"수분함량"의 검색결과 입니다.

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수분함량측정 수분함량 보고서 Soxhlet 추출법 치즈가공 동물사료학 식품기사 실기 조회분정량 식품화학 돼지의 소화과정 조리과학 요약

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"수분함량" 검색결과 361-380 / 14,463건

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영양과건강_1. 내가 좋아하는 음식 2종을 선정하여 두 음식의 영양소 함량을 비교하고, 이를 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오. 2. 대표적인 생활습관병인 당뇨병이 무엇인지 쓰고 증상 및 관리 방법을 설명하시오. 또한, 당뇨병의 종류 및 특징을 쓰시오. 참고한 자료의 출처를 제시하시오.

종의 영양소 함량 비교표를 작성하시오. (5점)영양소순대국밥회냉면에너지673.09?㎉741.26?㎉수분753.10?g335.73?g단백질28.56?g29.04?g지방20.56?g ... 시오. (자유 서식, 5점)순대국밥과 회냉면은 에너지, 단백질, 지방에서는 큰 차이가 없었으며, 탄수화물의 함량은 회냉면이 순대국밥에 비해서 다소 높았다. 또한, 수분에는 순대국밥이 회 ... 함량을 비교하고, 이 를 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오.2. 대표적인 생활습관병인 당뇨병이 무엇인지 쓰고 증상 및 관리 방법을 설명하 시오. 또한, 당뇨병의 종류

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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[조리원리및실습]달걀찜(A+)

은 달걀찜에서 높은 기호도를 보인다.수분함량은 새우젓의 비율이 증가함에 따라 감소하는데, 새우젓의 고형물이 수분함량에 영향을 준 것으로 사료된다. pH의 경우 새우젓의 비율이 높아짐 ... 성은 소금과 새우젓의 함량이 각각 1:1인 상황에서 가장 높게 나타나고, 새우젓 없이 소금 100%일 때 씹힘성과 검성, 응집성이 가장 높은 수치를 보인다. 관능평가에서 외관에서 색 ... 을 나타내고 소금 100% 시료에서 가장 낮은 값이 나타나 첨가된 새우젓 양이 증가할수록 구수한 냄새가 증가한다. 달걀의 비린 냄새는 새우젓 함량이 증가함에 따라 감소하며, 새우젓의 비린

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.25

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팬드라이어(Fan Dryer)를 이용한 고체의 건조실험(물질전달) 결과report

은 양의 물을 흡수하고 있을 수 있다. 이번 실험의 결과는 공극률에 의한 것 보다 작은 입자에 의해 큰 표면적에 영향을 더 많이 받아 초래된 것 같다. 임계 수분함량 점이란 시간-건조 ... 속도 그래프에서 건조속도가 증가하다가 일정타임에서 감소하는 시점이다. 우리의 실험 결과 값으로는 구하지 못하였다.(음수 나옴) 임계 수분함량 점은 건조과정에서 건조속도가 증가 ... 하는 구간은 Dryer의 열이 물에 영향을 주지만 임계수분함량점이 되면 모래에 영향을 주기 때문에 건조속도가 느려진다. 이 지점의 수분함량이 건조한 모래가 가지는 가장 낮은 수분함량이다.

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.29

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식품산업기사 실기 수분정량 실험 방법 및 필답형 시험 정리

수분정량1. 문제(1) 수분정량시험을 하고, 실험결과에 따른 수분함량을 계산하여 구하시오.(건조기 실제 사용, 방랭 등의 작업은 실제 실험을 생략하여 감독위원의 지시에 따라 가상 ... 원리검체를 105℃ 에서 상압건조시켜 감소되는 양을 수분량으로 한다. 동물성 식품과 단백질 함량이 많은 식품(98~100℃), 자당과 당분을 많이 함유한 식품(100~103 ... ℃), 식물성 식품(105℃), 곡류(110℃) 등의 신속법으로 쓰인다.건조시료는 분쇄, 액체시료는 해사와 함께 증발건조(물엿, 올리고당), 수분함량이 많은 시료는 40~60℃ 예비건조

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| 시험자료 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.20 | 수정일 2022.05.06

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만성 기능성 변비 대상자 간호과정 1개, 간호계획 9개, 간호수행 9개 포함

되었다.- 복부 팽만이 관찰되었으며, 장음이 감소(분당 2회)하여 청진되었다.- 대변검사에서 수분 함량이 정상보다 낮게 확인되었다.간호목표단기목표대상자는 3일 이내 복부 불편감 ... 보고하고, 변 완화 전략과 병용 가능 보조요법 협의가 이루어졌다.약물·수분·전해질 상태는 장운동과 대변 수분 함량에 직접 영향한다. (기본간호학Ⅰ, 수문사, 2020, p.440 ... 어졌다. 저녁에 총 섭취량 1650mL를 달성하였다.충분한 수분은 대변 수분 함량을 높여 연동운동과 배변을 용이하게 한다. (성인간호학Ⅰ, 현문사, 2021, p.482)치료적5

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.09.09

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[방통대][방송대][재배식물생리학] 쌍자엽 식물의 잎과 뿌리의 구성, 식물체의 1기생장과 2기생장과정, 세포 및 세포의 소기관에 있어서 원형질막의 중요성, 수분의 수직이동은 왜 집단류에 의해 이루어지는지, 녹말과 설탕의 합성에서 공통점과 차이점, 식물 종자의 휴면 및 발아에 대한 식물 호르몬의 길항작용과 상조작용, 보리와 상추의 발아과정의 차이점, 적색광과

토양수분퍼텐셜과 토양수분함량의 차이를 설명하시오.토양의 콜로이드화는 어떤 현상인지를 설명하고, 식물의 양분이용 관점에서 어떤 장점이 있는지 기술하시오.왜 C4식물은 C3식물 ... 의 이동은 증산작용을 통한 수분 퍼텐셜의 저하에서 기인한 집단류 현상으로 해석할 수 있다.식물의 수분 흡수에 대해 토양수분퍼텐셜과 토양수분함량의 차이를 설명하시오.토양이 함유한 수분 ... 보다 낮다면 뿌리의 수분이 토양으로 이동하게 된다. 다시 말하면 단순히 토양 내 수분함량이 아니라 수분퍼텐셜 차이에 의해 수분의 이동 방향이 결정된다는 것이고 특히 작물이 뿌리

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| 방송통신대 | 9페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.06.14

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변비 간호과정

하게 흡수되면 변이 단단해지고 배출이 어려워진다. 하루 1.5~2L의 물을 섭취하면 장 내 수분이 유지되어 변이 적절한 수분 함량을 갖게 되며, 배변이 보다 원활하게 이루어진다. ... .매일 일정한 시간에 화장실을 가는 습관을 들이면 장운동이 규칙적으로 이루어지고 배변 반사가 촉진될 수 있다.- 수분 섭취의 중요성을 교육하면 변의 수분 함량을 유지하는 데 도움 ... 을 촉진하고 배변을 유도할 수 있다.- 충분한 수분 섭취는 대변의 수분 함량을 증가시켜 변을 부드럽게 하며, 이는 배변 시의 불편감을 줄이는 데 도움이 된다. 하루 1,500~2

리포트 | 33페이지 | 4,300원 | 등록일 2025.03.09

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2021년도 식품기사 실기(필답) 최종정리

부패되기 쉽다.□ 20%의 포도당, 소금, 설탕을 수분활성도가 높은 순서대로 나열 설탕 > 포도당 > 소금□ A와 B는 같은 수분함량이다. 그런데 ... 보존기간은 A가 훨씬 길다. 그 이유를 수분활성도를 이용하여 설명하시오. 수분함량이 같은 식품이라도 수분이 유기물 등과의 결합 정도에 따라 미생물이 이용할 수 있 ... · 등온흡습곡선- 임의의 온도에서 대기 중의 상대습도의 증감에 따른 식품의 평형수분 함량의 관계를 그래프로 나타낸 것· 이력현상- 이론적으로 등온흡습곡선과 등온탈습곡선

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| 시험자료 | 37페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.08.22 | 수정일 2021.08.24

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[식품분석실험] 페놀 황산법을 이용한 음료수의 총 당 정량과 제로칼로리 음료의 당 함량 비교

페놀-황산법을 이용한 음료수의 총 당 정량과 제로 칼로리 음료의 당 함량을 이용한 제품의 총 당 함량 비교 가능성에 대한 고찰0000000과 00000000 000 0조 2000 ... 다. 본 실험에서는 미량의 시료를 이용하여 식품의 당 함량을 분석할 수 있는 페놀-황산법을 통해 zero 스프라이트와 nomal 스프라이트의 총 당 함량을 측정하고 시료의 D ... -glucose 농도를 이용하여 두 시료의 총 당 함량을 비교해 보고자 하였다. 측정 결과, nomal 스프라이트의 D-glucose 농도가 zero 스프라이트의 농도보다 높았음을 확인

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.28

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(토양학) 토양수분의 함량과 퍼텐셜을 설명하고 각각을 나타내는 방법과 측정 방법에 대해 설명

차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 토양수분의 함량1) 토양-수분계(1) 응집력(2) 부착력2) 표면장력과 모세관현상(1) 표면장력(2) 모세관현상2. 토양수분 퍼텐셜1) 중력 포텐셜2 ... 는 방법과 측정 방법을 설명하도록 할 것이다.Ⅱ. 본론1. 토양수분의 함량토양이 수분을 보유하는 것은 토양 입자와 물 분자 사이에 작용하는 인력으로 발생하게 된다. 이때 힘의 강도 ... 가 일정하지 않으며 수분함량의 변화에 따라 달라질 수 있다.1) 토양-수분계토양수분의 보유에서 중요한 것은 두 가지 인력이라고 할 수 있다. 첫 번째는 응집력이고 두 번째는 부착력이

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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일반적 국내 한육우 농가 이용량 가장 많은 조사료 무엇, 사료적인 특성 이용성 증대 위한 방법 대하여 설명 251bs33

조사료는 국내 기후 문제 때문이라도 수분 함량이 높고 이물질이 들어간 경우가 많다. 외국산 조사료는 장기적으로 보관하기 용이하고 유통에 적합하도록 사각 건초의 형태로 만들어진다 ... 적으로 중요한 비중을 차지한다. 여러 사료 중 조사료란 조섬유의 함량이 10% 이상인 사료로, 사료 성분 중 가축이 소화시켜 이용할 수 있는 성분이 적게 함유된 사료를 의미한다. 최근 ... 수 있고 대사 장애가 일어날 가능성이 있다. 또한 젖소를 기르는 농가에서는 조사료의 함량을 조절하지 않는다면 제1위의 ph가 낮아지면서 산유랑과 우유에 포함된 지방의 비율이 감소

방송통신대 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.03.03 | 수정일 2025.03.05

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떡제조기능사 요약정리본

이 30% 정도인 쌀가루로 만듬- 떡의 수분 함량은 40~60%,- 쌀가루가 충분히 호화: 적당한 물, 충분한 가열- 쌀의 전분이 수분과 열에 의해 팽창하면 전분입자의 결정이 끊어져 ... : 인도네시아- 인디카: 인도, 동남아시아*중요* 자주 출제되는 문제(멥쌀과 찹쌀의 차이)1. 멥쌀- 아밀로오스 함량 20~30%, 아밀로팩틴 70~80%- 반투명- 호화 개시 ... 온도가 5도 정도 낮아 호화가 빨리 일어남- 요오드반응: 청남색2. 찹쌀- 아밀로오스 함량 1~2%, 주로 아밀로팩틴으로 구성- 불투명- 멥쌀보다 찰지고 비타민 B1의 함량은 백미

시험자료 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.04

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수분제거제 Molecularsieve 정리사항

수분제거제 ( 흡착제 ) 종류 별 흡착 능력  정제 前 고수분의 원료는 Activated Alumina 로 높은 함량의 수분을 제거할 예정  정제 後 저수분의 제품 ... 은 Molecular Sieve 로 미세 함량의 수분을 효과적으로 제거할 예정 2. 『 Graph1. 상대습도에 따른 수분제거제 별 수분흡수량 』# 미세 기공 內 물분자를 물리적으로 흡착 ... # 수분제거제 ( 흡착제 ) 의 종류 수분제거제 ( 흡착제 ) 종류 1.# 고수분 원료는 Activated Alumina, 저수분 제품은 Molecular Sieve 로 제거

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.25

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[방통대][방송대][재배학원론] 1. 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명 2. 토양수분의 종류와 pF(potential force)와의 관계를 설명 3. 지구온난화의 원인과 농업생태계에 미칠 영향들을 논하시오 4. 작물의 수확 후 관리 요인을 품질과 관련 지어 논하시오

의 이동방향을 파악할 수 있게 된다. 즉 토양의 수분퍼텐셜이 뿌리의 수분퍼텐셜보다 낮다면 뿌리의 수분이 토양으로 이동하게 된다. 다시 말하면 단순히 토양 내 수분함량이 아니라 수분 ... 퍼텐셜 차이에 의해 수분의 이동 방향이 결정된다는 것이고 특히 작물이 뿌리와 토양의 수분퍼텐셜 값을 파악하는 것이 중요하게 된다토양의 수분 함량과 그 때의 수분퍼텐셜에 대한 상관관계 ... 는 토양 수분특성곡선으로 알 수 있다. 식토는 양토와 사토와 비교할 때, 같은 수분퍼텐셜 상태에서 훨씬 많은 수분함량을 보이며, 즉 절대 수분함량이 높다고 해서 수분퍼텐셜도 높

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.14

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수술 후 장기간 침상 안정과 관련된 변비 간호과정(간호진단 1개, 간호계획 9개, 간호수행 9개 포함)

의 수분 함량을 증가시켜 배변을 용이하게 한다. (이영휘 외, 기본간호학, 정담미디어, 2020, p.560)치료적5.배변 시 편안한 체위를 제공한다.침상 안정이 필요한 상태 ... 의 부피와 수분 함량을 늘려 배변을 촉진한다. (김금순 외, 성인간호학, 수문사, 2021, p.982)교육적7.하루 1.5~2L의 수분 섭취를 권장한다.시간대별로 200ml씩 물 ... 하는 근거가 된다. (김금순 외, 성인간호학, 수문사, 2021, p.980)진단적3.변비의 위험요인과 원인을 파악한다.대상자가 최근 식사량이 절반 이하로 감소했으며, 수분 섭취

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.15

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종자기능사 필기 기출문제 + 정답 및 해설 포함

. ISTA 종자검정에서 순도분석의 구성 항목이 아닌 것은?① 순종자 ② 타작물종자 ③ 잡초종자 ④ 발아불능종자9. 테트라졸륨(TZ) 검정의 직접적 목적은?① 수분함량 측정 ... 33. 건조·저온 저장에 가장 적합한 종자 유형은?① 난저장성 ② 정핵성(정저장성) ③ 배과종자 ④ 열대다즙종자34. ‘1000립중’ 측정의 주된 활용은?① 활력판정 ② 수분함량 ... 추정 ③ 파종량 계산 ④ 순도분석35. 종자 수분함량 급속측정기로 보기 어려운 것은?① 데시케이터 ② 오븐건조법 ③ 근적외선(NIR) ④ 핸드모이스처미터36. 발아검정 온도체계

시험자료 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2025.10.02

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(토양학) 토양수분의 함량과 퍼텐셜을 설명하고 각각을 나타내는 방법과 측정 방법에 대해 설명하라

) 성분포텐셜3. 토양수분 측정1) 수분의 함량 측정(1) 중량법(2) 전기저항법(3) 중성지산란법III. 결론 및 의견IV. 참고문헌I. 서론농사에서 풍년을 이루기 위해서는 작물 ... 작물은 매우 잘 성장할 수 있게 된다. 그리고 토양이 수분을 적절하게 머금고 잇다면, 제일 좋은 흙이라는 평가들이 지배적이다. 이번 주제를 통하여 토양수분의 함량과 퍼텐셜에 대하 ... 측정1) 수분의 함량 측정(1) 중량법중량법의 경우 가장 보통적으로 사용되는 방법이라고 볼 수 있다 젖은 토양의 중량을 설정하여서 110도 건조기에 넣어 24시간 건조시키며 토양 중량을 달아 측정치 사이의 차이를 수분의 함량으로 설정하고 측정하는 방법이라고 볼 수 있다.

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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식품기사 필답형(서술형) 시험 기출문제,정답

의 수증기압 P0 : 물의 수증기압 Mw : 물의 몰수 Ms : 용질의 몰수ii) 수분활성도를 구하는 것 ; 식품중의 수분함량을 알아야 함 -> 소수성 물질(물에 안녹는 : 지용성 ... 었다. 이때 식품의 수분활성도를 구하시오.물의 함량 ; 100 - 식품의 성분량 = 100-(18+5.5+1+3.5) = 72g소수성 물질 제외 ; 비타민A, 스테아린산AW= (72 ... [식품의 수분]자유수에 대하여 설명하시오.;식품성분과 결합되어 있지 않고 자유롭게 이동할 수 있는 일반적인 물 성분으로, 대기압에서 100℃ 이상 가열하거나 건조시킬 때 쉽

시험자료 | 60페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.18

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식품분석실험 조회분 정량분석

등 유기물과 수분을 제외한 성분이다. 이러한 회분 분석은 식품의 영 양적 평가 항목으로 특정 무기질 분석의 전단계로 의의가 있을 뿐 아니라 식품의 품질 평가 측면 에서도 중요 ... 하다. 또한 식품 중에 비유기성 오염물의 존재 확인이나 가축, 가금류 사료의 품질 평 가에도 이용할 수 있다. 그에 따라 조회분함량 측정법의 원리 및 실험 방법을 익히고자 한다.2 ... . 실험 개요2. 1. 실험 원리- 식품의 조회분 함량조회분(粗灰分, crude ash)이라 함은 식품을 550-600℃(도가니의 밑바닥이 짙은 적색으로 가 열되었을 때의 온도

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04

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만성신부전 환자 식이관리

하기리방법-식사중 포함되는 수분조절a. 과일이나 채소에는 수분 함량이 높이 때문에 너무 많이 섭취하지 않는다.b. 나트륨(염분)이 많은 음식을 섭취하면 갈증을 유발하기 때문에 싱겁 ... , Na)관리와 과잉수분2) 칼륨(Potassium, K)관리와 고칼륨혈증3) 인(Phosphorus,P)관리와 만성 콩팥 미네랄 뼈질환4) 열량섭취를 위한 단백질, 당질, 지방공급 및 ... 골연화증이 일어난다.⑥ 수분, 전해질 이상신기능저하로 수분 및 혈중 나트륨이 소변으로 배설되지 않아서 요흔성 부종(Pitting edema)가 발생하며, 울혈성 심부전, 고혈압

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.20

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