"식중독"의 검색결과 입니다.

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식중독 독후감 - 식중독 관련 독후감 3건 제공

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"식중독" 검색결과 341-360 / 35,972건

살모넬라 식중독,식중독의 정의,식중독이란,식중독의 종류,식중독 원인

살 모 넬 라 식 중 독식중독의 정의 식중독이란 ? 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다 .식중독의 종류 1. 세균성 식중독 감염형 식중독 : 살모넬라 ... 균 , 장염 비브리오 ( 오염균 ) 등 독소형 식중독 : 포도 상구균 , 보툴리누스균 등 2. 자연독 식중독 동물성 자연독 : 복어 , 조개 등 식물성 자연독 : 감자 , 버섯 ... 류 등 3. 화학성 식중독 고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질 : 각종 첨가물 , 유해 첨가물 부주의로 잔류 , 흡입되는 유해물질 : 잔류 농약 , 유해성 금속 화합물 제조 , 가공

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.07

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식품위생학 식중독균과 식중독

식품위생학1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.목차서론본론1. 식중독 ... 의 정의2, 식중독의 증상3, 식중독의 원인별 분류4, 감염형 식중독균1) 살모넬라 식중독균2) 장염 비브리오 식중독균3) 병원성 대장균4) 캄필로박터 식중독균5) 여시니아 식중독균5 ... , 독소형 식중독균1) 황색포도상구균2) 보툴리누스 식중독균6, 리스테리아 식중독균에 의한 식중독7, 세레우스 식중독균(Bacillus cereus)에 의한 식중독결론참고문헌서론최근

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| 방송통신대 | 16페이지 | 3,900원 | 등록일 2016.09.29 | 수정일 2020.03.25

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[수업지도안][교수학습과정안][교수학습지도안][영양교육] 식중독 교수학습과정안입니다. 각종 공개수업에 사용할 수 있습니다.

식중독 교수·학습 지도안단원명식중독대상고등학생장소지도 교사참조 교과보건차시3본시 주제식중독의 특징을 알고 예방법 실천하기시간50분학습 목표? 식중독의 특징을 말할 수 있다.? 식 ... 중독의 문제점을 설명할 수 있다.? 식중독을 예방하는 방법을 실천할 수 있다.학습 방법전체 활동,개별 활동준비물교사 : 교재, 지침서, PPT 자료, 컴퓨터, 빔프로젝터, 스크린 ... 등(학습 활동 준비물은 별도로 제시)지도 단계지도 내용교수·학습 활동시간(분)자료학습문제인지동기 유발◎ 학습 동기 유발? 식중독 발생 통계자료를 보여주고 식중독에 대해 생각해 보기

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| 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.13

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식중독

학교 식중독......목차1. 학교급식 현황(학교보건 문제에서 식중독이 중요한 이유?) 3p2. 식중독의 정의 5p3. 식중독의 분류 5p4. 식중독의 원인 6p5. 식중독 ... p1. 학교문제에서 식중독이 중요한 이유?학교급식 실시 현황급식 학교 수? 전국 초?중?고?특수학교 전체 11,520개교에서 100% 급식 실시※ 급식실시 학교 수 : (‘09 ... 트리디움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens), 클로스트리디움 보툴리늄(Clostridium botulinum)(2) 바이러스성 식중독- 노로바이러스

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.13

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식물성 식중독

2017. 10. 22 VEGETABILITY FOOD POISONING 식물성 식중독 식품 위생학 과 이름CONTENTS 목 차 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 Ⅲ. 결 론 Ⅳ. 출 ... 처 2017. 10. 22 FOOD HYGIENICS 식품 위생학식 중 독 이 란 Ⅰ. 서론 식중독이란 식중독의 분류 증상 예방법 치료방법 2017. 10. 22 FOOD ... 세균성 식중독 Bacterial food poisoning 세균 에 오염된 식품 또는 음료수에 의해 생기는 식중독 식중독이란 식중독의 분류 증상 예방법 치료방법식 중 독 이 란 Ⅰ

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| 리포트 | 75페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.12.27

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식중독균-리스테리아

식품위생학 및 실험[목차]?리스테리아균?리스테리아 균의 특성?리스테리아 균의종류?리스테리아 균의 주요 오염원인/식품?리스테리아 균과 관련된 식중독 사고 (국내외)?리스테리아 균 ... 하다.?PH5.6~9.6에서 생존가능하다.이러한 특징을 가진 리스테리아 모노사이토 제네스(Listeria monocytogenes) 는 다양한 경로를 통해 식중독을 일으키며 높은 치사율 ... 을 가지기 때문에 임상적으로 중요한 질병으로 분류된다.?감염형 식중독으로 잠복기는 2일에서 1개월까지?증상: 설사, 구토 및 복통 등?리스테리아 균의 종류리스테리아(Listeria

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.05

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식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오

식품위생학1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오(15점).2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오(15점).- 목차 ... -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품위생학이 사용되는 범위2. 식중독의 정의3. 식중독 세균4. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균5. 진단과 예방Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론요즘의 대중 ... ④ 식품위생검사⑤ 안정성 평가⑥ 식중독이중에서도 식중독 관련해서 보고서를 작성해볼 요량이다.2. 식중독의 정의제주에서 울산 수학여행단 학생들이 집단 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.17 | 수정일 2020.03.19

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식중독 (Food poisoning)

등).1. 식중독의 분류 (세균성/화학물질/자연)1) 세균성 식중독 (감염형/독소형)(1) 감염형 세균성 식중독원인균잠복기(시간)증상원인식품특징살모넬라균 ... )설사, 복통, 구토치즈소세지햄호기성 세균호염군식중독Vibrioparahemolyiticus8~20설사, 복동, 구토해산물, 회 오징어치명률 0.01%병원성 대장균식중독Bact.c ... )(2) 독소형 세균성 식중독원인균잠복기(시간)증상원인식품특징포도상구균식중독포도상구균(열에 내성이 강함)평균 3구역질, 복통, 구토, 설사 등열(-) or (+)but 높지 않음가공

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.17

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감염·독소형 식중독, 세균성식중독 및 예방법바이러스성 식중독

식품위생 식중독 발표 ( 감염 · 독소형 식중독 , 세균성식중독 및 예방법바이러스성 식중독 ) 하이INDEX 01. 감염형 식중독 02. 독소형 식중독 03. 감염 · 독소형 식 ... 중독 04. 세균성 식중독 및 예방법 05. 바이러스성 식중독 - 살모넬라 - 장염비브리오 - 병원성 대장균 - 여시니아 - 캠필로박터 - 황색포도알구균 - 보툴리누스구균 ... - Clostridium perfringens 식중독 -Bacillus cereus 식중독 - 기타 세균성 식중독 - 예방법 영상타임 01. 감염형 식중독 - 살모넬라 - 장염비브리오

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| 리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05

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노로바이러스 식중독

노로바이러스와 식중독(Norovirus and Foodborne disease)이나리한국식품연구원 식품안전성연구본부 식품위해평가팀: 기획특집목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 노로바이러스 ... 가 되고 있는 바이러스성 식중독은 장염바이러스 중 주로 노로바이러스에 의해 일어나며 이외에도 아스트로바이러스나 로타바이러스에 의한 사례가 보고되고 있다. 노로바이러스는 1999년 ... 성 병원체가 원인으로 작용했을 것으로 알려지는 등 식중독 사례에서 바이러스성 병원체가 차지하는 비중이 증가하고 있다. 노로바이러스에 의한 식중독은 세균성 식중독과는 달리 선진국

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.15 | 수정일 2018.11.22

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식중독(공중보건학)

식중독 2015628014 김정연 공중보건학목차 식중독의 정의와 분류 , 발생현황 세균성 식중독 감염형 식중독 식품과 기생충 질병 보존과 유통위생[ 식중독의 발생현황 , 정의 ... 와 분류 ] 식중독의 정의 미생물이나 유해 유독물질에 오염된 음식물을 섭취한 뒤 발생하는 급성 위장관계 질환 ( 구토 · 복통 · 설사 ) 식중독 발생현황 식중독 발생의 환경적인 이유 ... : 집단 급식소 및 음식점의 위생관리 부주의 원인 물질 별 식중독 발생현황 살모넬라 (40~50%) 장염비브리오 포도상구균 어패류 육류 및 그 가공품 복합조리식품 집단 급식소

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| 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15

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덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오

덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오식중독이란 우리들이 먹는 음식물을 통해 일어날 수 있는 질병이나 건강장애 ... 를 뜻한다. 좁은 의미의 식중독에는 살모넬라균, 클로스트리디움균, 포도상구균 같은 세균성 감염만을 이야기하는 경우가 많다. 그러나 식중독을 넓은 의미로 본다면 콜레라, 장티푸스 ... , 캄필로박터, 이질 같은 전염병도 식중독에 포함시킬 수 있을 것이다.특히, 살모넬라 식중독은 감염형 식중독으로서 자주 발생되는 식중독으로 들 수 있다. 이 식중독은 살모넬라균에 오염

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| 방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.15

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식중독

식중독이란?좋지 않은 음식 즉, 자연 독이나 유해물질이 함유된 음식물을 섭취함으로써 생기는 급성 또는 만성적인 건강장애.식중독 사례사례 1)1975년 2월 일본항공 소속 보잉 ... 747 전세기에서 승객 중 일부가 구토, 복통, 설사 등의 식중독 증상을 호소하기 시작했다. 역학조사 결과 이 식중독은 포도상 구균에 의한 것으로, 기내의 아침 식사였던 오믈렛 위 ... 이 같은 날 저녁부터 설사와 복통 증세를 보여 병원에서 진찰을 받은 결과 장염 혹은 식중독 진단을 받은 것으로 드러났다.사례 3)2007년 3월 15일전라북도 완주 화산보건지소 지소

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.23 | 수정일 2016.04.14

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삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오. 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오.

삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명 ... 하시오. 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오.1서론2 ... 살모넬라균의 개념3살모넬라균의 특징4살모넬라균의 증상5국내 살모넬라균 식중독 발생 추이6식중독 예방교육7살모넬라균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법8결론9참고 자료1. 서론

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| 방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.26 | 수정일 2019.09.29

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예방약학 식중독 정리

1. 세균성 식중독 : 주로 여름에 발병.1-1. 감염형 : 원인균이 식품과 함께 인체 내에 들어와 증식하는데 시간이 필요하므로 독소형에 비해 잠복기가 길며 먹기 직전 가열 조리 ... 조리하여원인균 사멸.1-3. 알레르기형 : 세균에 의한 식품 속 단백질 분해로 아민이 생성되어 알레르기반응2. 바이러스성 식중독 ex)노로바이러스, 로타바이러스3. 자연독 식중독 ... : 복어와 독버섯 등과 같은 동식물이 본래 가지고 있거나 유해한 곰팡이가 생산하는 유해성분을 섭취하므로발생하는 식중독. 일반적으로 치사율 높음. ex)아플라톡신, 황변미독 맥각독4

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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식중독 예방

13 강 . 식중독 예방목차 제 1 절 개요 제 2 절 식품의 보존 제 3 절 식품과 감염병 제 4 절 식중독 제 5 절 식품 안전성 Issue제 1 절 개요 식품위생의 정의 ... 아니하면서 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급하는 제 4 조제 1 항에따른 공공기관의 시설을 말한다 . ‘ 식중독 ’ 이란 식품섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 ... 선 이용법 기 타 방부제 첨가법 소금 설탕절임법 훈연법 기 타제 3 절 식품과 감염병제 3 절식품과 감염병 - 제 3 절 식품과 감염병 -제 4 절 식중독 식중독의 정의 및 특성

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| 리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.31

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최근에 발생한 외국의 식중독 사례 분석

한국식품영양학회 김종규

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| 논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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식중독, 식중독이란, 식중독 예방법, 식중독의 분류, 식중독을 일으키는 미생물, 식품위생학 식중독, 식품위생학

식품위생학과 식중독(식중독을 일으키는 주요 미생물)과 목 명 : 식품위생학학 과 :학 년 :학 번 :이 름 :담당교수 :제 출 일 :목 차1. 식중독을 주제로 선정한 이유2. 식 ... 중독이란?1) 식중독의 분류2) 주요 세균성 식중독의 원인 및 증상3) 바이러스성 식중독의 원인 및 증상4) 세균과 바이러스의 차이5) 자연독 식중독6) 감염병과 식중독3. 계절 ... 별 식중독 및 예방요령4. 식중독을 일으키는 주요 미생물 및 예방대책1) 황색포도상구균2) 살모넬라균3) 장출혈성 대장균4) 장염비브리오균5) 바실러스 세레우스균6) 캠필로박터균7

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.27

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산업안전교육 (식중독 예방)

01 – 식중독의 정의 02 – 식중독의 종류 03 – 여름철 식중독 바로알기 04 – 휴가철 식중독 예방 요령 05 – 장마철 식중독 예방 요령 Contents01 식중독 ... 의 정의 1 가 . 식중독이란 ? 식품섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환 . [ 식품위생법 제 ... 2 조 제 14 항 ] 나 . 집단식중독이란 ? 역학조사결과 식품 또는 물이 질병의 원인으로 확인된 경우로 동일한 식품이나 동일한 공급원의 물을 섭취한 후 2 인 이상이 유사

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2021.06.25

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1. 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오 (10점).2) 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오 (10점).3) 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하

Ⅰ서론Ⅱ본론1. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오2. 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생 ... 된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오3. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오Ⅲ 결론Ⅳ 참고문헌Ⅰ서론식중독이란 식품을 섭취하여 일어나는 것 ... 으로 우리나라에서는 겨울철보다는 여름철에 특히 익히지 않은 음식, 유통기한이 경과된 음식 등에 많이 일어나고 있으며 식중독의 종류로는 크게 감염형, 독소형으로 분류한다. 감염형은 잠복기

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| 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.21

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