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바이오에너지 식품기사 필기 유산균 활성화 셀트리온 1차면접 제빵기능사 biotechnology
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"발효산물의 정제" 검색결과 341-360 / 561건

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    [자연과학]PREBIOTIC 와 PROBIOTIC
    서 유래된 반고형의 발효 우유 제품이 있다. 다양한 동물의 젖이 세계 각 지역에서 요구르트의 제조에 사용되어 왔다. 우유를 정제하여 크림과 탈지분유로 나눈다. 다음에 지방 함량 ... 균을 만들어준다. 향과 색을 다양하게 첨가한다. 열처리를 하여 보존기간을 늘일 수 있다.두 번째로는 배양 버터밀크는 버터 생산 중 나오는 부산물을 발효한 것이다. 버터밀크의 조제 ... 한 단세포 균류로 대부분 자낭균강에 속한다. 효모는 일반적으로 빵·맥주·포도주를 생산하는 빵효모의 변종이다. 효모는 출아에 의해 무성 생식한다. 식품 제조시 효모는 발효와 부풀리
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.20
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    Bio Diesel
    등을 이용하고 있으며, 동물성 유지를 바이오디젤의 원료로 이용하기도 하고 있다. 이들 원료를 이용하여 알칼리 촉매 존재 하에서 에스테르화 반응을 시키고 부산물인 글리세롤을 정제 ... 는 열화학적 방법과 염기성 발효를 하여 메탄가스를 얻거나 당화하여 에탄올과 같은 고급 액체연료를 얻는 생물학적 방법으로 대별 할 수 있다.바이오매스의 직접연소는 바이오매스의 용도 중 ... , 셀룰로오스)혐기성 발효, 화학적 분해메탄, 에탄올에너지 식물 바이오매스, 물추출, 분해 광합성반응탄화수소, 유지 수소고형연료는 가장 오래된 이용방법이지만 연료의 균질성과 에너지 밀도
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.27 | 수정일 2014.06.16
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    각 나라별 발효식품의 종류
    ) 랏시(lassi)- 걸쭉한 인도식 요구르트.4) 난(nan)- 정제한 하얀 밀가루(마이다)를 발효시켜 구운빵.5) 스자체(sujache)- 앗사무 지방의 청국장류로 삶은 콩 ... 에는 발효되어 나오는 무기질과 비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있음.2) 장류(soy souce)- 된장, 간장, 고추장, 청국장 등의 대두발효식품으로 거의 모든 음식의 조미에 이용 ... , 멸치젓 등 종류가 다양하며 밑반찬이나 김장시 사용.4) 양조주(fermented liquor)- 탁주ㆍ약주ㆍ청주 등 곡류를 원료로 당화시켜서 발효시킨 술 또는 포도ㆍ사과 등 당분
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.09
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    바이오에너지 바이오 매스 기술과 현황
    되며, 만들어진 발효 알코올은 정제과정을 거쳐 차량연료로 사용 가능한 무수에탄올(순도 99.27% 이상)로 된다. 옥수수, 고구마 등과 같은 전분질계 바이오매tm부터 바이오에탄생산 ... 해결에 기여한다는 점에서 다른 신재생에너지원과 동일한 역할을 한다.바이오에너지의 생산 원료인 바이오매스는 유기성 폐기물, 농임산 부산물과 에너지 생산목적으로 경작된 에너지 작물 등 ... 의 열화학적 이용 기술셀룰로스계 바이오매스로 대표되는 볏짚, 간벌재 등의 농임산 부산물은 다른 바이오매스원에 비해 가용 자원양이 매우 커 중요한 바이오매스 자원으로 분류할 수 있
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.19
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    알코올 증류기술 발전 및 정류
    mash는 에탄올 외에 발효부산물로서 methanol, fusel oil, aldehyde, glycerol, 각종 유기산류 등이 미량 혼합되어 있다. 증류는 알코올 혼합액에서 생긴 ... 은 mash 원액의 농도보다 농축되는 원리를 이용한다. 알코올 및 발효부산물들은 각각 고유의 비점(boiling point)이 있어 추출증류 등 방법으로 비점차를 크게 하여 분리하고자 하 ... Alcohol distillation⑴ 알코올 증류기술의 발전발효가 끝난 mash에서 알코올을 회수하는 down stream 공정에는 단식 및 연속식 증류기가 있다. 단식 증류기
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.12
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    [공학]배양공학 중점단어 설명
    이내에서 일어난다.1차대사산물미생물은 자기증식기간에 일정한 양 이상의 핵산이나 아미노산 탄수화물 단백질 지질들을 생산해낸다. 이것은 세균이 살아가는데 필요한 물질이지만 발효시 얻어낼 ... 으며 발효공정 생산물의 분리정제기술을 익히므로써 배양공학은 가능하게되었다.서술2 효소공학이 가능한 이유와 산업적 이용의 장점효소공학은 화학적 촉매의 일종이지만 이들은 화학촉매와는 다른 ... 는 일단 기질이 다른 상태로 변할 때 필요한 활성화 에너지를 낮추어주는것만으로도 그 가치는 매우 높으며 효소를 분리정제하는것도 배양공학과 발효공학, 유전공학이 연계되어 작용하는 것
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.12
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    [중국][중국문화][중국의 문화][중국전통][경극]중국의 식생활(식사습관), 중국의 술(음주문화), 중국의 요리(음식문화), 중국의 경극(경극문화), 중국의 음악(아악), 중국의 유명관광지, 중국의 권법(태극권) 분석
    적으로 생긴 술을 인간이 이용하게 되면서 술의 역사가 시작된 것으로 보인다. 즉 과일이나 곡류와 같은 당질 원료에서 야생의 미생물이 자연적으로 생육하여 알코올이 생성되었고, 이러한 발효산물 ... 약초를 넣어 발효시켜 침전 법으로 정제 탕 으 로 맛을 가미한 술이며, 알코올 도수 53%정도이고 색깔은 자색이나 적색이다. 河北省 구비 색깔의 광택을 띠며 신경통, 류마티스 ... 을 우연한 기회에 사람들이 마신 결과 우리의 기호에 적합하다는 것을 알게 되었다.따라서 점차적으로 이러한 발효 현상을 터득하고 자기가 원하는 술을 빚어서 마시게 되었을 것이
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    | 리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.16
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    석유화학공업의 원료
    -부틸렌이며 이는 재순환되거나 다른 목적을 위해 사용될 수 있다. 부탄의 전체 수율은 약 50%다. 필립스 공정에서는 부탄을 부틸렌으로 탈수소화시키는데 부틸렌은 반응 부산물 ... 정제장치로부터 회수된다. 미국의 부타디엔 주 제조방법은 부틸렌을 촉매에 의해 탈수소화하는 것이다. 따라서 올레핀이 훨씬 큰 비율로 얻어진다.부틸렌으로부터 출발하는 미국의 공장 ... 이 있으나 대부분은 카르복시산과 축합한 에스테르형으로 존재한다.(2) 알코올의 제법과거에는 에탄올이 녹말이나 당밀을 발효시키는 방법에 의해 다량으로 제조되었다. 현재도 음료
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.31
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    우리나라와 세계의 발효식품
    ? Dosa : 남인도의 스낵 .하루정도 발효시킨 쌀가루를 반죽해 기름에 두른 철판에 얇게 구운 것.? Lassi : 걸쭉한 인도식 요구르트.? Nan : 정제한 하얀 밀가루(마이 ... 세계 발효식품의 특징 아메리카 대륙1. 미 국? Beer : 유럽등지에서 제조되었으나 현재 미국에서 가장 대중적으로 자리 잡고 있으며 효모를 이용 해 발효를 시켜 그 효모로 인해 ... 의 고추를 참나무통에 보관하여 소금과 식초를 넣고 3년 이상 발효 시켜 만듦.? Wine : 캘리포니아의 긴 시간 지속되는 낮에 강한 햇살과 고온 건조한 날씨와 저녁의 차가운 온도
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.19
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    신재생에너지(생물가스)
    한 에너지원이 존재하고 있다.이러한 신재생에너지의 중요성이 부각되는 또 다른 이유는 환경오염 때문이다. 화석에너지 사용으로 인한 부산물들에 의한 환경오염을 막기 위한 대책이 필요 ... /RPF/TDF36,980-정제연료유321,222302,830지열6,2082,5582. 생물 가스(Biogas)란?생물가스는 많은 방식을 가지고 있는데 나무뿐만 아니라 곡물, 식물 ... 와 섭씨 약 25°C, pH 7.0정도의 조건 하에서 발효되면서 발생하는 가스이다. 그 중의 55~70% 메탄(methane, CH4)이므로 메탄가스라고도 불리지만, 이 가스가 발생
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.26 | 수정일 2014.06.09
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    유전공학에서의 미생물의 이용성
    이 사용되어 특정 단백질을 대량으로 생산할 수 있고 정제된 산물이 완전한 병원성 생물체를 매우 미세한 양으로도 포함할 확률이 없기 때문에 현재 단위체 백신은 매우 널리 사용되고 있 ... . 그 중에서도 의약 및 농업에 중요한 현재의 응용분야에 초점을 맞추기로 한다. 이 외에도 많은 흥미로운 응용분야가 최근 생겨나거나 개발되고 있다. 특히 산업적발효의 향상과 생물 ... 단백질의 생산이다. 포유류세포의 많은 단백질들은 의약품적 가치가 높다. 그러나 이러한 단백질들은 일반적으로 정상 조직에서 매우 적은 양으로 존재하며 정제하는데 엄청난 비용이 든다
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.09
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    몽골의 전통생활방식
    는데, 원피스 드레스형이며 여름에 주로 입는다. 봄과 가을에 입는 것을 "테를렉"이라 칭하며 약간의 안감을 넣는다. 겨울처럼 날씨가 추울 때는 안감을 양피나 정제솜을 더 넣은 것을 입 ... 을 발효된 젖으로 무두질하여 의복을 만든다, 모피 외에는 무명이나 비단도 의복의 재료로 널리 쓰였다. 역사적으로 볼 때 이들은 주로 중국과 무역을 통해 슈입되었으며, 유목인들을 말 ... 을 비롯한 그 밖의 가축과 그 부산물을 제공하고, 농경민들로부터 주로 비단을 기져왔다. 이른바 이었다. 유목민측에서 보면 이러한 교역을 유지해 나갈 수 있었던 것도 결국 가축 때문이었다. 가축 외에 사냥에서 얻은 흑단비를 비롯한 야생동물 모피도 외복재료로써 중요시 되었다.
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.07
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    술의 정의와 술의 유래
    나 곡류와 같은 당질 원료에서 야생의 미생물이 자연적으로 생육하여 알코올이 생성되었고, 이러한 발효산물을 우연한 기회에 사람들이 마신 결과 우리의 기호에 적합하다는 것을 알게 되 ... 었다.따라서 점차적으로 이러한 발효 현상을 터득하고 자기가 원하는 술을 빚어서 마시게 되었을 것이다.초기의 술은 주로 당분이 많이 포함되어 있는 과실이나 꿀에서 만들어졌다고 추정 ... 나무밑에 조금만 웅덩이엔 과즙이 괴었다. 여기에 나뭇잎이 덮히고 효모가 번식하여 마침내 발효가 일어났다. 효모는 과일껍질이나 흙과 물, 그리고 공기중에 어디에나 있는 것. 이 효모
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.18 | 수정일 2018.01.04
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    생명과학의 전망
    하여 새로운 생물을 창출할 수 있다.그밖에 대새제어 발효는 대폭적으로 확대될 가능성이 많다. 오늘날 생체에서의 대사경로가 밝혀진 1차 대사산물, 즉 아미노산, 핵산관련 물질을 대사제어 ... 발효법을 응용하여 특정물질의 대양 발효생산에 성공하고 있다. 앞으로 항생물질과 같은 2차 대사산물도 대사제어 발효법을 응용하여 대량으로 생산할 수 있다.나. 대체에너지 산업인 ... 발효에 의한 대체에너지, 빛에너지 등과 같은 새로운 에너지도 개발될 것으로 기대하고 있다.본론가. 미생물 산업미생물 산업분야에서 비약적인 발전을 한 원동력은 새로운 미생물 또는
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.29
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    [식품]전통발효식품에 관하여
    를 만들어 내기도 한다. 김치가 발효됨에 따라 갖게 되는 독특한 신맛과 향도 이러한 유산균의 활동으로 인한 산물이다.- 유산균은 대장 내부를 청소해주는 정장작용을 한다.- 유산균은 다른 ... 의 작용에 의하여 원료를 적당히 분해시켜 숙성시킨 것으로서 숙성기간 중에 자체에 있는 자가분해효소와 미생물이 발효하면서 생기는 유리아미노산과 핵산분해 산물이 상승작용을 일으켜 특유 ... 전통발효식품에 관하여Ⅰ.서론발효식품이란 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품이다. 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.18
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    0.1N-NaOH 제조 및 표정 결과 레포트
    , 그리고 시트르산 발효 때의 부산물로서 회수하는 방법 등에 의하여 얻는다. 옥살산은 염료의 원료로 쓰이고, 밀짚이나 무명 등의 표백제로서 이용된다. 또한 이수화물을 순수하게 얻 ... 또는 반구형(半球形)의 정제(錠劑)로 만든 것 등이 있다.3. 실험방법가장 먼저 표준화할 0.1N-NaOH 500㎖ 수산화나트륨 용액을 제조해야 하는데, 전자저울을 이용
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.05
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    올리고당과 연구동향
    하는데, 부산물로 생기는 콩훼이를 원료로 하여 분리 정제한 것이다. 감미도는 설탕의 70%이다.올리고당의 분자구조2) 프락토올리고당(fructo-oligosaccharide)포도당에 과당 ... 의 관심이 지속되고 있다. 주 수요처는 유제품, 발효유업계로 한국야쿠르트, 남양유업, 매일유업, 파스퇴르 등이 올리고당을 첨가한 제품을 시판 중이다.플락토올리고당의 국내 시장규모 ... 비피더스균은 당 대사과정의 산물로 젖산과 초산을 생성해 장내 수소이온농도지수(PH)를 저하시켜 유해균의 증식을 억제하게 된다. 반면 비피더스균을 직접 투여하게 되면 소화과정
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.12
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    [생물화학공확] 발효의 기본 공정과 종류
    기본 발효공정 6단계 발효시 고려사항 발효공정 종류 균체의 생산 효 소 미생물 대사산물목 차기본 발효공정 6단계배지의 조제설비의 살균종균의 준비균의 증식생산물의 추출과 정제발효 ... 폐기물의 처리발효시 고려사항배지의 조성, 온도, 산소농도와 배양시간 생산물의 안정성, 생산물의 분리, 정제과정생산성의 극대화를 위해 최적의 조건을 고려호기성 혐기성산 소미생물 ... , 지질, 탄수화물) 산업적 가치가 있는 발효생성물2차 대사산물{nameOfApplication=Show}
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03
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    [자연과학]소당류의 종류와 제법
    에서 배웠던 것으로 알려져 있다.주로 사탕무우, 첨채(sugar beet) 또는 사탕수수, 즉 감자의 즙을 농축한 후 그 농축용액에서부터 결정화한다음 다시 정제, 결정화하여 얻는다. 사탕 ... 에 의해 발효되지 않는다-단맛을 가진다.< 환원성 이당류 >1)맥아당(maltose): 전분의 구성단위이기도 하며, 전분 분해당, 즉 물엿 또는 일반 자연식품이나 가공식품 등 ... 에 녹기 쉽고 산 또는 효소에 의해 가수분해되어 2분자의 glucose로 되며 효모에 의해 발효된다. 공업적으로는 전분을 가수분해하여 얻으며 감미도는 60정도이다.2)유당
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24
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    식품미생물학-식품, 화장품에 적용 가능한 천연항균제
    , flavonoids, terpenoids, phenolic compounds, quinines 및 volatile oil 등의 이차대사 산물들로 알려져 있습니다. 이러한 성분들을 추출, 정제 ... 제품, 단무지, 간장, 케첩, 발효유, 유산균 음료, 곡류 가공품(팥앙금 등)치즈, 된장, 잼, 해조류의 절임 제품, 어패류 가공 건제품(오징어채, 진미포 등)아소산과 반응, 발암
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    | 리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.27
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2025년 11월 21일 금요일
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