"농산가공학"의 검색결과 입니다.

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감자 고구마 전분 식품 품질관리 유전자조작 농산식품가공학 푸드마케팅 환경친화형농업 쌀 신선도 잡초방제학

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"농산가공학" 검색결과 361-380 / 2,561건

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A+[학점은행제]5주 1강과 2강에서 완전경쟁시장에서의 기업의 생산에 대하여 학습했습니다. 첫째, 완전경쟁시장에서 기업의 공급곡선이 우상향하는 그래프가 되어야 하는 이유를 기술하고 둘째, 생산을 중단한 기업의 사례를 들고 생산을 중단할 수 밖에 없는 이유를 조업중단점의 개념을 활용하여 기술하세요.

[경제학개론]주제 : 5주 1강과 2강에서 완전경쟁시장에서의 기업의 생산에 대하여 학습했습니다. 첫째, 완전경쟁시장에서 기업의 공급곡선이 우상향하는 그래프가 되어야 하는 이유 ... 은 현실에서 완벽하게 존재하기는 어렵지만 농산물 시장과 같은 일부 시장이 이에 가까운 형태를 보인다. 가령 밀이나 쌀과 같은 농산물은 생산자가 다수 존재하며 제품이 거의 동질적이고 ... 에 대한 균형대체모형: 가공식품 시장을 중심으로. 농업생명과학연구, 42(3), 53-64.백강, 이미순 and 옥지훈. (2017). 대전충남지역 벤처기업 활성화를 위한 정책과제

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.08.26

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음식 문화 다양성 관한 주요 개념 설명, 우리나라 비롯 동서양 주요 국가의 음식 문화적 특징 관하여 간단히 서술 251bsj313

방송대 2025 1학기 세계의음식음식의세계 개설학과 무역학과, 문화교양학과 교과목명 세계의음식음식의세계 개설학년 3,4 과제유형 공통형 세계의음식음식의세계 다음 다음 2개 문제 ... 에 따라 변화를 거듭하며, 환경적, 경제적, 사회적 특징을 갖고 있다. 환경적 측면에서 특정 지역에서 자라는 원재료(농산물, 해산물 등)는 그 지역의 대표적인 음식 문화를 형성 ... 하는 요소이다. 예를 들어, 한반도는 사계절이 뚜렷하여 다양한 농산물이 생산되며, 해안가 지역에서는 수산물이 풍부하게 사용된다. 또한, 현대 식품산업에서는 식품첨가물을 통해 보존

방송통신대 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.03.13

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한국의 식생활과 문화

, 영양학, 식품학이나 식품가공저장학, 조리과학 등 자연 과학 분야의 연구가 행해져왔고 문화로서 연구하게 된 것은 20세기 후반부터이다.3) 풍속으로서의 식생활* 각 나라의 음식(식 ... 의 농산물을 생산하는 단계이다.* 상업적인 영농이 정착되고 농업인구는 급격히 감소한다.* GNP 1,000～5,000달러에 이르는 단계이다.* 엥겔계수가 40% 내외 또는 그 이하 ... 로 감소한다.* 우리나라에서는 1970년대 말～1980년대에 여기에 해당하였다.* 동물성 식품의 섭취가 늘어나고 과일 소비가 증가한 반면 쌀 소비량은 줄어들고 가공식품과 청량음료

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

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[지역사회간호학] 환경과 관련된 국내외 이슈와 정책 방안 보고서

환경과 관련된 국내외 이슈및 정책 방안 제시과목명 :학년반 :학 번 :이 름 :교수명 :제출일 :- 목 차 -Ⅰ. 환경과 관련된 국내외 이슈1. 대기오염 : 미세먼지 12. 수질 ... 37만6696건의 농수산식품을 검사한 결과 6496건에서 방사성물질 세슘이 검출된 것으로 나타났다. 종류별로 살펴보면, 농산물은 17.4퍼센트, 수산물은 7.4퍼센트에서 세슘 ... 이 검출됐다. 가공식품은 5퍼센트, 야생육은 44.3퍼센트에서 세슘이 검출됐다.다양한 품목의 가공식품에서 방사성물질인 세슘이 검출되고 있다는 점도 주목할 만하다. 일부지만 과자나 우동

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.06.01

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(급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)

(급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점)2) 급식 시스템의 모형 ... , 물리적 자원들이다. 인적(human) 자원은 노동력(조리 인력, 관리 인력), 기술(조리 작업기술, 관리 기술, 특허)이며 원료(materials) 자원은 식재료(급식원재료, 가공 ... 를날 간담회 참석자들은 친환경 우수농산물의 학교급식 활성화 방안을 논의하고 파주여고 급식실에서 학생들과 식사하는 시간을 가졌다.시는 사업비 29억 원을 투입해 지역 내 초·중·고

방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.20

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방통대] 농학과 기말 생물과학-최근까지 생명과학이 이룩한 성과의 의의를 설명하라

를 생산, 가공된 식품은 유전자조작(변형)식품(Genetically Modified food, GMF)이라 한다.이러한 유전자조작식품은 1995년 미국 몬산토사가 처음으로 콩의 유전자 ... 세포에 정상적인 유전자를 이식하여 질병을 치료하는 방법으로, 분자 생물학의 발전으로 최근에 많은질환들이 유전자 이상에 의해 초래한다는 것이 밝혀져 질병의 치료도 증상에 맞춰 유전자 ... 는 코로나19 바이러스도 중국의 우한 연구실에서 이와 같은 목적으로 ‘만들어진 바이러스다’라는 루머가 돌 정도로 생화학무기는 인간 삶에 큰 영향을 미친다. 대표적인 생물학무기

방송통신대 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2021.10.06

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'사라진 암'을 읽고-한상도지음

했다. 도대체 어떤 체험이 있었길래 이렇게 기적같은 일이 일어날 수 있나 싶어서 관심을 가지고 책을 읽어나갔다. 그가 국문학도여서 그런지 글이 무리없이 술술 잘 읽히는 것은 나만의 생각 ... 로 만들기로 다짐한다.가공식품을 전부 내다버리고 로컬푸드에서 현미등 잡곡을 사고 채식 위주의 식단을 위해 유기농이나 친환경 제품으로 된 채소를 구입한다. 육류, 생선, 담배, 술 ... 몸 전체의 질서를 회복하는 것이 근본적인 치료라고 생각한 것이다. 그는 암은 면역력이 떨어져 생기는 것이라는 점을 인지하고 독소를 유입하는 가공식품을 멀리하고 몸에 필요한 영양분

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.15

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여

2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 에 대해 알아보고, 농식품부산물 사료 2가지를 선택해 그를 선택한 이유와 그 사료의 특성에 대해 논해 볼 것이다.Ⅱ. 본론1. 농식품부산물의 특징과 사료농식품부산물이라는 것은 농산물 ... 생산과정 및 식품가공의 과정에서 부수적으로 생산되어지는 이용가치가 남은 생산물을 말한다. 일반적으로 농식품부산물은 에너지원과 단백질원, 그리고 섬유질원으로서의 가치가 높다. 그래서

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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자료조사 ) 대만 홍콩 싱가포르 3개국 경제 비교

수수처럼 원료를 대만에서 조달하는 농산물 가공업이 두드러졌다. 경공업 강세 경향은 중소기업 위주의 산업 체계 형성에 영향을 주었다. 중?일 전쟁과 태평양 전쟁을 거쳐 전시 총동원 ... 해협식민지로 동남아시아의 화교들이 모여드는 대표적인 무역항구였다. 이들은 인도양과 태평양 가운데 위치한 지정학적 이점을 살려 중개무역의 거점으로서 독립 이전부터 부를 쌓아왔 ... 의 입지를 살려 임가공업, 선박정비업 등에 집중하였던 싱가포르는 이후 제조업에서 서비스 산업으로의 전환을 거쳐 무역과 금융, 물류 등의 분야에서 강점을 지니게 되었으며, 21세기

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.09.21

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(식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해

2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :식용작물학 I우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망 ... 가 소비자 직거래하는 경우 산지 벼 판매 가격보다 높은 2,193원/㎏으로 나타났으며, 기타 출하처와는 가공업체와의 계약재배에 의해 1,750원/kg의 농가 수취가격으로 나타났

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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(세계의정치와경제) 지구적 경제성장에도 불구하고 많은 지역에서 식량부족으로 인한 기아 문제가 심각하다

기까지 식량은 생산에서부터 가공과 유통, 소비에 이르기까지 다양한 변화들을 겪는다. 그러나 현재의 식량 시스템은 기후 위기와 생물학적 다양성에 가장 큰 위협이라는 점에서 큰 문제점 ... 은 바로 식량 시스템의 발달 덕분인데 식품, 식량 시스템은 토지에서 식량을 생산하는 방식부터 시작해 가공과 포장을 거쳐 유통 및 판매와 소비, 처리까지를 모두 포함하는 일련의 과정 ... 는 지역에서 생산된 농산물을 그 지역에서 바로 소비하는 것으로 운송 거리의 감소를 통한 환경보호 개념을 함께 가지고 있다. 이는 1990년대부터 북미와 유럽 지역을 중심으로 지역 농업

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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축산학1) 축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오0K

축산학1) 축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오0K농학과 축산학1축산은 산업적 분류에서 농업 ... 을축산학1) 축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다. 그러나 축산은 인간에게 유용한 가축을 매개체로 하고 있어 작물을 매개체로 하는 경종농업과는 다른 산업적 특성 ... 를 보완하는 방법으로 구비를 생산하고, 축력을 적절하게 이용할 수 있으며, 농산폐기물의 사료화가 가능하고, 토지의 고도 이용으로 수익 증가를 기할 수 있다는 점이다. 그런데 우리나라

방송통신대 | 6페이지 | 12,000원 | 등록일 2022.10.06

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지역사회간호학 - 부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안

, 농산물가공품 등, 식육, 야채, 물 등자연독식중독식물성식물성 식품에 함유된 각종 독소성분? 구토, 설사, 경련,황달, 발한,근육강직독버섯, 감자(눈), 독미나리 등동물성동물성 식품 ... 지역사회간호학-식중독 조별보고서-제출 일자담당 교수계열 및 학과학번/이름Ⅰ. 서론1. 식중독 학습의 필요성2. 식중독 정의3. 식중독 종류Ⅱ. 본론1. 식중독 통계1) 국내통계2 ... 의 필요성최근 학교 급식이나 직장 내 식당 등 단체 급식이 증가하고 대규모 주방 시설에서 조리 가공된 식품이 각 체인점에 납품되는 등 식품의 유통경로가 길어지면서 식중독의 위험은 증가

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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(세계정치와경제) 세계의 정치와 경제] 이번 학기 수강 내용 가운데 가장 관심이 가는 주제를 고르신 후 다음의 내용

은 사실 인류학적인 부분에서 있을 수 없다. 이 지구상에서 적정한 인구를 산출하는 것은 불가능하기 때문이다.그러나 일반적으로 보면 현재의 식량생산을 기준으로 하여 전세계적으로 인구 ... 을 구하지 못하는 경우에는 농산물을 흔히 즐길 수 있는 사람들에 비하여 열등한 위치에 놓이게 된다.즉, 음식을 충분히 공급받는 국가들을 보면 선진국에 해당하며 반대로 음식을 제대로 ... 축산업의 등장으로 인한 현상이다. 이는 다수확품종을 재배하면서 남은 농산품을 다시 사료로 가공하는 과정을 통하여 축산업이 거대하게 변화하게 되었다. 그 자리를 인간이 아니라 공장이

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

으로 배합사료에 사용할 수 있다. 우리나라에서 쌀겨는 주로 토양의 거름으로 많이 사용되고 있다. 그러나 최근 여러 나라에서 진행된 연구에 따르면 쌀겨를 염장식품에 사용하거나 농산가공품 ... 2021학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... , 고구마 등을 사료로 이용하는 것이다.근괴사료 중에서 쌀겨는 현미를 백미로 가공하는 과정에서 생기는 부산물이다. 쌀 도정 과정에서 얻어지는 쌀겨의 대부분은 버려지고 있다. 그러나

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

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식품위생학 ) 방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균, 살충, 생장 조절, 물성 개선 등의 효과를 거두는 기술이다.

하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상)2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명 ... 식품위생학방사선 조사 기술은 식품 완제품 또는 식품 재료를 본래 상태에 가깝게 보존하거나 위생적 품질을 생산할 목적으로 식품에 특정 방사선 에너지를 일정 시간 노출시켜 살균 ... , 살충, 생장 조절, 물성 개선 등의 효과를 거두는 기술이다.식품위생학1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2021.02.25

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국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요. (30점)식품안전을 확보하기 위한 활동은 식품의 생산, 유통, 소비의 전 단계에 걸쳐 화학적·생물학적·물리적 오염을 방지 ... 하는 것에 초점을 둔다, 즉 식품의 저장, 가공, 조리, 보관과정에서 유입되거나 생성되는 유해물질에 대한 관리를 모두 포함한다. 식품을 통해 주로 노출되는 것으로 알려진 유해물질 ... 에는 감염성 세균, 곰팡이, 기생충, 바이러스 등의 생물학적 유해물질과 자연독, 중금속, 식품첨가물, 잔류농약, 잔류 동물용의약품, 환경오염물질, 용기 및 포장 관련 물질 등의 화학

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.12

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한국기업들이 베트남이나 인도네시아 등 동남아시아에 진출하여 성공 혹은 실패하는 사례를 조사해보고 왜 기업들이 동남아시아 지역에 진출하는 지와 문제점이 있다면 무엇인지를 서술하여 보시오.

하여 보시오.과목명 : 무역학개론학습자명 :Ⅰ내용한국기업들이 베트남이나 인도네시아와 같이 동남아시아에 진출하는 이유는 여러 가지가 있게 되는데, 동남아시아 그 주변에는 중국, 인도 ... 을 통해서 한국수출 화물의 약 3분의 1이 운송되고 있으며 원유의 대부분이 수입되고 있습니다 동남아시아는 쌀이나 커피, 사탕수수, 팜오일, 각종 열대과일과 고무, 티크 등의 농산물 ... 으로 끌어들이려고 노력하는 것은 이 지역이 갖는 천연 및 인적 자원과 지정학적 위치 그리고 물류에서의 중요성 때문입니다 한국의 많은 기업과 자본가들도 동남아시아 국가들에 진출 및 투자

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.20

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(식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을

2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... , 가공 단계가 포함되며 유통은 확보된 식품 재료를 개인 간의 물물교환부터 국가간 교역까지 유통 영역에 영향을 받게 된다. 과학은 음식물 성분에 관해서 영양소를 발견하고 산출과 생명공학 ... 어야 한다.식생활에 대한 가치관은 나이에 따라서 다르게 나타날 수 있다. 중년층 이상이라면 건강을 유지하고 질병을 예방하기 위한 식생활에 관심을 많이 가지게 되고 이로 인해 가공식품

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 하는데 목표를 두었으나, 이러한 화학농약이 완벽하게 해충을 박멸하여 오히려 생태계가 교란되고 잔여농약이 물이나 토양에 남으면서 환경오염 등의 문제를 발생시켰다. 농산물의 안전성 문제 ... 안전성이 주된 관심사로 바뀌면서 병충해종합관리의 전략은 단순히 농약의 살포 정도를 파악하고 규제하는 것이 아니라 환경 친화적이고 병충해저항성이 낮은 저독성 농약을 개발하고 생물학

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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