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"식품이란" 검색결과 321-340 / 39,325건

푸드마케팅(농학) ) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오. 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오. 3. 고령친화식품과 건강기

친화산업지원센터, 고령친화식품, 고령친화식품이란, https://www.foodpolis.kr/seniorfood/bestPrdIntro - 질병관리청 국가건강정보포털, 건강정보 ... 푸드마케팅(농학) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14 ... 점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.23

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영양학

영양학 정리단백질의 질 평가￠ 질 좋은 식이 단백질이란?* 체내 단백질 합성효율이 높은 단백질* 조건:1) 필수아미노산이 충분하게 들어있을 것2) 소화흡수율이 높을 것￠ 단백질 ... 산가는 60? 장점￠ 식품의 아미노산 조성을 기계로 분석하므로 평가가 쉬움? 제한점￠ 생물학적인 방법이 아닌 실험실에서 분석하는 방법으로 신체의 소화율이 반영되지않음생물가(BV ... , biological value)식품단백질로부터 신체단백질로의 전환이 얼마나 효율적으로 수행되는가를 보는 것흡수된 질소량 중 생명 유지와 성장을 위해 체내에 보유된 질소의 비율소화

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.29

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치과위생사 국가고시 예방치학 노트정리

라는 뜻에서 ‘질병에 이환되지 않고, 허약하지 않은 신체와 정신의 상태’ 를 뜻하는 심신개념이 되었다.-20세기 중엽 이후: 국민 복지개념의 대두, 사회적 건강 강조. ‘건강이란 단지 ... 요인: 구강 청결상태, 치면세균막, 치아주위 산 성분 등2. 구강 외 환경요인자연환경: 지리, 기온, 습도, 토양 성질, 공기, 마시는 물 불소이온농도 등사회환경: 식품의 종류 ... , 식품의 영양가, 주거, 인구이동, 직업, 문화제도, 경제조건, 생활환경, 구강보건진료제도 등 구강병 관리원리구강상병은 숙주요인, 병원체요인, 환경요인이 동시에 함께 작용할 때 발생

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 62페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.18

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여름철 감염관리

시킨다 . * 식품매개감염병원 이란 : 건강을 해치거나 해칠 우려가 있는 위해 요인인 유해 세균 , 바이러스 , 기생충 및 화학물질에 오염된 식품의 섭취로 인하여 야기되는 건강 장해 ... 여름철 감염관리 강 사 : 0 0 0 교육일자 : 2023. 00. 00~ 00.00목 차 수인성 , 식품매개 감염병 수인성 , 식품매개 감염병 예방 비브리오 패혈증 콜레라 세균 ... 성이질 레이조넬라증 살모넬라균 A 형 간염1. 수인성 , 식품매개 감염병 여름철에는 기온이 상승하여 병원성 미생물 증식이 활발해지므로 수인성 , 식품매개 감염병 집단 발생에 주의

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.12

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보건교육 계획안(카페인 중독)

중독이란? : 다량의 카페인을 장시간 복용할 경우 초래된다. 커피, 콜라, 녹차, 홍차 등 카페인이 들어가 있는 식품에 의해 의존되는 경우가 많다.1분- power point ... . 카페인 중독의 위험성 알기4. 카페인 중독의 예방법 및 올바른 섭취 방법 알기1분전개정의- 카페인이란? : 커피나 차 등 일부 식물의 열매, 잎, 씨앗 등에 함유된 알칼로이드의 일종 ... : 카페인 중독의 개념을 알게 한다.원인- 다량의 카페인 함유 식품 장시간 복용 (커피, 에너지음료, 초콜릿, 껌, 사탕, 시리얼, 두유, 탄산음료, 녹차, 아이스크림, 케이크, 두통

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.03

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식중독안내문

식중독을 예방해요안전교육 가정통신문▶ 식중독이란..?☞ 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소 ... 형 질환(식품위생법 제2조제14호)을 말한다.또한, 세계보건기구(WHO)는“식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환” 으로 규정하고 있 ... 성 식중독 : 인공적인 화학물에 의해 증상을 일으킴(수은,카드뮴과 같은 중금속등)▶ 식중독 예방법(안전한 식품 조리를 위한 WHO권장 10대 원칙)① 신선식품의 섭취가 좋지만 미생물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.05 | 수정일 2022.10.29

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유전자변형생물(GMO)

유전자변형생물(GMO)1. 정의유전자변형생물(Genetically Modified Organism)이란 생물체 유전자 중 유용한 유전자를 그 유전자가 없는 다른 생물체와 결합 ... 시켜 기존의 생물체에 존재하지 않는 새로운 성질을 갖도록 특정한 목적에 맞게 변형시킨 동물, 식물, 미생물 또는 이를 원료로 제조·가공한 식품을 말한다. GMO의 생산 목적은 그 작물 ... 편집이란 유전자가위 기술을 이용한 품종 개량을 뜻한다. 유전자가위로 식물 유전자의 일부를 잘라내 돌연변이를 일으켜 영양가를 올리거나 수확량을 끌어올리는 식이다. 반면 GMO는 다른

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.28

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초등학교 고학년대상 구강교육자료, ppt

초등학교 고학년 대상 교육자료치아의 구조치아의 기능치아의 기능치아가 하는 일은 ? 음식을 먹어요 정확하게 말해요 예쁘게 보여요치아우식증 ( 충치 ) 이란 ?충치가 어떻게 생길까 ... 지 않기 30 분간기초식품 성장 발육과 건전한 생활을 유지하기 위한 음식보호식품 튼튼한 치아 형성을 위해 치아형성 시기에 칼슘과 단백질이 함유된 보호식품의 섭취청정식품 치아 표면 ... 의 치면세균막 형성을 감소시키기 위해서 신선한 과일과 채소인 청정식품의 섭취우식성 식품 당 성분을 함유하여 치아우식병을 일으킬 가능성이 있는 식품{nameOfApplication=Show}

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.23

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유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오

[리포트]유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식중독과 대응방안2. 식품알레르기와 대응방안Ⅲ. 결론참고 ... 한 식사라 할 것이다.위생관리 미흡으로 생기는 식중독 문제뿐만 아니라, 알레르기를 발생시킬 수 있는 음식들은 철저히 분리 구분을 하여 식단계획을 수립하여야 한다. 식품알레르기와 식 ... . 본론1. 식중독1) 식중독이란?식중독이란 세균이나 바이러스, 유독한 물질 등에 오염되어 있는 음식물을 섭취하여 발생하는 건강상 장애를 말한다. 주요 증상으로는 대개 급성 위장염 증상

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.16

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당뇨 환자의 음식과 건강, 식이요법/ 당뇨병 1형, 2형/ 식단작성법/ 주의사항/ 꼼꼼

3) 식단작성법- 탄수화물 계산법- 식품 교환표- 접시법- 지중해식 식이4) 주의사항- 외식 시 유의사항- 비교적 자유롭게 섭취할 수 있는 식품과 주의하여야 할 식품1) 당뇨병이란 ... 군이 있으며 같은 군 내에서는 자유롭게 바꿔 먹을 수 있다. 식품 교환이란 식품들을 서로 바꿔 먹는다는 뜻이다. 같은 식품군 내에서 영양소 함량이 동일한 기준단위량이 설정되어 있 ... 당뇨 환자의 음식과 건강, 식이요법1) 당뇨병이란- 제1형 당뇨병- 제2형 당뇨병2) 당뇨환자의 식이요법- 열량과 체중 감량- 탄수화물- 섬유소- 지방- 단백질- 나트륨- 알코올

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01

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식생활과문화(출석)_1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 2. 실제 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인의 4가지 각각 (1)

을 미치는 기술적 요인이란 식품산업과 가공 기술의 발달, 식품 저장 기술, 식품 포장 기술, 유통 기술의 발달 등을 말한다. 이러한 기술적 요인들의 발달로 인해 과거 식품의 배송에 시간 ... 세부요인을 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오.Ⅰ. 식품과 식생활식품이라는 것은 단순한 자연 상태의 자원에 불과하다고 할 수 있지만, 이를 가공하여 조리되기 위해서는 자연환경과 더불 ... 어 종교, 가치관, 기술 등의 다양한 요소들에 의해 결정되는 하나의 문화라고 할 수 있으므로, 음식과 문화는 별도로 존재하는 독립된 요소가 아니다. 또한 식생활이란 음식물 섭취

방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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보육시설에서의 안전관리

이 이미 만들어 놓은 독소를 먹거나 혹은 우리 몸에 들어온 세균이 소장에서 독소를 생산하여 이것에 의해 식중독이 발생하는 경우이다.11. 식중독의 일반적 증상◆ 원인이 되는 식품 ... 묻히지 않는다.? 식중독균이 손이나 조리 기구를 통해서 식품에 부착되어 증식하여 식중독을 일으킬 수 있다.? 자신이 세균의 매개체가 되지 않도록 손을 깨끗이 씻도록 한다.②세균을 ... 증식시키지 않는다.? 일반적으로 식중독균은 실온상태(10~40도)일 때, 급속히 증식한다.(장염비브리오는 8~10분에서 2배로 증식)? 냉장고에 보관해야 할 식품을 구입한 경우

노하우 | 130페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.09.12 | 수정일 2024.05.08

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7원칙 12절차 정리

(원칙1)·위해요소 분석의 정의‘위해요소 분석’이라 함은 식품·축산물 안전에 영향을 줄 수 있는 위해요소와 이를 유발할 수 있는 조건이 존재하는지 여부를 판별하기 위하여 필요 ... 조치 및 관리방법 결정Step5. 위해요소 목록표 작성7.중요관리점(CCP) 결정 (원칙2)·중요관리점 정의 (Critical Control Point)‘중요관리점’이란 HACCP ... 을 적용하여 식품의 위해요소를 예방, 제거하거나 허용수준 이하로 감소시켜 당해 식품의 안전성을 확보할 수 있는 중요한 단계 과정 또는 공정을 말함.·중요관리점 요건CCP는 미리 설정

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| 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(

. 장기보존식품(식품공전)1. 통·병조림식품통·병조림식품이란 제조,가공 또는 위생처리된 식품을 12개월을 초과하여 실온에서 보존 및 유 통할 목적으로 식품을 통 또는 병에 넣어 탈기 ... 와 같은 수준 이상의 효력 이 있는 방법으로 가열 살균하여야 한다.Ⅳ. 건강기능식품건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조가공한 식품을 말한다(「건강 ... 기능식품에 관한 법률」 제3조제1호).여기서 기능성이란 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다(「건강

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.13

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영양소대사 영양소분석보고서(철분, Fe)

영양소 분석 보고서목차1. 철분이란?2. 철분이 필요량이 많아지는 시기3. 철분 결핍과 과다 섭취 시의 부작용4. 철분이 다량 함유된 식품1. 철분이란?철분이란 미량 무기질 ... 능력 및 학습 능력이 감소한다.철은 우리가 먹는 식품 속에 들어있는데 식물성 식품과 동물성 식품에 들어있는 철분이 조금 다르다. 식물성 식품에 포함되어있는 철분은 heme이 없 ... 는 non-heme iron으로 흡수율이 낮아 흡수율을 높이기 위해 비타민C가 풍부한 식품과 같이 섭취하는 것을 권장한다. 동물성 식품에 들어있는 철분은 heme iron으로 식이

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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주제별 보고서_소화계통 사회적 이슈 문헌고찰 보고서 (서구화된 식습관과 크론병)_인체구조와 기능 과제

적으로 받아들이는 문제점을 야기했다. 70년대에는 식생활에도 공업화 내지 산업화되어 즉석식품이 식생활에 중요한 자리를 차지하게 되었고, 80년대 이후 식생활은 동물성 식품의 소비 과다 ... , 지방질의 과잉섭취 경향으로 성인병의 발병률이 증가되면서 동물성 식품섭취 위주인 서구식 식습관에 대한 반성이 촉구되었다. 하지만 이러한 서구식 식습관은 지속되었고 현재는 바쁜 생활 ... 로 인해 패스트푸드, 인스턴트식품과 같은 간단한 식사 형태가 주식 형태로 자리 잡아가고 있으며 젊은 층이 선호하는 대표적인 음식이 되었다. 한국인이 패스트푸드를 많이 섭취하고 있

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.14

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당뇨병 환자 교육 자료-당뇨 교육용 유인물 포함

병 환자의 능력증강 상태, 자기간호행위 및 당조절에 미치는 효과. 서울대학교 박사학위논문4. Youtube. (2014). 당뇨병이란?[vidio file]. Retrieved ... /dL이하이다.그렇다모른다아니다2. 당뇨병의 원인은 스트레스와도 관련이 있다.그렇다모른다아니다3. 적절한 양의 건강한 식품이기만 하면 언제 먹느냐는 당뇨병과 큰 관계가 없다.그렇 ... . 나는 외식을 할 때, 식사량을 제한할 수 있다.123458. 나는 매일 식단을 짜서(식품교환표를 이용해서) 식사요법을 할 수 있다.123459. 나는 동일한 식품군에 속하는 음식

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.09

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지역사회간호학실습 보건교육 계획안

. 보건교육 참여자는 고혈압 예방을 위한 관리방법을 말할 수 있다.4. 팜플렛 배부하기- 고혈압이란 무엇인가, 치료 방법, 관리방법, 특성과 조절방안이 적힌 팜플렛을 배부한다.“지금 ... 하기- 고혈압이란 무엇인지 알 수 있도록 영상 자료를 제시한다.https://www.youtube.com/watch?v=EHqR-emb540영상 제목: 고혈압이란?“영상 잘 보 ... 셨나요? 고혈압이란 무엇인지 알 수 있도록 짧은 자료를 함께 시청해 보았습니다.”정의:- ① 정상 혈압 :120mmHg 미만/80mmHg 미만② 고혈압 전 단계: 120~139mmHg

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.11

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GMO 식품 정보 전달 발표 PPT+발표문

주제 선택 이유GMO 에 대해서 들어본 적이 있는가?GMO 제품이 건강에 미치는 영향에 대한 생각은?GMO 식품이란?유전자 조작 식품(Genetically Modified ... Organism) 유전자 조작 또는 재조합 등의 기술을 통해재배ㆍ생산된 농산물을 원료로 만든 식품 GMO 식품 찬성1. 식량 소비량 확보➜ 사회적 갈등 해결 2. 유전 공학 기술 발전3. 인류건강에 유익

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.16

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식품기사 필답형 정리

2004 식품기사 1회1. glucose oxidase의 식품에 첨과 효과포도당을 gluconic acid로 변화시켜① 갈변화 방지② 산소를 제거③ 식품고유의 맛과 색 유지2 ... . 가열·냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유① 조직 내의 효소를 불활성화② 조직을 연하게 하고 동결팽창에 견딜 수 있게 함 ... 에는 수용성 성분이 유실될 우려가 있다.3. 편의점에서 냉동식품을 전자레인지에 넣어 해동하는데 이러한 냉동포장의 구비조건 4가지(2점)① 방습성이 크고 유연성이 있어야한다

시험자료 | 40페이지 | 22,000원 | 등록일 2024.10.24

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