕4. 실험 방법:(1) 유자 ... 을 제조 시 쓴맛이 발생할 수 있기 때문이다. 그리고 유자청을 담는 용기를 소독하는 과정을 거치면서 유자청을 제조하고 숙성기간을 거칠 때 곰팡이가 피는 것을 방지해주었다. 식품을 만드 ... 는 과정만큼 식품을 보관하는 용기를 세척하고 소독하는 과정도 중요하다.분류정의예시인과류꽃받침부분이 발달하여 과육이 된 것사과, 배준인과류씨방이 발달하여 과실을 이룬 것중심에 종자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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건강기능식품 레포트/건강기능식품 필요성/건기식/기능성식품학/영양학

건강기능식품올바른 선택은?차 례01 서론주제선정 이유02 본론건강기능식품이란건기식 보충이 필요한 경우03 결론건강기능식품은 필수는 아니다서론건강기능식품에 대해 알아보았다.너도나 ... 도 건강을 챙기는 웰빙 시대에 건강기능식품이 우리에게 필수적인가 그렇지 않은가에 대해 알아보기 위해 조사를 하였다.건강기능식품이란건강기능식품은 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분 ... (이하 기능성원료)을 사용하여 제조한 식품으로 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품이다.식품의약품안전처에서 동물실험, 인체적용실험 등 과학적 근거를 평가하여 인정받은 기능성원료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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그람염색과 식품의 균수 측정 레포트(실험일지)

그람염색과 식품의 균관찰 및 균수 측정 실험일지1. 실험이론SpreadingSpreading은 얇게 펴발라서 접종하는 방법으로 생성된 군락의 수를 정확히 계수하기 위해 많이 ... 현미경식품의 균관찰 및 균수 측정(생김치와 익은김치)(9/23~10/7)생김치, 묵은지, 피펫, 피펫팁, LB Plate, YM Plate, 광학현미경3. 실험방법Bacillus ... 현미경으로 관찰한다.식품의 균관찰 및 균수 측정(생김치와 익은김치)(9/23~10/7)1) 생김치와 익은 김치에서 국물을 100ul씩 취하여 1.5 ml Cap tube에 각 각 넣

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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A+식품공학실험 레포트 - MAP

식품공학실험 레포트Modified atmosphere packaging2022.06.09. 목요일1. Abstract이번 실험에서는 두 가지의 포장필름인 PP와 PE로 방울 ... 방법이다. 기체 저장에 의한 식품저장법 중 하나인 CAS(Controlled Atmosphere Storage)은 잘 상하는 식품인 육류, 가금류, 어류, 높은 습도의 파스타나 사과 ... , 배, 몇몇 야채 등의 식품의 저장에 사용된다. CAS는 내부의 세 공기의 수준을 조정해 주는데, 이들은 산소, 이산화탄소, 질소이다. 산소는 육류의 붉은 색을 유지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.12.19

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[식품분석실험 레포트] 젖산과 암모니아의 정량

식품분석실험 레포트역적정 방법을 사용해 알아내는젖산과 암모니아의 정량1. Summary젖산은 식품에 풍미와 향을 제공하고, 가공식품의 유통기한을 늘리는 산도조절제로 이용되고 있 ... 다. 암모니아는 발효식품의 생성물로 잡균을 제거하고 식품첨가물로 쓰이고 있다. 이번 실험의 목적은 역적정방법을 이용하여 젖산과 암모니아의 정량을 계산하는 것이다. 역적정은 표준용액 ... 형, L형, DL형의 광학이성질체가 3개 존재한다. 식품에 풍미나 향을 제공하고, 가공식품의 유통기한을 늘리는 산도조절제로 사용되며, 청량감을 부여하기도 한다. 주류 발효시에 부패방지

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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[식품분석실험]수분정량 분석 실험레포트

1. Date: 2021년 9월 28일2. Name & Group: 홍길동/오후 B반 2조3. Objective: 가열건조법을 이용하여 수분 함량을 측정하고, 기타 수분 함량 측정법에 대한 기본 원리를 이해한다.4. Theory4.1 수분 분석법넓은 뜻으로는 기체, 액..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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기능성식품 소재 리포트(매실 추출물을 중심으로)

Report건강기능식품 소재(매실 추출물을 중심으로)과 목 명 : -------학학 과 : ---------학과학 번 : --------작 성 자 : 김ㅇㅇ담당교수 : ㅇㅇㅇ 교 ... 수님제출일자 : 2020년 6월 18 일목차서론건강기능식품 소재의 정의와 분류건강기능식품으로서의 매실 추출물매실의 기능성 기전매실 추출물 건강기능식품의 개발 과정매실 추출물 건강 ... 기능식품의 시장 현황참고 문헌서론건강기능식품 소재의 정의와 분류건강기능식품은 기능성원료를 사용하여 제조가공한 제품을 말한다. 기능성원료는 식품의약품안전처에서 건강기능식품 공전에 기준

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.19

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미생물 제어를 통한 식품저장 및 포장방법, 식품미생물학 레포트

는 레포트 주제로 미생물 제어를 이용하는 식품 저장 및 포장을 선택했다. 그 이유는 1학년 2학기에 미생물 과목을 수강하였고, 수업에서 가장 흥미로웠던 내용이 식품 가공 시 다양한 미생물 ... 제어 방법을 이용한다는 것이다. 자료 조사를 하면서, 배운 내용이 식품 저장 및 포장 방법에 응용된다는 사실을 알았고 이를 레포트 주제로 선정했다. 1.2 배경 식품미생물 제어 ... 들이 실제 식품 산업에서 적용되는 사례를 토대로 식품저장기술의 우수성과 중요성을 다시 한 번 느낄 수 있었다. 본 레포트를 작성하면서 기존에 알고 있던 미생물 생육조건과 제어방법

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19

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[식품분석실험]총당 정량 분석 실험 레포트

을 이용하여 식품 중 총당을 측정한다.Theory4.1 총당총당이란 당류 전체를 나타내는 단어로 산가수분해 총당은 산가수분해에 의해 단당류로 되는 올리고당류 이상의 탄수화물과 단당류 등의 전체, 즉 총 탄수화물을 표현한 것이다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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[A+레포트] 건강기능식품의 효과와 오용 문제

목차서론건강기능식품의 개념과 효과건강기능식품의 오용 문제건강기능식품의 안전한 사용법결론참고문헌서론"건강기능식품을 먹는 사람들이 점점 늘어나고 있습니다. 건강에 대한 관심이 커지 ... 면서, 많은 사람들이 약물 대신 자연적인 방법으로 건강을 지키려는 욕구를 가지고 있습니다. 그렇지만, 우리가 건강기능식품을 어떻게 사용하느냐에 따라 그 효과가 긍정적일 수도, 부정 ... 적일 수도 있습니다."현대 사회에서 건강기능식품은 우리의 생활의 일부로 자리 잡았습니다. 비타민, 미네랄, 단백질 보충제 등 다양한 종류의 건강기능식품이 존재하며, 이를 통해 건강

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.11

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식품영양분석 및 실험 식품의 산도와 알칼리도 (A+ 만점레포트)

l 실험목적 1. 이 실험에서는 작열 회화된 쌀눈가루와 건포도의 식품의 산도와 알칼리도를 구하고 이해한다.l 실험원리1. 산성식품과 알칼리성 식품의 종류 및 특징➀ 산성식품 ... - 음식을 섭취한 후 체내에서 연소될 때 산을 형성하는 물질이 많이 생기는 식품- 일반적으로 곡류 ·육류 ·생선 류 ·달걀류 모든 단백질은 시스테인 · 시스틴 · 메싸이오닌 같은 황 ... 질소 부분을 제외한 비 질소 부분이 연소되어 에너지가 발생하며 다량의 이산화탄소가 형성된다. 그러므로 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 달걀, 콩으로 만든 음식은 산성식품이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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표준용액제조 - 식품분석실험 레포트

식 품 분 석 실 험( 표준용액 제조 )학 과학 번날 짜조(조원)이름1. Abstract표준용액 제조 실험에서는 표준용액을 직접 만들고, 표정을 통해 제대로 된 표준용액을 만들었는지 확인까지 하는 것을 목적으로 한다. 표정은 정량분석 중 용량분석법인 적정분석을 이용하여..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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[식품분석실험 레포트] 식초에 존재하는 아세트산의 정량

식품분석실험 레포트식초에 존재하는 아세트산의 정량2. Summary식초는 유기산이 들어있어 소화효소 분비를 촉진시키고, 청량감을 부여하며, 향미를 제공하는 산성 조미료이다. 이번 ... 해 낼 수 있다. 이렇게 산도를 측정하는 것은 식품에서 freshness indicator(FI)를 측정하는 것과 비슷한 원리로 식품의 품질에 있어 중요한 척도가 된다. 산화 물질 ... 의 생성이 PH를 낮추고 이는 식품의 변질로 이어지기 때문이다.3. Introduction① 식초식초는 발효식품 중 하나로 전세계의 주목을 받을 만큼 많은 기능성을 가지고 있고, 그

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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