"식품이란"의 검색결과 입니다.

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"식품이란" 검색결과 341-360 / 39,327건

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식생활과문화(출석)_1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 2. 실제 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인의 4가지 각각 (1)

을 미치는 기술적 요인이란 식품산업과 가공 기술의 발달, 식품 저장 기술, 식품 포장 기술, 유통 기술의 발달 등을 말한다. 이러한 기술적 요인들의 발달로 인해 과거 식품의 배송에 시간 ... 세부요인을 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오.Ⅰ. 식품과 식생활식품이라는 것은 단순한 자연 상태의 자원에 불과하다고 할 수 있지만, 이를 가공하여 조리되기 위해서는 자연환경과 더불 ... 어 종교, 가치관, 기술 등의 다양한 요소들에 의해 결정되는 하나의 문화라고 할 수 있으므로, 음식과 문화는 별도로 존재하는 독립된 요소가 아니다. 또한 식생활이란 음식물 섭취

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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7원칙 12절차 정리

(원칙1)·위해요소 분석의 정의‘위해요소 분석’이라 함은 식품·축산물 안전에 영향을 줄 수 있는 위해요소와 이를 유발할 수 있는 조건이 존재하는지 여부를 판별하기 위하여 필요 ... 조치 및 관리방법 결정Step5. 위해요소 목록표 작성7.중요관리점(CCP) 결정 (원칙2)·중요관리점 정의 (Critical Control Point)‘중요관리점’이란 HACCP ... 을 적용하여 식품의 위해요소를 예방, 제거하거나 허용수준 이하로 감소시켜 당해 식품의 안전성을 확보할 수 있는 중요한 단계 과정 또는 공정을 말함.·중요관리점 요건CCP는 미리 설정

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| 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(

. 장기보존식품(식품공전)1. 통·병조림식품통·병조림식품이란 제조,가공 또는 위생처리된 식품을 12개월을 초과하여 실온에서 보존 및 유 통할 목적으로 식품을 통 또는 병에 넣어 탈기 ... 와 같은 수준 이상의 효력 이 있는 방법으로 가열 살균하여야 한다.Ⅳ. 건강기능식품건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조가공한 식품을 말한다(「건강 ... 기능식품에 관한 법률」 제3조제1호).여기서 기능성이란 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다(「건강

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.13

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GMO 식품 정보 전달 발표 PPT+발표문

주제 선택 이유GMO 에 대해서 들어본 적이 있는가?GMO 제품이 건강에 미치는 영향에 대한 생각은?GMO 식품이란?유전자 조작 식품(Genetically Modified ... Organism) 유전자 조작 또는 재조합 등의 기술을 통해재배ㆍ생산된 농산물을 원료로 만든 식품 GMO 식품 찬성1. 식량 소비량 확보➜ 사회적 갈등 해결 2. 유전 공학 기술 발전3. 인류건강에 유익

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.16

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유전자 보편화 기술

유전자변형기술(GMO)의 보편화유전자변형기술 중 GMO에 대한 보편화에 대해 이야기 하고자 한다. 우선 이 주제를 선정한 이유는 마트에서 장을 보다가 식품 뒤에 있는 GMO 식품 ... 이라고 표시된 마크를 보았고, 중고등학교 때 배웠던 내용이 생각나 이 표시가 정확히 무엇인지, GMO에 대해 자세히 알고 싶어졌다.유전자 변형 기술이란 원하는 특성을 만드는 유전자 ... 의 줄임말로 생물체 유전자 중에 유용한 것을 취하여 그 유전자가 없는 다른 생물에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조, 가공한 식품을 뜻한다. GMO는 생물

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.31

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HACCP 설명자료(구)

HACCP 에 관한 조사목차 Ⅰ. HACCP 이란 - HACCP 의 뜻 - HACCP 의 적용분야 - HACCP 의 역사 - HACCP 의 도입효과 - HACCP 지정 점포 현황 ... ) P : Point( 기준 ) 위해요소중점관리기준 으로 통칭 Ⅰ. HACCP 이란 ?(2) HACCP 의 적용분야 Ⅰ. HACCP 이란 ?적용업종 적용품목 가축사육업 ( 농장 ... ( 입안예고 ) 축산물 보관업 축산물 운반업 * HACCP 적용대상(3)HACCP 의 역사 Ⅰ. HACCP 이란 ?Ⅰ. HACCP 이란 ? (4)HACCP 의 도입효과Ⅰ. HACCP

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| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.25

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쿠팡 브랜드 관리 사례 분석 (A+ 레포트)

는 ‘로켓 직구’, 아침에 주문하면 저녁에 도착, 낮에 주문하면 새벽에 도착하는 신선식품 배송 서비스 ‘로켓 프레시’ 등을 런칭했습니다.쿠팡의 ‘로켓’이란 브랜드 이미지는 소비자 인식 ... = 쿠팡’ 이라는 인식 프레임을 구축한 셈입니다.본론3) 브랜드 관리 관점에서의 쿠팡 전략적 인사이트 (Insight)3-1 로켓배송이란 ‘브랜드 이미지가 실체(Product ... Reality)를 이끌어낸다’는 역설의 증명.쿠팡은 2014년 전 세계 최초로 집 앞까지 직접 배송하는 ‘로켓 배송’을 공표하며, 신선 식품을 포함한 수백만 개의 상품을 짧은 시간 안에 배

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.15

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1인 가구를 겨냥한 편의품(HMR) 선정 및 마케팅 전략

을 매우 중요하게 생각하는 1인가구들의 늘어나는 수요와 HMR의 시장 확대에 맞춰 해당 과제의 아이템으로 선정하게 되었다.Ⅱ. 본론1. 자사분석1) HMR이란?HMR 식품이란 전자렌지 ... 1인 가구를 겨냥한 편의품(HMR) 선정 및 마케팅 전략목차Ⅰ. 서론1. 타겟마케팅이란? 32. 아이템 및 선정동기Ⅱ. 본론1.자사분석41) HMR이란?2) SWOT 분석3.전략 ... 분석51) 판매 촉진 전략Ⅲ. 결론 5Ⅰ. 서론1. 타겟 마케팅이란?먼저 마케팅이란 생산자가 상품 혹은 용역을 소비자에게 유통시키는 데 관련된 경영 활동. 더 정확하게는 개인 및

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.03.06

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자신이 오랫동안 생각해 왔던 발명제품이나 신제품, 혹은 새로운 서비스 상품을 한 가지 개발한다고

문헌 I. 서론 기업에게 있어 신제품이란 시장에서 현재 정체되어 있는 매출의 수준을 높일 수 있는 방법이기도 하고, 시장의 여러 수요에 부응하여 기업의 수익원을 다각화할 수 있 ... 소견을 서술해 볼 수 있도록 하겠다. II. 본론 1. 신제품의 의의와 개발과정 1) 의의 신제품이란 말 그대로 기업이 새롭게 출시하여 판매하는 제품을 의미하는데, 이때 기업 ... 을 시장에 내어놓게 된다. 2. 기존 제품의 새로운 개발과 마케팅 전략 1) 기존 제품의 신규 개발 비거니즘과 채식에 대해 관심이 증가하면서 시중에 다양한 비거니즘 식품이 판매

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.03

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조회분 정량 분석 레포트

조회분 정량 분석1. Objective식품분석에 있어서 회분(灰分, ash)이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로서 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. 회분은 대개 ... 500~600℃의 고온에서 지속적으로 가열하여 유기물들을 완전히 연소시킨 후 얻어진 흰색이나 회색의 재의 질량에 해당한다. 그러나 회분의 함량은 식품 중에 존재하는 무기물의 양 ... 과 정확히 일치하지 않는데 이는 회화과정 중에 무기물들이 산화물, 인산염, 황산염과 같은 다른 형태로 바뀌거나 휘발하기 때문이다. 이와 같이 잔회(殘懷)의 성질은 식품의 종류와 회화

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.05

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식품기사 필답형 정리

2004 식품기사 1회1. glucose oxidase의 식품에 첨과 효과포도당을 gluconic acid로 변화시켜① 갈변화 방지② 산소를 제거③ 식품고유의 맛과 색 유지2 ... . 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유① 조직 내의 효소를 불활성화② 조직을 연하게 하고 동결팽창에 견딜 수 있게 함 ... 에는 수용성 성분이 유실될 우려가 있다.3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지(2점)① 방습성이 크고 유연성이 있어야한다

시험자료 | 40페이지 | 22,000원 | 등록일 2024.10.24

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축산 식품 관련 미생물 이용사례 및 전망

축산 식품 관련미생물 이용사례 및 전망과목 : 일반미생물학1. 축산 식품이란?: 우유, 고기, 달걀 및 이들의 가공제품인 시유, 치즈, 요구르트, 버터, 연유, 햄, 소시지 ... , 베이컨, 콘비프, 및 가공난류 등에 대한 총칭이다. 따라서 축산식품학은 축산물의 처리, 제조, 가공, 이용, 저장 등에 관한 기초 및 실용 기술을 연구하는 학문으로, 다양한 분야 ... 와 관련이 있다. 주로 식육과학, 유가공학, 계란과 난가공으로 나뉜다.2. 미생물이란?: 미생물이란 너무 작아서 확대하지 않고는 보기가 쉽지 않은 살아있는 미생물을 다루는 생물학의 한

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23

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ESG경영이란 무엇인지 설명하고, ESG 경영 각각의 실천사례를 쓰시오.

ESG경영이란 무엇인지 설명하고, ESG 경영 각각의 실천사례를 쓰시오.-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ESG경영이란 무엇인지 설명2. ESG 경영 각각의 실천사례를 써 보기Ⅲ ... . 결론Ⅳ. 참고자료ESG경영이란 무엇인지 설명하고, ESG 경영 각각의 실천사례를 쓰시오.Ⅰ. 서론ESG경영이란 Environment(환경), Social(사회 ... 풀무원, 카카오 그룹, LG그룹이 ESG경영을 표방하는 대표적 기업이라 할 것이며, 이를 참고하여 본 과제에서는 ESG경영이란 무엇인지 설명하고, ESG 경영 각각의 실천사례를 써 보

리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.02.18

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식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오

식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오목차I. 서론II. 본론1. 세균성 식중독의 원인과 종류2. 식중독의 발생 사례와 사회적 영향3. 예방을 위한 위생관리의 중요성4. 나 ... 한 요인으로 발생하지만, 결국 공통된 원인은 ‘사람의 방심’이다.오늘날 식품위생은 기술적 관리만으로는 완벽할 수 없다. 위생 설비가 아무리 잘 갖춰져 있어도, 그것을 사용하는 사람 ... 의 태도가 무너지면 사고는 순식간이다. 나는 이 주제를 공부하며, 식중독 예방이란 결국 ‘사람의 습관과 인식의 문제’라는 생각을 하게 되었다. 음식을 다루는 일은 생명을 다루는 일

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.11.10

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식품영양3 푸드마케팅 건강기능식품 고령친화식품 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명

를 설명하시오(10점).1) 건강기능식품건강기능식품이란 체내에 유익한 원료나 성분을 이용하여 만든 식품으로 그 기능성과 안전성이 보장되어야 한다. 일반 식품과의 차이점으로는 관련 ... 의 생리학적 작용에 대한 내용을 강조하는 것이다.2) 고령친화식품고령친화식품이란 고령자가 씹고(저작) 삼키고(연하) 소화하는 데 있어서 어려움을 겪고 이로 인한 영양소 섭취가 감소 ... 의료용도 식품이란 물리적 성상 및 영양기준을 고려하여 제조하는 것이 고령친화식품과 유사하다고 할 수 있으나 질환을 앓고 있는 환자를 대상으로 한다는 점에서 차이가 있다, 2002년

방송통신대 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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[식생활과건강][영양과건강]요점정리 (중간/기말 전범위)

1차시 : 건강이란 무엇인가원시사회농업혁명농경사회산업혁명산업사회지식사회→ 정보혁명정보화 사회유비쿼터스 혁명→ 4차산업 혁명? 생리적 욕구: 의식주 해결 종족해결? 안전의 욕구 ... 라 신체적, 정신적, 사회적으로 완전한 안녕 상태”▣ 건강이란 무엇일까? 건강 : 단지 질병이 없거나 육체적으로 허약하지 않은 뿐 아니라 육체적, 정신적, 사회적으로 완전히 안녕 ... 한 상태(WHO: 세계보건기구)? 건강이란 육체적·정신적으로 완전한 상태이며, 더 나아가서 복잡한 사회 환경 중에 각 개인에게 주어진 역할과 기능을 다차원적으로 충실히 수행할 수 있

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| 시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2021.02.25

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면역력을 높이는 장 해독법

는 사람이 점점 늘어나는 원인이 과식과 잦은 육류나 우유, 유제품 같은 동물성 식품을 많이 먹어서 생긴다고 한다.피토케미컬은 동물성 식품의 섭취로 오염된 장을 정화하는 데 도움 ... 을 준다고 한다. 피토케미컬이란 식물의 향기나 색, 매운맛, 쓴맛 등을 내는 성분을 통틀어 이르는 말이다. 1980년대 미국의 국립암연구소에서는 암 예방에 효과적인 물질을 조사했는데 이때 ... 채소나 과일을 많이 먹는 사람들이 암에 잘 걸리지 않는다는 것을 증명했다. 즉, 채소와 과일에 있는 피토케미컬의 성분이 암을 예방한다고 하니 건강을 위해서 필수적으로 식물성 식품

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.16

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영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명하세요

기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 영유아의 영양, 식품 기호도 및 식습관식습관이란 개인이 가지고 있는 식생활 관련 습관의 총체적인 양상을 말한다. 이기열 ... 영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명하세요목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 영유아의 영양, 식품 기호도 및 식습관2. 영유아기 영양의 중요성3. 영유기 ... 의 문제 중 하나인 편식 습관은 식품 기호도가 생기는 약 3세 경부터 많아지기 시작하여 점차 그 특징이 고정된다. 바람직한 영양 섭취를 위해서는 다양하고 고른 식품을 섭취하는 것

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.08

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공인중개사 2차 농지법 지문정리

① 농지를 전용하려는 자는 농림축산식품부장관의 허가를 받아야 한다.② 농지법령상 농림축산식품부장관가 보유하고 있는 농지전용허가권을 농업진흥지역 안의 3,000m2 이상 30,000 ... ’이란 ?농어업경영체 육성 및 지원에 관한 법률? 에 따라 설립된 영농조합법인과 같은 법에 따라 설립되고 업무집행권을 가진 자 중 (3분의 1) 이상이 농업인인 농업 회사법인을 말 ... 한다.○ ‘자경(自耕)’이란 농업인이 그 소유농지에서 농작물 경작 또는 다년생식물 재배에 상시 종사하거나 농작업의 (2분의 1) 이상을 자기의 노동력으로 경작 또는 재배 하는 것

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.17 | 수정일 2022.10.21

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식품과 건강 족보

, 육류 등에 많고 칼슘의 흡수를 도와주는 성분은 비타민D 유기산이며 칼슘의 흡수를 저해하는 식품은 옥살릭에시드(수산)와 콜라이다. 따라서 시금치를 데쳐 먹어야한다.21. 춘공증이란 ... [식품과 건강 중간고사 족보]1. 한국인의 대장 형태를 서양과 비교하고 그 이유?- 한국인의 장은 서양인과 비교했을 때 30% 정도 성인기준 약 80cm 더 길고 구불구불하 ... 는 음식이 체내에서 당으로 바뀌는 정도를 수치화 한 것이다. 당 지수가 낮고 천천히 소화되며 천천히 흡수되는 탄수화물을 섭취해야한다.4. 소식의 개념- 소식이란 단순히 적은 양

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| 시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.13

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