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"식품생화학" 검색결과 3,581-3,600 / 9,997건

[방사성][방사능][방사선][원자핵][원자력][원자로][방사선사]방사성의 정의, 방사성의 위험성, 방사성의 피폭, 방사성의 붕괴, 방사성의 식품오염, 방사성의 동위원소법 분석

용기와 같은 폐기물 형성 공학이 이 같은 오염 물질의 확산에 좋은 방비책이 되고 있다. 더구나 얕은 처분장에서 발생되는 대부분의 확산 문제는 생화학적 물질에 의해 야기되는데, 깊 ... 은 곳의 물은 살균된 물과 같은 상태이기 때문에 생화학적 물질은 깊은 지층에서는 존재하지 않는다.마지막으로 저장소의 부지를 선정하는 문제가 관심의 대상이 된다. 부지 선정은 정치 ... 방사성의 정의, 방사성의 위험성, 방사성의 피폭, 방사성의 붕괴, 방사성의 식품오염, 방사성의 동위원소법 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 방사성의 정의Ⅲ. 방사성의 위험성Ⅳ. 방사성의 피폭Ⅴ

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.15

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임상영양학/암과 영양, 임상영양학 요점

이 함유된 식품을 먹도록 한다.변비자기전이나 아침에 일어나서 차가운 물을 먹어 장운동에 도움을 준다.수분섭취를 충분히 하여 변을 부드럽게 한다.고섬유질(잡곡류, 생채소 생과일 등 ... ) 식품을 먹는다.가벼운 걷기 등 매일 운동을 한다.음식 섭취량이 감소되지 않도록 한다.면역기능 저하항암화학요법 등으로 백혈구 수가 감소한 경우에는 감염에 특별히 주의해야 하며, 음식 ... 섭취하는 경우 위암, 결장암, 직장암, 췌장암, 유방암 등에 걸릴 확률이 높아질 수 있다.염장식품소금이나 소금에 절인 음식은 위암에 걸릴 확률을 높이는 것으로 추정되고 있다. 이

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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갑상선 질환과 간호

Hyperthyroidism- 과량의 갑상샘 호르몬에 조직이 노출됨으로서 생리적·생화학적 장애를 초래하는 것- 혈장 내에 thyroxine(T₄)이나 triiodothyronine(T₃) 또는 ... 이 감소하거나 파괴되어 나타나거나(갑상샘 절제술 후, 만성갑상샘염, 131I투여, 갑상샘암)- 갑상샘조직에는 문제x TH합성 불충분하여 발생 (요오드 섭취장애)갑생삼종 유발물질식품 ... 약물ㆍ양배추ㆍ순무ㆍ겨자식품ㆍ콩ㆍ케일ㆍPropylthiouracilㆍMethimazoleㆍPerchlorateㆍSulfonamidesㆍ다량의 요오드ㆍLithium salts

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2016.04.20

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난류와 유지류의 조리

에 의한 판정법 4. 달걀의 조리성 4-1)열응고성 4-2)기포성 4-3)알칼리성 4-4) 유화성 4-5)달걀의 이용식품 5. 완숙달걀의 황화제일철 형성 급속냉각 6. 난류의 저장법8 ... 유지의 이용 14. 유지의 선택과 사용방법 및 보관 15. 조리측면에서 유지의 효용7. 유지의 성분과 성질 7-1)유지의 물리적성질 7-2)유지의 화학적성질 7-3)유지의 발연점 ... 7-4)유지의 융점1. 난류의 종류달걀이 가장 많이 식용조란어란악어알거북이알식용알류참고문헌) 개정판 식품학개론 / 장현기,남궁석 / 유림문화사 174p2. 난류의 구조와 구성성분2

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.20

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생물테러의 정의와 역사 및 특징

에 질병을 일으키는 것을 목적으로 하는 행위입니다.세상에서 가장 치명적인 독(毒)들을 인명 살상용으로 재생산한 것이 바로 생화학무기고 화학무기는 본래의 악하고 독한 성질을 극대 ... 화시켜 제조한 것으로, 이를 접촉하거나 호흡하는 사람은 짧은 시간 안에 살이 썩어 들어가고 신경이 마비되며 심하면 죽게됩니다.생화학무기는 저렴한 비용으로 제조가 가능하지만 그 위력은 가공 ... 할 수준으로, 핵무기 다음 가는 대량살상무기입니다. 뉴욕테러 참사 이후 대부분의 테러리즘 전문가들은 후속 테러가 생화학테러가 될 것이라고 이미 우려한 바 있습니다.생화학무기 제조

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.25

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효소의 식품 가공에서의 이용

효소의식품 가공에서의 이용효소는 생물체에서 생성되어 화학반응의 속도를 촉진시키는 촉매작용을 하는 단백질의 일종이다. 효소의 반응은 생체 또는 식품 내에서 일어나는 내적반응과 미 ... 시에 고정화 글루코오스 아이소머레이즈를 사용하고 있다.< 효소의 고정화 방법의 종류 >고정화 방법특성담체 결합법공유결합, 이온결합, 물리적 흡착, 생화학적결합을 이용한 불용성 담체 ... 생물의 효소에 의한 외적반응으로 구분지을 수 있는데, 내적효소는 소화, 흡수를 위한 작용이 주요 목적인 반면, 외적효소는 식품의 저장, 가공, 발효, 부패 중에 일어나는 변화에 영향

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.06

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식품가공실험 제면

식 품 가 공 실 습실 험 보 고 서제목 : 제 면과 목 명:식품가공실습(1)담당교수님:학 과:이 름:학 번:실 험 조:제 출 일:1. 원리곡물 중의 쌀, 보리 등은 곡립으로 먹 ... 의 pH는 8~9정도로 알칼리성이다.c) 건조메밀국수- 메밀국수는 메밀가루를 원료로 하여 제면한 것으로 말린 것보다 생메밀국수로 하여 많이 먹는다.- 메밀가루에 물을 넣어 이겨도 밀가루 ... 같이 점성이 생기지 않으므로 생메밀국수는 달걀 또는 밀가루를 넣고 건조메밀국수는 밀가루를 점착제로 넣는다.- 메밀가루에 대한 밀가루의 배합비율은 보통 2:8~4:6의 범위이며 3

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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OH RADICAL 고급산화법

수정화, 고순도의 살균 물정화, 식품 살균처리, 농산물 살균처리, 수산물 살균처리 등에 탁월한 효과를 나타내고 있다. AOP방식의 당사 살균기는 화학약품을 이용한 것보다 100배 ... , 강한 산화력으로 THM생성억제, 맛, 응집침전 개선효과 및 생화학적 처리의 효과증대 등 이점은 있으나 실제로 대다수의 유기물과의 반응이 느리거나 어떤 물질과는 전혀 반응을 하지 ... radical 의 특징1. 수산화이온으로써 라디칼이온으로 독성이 없는 인체에 무해한 천연 물질이다.2. 모든 오염물질을 살균, 소독한다.3. 화학적으로 분해하고, 제거할 수 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.23

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근골격계 장애 대상자 간호

의 증식과 비후가 일어남→ 아탈구, 관절기형이 생김→ 부종, 통증, 근경련, 염증 발생2) 원인원발성관절염 원인속발성 관절염 원인- 노화로 인한 현상- 기계적힘, 세포와 생화학 ... 의 효과를 방해함)? 비약물요법- 급성기에는 고퓨린식이 금함( 고등어, 육즙, 정어리,새우,말리콩,동물의신장,간과뇌)- 퓨린 많이 함유한 쇠고기, 내장, 지방산성식품 제한- 알코올 x

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.25

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바이오 컴퓨터

이 진행바이오 컴퓨터의 원리 유전자 스위치 유전자 애플릿바이오 컴퓨터의 특징 분자 수준의 생화학 반응을 이용해 병렬성이 높고 집적도가 높다 단백질 , DNA, RNA 등 유기물 ... 발전 방향 및 응용 분야 생물 · 화학전에 사용되는 식품오염과 독극물을 감지하는 장치를 개발 ‘유전자 애플릿 네트워크’를 인체에 설치하는 유전자 치료 기술의 개발 세포와 세포 ... 들이 나타나고 그 기계들을 다루는 방법등을 알게됩니다 . 위에서 나온것 처럼 5 년이내에 식품오염 및 독극물을 감지할 수 있는 장치가 개발이 되면 수입을 할때 어느 나라 것이든 간

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.15

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약물의 종류 중 니코틴 중독에 대해 증상과 개인적 사회적 문제들을 분석하고, 효과적인 심리학적 치료방법에 대해 논하시오

이 선포되었고, 결국 1995년 미국식품의약국은 니코틴을 규제대상의 중독성 마약이라고 규정하였다. 미국에서 암으로 인한 사망률의 약 30%가 담배로 인한 것으로 보고되었고, 흡연이 폐암 ... 적인 약리작용 을 갖고 있는 화학물질로 아편과 거의 같은 수준의 습관성 중독을 일으키기 때문에 약리학적으로는 마약으로 분류되고 있는 물질이다.또한 담배회사들의 비밀문서에는 담배회사 ... , 니코틴 등 약 4천 여종 이상의 오염 물질을 함유하고 있어 일반적으로 우리 생활 속에서 발생되는 실내오염의 중요한 오염원으로 볼 수 있다. 담배연기의 화학적인 구성은 복잡하다. 수천

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.16

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빙그레 기업분석 및 취업

와 현재우유’ 선정1998.11 - 팜유가 아닌 대두경화유(콩기름100%)로 만든 ‘매운콩 라면’ 출시1998.10 - 냉동만두, 냉동면 출시로 냉동식품 시장 진출1998.05 - 유 ... 음료 부문 HACCP 인증 획득(식품의약품안정청)1997.10 - 유산균을 캡슐에 담은 혁신적 발효유 ‘닥터캡슐’ 출시1997.04 - ISO 9001 인증 획득(한국생산성본부 ... )1996.10 - 화학 조미료가 전혀 없는 ‘뉴면’ 출시1996.09 - 리얼 초콜릿을 사용한 국내 최초의 초코 케익 ‘초코지오’ 출시1996.02 - 썬메리를 인수하여 오븐 후레쉬

리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.08.29

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농약과 건강-농약중독에 대해

농약 과 건강농약이란 ? 농작물을 해하는 균 , 곤충 , 응애 , 선충 , 바이러스 , 잡초 기타 농림수산식품부령으로 정하는 동식물을 방제하는 데 사용하는 살균제 , 살충제 ... 제 , 살서제 , 식물생장조절제 화학성분 유기인계 , 카바메이트계 , 피레스로이드계 , 유기염소계 , 페녹시계 , 무기 농약 등 제형 유제 , 수화제 , 액제 , 수용제 , 분제 ... 독성이 낮음 화학물질에 따른 분류 / 중독증상피레스로이드 계 - 식물성 살충제인 pyrethrin 과 유사한 합성 유기살충제를 총칭 - 포유류에서 불활성화되지만 곤충이나 어류

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.03

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[구기자][구기자 특성][구기자 이용][구기자 효능][구기자차][차][구기][한약재][약재][열매]구기자의 특성, 구기자의 이용, 구기자의 효능, 구기자와 구기자차 분석(구기자)

. 재료3. 끓이는 법4. 복용 및 활용법5. 구기자차의 효능6. 구기자차의 재료7. 구기자차 끓이는 법참고문헌Ⅰ. 개요농약이나 화학비료를 사용하지 않고 유기 퇴비료 재배한 농산물 ... 은 이미 상당히 보편화되었다. 유기농업 방식으로 재배한 상추, 깻잎, 시금치, 농약을 쓰지 않은 고추로 만든 햇고추가루, 유기농 참다래나 감귤 같은 제품들은 대형 식품매장들의 매출 중 ... 를 받지 않은 닭이 낳은 친환경 유정란 등 곡류를 포함한 식품 일반으로 확산되고 있다. 그 밖에 유기농 법으로 재배한 콩으로 만든 두부와 간장, 유기농 토마토로만 만든 케첩 등은 다른

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.27

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미생물 생육에 영향을 미치는 요인

미생물의 생육에영향을 미치는 요인과목명 : 식품 미생물학교수명: 교수님전 공:학 번:이 름:- 목 차 -1) 화학적 요인(1) 수분(2) 산소(3) 가스(4) 식염(5) 약제2 ... 활성에 영향을 미치며 효소들은 미생물에서 일어나는 모든 생화학반응들에 관여된 단백질 분자들이다. 온도가 상승하면 세포의 화학적 및 효소적 반응이 보다 빠른 속도로 이루어져 성장이 ... ) 물리적 요인(1) 온도(2) pH(3) 압력(4) 삼투압(5) 광선과 방사선 1) 화학적 요인(1) 수분물은 자유수와 결합수로 나눌 수 있는데 자유수는 분자운동이 자유롭고 미생물

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.06

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간농양 케이스 사례연구 A+ 받음 수쌤한테도 폭풍칭찬받았아요

다.■ 혈액검사혈액검사소견은 화농성은 아메바성에 비해 백혈구증가가 현저하여 20000을 넘는다. 혈액생화학에서 ALP, 감마GPT, LAP등의 담도계 효소의 상승이 주가 된다. 혈구세포 ... )나 건강식품 : none▶ 제한 식품 : none▶ 지난 6개월간 체중변화 : none▶ 알레르기 유무 : none(3) 배설양상▶ 배뇨 빈도 6 회/일배뇨양상 : 정상( √ ) 빈뇨

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.10 | 수정일 2016.08.05

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식중독의 종류와 증상 및 대처방안

에 의한 식중독, 화학물질에 의한 식중독 및 자연독에 의한 식중독 등 3종류로 크게 분류할 수 있으며, 그 유형 및 원인식품은 대체로 다음과 같습니다.Ⅱ. 식중독의 분류구 분유 형 ... 등자연독식중독식물성식물성식품에 함유된 각종 독소성분식물성식품독버섯, 감자(눈), 독미나리등동물성동물성식품에 함유된 각종 독소성분동물성식품복어, 독꼬치, 조개등화학성식중독급성·만성 ... 알레르기형오염 및 잔류된 유독·유해물질 알레르기유발물질(유해아민등)각종식품, 어류농약, 식품첨가물, 중금속류 및 기타 화학물질에 오염된 식품, 꽁치,고등어등 붉은색의 어류Ⅲ. 식

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.18

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바이오매스의 종류

바이오매스의 원천초본 에너지 작물, 다 자라기까지 2내지 3년이 걸리고 이후로 매년 수확이 가능한 다년생식물.(예: 스위치그래스(switchgrass), 미스컨터스(코끼리풀이 ... , 미루나무, 녹색 물푸레나무, 검정호두나무, 풍나무, 시카모어(플라타너스),… )산업 작물특정 산업의 화학물질을 생산하기 위해 개발 조성되는 작물.(예: 섬유질 추출용 커넵(양마 ... )과 짚류, 리시놀산 추출용 피마자,…)농작물, 대개 당, 기름, 그리고 플라스틱이나 다른 화학물질들을 만드는데 사용될 수 있는 여러 추출물 등을 산출하는 것으로 현행 유통중인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.29

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[케이스스터디][케이스][case][담석증][담낭염][급성담낭염][만성담낭염] 성인간호학 실습 케이스 담낭염 환자 자세하고 정리잘되어 있어요

며, 담즙 자체의 화학적 독성과 세균의 감염에 의해 당남염이 더욱 악화된다. 또한 지방이 창자 내에서 소화되지 못하고 남아있으면 이로 인해 단백질과 당질식품의 입자를 둘러싸서 이 ... (+)C.C : Epigastric pain으로 내원.검사명결과참고치단위[일반뇨분변검사]pH5.0▼5.5~7.5Billirubin-negativemg/dl[일반생화학]ALP5840

리포트 | 17페이지 | 3,300원 | 등록일 2016.06.16 | 수정일 2021.05.08

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천연물을 이용한 기능성 화장품

, 피임약 복용, 뇌하수체의 종양④ 비타민의 결핍⑤ 화학적 요인 : 화장품, 의약품⑥ 피부 질환적 요소 : 피부 염증 후 과색소 침착(2) 미백 성분① 하이드로퀴논 ... 화장품의 원료로 가장 인기를 얻고 있는 제품이다.④ 알부틴(Arbutin)알부틴은 화학적 구조가 하이드로퀴논과 비슷하나 인체에 대한 독성이 없는 미백제이다. 식물(월귤나무잎, 덩굴 ... 분도 많아서 가축의 사료나 비료로 많이 쓰인다.옥수수겨는 “콜레스테롤 개선”, “식후혈당상승억제”의 기능성이 확인되어 기능성 식품으로도 많이 사용되고 있다.3) 멜라닌 생성

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.11 | 수정일 2025.07.12

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