졸업작품 전시회 기획서 (행사기획, 축제기획, 졸작 계획서, 컨벤션기획, 전시회기획, 졸업작품 계획서, 외식조리전공 졸업작품전, 졸업작품 편성/홍보방안/초청안/예산안/스폰서연계)

최초 등록일
2017.02.20
최종 저작일
2017.01
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소개글

실제 활용된 외식조리학과 졸업작품전시회 기획서 입니다.
외식조리전공뿐만 아니라 예체능 및 기타 학과의 졸업작품전시 행사에 응용이 가능하며
행사기획, 예산편성, 초정 및 홍보, 스폰서 모집계획 등을 참고할 수 있습니다.

목차

1. 학과 전공 소개
2. 제 20회 졸업작품전 소개
3. 졸업작품전 주제 설명
4. 졸업작품전 행사 개요
5. 예산 편성 안
6. 졸업작품전 초청대상
7. 졸업작품전 홍보방안
8. 스폰서 참가 업체 홍보방안
9. 2017년 스폰서 연계 행사 계획
10. 문의처

본문내용

1. 외식•조리학과 소개
(1) ○○대학교 외식조리학전공 연혁
19○○년 : 국내 최초의 관광학부 설림
199○년 3월 : 국내 최초의 4년제 학부 외식․조리과학과 설치
199○년 3월 : 학부 조리학 전공을 야간에서 주간으로 편제
199○년 11월 : 대학원 외식․조리 관리학과 전공으로 개칭
200○년 10월 :
학부 조리학 전공을 외식․조리학 전공으로 개칭
대학원 외식조리학과 박사학위과정 설치
201○년 :
○○대 관광 및 일반대학원 내 외식컨설팅경영 ․ 푸드코디네이트 ․ 외식산업경영 ․ 외식조리관리 전공 과정설립

<중 략>

2. 제 20회 졸업작품전 소개
(1) 졸업작품전의 역사
199○년 9월 첫 졸업작품전 개최를 시작으로 매년 새롭게 거듭나는 졸업작품전을 목표로 20○○년 9월, 제 20회 졸업작품전 <맛, 멋으로 답하다>를 개최 예정입니다.

(2) 졸업작품전의 의미
졸업 작품전은 산학 교류의 장으로, 4년 혹은 그 이상을 ○○대학교 외식조리학전공 재학생으로서의 마무리를 짓는 행사입니다. 한사람 한사람, 더불어 졸업작품전에 임하는 모든 학우가 각자의 열정을 쏟아 유종의 미를 거두고자 합니다.

(3) 졸업작품전의 효과
졸업작품전시회를 비롯하여 다문화가정 어린이 초청 식사 등의 다양한 행사를 통해 ○○대학교 외식조리학과를 대·내외적으로 홍보 하는 효과를 냄과 동시에 우리 사회의 이웃과 함께하는 행사를 진행함으로써 나눔과 화합을 통해 이웃사랑을 실천할 수 있습니다. 이러한 행사를 통해 한국 외식사회를 이끌어갈 젊은 패기와 열정을 표출함으로써 ○○대 외식조리인의 자부심을 드높일 수 있는 기회가 될 것 입니다.

3. 졸업작품전 주제 설명
제 20회 졸업작품전은 < 맛, 멋으로 답하다 > 라는 주제를 바탕으로 단순한 맛’을 나타내는 하나의 음식을 뛰어넘어 ‘아름다움과 멋’이라는 가치를 더해 새로운 메뉴를 개발해내는 창의적인 과정을 통해 ○○대학교 외식조리학과 학생으로서의 열정과 꿈을 표현하고자 합니다. 각 개인은 주제, 소주제와 부합하여 맛과 아름다움을 조화시킨 작품을 통해 숙련된 조리 기술과 개개인의 미적 감각을 표현할 수 있는 기회가 될 것입니다.

참고 자료

없음

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