"제빵이론"의 검색결과 입니다.

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"제빵이론" 검색결과 341-360 / 824건

2장 사회복지의 발달과정 요약

의 분석틀사회복지의 역사적 결정요인사회복지의 역사적 전개사회복지의 형태/내용외재적 요인내재적 요인매개적 요인이념원리1단게책기 시대민생구휼농경사회인정군주 개입상부상조이론 식민주의의 도구 ... - 로마 시대 중요 협회: 해운업자협회, 제빵업자협회, 정육업자협회 등의 직업협회와 사교, 친목, 부조 등을 위한 비영리단체- 중세시대 길드: 상인길드(여행 도중 화물을 보호함), 직인

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.18

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생활 속의 마케팅 기말족보

을 방문해야만 문제 해결 가능• 이론적으로는 하루 24시간 제한 없이 고객 서비스 제공 가능• 원격으로 문제 해결 가능“인터넷의 부정적 효과 : 인터넷 보안이나 스팸과 같은 과도 ... 을 구매＊ 정말 배고파서 초콜렛을 구매＊ 창업을 꿈꾸는 미래의 제빵사가 케이크를 만들기 위해 초콜렛을 구매2) 매슬로우의 욕구단계설- 생리적 욕구 : 먹고 마시고 자는 등 생물학

시험자료 | 108페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.11.22 | 수정일 2018.12.12

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[사업계획서] 노인 일자리 프로그램 프로포절

중 제과제빵 교육을 희망하는 신체건강한 노인5명표적대상 중 발마사지 교육을 희망하는 신체건강한 노인4명4. 사업 목적 및 목표목 적산출목표성과목표1. 일정한 활동을 할 기회가 없 ... 는 노인들을 대상으로 전문교육을 통해 기술습득과 전문성을 향상시킨다.1-1. 바리스타, 제과제빵, 발마사지 교육을 각 분야별 취업자에게 주 2회의 교육과정을 제공한다.각각의 전문 ... 실전과 이론 모두 충분히 습득할 수 있도록 돕는다.session 5바리스타 교육일 시20○○년 4월 20일(월)담 당○○○ 사회복지사커피강사목 표1. 우유 스팀과정을 익힌다.2

리포트 | 39페이지 | 3,400원 | 등록일 2012.04.15 | 수정일 2023.03.06

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[실습일지] 사회복지실습일지

사 윤리강령과 다음 사항을 준수한다.1. 실습의 목적과 중요성을 충분히 이해하고 실습계약 사항을 이행하기 위하여 최선의 자세로 실습에 임한다.2. 실습은 대학에서 학습된 이론 ... 흥겨운 풍물 속의 멋진 우리 가락제과·제빵초, 중, 고토10:00-11:3060,000원내가 직접 만드는 웰빙 제과·제빵토요드럼(2·4주)초, 중, 고토10:00-12:0096

리포트 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.12.07 | 수정일 2017.03.03

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냉동생지의 모든것

냉동생지Ⅰ 서론냉동생지는 제빵 공정 중에 냉동에 의해 반죽의 발효를 억제하여 동결 저장한 것을 말하며 냉동생지를 필요에 따라 해동하여 제빵공정을 진행하므로운송시간을 절감하며 점포 ... 에서 직접 구워 소비자들에게 전달시킬 수 있는 방법이다. 제빵산업에 있어 신선한 제품의 공급은 영업의 가장 중요한 초점으로 품질은 곧 신선한 제품이라고 할 수 있다. 소비자는 갓 ... 을 이용한 가정용 제빵은 재료의 걱정이나 공정의 복잡함을 많이 덜어주어 보다 쉽게 빵을 접할 수 있는 계기가 되는 것이다.2. 냉동생지의 단점빵에는 부원료의 맛을 깊이 느끼는 것

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.02

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국내 외식프랜차이즈 기업의 해외진출에 관한 연구

와 연구목적 11. 문제제기 12. 연구목적 3제 2 장 연구의 이론적 고찰 4제 1 절 국내 외식프랜차이즈 기업의 해외진출 배경 41. 프랜차이즈 기업의 일반적인 해외진출 요인 42 ... 의 질을 끌어 올려야만 했던 것이다. 이를 위해 매장 내 전 직원을 아르바이트가 아닌 정식 직원으로 채용했다. 직원으로 입사시켜 초반에 이론과 실무 교육을 3~4일 정도로 강도 높 ... 부터 제빵사, 말단 직원까지 전원을 중국 현지인으로 고용했다. 현재 중국 내 직원은 1000여 명이 넘지만 이 중 한국 직원은 20명 내외에 그친다. 한국 제빵사들이 중국에 가서 현지

논문 | 58페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.04.13 | 수정일 2021.04.14

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제과 제빵 프로포졀

에게 무료로 강습해주는 교육기관에 가서 제과·제빵에 관한 이론교육 및 실기 등 기본적인 기술을 습득하여 자격증을 취득하도록 한다. 또한 센터로 외부강사 초청강연 및 현장실습을 통해 ... 성 장애인5명4. 사업 목적 및 목표목 적산출목표성과목표1. 제과·제빵에 관한 기술, 기능, 훈련을 제공하여 최저임금에 도달함으로써 자립의지 향상1-1. 제과·제빵의 기본적인 이론 ... 및 실기 교육제과·제빵 기본적인 이론 및 실기 기술 습득1-2. 판매망을 확보·확대하여 수익 창출최저임금 도달 및 임금액 증가2. 취업과 창업에 대한 자신감 향상2-1. 자격증

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.16 | 수정일 2014.04.28

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지역사회복지 관련 실천 프로그램

을 목적으로 하고, 둘째, 제빵기증사(제빵에 관심 있는 사람)으로 제과제빵의 대한 기본 지식을 얻을 수 있고, 기본 지식을 기초로 자격증(제빵 24품목)을 목표로 이론을 겸비한 실습 ... 및 기술습득을 목표로 하며, 셋째, 미용자사자격증(미용에 관심 있는 사람)은 미용사 자격취득을 위한 이론 및 실기 과목을 익혀 미용사 자격증을 취득하여 미용인으로서 필요한 자격 ... 과 능력을 갖추도록 하는 내용이다. 넷째, 생활원예관리사(창업을 희망하는 사람)는 실내원예 기초이론과 실습과정을 통해 식물을 종합적으로 관리할 수 있는 기술 습득을 목적으로 하

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.25

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판매자 표지

[교육실습보고서]교육실습결과보고서ppt

제빵과 / 외국조리과1) 실습 학교 현황 1. 실습 개요 [ 표 4 . 직원 현황 ] * 관광조리경영과 – 제과제빵과 / 외국조리과 구분 교 육 직 일 반 직 기 능 직 학교회계 ... 현원 1 4 1 2 2 1 5 1 2 1 2 1 1 6 1 1 2 1 35 5 5 1 5 16 1 1 1 522 ) 실습 목적 1. 실습 개요 교육이론 전공지식 현장실습 [ 표 5

리포트 | 24페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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냉동생지

생지를 제빵공정 중의 어느 한 단계에서 -40℃로 급속 동결시켜 -18℃이하의 품온이 유지되도록 해 급속 동결시켜 저장한 것으로 효소활동을 억제시켜 식품의 가치를 장기간 보존 ... 었고, 저마다 장점과 단점이 있었습니다. 학교에서 실습하는 것과는 달리 이론을 접해보니 너무 쉽게만 생각해왔던 것을 깨달았고, 특히나 일반 스트레이트법에 비해 이스트나 물 같이 양 조절

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.25

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자율프로젝트(북카페)

서울 시 내 우수 장애인 고용 중심 사회적 기업 사례분석을 통한‘행복한 북카페’ 운영 제언Ⅰ.서론1. 연구 배경 및 필요성2. 연구 목적Ⅱ. 본론1. 이론적 배경1) 사회적 기업 ... 을 사용할 것이며, Glaser&Strauss의 현실기반이론(근거이론)에 입각하여 지속적 비교의 방법을 사용하여 귀납적 이론을 도출할 것이다.3. 우수사회적 기업 사례분석3. 우수사회 ... 에 장애인들의 직업재활 교육을 통해 제 2,3의 래그랜느를 설립하기 위해 노력중이다. 래그랜느의 주요사업은 이와 같다.① 제과 제빵 사업래그랜느 제과 제빵 공장에서는 래그랜느

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.21

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제과 이론 및 실습 보고서

Butter sponge cake(공립법)9월 22일재료및도구박력분 500g, 설탕 600g,계란 900g, 소금 5g,바닐라향 2.5(2)g,마가린100g(중탕)원형 3호팬만드는 법1. 먼저 보울에 물을 담아 불에 올린다.2. 보울(1)에 계란을 넣고 거품기로 저어주..

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.04

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마르크스의 이해

, 마르크스 경제학의 가장 기초적인 이론 분야를 형성하는 노동가치이론둘째, 모든 부는 노동자에 의해 만들어지고, 노동자가 생산하는 가치와 그가 받는 가치 사이의 차이는 노동자를 착취 ... 상세히 알아보도록 하자.Ⅱ. 본론1. 노동 가치 이론T.홉스, W.페터, J.로크 등 많은 학자들이 노동에 의한 가치의 규정을 논의하였으며, A.스미스에 이르러 이론적 체계 ... 가지 가정이 필요하다.(원료)빵 1개 => 밀가루 1kg밀가루 1kg = 1노동시간(기계)제빵기계 1대 = 10000노동시간(수명 : 빵 10000개 생산 시 더 이상 생산 불가

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.13

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장애를 설명하는 모델 중 사회적모델을 설명하고 우리 주변에서 볼 수 있는 장애인관련 문제를 비판하시오.

문제 및 비판Ⅲ 결론Ⅳ 참고문헌Ⅰ 서론장애를 이해하고 설명하기 위해 다양한 이론적 모델들이 제안되어 왔는데 로스만은 장애모델을 개별적 모델과 사회적 모델이라는 두 개의 범주로 나누 ... 은 장애인을 사회 내에서 어떤 특성을 공유한 사람들의 한 집단으로 본다. 억압모델과 다양성 모델이 확립된 이론이라면 사회적 구성주의 모델은 어떤 사람의 사회 내 위치와 사회구성원 ... 모델에 기초하고 있다. 세계보건기구에서는 장애에 대한 이론적 모델을 개별적 모델인 의료적 모델과 사회적 모델의 대립으로 말한 바 있다. 아래에서는 위와 같은 장애를 설명하는 모델

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.12

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고영테크놀러지 소프트웨어 자기소개서

확보한 물품을 바자회에서 판매하여 많은 판매수익을 확보했고, 이를 활용하여 어려운 학생을 도울 수 있었습니다.[6개월 전 졸업작품전] 수업으로만 들었던 이론을 적용하여 실제로 ... 도 있었습니다. 한때는 자격증을 취득하기 위해 1년간 도전한 적도 있었습니다. 그 결과 대학교 졸업 전 제빵기능사 자격증을 취득할 수 있었습니다. 또한 대학교에 졸업 시 학점 1등이

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.24

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IBK기업은행 자기소개서 올해합격

취미와 특기(자랑할 만한 사례가 있다면 기재) [200 Bytes 이내]취미는 제과 제빵으로 사람들의 기호에 맞는 빵과 과자를 만들어 대접하면서 즐거움을 느끼고 특기는 섬세 ... 과 동떨어질지도 모르지만, 차를 운전하려면 운전면허라는 최소한의 자격사항을 갖춰야 하듯이 저 역시 틈나는 대로 경제/금융과 관련된 저의 지식 등을 쌓음으로서 최소한의 이론적 배경 ... 을 갖출 수 있었습니다. 여러 은행도 실제로 돌아다니면서 은행원들의 업무를 유심히 살펴 보는 등 그 꿈을 향해 몰입하면서 은행이란 곳이 그저 책과 이론 그리고 지식만으로 혼자일하는 곳

자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2014.10.20

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직업상담사 2급 내용 요약본 직업상담이론

직업상담이론0. 직업의식의 3가지 표상 양식가치(양식가치), 태도, 의견1. 훈련의 필요성 평가 사항. 조직분석 : 조직분석은 기본적으로 기업의 강점과 약점 및 환경을 분석 ... 정체성, 환경 정체성일치성- 사람은 자기와 비슷한 유형에서 생활하거나 일할 때 일치성이 높아진다.계측성- 육각형 모형에서 유형들의 거리는 그것들 사이의 이론적인 관계에 반비례 ... . 홀랜드의 직업선택 및 적응이론에 근거한 검사자가흥미탐색, 스트롱캠벨 흥미검사, 직업선호도검사, 경력의사결정 검사63. 지능지수와 정서지수지능지수- 정신연령을 실제연령으로 나누

리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.06.05

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밀가루의 종류와 설탕, 소금, 지방 첨가재료에 따른 글루텐 형성의 차이

한 성질 때문에 제빵에서 많이 이용되고 글루텐은 제품의 texture에 중요한 영향을 미치기 때문에 잘 활용해야한다. 따라서 단백질함량에 의해 강력분, 중력분, 박력분으로 나눌 수 있 ... 는데 오히려 더 크게 나타났다. 이론과는 반대의 결과가 생긴 것은 모두 마가린의 첨가된 경우다. 이는 흐르는 물에서 반죽을 씻어내는 과정에서 물에 용해되지 않는 지방성분이 빠져나가

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.23

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수학교육 도형과 국어교육 수준별 교수학습자료(수업자료), 실과교육 창의력개발과 제과제빵 재택수업 교수학습자료(수업자료), 인터넷활용과 독서활동 교수학습자료(수업자료), 효교육 교수학습자료(수업자료) 분석

-book) 자료2) 주제 2 : 제과제빵 이론 동영상 강의 자료3) 주제 3 : 교수-학습지도안을 제작5. 효과Ⅴ. 인터넷활용 교수학습자료(수업자료)1. 필요성2. 목적3. 구성1 ... 에 의을 인터넷으로 제공할 수 있는 전자 교과서(e-book)로 제작 제공하므로 학생들이 재택에서도 사이버상에서 자기주도적 학습 및 개별학습을 할 수 있다.⑵ 제과제빵 이론을 문제 ... 은행 형태로 동영상 강의로 제공하여 학생들이 제과제빵 기능사 시험에서 이론 과목을 쉽게 공부할 수 있다.⑶ 재택수업 뿐만 아니라 학교 수업에서도 수업 시간에 제시할 수 있어 학습

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.04.23

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졸업작품 전시회 기획서 (행사기획, 축제기획, 졸작 계획서, 컨벤션기획, 전시회기획, 졸업작품 계획서, 외식조리전공 졸업작품전, 졸업작품 편성/홍보방안/초청안/예산안/스폰서연계)

구분외식 조리 창업 및컨설팅 전문가 양성교육외식 조리 실기 전문가 양성교육조리 교육 인력양성교육전공탐색식품과 조리과학외식산업론전공기초외식재무관리레스토랑관리론제과제빵실기기초조리실무 ... 학과 교육목표① 외식산업의 이론과 실기를 겸비한 직업인 양성② 국제무대에 진출할 수 있는 조리 전문인 양성③ 새로운 외식문화 확립에 기여할 수 있는 교양인 양성(4) 외식조리학과

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.20

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