"레스토랑관리론"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑관리론" 검색결과 3,541-3,560 / 11,562건

라마다호텔 조사

· 뷔페더블루2F로비라운지스코트라2F스카이라운지라마다 스카이9F*레스토랑&바DescriptionNameLocation한·일식당탐모라1F중식당만리향1F뮤직바블랙스톤즈1F단란주점단란주점 ... 다. 전체 규모는약 200평 정도로 고객의 편안한 휴식을 위한 릴렉스 룸부터 하이드로 테라피 장비를 이용할 수 있는 룸과 전통 목욕 요법실, 발 관리실, 얼굴 특수 관리실이 따로 있 ... 했던 점을 여쭈어 보니 동료와 같은 방을 사용했는데 화장실이 오픈되어있어 방을 바꾼 적이 있다며 웃으며 말씀 하셨다. 설문조사를 하며 호텔 레스토랑은 자주 이용하는 편이냐고 물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.14

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맥도날드 시장세분화

. 맥도날드의 목표? - 세계 최고의 패스트푸드 레스토랑- 최고가 된다는 의미는 뛰어난 품질(Quality), 서비스(Service), 청결(Cleanliness) , 가치(Value ... 관리1) 맥도날드 진출 후 관리 - 제품을 현지에 맞는 입맛에 맞게2)?맥도날드 진출 후 관리 - 어린이 시장을 공략.3)?맥도날드의 진출 후 관리? 인사관리 (교육철학)향후전망

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.27

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본죽의 국내 국외 성공사례

의 글로 벌 뉴 욕 LA 윌셔블루버드 신주쿠 오쿠보 쿠알라룸푸르SWOTSWOT 원칙에 충실한 CEO 의 경영철학 세심한 인력관리 맞춤죽 레시피의 시스템화 철저한 위생관리 S ... 말레이시아 비싼 점심 한끼 가격 : 2100 원 한인 식당가 김치찌개 : 4200 원 유명 한식당 김치찌개 : 6800 원 6000 원으로 말레이시아 현지 고급 씨푸드 레스토랑 ... 지역에 위치STP T argeting 미국 , 일본 말레이시아 한인 , 현지인 현지인 , 관광객STP P ositioning 이열치열 ' 마케팅 갤러리풍의 고품격 레스토랑 인테리어

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.31

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HBR Distance still Matter 해석.

한 거리의 다차원적인 평가와 예상되는 해외 시장 기회의 영향에 의해서 완화될 필요가 있다.거리의 네 가지 차원두 나라 간에 거리는 4가지 기본적인 차원들(문화, 관리, 지리, 그리고 ... 와 관리적 거리.1. 문화적 거리.회사의 문화적 요소들은 사람들이 어떻게 다른 사람과 상호작용을 하는지 결정한다. 그리고 회사와 기관들과의 상호작용에도 영향을 미친다. 종교적 신념 ... 었을 것이다. TV는 시멘트 같지 않다.2. 관리적 혹은 정치적 거리.주로 나라의 의해서 나누어진 역사적이거나 정치적인 연관들은 그들 사이에 무역에 영향을 끼친다. 식민지와 식민 지배

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.15

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롯대호텔의 EFL서비스

들은 FIT구성비에 또 다른 영향을 미친다. 또한 고객서비스 차원에서 아침부터 커피, 차, 음료, 해피 아워의 칵테일 등의 무료서비스를 비롯하여 호텔의 건강관리센터를 무료로 이용 ... 정보를 접할 수 있을 뿐만 아니라 EFL의 전용 라운지이므로 혼잡하지 않아 비즈니스 미팅도 할 수 있도록 꾸며져 있다. 더욱이 전용라운지에서는 호텔내의 레스토랑에 가지 않더라도 아침 ... 일본식 스위트럭셔리 스위트슈페리어 스위트디럭스 스위트프레지덴셜 스위트로얄 스위트클럽 플로어클럽플로어클럽라운지비즈니스 센터, 레스토랑과 바, 대형 국제 회의장, 연회장, 면세점

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.06 | 수정일 2017.04.16

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서울의 호텔 산업 전략에 대한 PPT 파워포인트 발표 자료

및 산업분석 02 경쟁자 분석 03 기업의 환경분석 04 사업부 수준의 전략 05 기업 수준의 전략 다 각 화 전략 ▶ 레스토랑 Asian Fresh 의 국내시장 프랜차이즈 한식 ... 분석 Q A ASIAN SEOUL 다각화를 통한 위험분산 국내 : 레스토랑 체인 사업 국 외 : 해외 호텔 체인 사업 Asset – Liability Management : 자산 ... / 부채관리 ▶ 세계경 제 불확실성으로 인한 관광객 감소 및 환위험T HANK YOU{nameOfApplication=Show}

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.05 | 수정일 2013.12.10

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우리나라 외식산업의 당면과제 리포트

만족도에 관한 연구”, 경기대학교· 곽성이(1999), “패밀리 레스토랑 종사원의 교육훈련 구성요소가 교육성과에 미치는 영향에 관한 연구”, 세종대학교· 국립농산물품질관리원 ... 쇠고다.식품의 안정성에 대한 문제는 단순한 보건위생상의 건강관리차원이 아닌 인간의 생명과 관계되고, 인간의 수명연장에 대한 관심으로까지 연결되고 있다. 현재까지는 큰 문제를 일으키 ... 실패하였거나 큰 성과를 올리지 못하고 있다. 이는 구미 패스트푸드나 패밀리 레스토랑 기업이 자기 국내 영업에서 축적된 기술과 경험 그리고 인재 및 자금 등의 인프라를 충분히 구축

리포트 | 7페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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T.G.I. FRiDAY’S 서비스프로세스

의 성공 여부는 서비스를 소비자에게 효과적으로 제공함으로써 나타나는 고객만족에 달려있다.이러한 서비스를 최상으로 효율화하기 위해서는 서비스 품질을 보다 효과적이고 객관적으로 관리 ... 하는 것이 필요하다. 또한 서비스 프로세스를 연구, 분석하고 그에 맞게 보다 체계적으로 서비스 제공을 관리해야 할 필요가 있을 것이다. 이것은 곧 고객만족으로 이어져 궁극적으로 기업 ... 에는 발전하고 있는 서비스업의 대표 업종이라 할 수 있는 외식사업을 큰 틀로 잡고, 그 중에서도 고객만족 서비스를 실천하고 있는 패밀리레스토랑 T.G.I를 사례로 선정하였다. 본

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.03

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호텔정보실무 - 마케팅편

'마케팅이란 제품과 가치를 창조하고 타인(타 기관)과의 교환을 통하여 개인들과 집단들의 욕구와 필요를 충족시키는 사회적, 관리적 과정'이라고 정의를 내림.2-1 욕구, 필요 문제 ... food 레스토랑인 A W가 탄생.1920년대1920년 자동차의 발달로 drive-in시설을 최초 개발. 라디오 보급. 1926년 TV 발명, 공인호텔회계제도 제정. 1년 후 ... 레스토랑 회계제도 제정. 1929년 최초의 공항호텔 Oakland Airport Inn 개관.1930년대공황의 여파로 1930-1935년 기간동안 미국에서 85%의 호텔들이 도산

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.18

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외식산업과 IT

창출을 주력했는가 하면 CRM(customer relationship management, 고객관계관리)을 통해 고객로열티 확보에도 열을 올렸다. 패밀리레스토랑 현황 (단위 :억 ... 되었고 소비자들의 경향과 욕구를 충족시키기 위해 차별화 전략을 쓰기위해 부단히 노력 중이다.이러한 차별화 전략으로 대기업들의 외식산업 진출이 높아지면서 대형패밀리레스토랑이 급속도록 성장 ... 레스토랑도 급성장했다. 뿐만 아니라 보이지 않는 주방에서의 청결성문제와 여러 음식에서 발생한 이물질 파문으로 인해 점차 소비자들의 신뢰가 감소하면서 오픈으로 나서는 주방들이 등장

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.04

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서비스경영(Complaint Letter)

.(低)->공감성 낮음.- 분위기 쾌적(高)->유형성 높음.=> 5가지 서비스 차원으로 평가해봤을 때 유형성 품질은 높지만, 대체적으로 낮아 이 레스토랑의 서비스 품질은 대체 ... 을 지적한 것에 대해 반발한 것.-다수의 고객이 좋은 평가를 해 주었다고 해서 소수의 고객을 관리하지 않는 듯한 마지막 발언을 한 것.-로플린 박사에게 자신의 상황을 이해해달라고 부탁

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.08

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피자헛의 서비스 품질

..PAGE:1서비스 품질 사례 및 개선방안피자헛 __..PAGE:21.피자헛 소개1985년 미국 켄자스 주 위치타에서 형제가 작은 피자 레스토랑으로 시작하였다. 당시에는 피자 ... 레스토랑이 생소하였으니 새로운 사업의 성장 가능성을 형제는 일찍이 알고 있엇다. 현재는 전 세계 84개국에 진출해 있다. 신선한 재료만을 엄선해 고객에게 갓 구운 제품을 제공 ... 한다는 경영원칙을 고수하고 100개국에서 세계적인 피자 전문 레스토랑으로 자리 잡고 있다.- 다양한 피자로 한국인이 가장 좋아하는 피자 브랜드로 자리매김- 세계수준에 맞춘 한국 피자헛

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.11

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호텔 경영학 숙박업

Chef : 음식생산 , 부엌 , 부서운영 요리전문가는 chef 에게 업무 보고 Serving of food : 레스토랑 직원 , 야외 관리자 , 웨이터 , 웨이터리스트 , 버스 ... 되기 위해 호텔들 내에 많은 전문화된 기능을 통합 * 품질관리서클 10 명 이하인 종업원들의 그룹 1 주일에 한번 문제를 확인 , 그 문제에 가능한 솔루션을 제안The ... helper 로 구성 Room service Beverage manager : 알콜 음료 판매부서 Part 현재 커피숍 , 레스토랑 , 연회장 풀사이드 스넥바 , 음료 음식제공The

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.17

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서울우유

안정성에대한 관심이 높아지고 있으므로품질관리가 점점 중요해지고 있다.63.663.061.362.363.6총 소비량(만 톤)1인당 소비량(kg)2008 2009 2010 2011 ... 감소기조가 이어졌다...PAGE:4매일유업은 인도식 레스토랑 사업으로 외식업에 나선 데에 이어서 육아전문포털과 아동 스킨 케어 제품도 선보이고 있다. 우유 외에도다양한 먹을 거리 ... 인터넷온도관리 시스템냉장온도를 최적화(5’C) 실시간으로 관리함Milk Master 제도전문주치의에 의한젖소 관리 시스템 도입10년간원유 품질 개선 비4000억 원 투자

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.15

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외식사업 사업계획서

구상 및 CONCEPT기획은 다음의 사항을 중점적으로 분석하여 작성되었다 ▶대상물건, 광의 및 협의의 상권 이해 ▶물건 소재지의 성장가능성 ▶해당 컨셉의 적정 평수 및 관리 가능 ... 순환경제적 요인정부물류정보화초기조건의 과다급속한 성장추구 / 외식업이해부족 외식전문성결여 외식기업관리 능력 부재관련업계의 전문성 / 노하우부족 외국브랜드 및 일부 점포의 기업화 전문 ... F.D.R대중성, 고객층, 이용동기 强 일정 규모이상의 규모가 가능양식이탈리안 레스토랑MIDDE-PRICE F.R이용동기, 고객타겟 취약 입지 • 상권 불일치양식 Family

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.05

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스타벅스, 버거킹, 썬앳푸드

목차서론본론-인적자원관리의 의미와 모집, 선발, 보상관리-기업 소개 및 현황-각 기업의 모집 및 채용관리-각 기업의 보상 시스템결론서론이제는 인재경영의 싸움이다.앞으로의 인재경영 ... 다.우수한 기업을 만들기 위해 우수한 인재를 채용, 확보하고 있는 인재의 능력발휘를 위한 관리와 잠재능력을 최대로 이끌기 위한 환경 조성 등 인적자원개발에 투자정도에 따라 기업의 경쟁 ... 관리의 의미와 모집, 선발, 보상관리1) 인적자원관리란조직의 목적을 달성하기 위하여 효율적으로 활용하여야 하는 자원 중에 인적자원의 획득, 개발에 관한 활동으로 ‘기업전략 실현

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.12.28

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[유통업 채용/합격/자기소개서/자소서/이력서] 롯데면세점 자기소개서, 자소서, 이력서

을 굳게 먹고 잡일에서부터 시작하여 레스토랑 서빙 등의 여러 가지 일을 하면서 어렵게 생활비를 마련할 수 있었습니다.도전 정신과 독립 정신을 가지게 해 준 이러한 경험은, 예상 ... 이 제가 훌륭한 리더가 되기 위한 조건이라 생각하고 이를 갖추기 위해 노력하겠습니다.4. 경력사항군대 전역 후 한 물류창고에 근무하면서 창고 내 물류 관리를 담당한 경험이 있

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.10

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부페식 복리후생제도의 사례(발표본)2003

레저스포츠여행(항공/숙박, 통행, 주유, 주차 등) 취미(영화, 연극, 콘서트, 골프, 수영, 헬스 등) 생활(백화점 이용, 패밀리 레스토랑 등) 의료비(본인, 가족치료비 등)경조사 ... 제도의 장점 안내해 결 방 안구성원과의 소통을 통한 의견 수렴 및 니즈의 지속적 반영 통제와 관리보다'가치와 방향'제시 기업의 산업 및 문화적 특성 고려 구성원과 회사 모두 동시

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.09

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[피자헛]

2002 1999 1992 1991 1988 19852. 상황 분석 미스터 피자 . 피자에땅 도미노 피자 . 파파존스 지역별 피자업계 패밀리 레스토랑 시장정의경쟁구조분석 2. 상황 ... Service Industry 경기불황으로 인한 저렴한 가격의 메뉴개발 2005 년 이후 제자리 걸음의 성장율 계량컵을 사용한 품질관리 및 정량준수 피자에 따라 스크린과 팬을 사용 ... 한 조리 어린이 식생활 안전관리 특별법 제정 예정 열량성분 표시 의무화 가족 구성의 핵가족화 웰빙트랜드로 인한 패스트 푸드 기피 현상 식생활의 서구화 기술적 환경 공공정책적 환경 사회

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.02

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소점포창업(소자본점포창업, 소자본창업) 원칙, 소점포창업(소자본점포창업, 소자본창업) 공간구성, 소점포창업(소자본점포창업, 소자본창업) 마케팅, 소점포창업(소자본창업) 소매흡인력

. 주의(attention)2. 환기(arousal)3. 사례4. 성공요인5. 다가화포기(전문화)6. 소비자욕구 정확파악7. 온라인 사이트성공8. 치밀한 리스크관리Ⅸ. 결론참고문헌Ⅰ ... 위하여 수행하고 조달해야할 업무와 자원을 파악, 확보 그리고 집행할 계획을 수립하는 것이다. 사업계획에서 포함되어야 할 내용에는 목표상품의 시장조사 및 판매 계획, 생산계획, 관리 ... 의 종류 수량 가격의 추정, 또 생산인력계획을 수립한다. 일반 관리계획에서는 수행해야할 일반관리 업무의 종류를 파악하고 필요한 인력계획을 수립한다. 재무계획에서는 필요한 자금의 크기

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.07.24

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