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고급영양학 ocu 식생활과 건강 영양학 요약 당뇨 식생활과건강 식품과 건강 식품영양학과 영양섭취 100세 시대를 위한
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"식품저장을방해하는요인" 검색결과 341-360 / 921건

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    영양과 약물의 상호작용
    시키거나, 세포막 활성을 상승시키거나 단백질 합성을 증가시키거나, 세포막의 투과성에 변화를 주거나 킬레이트로 작용하여 약리 효과를 나타낸다. ?약물의 효과에 영향을 미치는 요인으로 복용 양 ... , 복용 빈도, 복용방법(알약, 주사, 연고 등), 약물흡수에 영향을 주는 요인(용해정도, 농도, 위가 비는 속도 등), 대사 및 배설 정도 등이 있다. 약물효과는 체중, 신체구성 ... 있는 유리형으로 존재하게 된다. 또 지질 용해성이 큰 약물들은 지방조직을 선호하므로 수용체 부위에 가기 전에 지방조직으로 분포되고 축적 또는 저장될 수 있다.③ 대사과정약물이 체내
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.18 | 수정일 2021.07.03
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    당뇨병 분석과 치료
    은 불안과 초조, 그리고 좌절ㆍ불만ㆍ증오ㆍ공포ㆍ근심ㆍ분노ㆍ짜증 등으로 스트레스가 지속될 경우, 부신피질 호르몬의 분비가 증가하여 인슐린의 작용을 방해한다. 이로 인해 면역력이 저하 ... 되어 당뇨나 여러 가지 형태의 성인병을 유발시키며 만병의 근원이 되기도 한다.(2) 영양 불균형정백식품(흰쌀ㆍ흰밀가루ㆍ흰설탕ㆍ흰소금ㆍ흰조미료)과 인스턴트식품 및 다지방 육류식품 ... (휘발유)이었다.그러나 서구식 식품문명(경유)이 들어오면서부터 곡식은 씨눈과 섬유질ㆍ비타민ㆍ미네랄을 모두 깎아내버린 식품으로 변하였고 이로 인한 영양불균형을 초래하여 당뇨와 같
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.29 | 수정일 2020.05.18
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    미량영양소 중 비타민B12의 구조, 대사, 기능, 결핍 등에 대한 보고서입니다.
    성 단백질 식품에 함유되어 있으며 식물성 식품에는 거의 함유되어 있지 않다.5‘-deoxyadenosylcobalamin (=adenosylcobalamin ... 와 결합하여 간과 다른 조직으로 운반된다. 다른 수용성 비타민들과는 달리 과잉의 비타민 B12는 간에 상당량 저장되므로 섭취부족에 의한 비타민 B12의 결핍은 쉽게 일어나지 않 ... 고갈에 따른 serum methylmalonic acid의 반응은 비타민 B12 결핍 진단과 진료를 함에 있어서 유용하다.4) 저장정상인에서 cobalamin은 주로 간에 많
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.14
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    식품건조
    자가 각기 판단해야 할 문제이다.3. 장점우선 식품 건조의 장점은 보관 기간을 늘려 저장성을 높이거나 고유의 맛을 유지하는 것이다. 특히 제철 식품을 건조한 경우는 1년 내내 섭취 ... Ⅰ. 서론건조는 태양 에너지를 이용해 식품의 수분을 제거하여 말려진 상태로 섭취하는 것을 의미한다. 고추나 감 등을 며칠 간 태양 빛을 쬐여주고, 특별히 해안 지역에서는 오징어 ... 에 불편을 끼칠 뿐 아니라 식취로 인한 피해로 많은 사람들이 눈살을 찌푸리기 때문에 그런 전통마저도 사라지고 있는 추세이다. 그래서 자연광으로 식품을 건조시키는 대신 ‘식품 건조기
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.10
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    [교양]현대인의 식생활과 건강 기말고사 정리
    으로서 분류- 식품 : 1g당 7,1kcal / 다른 영양소 함유 X → empty calorie food다른 영양소의 소화, 흡수, 저장 및 대사에 지장 → 항영양소- 약품 : 알코올 ... 현대인의 식생활과 건강 기말고사 정리1. 알코올과 건강술(1%이상의 알코올이 함유된 음료)의 알코올은 에탄올 → 당 또는 전분을 효모로 발효하여 얻어짐 술을 식품과 약품 ... 기관 보호(형체와 견고성)2) 근육과 힘줄이 뼈에 연결되어 움직임3) 뼈는 여러 가지 무기질, 특히 칼슘과 인의 저장고4) 뼈조직의 기능은 혈구세포를 만드는 것 → 골수에서 만들
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    | 시험자료 | 9페이지 | 3,300원 | 등록일 2016.12.17 | 수정일 2020.08.03
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    식이섬유에 관하여
    으므로 영양학적으로는 가치가 없는 것으로 인식되었다. 그러나 최근 기능성식품에 대한 관심이 고조되어 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 및 수분 등 6대 영양소와는 다른 ... 가 있다. 셀룰로스, 리그닌 등은 보수성이 낮으며 펙틴, 구아검 등은 높다. 식이섬유라는 용어는 1953년 힙슬레이(Hipsley)가 섬유질이 식품 중의 불소화성 섬유질의 전부 ... 년 트로웰(Trowell)은 생리적 의미를 갖는 개념으로 식이섬유를 '사람의 소화효소로 소화되지 않은 식물세포의 구조잔사'로 정의하였다. 그 후 식물의 저장물질 중 생리활성을 가진
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.21 | 수정일 2016.10.03
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    식품가공 및 저장과 관련 있는 요인 - 산소, pH, 온도, 광선
    식품가공 및 저장과 관련 있는 요인산소, pH, 온도, 광선목차1. 산소2. pH3. 온도4. 광선1. 산소공기(空氣)는 대체로 질소(N2) 78%, 산소(O2) 21%, 탄산 ... 원리를 이용한 것이 가스 저장(gas storage)인 C.A.저장(controlled atmosphere storage)이다.폴리에틸렌 등 경포장 식품에서의 진공포장, 불활성 ... 의 치사 체온(상한)곤충류의 치사 체온(하한)식물의 저온상태최대 빙결정 생성대대부분 식품의 냉동저장[그림 1] 가열 . 냉각 조작 및 자연 현상 과 온도온도가 낮을수록 미생물의 효소
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.20
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    수산가공식품에 대한 PPT
    : 염성과정 중 변화현상 젓갈제조 수산발효식품의 저장 ⅴ. 수산 발효식품ⅵ. 수산 연 제 품 1. 수산연제품의 제조원리 2. 냉동연육 3. 연제품 의 탄력에 영향을 미치는 요인 4 ... 이란 ? 수산가공 ( 수산제조 ) 수산물에 물리 , 화학 , 생물학적 조작을 가하여 저장하거나 새로운 성질을 가진 식품이나 가축사료 , 의약품을 만드는 생산수단 수산물의 계절적 생산 ... ) 후 건조 급격한 건조 시 단백질 응고 피막형성 : 내부의 수분증발을 방해 → 서서히 건조ⅲ . 수산 건제품 어육 중의 수분 건조 수산건제품의 제조기술 수산건제품의 저장 소건품
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    | 리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.19 | 수정일 2013.12.26
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    보건교육안 - 다이어트
    한 영양불균형이 되어서 성장을 방해하게 되고, 칼슘이 부족하게 되어서 골다공증을 유발하거나, 요요현상이 올 확률이 높다.② 원푸드 다이어트- 방법 : 한 가지 식품만 계속 섭취 ... 가지 정신적, 육체적 문제를 야기한다는데 문제가 있다.다이어트를 꾸준히 하다가도 신체적, 정신적으로 변화가 오거나 여러 요인에 의해 포기하는 경우도 비일비재하고 그리고 나서 ... 하다. 잘못된 식행동의 교정과 음식, 체중에 대한 인지 왜곡을 수정하는 인지행동치료가 중요하며, 다이어트에 집착하게 하고 폭식과 구토를 유발하는 심리적 요인을 파악하여 다루어 나가
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.24 | 수정일 2017.01.30
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    생활체육지도자 2급 보디빌딩 구술시험 기출문제
    겐으로 저장됩니다.2. 단백질콜라겐, 엘라스틴, 케라틴등 신체를 구성하는 구성영양소로서 4kcal의 열량을 갖고 있습니다. 육류와 알류, 생선, 우유, 견과류에 많은데 통상 일반인 ... 은 70~80g, 보디빌더는 체중1kg당 2~3g을 필요로 합니다.3. 지방9kcal의 체내에 농축에너지원이고, 소화과정에 있어 트리글리세리드로 무한 저장 가능하지만, 통상 20 ... 동물성 식품에 함유량이 높으며, 상온에서 쉽게 굳는 성질이 있으며 콜레스테롤과 체지방을 높혀 섭취제한이 요구됩니다.7. 불포화 지방산식물성 식품과 생선류에 함유량이 높고, 근육 수축
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    | 시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.09
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    간호사 국가고시 성인간호학정리본 / 간호사 국가고시 대비 / 성인간호학 요약 타이핑 2부 파트 2
    합성단백질과 결합된 상태로 저장되어있음TBG ( thyroxine binding globulin) : 티록신 결합 글로불린 -> 갑상선 호르몬 검사지표 (갑상선과 단백질 결합된 갯 ... 는 요인 : 이런 요인들이 영향준다 알아두기스테로이드계열 : corticosteroid항불안제 : diazepam , phenytoin해열,진통 : SalicylatesSystemic ... 형성암 치료불가)치료 전 준비 : 호르몬제 3~4주 중단 Or TSH(타이로젠) 주사를1일,2일 전에 IM / 1주일 전 요오드 제한 식이(노른자, 유제품,천일염,젓갈,적색 가공식품
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.15
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  • 자료 표지
    인강 비만과 다이어트
    비만이란?비만으로 인한 사망자 세계적 260만세계인구 65%가 저체중 소모에너지남은 에너지는 지방조직의 형태로 저장비만 : 체내지방이 적정 수준 이상으로 저장되어 존재하는 것비만 ... 유출되기 때문에 식품으로 끊임없이 섭취되어야함.무기질의 분류Dir 20종, 체중의 약 2~4% 차지다량(주요) 무기질칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 염소 등1일에 100mg ... 이상을 식품으로부터 섭취미량원소미량 또는 흔적 정도 함유철, 구리, 요오드, 아연, 코발트, 불소, 알루미늄, 망간무기질의 체내 기능생리적 기능 조절, 신체발육에 절대적으로 필요
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    | 시험자료 | 157페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.30
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    대장암 환자 수술 간호, 장루 환자 간호
    직장 S자결장경 : 50세 이후에는 2년 계속해서 검사하고 음성으로 나오면 3~5년마다 1회위험요인이 있는 대상자(예 : 용종의 병력, 결장·직장암의 가족력)는 그렇지 않은 경우 ... (Mucous fistula)회장-항문 저장기(Ileal-anal reservoir)복식-회음절제술(Abdominal-perineal resection)전방절제술(Anterior ... 상부가 사회생활에 영향을 끼칠 것을 걱정한다. 어떤 대상자는 개구부가 다른 사람에게 드러나 보이지 않을까, 성관계를 방해하지 않을까 두려워한다. 대상자는 후 형성술로 인해 성적
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    | 리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.04.19
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    위절제술 후 환자교육자료
    절제에 따른 영양 흡수의 변화 등 여러 요인이 복합적으로 작용해서 발생합니다. 고정된 상태의 체중이 더 이상 늘지 않는다고 걱정할 이유는 없으나 식사량은 일정한데도 특별한 이유 ... 체중을 잰 다음 수첩에 체중의 변화를 기록해 놓으면 좋습니다.② 덤핑 증후군위 절제수술 후 저장과 소화기능 역할을 충분히 하지 못하고 음식물이 곧바로 소장으로 쓸려 내려갈 경우 삼투 ... 이 됩차단제의 약물을 투약하여 증상을 조절할 수 있습니다.③설사위절제후에는 위산 분비가 감소하거나 없어지므로 장내 세균이 증식할 수 있고, 이는 지방흡수를 방해하여 지방질이 많은 음식
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.03
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    생활주기영양학3B) 영유아의 영양은 성장과 발달에 지대한 영향을 미친다. 영유아의 정상적인 신체적 성장·생리적 발달과 특성을 제시하고, 영양원과 급식 시 주의점에 대하여 서술하시오.
    면 정상적인 발달을 방해하고 버릇을 고치기가 힘들다.유아기는 영아기 1년이 지나면서, 성장은 지속되나 성장속도가 감소하는 아동기로 이어진다. 이 시간에는 섭식기술을 습득하며, 식품 ... 큰 영향을 주는 요소이다. 영양 부족이 심각한 상태는 두뇌 발달에 많은 특성들을 결여시키는 요인이 된다. 경제적으로 열악한 환경이나 특정 환경의 결손은 영유아들의 영양 공급 ... 의 후천적 요인 뿐 아니라 호르몬 이상 등의 선천적 요인들이 복합적으로 작용해서 발생한다. 이런 소아 비만의 경우는 지방 세포 수의 증가의 형태로 나타나는 경우가 많기 때문에 정상
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.22 | 수정일 2016.03.26
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  • 자료 표지
    식생활과 건강 레포트
    및 유지에 직접적으로 영향을 미치며, 더욱이 모체의 건강을 위해서는 필연적인 기본요인이 되고 있다.또한 출산된 어린이의 정상적인 발육에도 모성 영양은 지대한 관련이 있다.임신 전 ... 한다.D. 비타민 K비타민 K는 혈액응고에 필요한 물질이고, 분만 시 출혈을 적게 하고, 신생아의 출혈이나 황달을 예방, 임신 부종의 치료에도 효과가 있다.비타민 K는 식품을 통해 ... 중에 모체로부터 섭취하지 않으면 안된다.그리고 유즙 중에는 비타민 K가 거의 없다.필요량은 정해져 있지 않으나 임부는 분만 예정일 1 - 2주일 전부터 취하는 것이 좋다.식품 중
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.26
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  • 자료 표지
    인하대 바다의 불편한진실, 강의노트 외 내용정리
    차녹조류: 약 7000종( 10%만 해양종)/ 현미경으로 볼수있는것부터~ 큰것까지,/ 과잉에너지를 전분으로 저장/ 세포벽이 셀룰로우스/ 파래,청각등이 포함하천은 녹조, 해양은 적조 ... 인 이유( 녹조류는 10%만 해양종이고, 갈조류 홍조류는 거의다 해양종)석회조류는 딱딱한 특징/해조류 중요성: 상업적 역할 식품/ 알긴산/ 카라기난/ 한천(우뭇가사리): 생태학 ... p.133 람사르협약에서는 간조시 수심 6m까지 연안습지로 포함, 훨씬 넓은 범위갯벌도 습지다.갯벌 생태계에 영향을 미치는 요인: 시간에 따른 물의 양 변화, 물 속에 포함
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    | 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.07
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    철 결핍성 빈혈 시나리오 및 간호과정
    부모는 효과적인 식이습관 형성의 방해요인을 파악한다.②입원 3일 내 대상자의 부모는 적절한 식단을 계획한다.③입원 일주일 내에 대상자는 정상 체중을 유지한다.관찰-섭취하는 음식 ... 으로 돌아와도 1개월 이상 계속 복용함으로써 체내의 저장철분(貯藏鐵分)을 충분히 보급해 두도록 한다.철이 부족하면 혈색소가 만들어질 수 없고 혈색소가 없으면 적혈구가 만들어지지 않 ... -589」-아동은 우유를 주로 섭취하고 철분함유식품을 적절히 섭취하지 않아서 빈혈의 위험이 높은 시기이다. 분유를 먹는 영아에게는 철분 강화분유와 철분 강화 이유식을 섭취시키는 것
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    | 리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.07 | 수정일 2019.10.06
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  • 자료 표지
    지질을 분류하고 그 기능을 저술
    된 상태로 존재하는 경우는 매우 드물고 식품이나 체내 95%는 중성지질의 형태로 존재한다. 중성지질은 비극성 용매에 녹고, 물보다 낮은 비중을 갖는다. 효율적인 에너지 저장고 ... 경우가 많고 식물성 기름은 불포화지방산을 많이 포함하기 때문에 액체인 경우가 대부분이다. 많은 식품들은 이 두가지를 다 가지고 있다. 그래서 성인병 예방을 위해 한국인 지질권장량 ... 에 따라 포화지방산과 불포화지방산으로 분류된다. 포화지방산은 동물성 식품, 코코넛유, 마가린등에 많이 함유되어 있고 체내에 합성이 가능하다. 포화지방산, 불포화지방산, 단일불포화지방산
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.25
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  • 자료 표지
    기본간호학 : 간호와영양
    있다. 미숙아의 지방 저장량의 부족은 외부로부터 열량섭취를 통해 보충하여야 한다.당원은 주로 임신 마지막 4주 동안에 축적된다. 충분한 당원의 축적이 없으면, 영아는 쉽게 사용 ... 할 수 있는 저장 에너지가 없으므로 저혈당의 위험이 있다.뼈의 무기질화가 마지막 임신 3기에 일어나므로 미숙아는 흔히 구루병으로 알려진 골연화의 위험성이 높다.심지어 미성숙한 호흡기 ... 를 땐 유아들에게 철분이 강화된 이유식을 준다. 철분강화식이는 1세가 될 때까지 제공되어야 한다.12개월에서 18개월의 영유아에게 철분이 강화된 시리얼을 사용한다. 철분강화 식품
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.09
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2025년 11월 22일 토요일
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