"밀가루의 기능"의 검색결과 입니다.

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"밀가루의 기능" 검색결과 3,461-3,480 / 5,466건

sm45c 담금질 후 조직 관찰

시켜 기계의 기능 향상 및 수명을 연장시킬 수 있다. 특히 공구강, 고속도강, 금형용강 등의 합금강은 원료 자체가 고가(高價)이고 제품 설계와 가공에 있어서 기술적인 어려움이 많 ... 고 조연마를 하는 것은 시험편이 연마되면서 연마된 금속 가루가 시험편 표면을 스크래치를 줄 수 있기 때문에 이를 방지하기 위해서 흐르는 물에 가루가 씻겨 내려가도록 한다.(3) 처음 ... 다.1)금속 현미경을 조정한다.시험편을 현미경 스테이지 고정핀으로 가볍게 지지시킨 후 스테이지 조정핀을 밀어 내리면서 관찰면과 평행이 되도록 한다2)현미경 초점을 조정

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.24

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곰팡이

치즈와 반경질 치즈는 세균뿐만 아니라 곰팡이로도 숙성시킨 것이다.⑦ 제빵에 이용되는 효모빵은 밀가루에 여러 가지 원료와 물을 가하여 반죽한 것을 효모나 베이킹 파우더로 팽창 ... 한다.2. 곰팡이의 형태와 세포구조곰팡이는 분류학상 진균류에 속하며, 육안으로 보기에는 착색된 가루모양의 포자를 갖는 깃털모양을 하고 있다. 여러 개의 분지된 실모양의 관에 다핵 ... 되기 시작한 종국으로 만들어지는 입국 및 밀기울 모양의 분국류와 전제효소 등이 있다. 이들 발효제는 아밀라아제를 주로 한 여러 가지 효소를 가지고 있다. 즉, 원료나 발효제 중의 전분

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.27

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탄수화물의 특성,기능,분류-(PPT)

을 형성한다. 2. 가용성으로 물에 잘 녹는다. 3. 종류: 밀가루 볶은 것, 토스트 , 미숫가루 등3. 덱스트린(dextrin:호정)의 특성4. 캐러멜화(car ... 식물, 밀겨 분변량 증가 섬유소 헤미셀룰로스 통밀 장통과 지연 리그닌 호밀, 쌀, 채소 당 흡수 지연식이 섬유소의 분류와 생리적 기능1. 단 맛 제공: 과당 설탕 포도당 맥아당 젖당 ... 영양소의 기능과 소화흡수 (탄수화물)영양과 영양소의 개념을 파악한다. 탄수화물의 속성(종류, 물리 화학적, 생물학적 성질)을 이해한다. 탄수화물함유식품 및 반응에 대해 이해

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.26

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중국의 식생활

면서 밀가루가 조를 대신하게 되었다. 이렇게 밀가루를 주식으로 하는 황하강 지역과 벼를 주식으로 하는 양자가 지역을 중심으로 중국의 음식 체계가 이루어지게 되었다.중국은 그들의 긴 ... , 로 맛을 내고 그 국물이 없어질 때까지 약할 불로 조리)하는 것이 특징이다. 조미료의 사용에서 고추가루, 후추가루, 생강 등을 애용하기에 요리맛을 얼얼하고, 맵고 강한 향기가 있 ... 로 기후가 온화하고 많은 강수량을 가진 남쪽의 양자가 쪽에는 벼를 위주로 식생활이 형성되게 되었다. 이 가운데 조가 중심이던 북쪽은 밀이 가루식으로 개발되면서 춘추 전구시태로 접어들

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.11

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나의 일주일 식단(식품구성표)과 평가

07.4.8.일음식재료곡류 및 전분류채소 및 과일류고기, 생선, 계란, 콩류우유 및 유제품유지, 견과 및 당류아침밥검은쌀?흰쌀?상추?브로컬리?호박전호박?계란?밀가루 조금?미역국 ... ?참나물?깨소금, 다시마, 맛소금??약식쌀?밤?대추?잣?아몬드 파인애플 파이밀가루, 베이킹 파우더 등?아몬드?파인애플?오렌지 2개?합계45103평가 : 역시 탄수화물의 섭취량이 많 ... 만이...식품군이 골고루 들어 있어 간단한 아침식사로 적당한 것 같다. 하지만 빵이 밥보다 칼로리가 높아걱정은 된다.점심바지락 칼국수밀가루?바지락?계란?호박?당근?파?고추?감자?쑥

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.17

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[지적장애]정신지체아(정신지체아동)의 요리활동, 정신지체아(정신지체아동)의 행동수정, 정신지체아(정신지체아동)의 화용능력, 정신지체아(정신지체아동)의 생활지도, 정신지체아(정신지체아동)의 거주환경 분석

으면 뜨겁다는 것을 알 수 있고, 밀가루 반죽을 하면서 손으로 질김을 느끼고, 무와 두부를 자르면 모양이 변화되는 것을 알 수 있다. 이러한 직접적인 경험을 정신지체아동들은 감각을 통 ... 하기, 말하기, 미소 등과 같이 자유롭게 방출되는 모든 반응이 거의 다 포함된다. 작동적 행동은 그 뒤에 따라오는 사태의 기능에 강화되어 증가되기도 하고 또 약화되어 감소하기

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.06.29

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심혈관계질환

나무 잎) - 추천햇볕에 잘 말린 것을 한번에 10g, 끓는 물 한 컵에 넣고 우려서 마신다. 감나무 잎을 물에 적신 후 밀가루를 묻혀 기름에 튀겨 먹어도 된다. 또는 감을 갈 ... , 갑상선 기능 항 진증, 갈색 종, 말단비대증 등의 내분비 질환, 다발성 신경염 등의 신경계질환, 대동맥 협착 등의 심혈관질환, 약물복용, 급성 스트레스 등이 있습니다.A. 일차 ... 성 고혈압 (95%)B. 이차성 고혈압( 5%)- 신장 질환 - 만성신우신염, 급성 및 만성 사구체신염- 내분비 질환 - 갑상선 기능 항진증, 갑상선 기능 저하증, 갈색 종, 말단

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.28

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국내외에서의 막걸리 열풍과 세계화 방안

도 점점 사라졌다.제조방법은 주로 찹쌀 ·멥쌀 ·보리 ·밀가루 등을 찐 다음 수분을 건조시켜(이것을 지에밥이라고 한다) 누룩과 물을 섞고 일정한 온도에서 발효시킨 것을 청주를 떠내 ... 을 높이는 기능이 있다. 막걸리에는 여러 종류의 비타민이 함유되어 있는데 특히 비타민B가 풍부하다. 비타민B군은 특히 중년 남성들에게 도움이 되는 영양소로 피로회복과 피부재생, 시력증진

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.26

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우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대하여 자세히 알아보시오go

재래장과 일본된장의 장점을 섞어 놓은 것이라고 보면 된다. 원료로는 콩, 쌀, 밀가루 등을 적정 한 비율로 혼합한 뒤 완성된 ‘콩메주’에 코지균을 접종하여 ‘개량된장’을 만드 ... 우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대하여 자세히 알아보시오.가정학과(식품영양학) 식생활과문화 4 A형Ⅰ. 서 론우리 조상들은 오래 전부터 자연환경 ... 류의 식품학적 가치 및 기능성에 대하여 자세히 알아보겠다.Ⅱ. 본 론1. 발효식품이란발표식품은 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품을 말한다. 발효란 미생물

리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.03.22

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중국의풍습-중국의명절,기념일 등

을 한다청명절 - 칭투안 , 칭밍빙 칭투안 상하이에서 유명한 연맥초라는 풀의 즙과 찹쌀을 섞은 다음에 팥고물이나 대추를 으깨어 넣고 찜통에 찐 떡 칭 쓰촨성 일대에서 검음 채소 밀가루 ... 에선 카네이션 . 홍콩은 중국의 대서구 ( 對西歐 ) 협력의 중계지로서 , 근대화를 위한 남쪽 창구로서 기능해왔다 .칠석정인절 七夕情人节 [ Qī xī qíng rén jié ] 중국

리포트 | 92페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.06

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[식품경제]장류-된장, 고추장, 간장

(Aspergillusor쌀, 밀가루 등을 적정한 비율로 섞어 ‘콩메주’에 코지균을 접종하여 개 량된장을 만들며, 담그는 초기부터 콩과 함께 곡류를 사용하는 것이 재래식 된장과 다르 다. 그리고 전통 된 ... 어 두로서 밀가루를 엿기름에 풀어서 메줏가루, 고춧가루, 소금을 넣어 담은 것찹 쌀 고추장메주가루와 고춧가루라는 기본적인 재료에 찹쌀가루를 섞어 만든 것보 리 고추장보리를 이용 ... , 엿기름가루, 고춧가루를 섞어 담은 것밀 고추장밀을 섞어 담은 것팥 고추장멥쌀로 흰무리를 찌고, 팥을 섞어 담은 것누릉지 고추장멥쌀로 흰무리를 찌고, 팥을 섞어 담은 것약 고추장물

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.28

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수분정량

(violet)② 크래커 (쌀, 밀가루, 검은콩, 노란콩, 현미)5. 실험원리1) ┏ 자유수(free water) : 생체 또는 토양 속에 있으면서 그들 조직과 결합되지 ┃ 않 ... (%)쌀가루13.3815밀가루12.6811.8검은콩9.7812노란콩9.989.7현미10.9115크래커4.463~53) 수분활성도 측정기수분활성도 : 31.2%RH (22.9℃)8. 고찰 ... .5mg 차이가 날 때까지 반복한다.2) 적외선 수분측정기① 시료를 balance 기능으로 1g 정도 잰다.② Oven 기능의 start button을 누른다.③ 105℃에서 10분

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.05

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[식품영양]기초식품군과 그에 따른 조리법

으로 섭취전분류감자 고구마 토란탄수화물, 비타민, 무기질 함유식사대용, 전분가루로도 섭취국 찌개에 첨가하기도 함탄수화물의 기능에너지 공급원다른 음식물의 소화 및 흡수를 도움단백질 절약 ... 기초식품군1. 1군 곡류 및 전분류1군탄수화물급원식품곡류쌀, 보리, 밀, 찹쌀, 수수, 조, 옥수수, 호밀 등탄수화물, 단백질, 비타민, 무기질 등의 영양소 함유밥 빵 떡 등 ... 어 중불에서 타지 않도록 지진다.⑤ 간장에 식초를 넣어 초간장을 만들어 감자 빈대떡에 곁들인다.초간장에 다진 파, 마늘, 깨소금, 통깨, 고춧가루 등을 넣어 양념 초간장을 만들

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.27

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효능별 약용식물조사 - 소화불량

한다.주의사항 - 위의 기능이 항진되어 있으면서 토하는 경우에는 쓰지 않는다. 음이 허하고 혈이 부족하면서 속이 냉한 경우는 금한다.3) 사인이명 - 축사인, 축사밀, 공사인, 축사씨 ... ), 소화촉진, 소화불량으로 인한 위부 팽만감3) 판크레온에프정복지부분류 : 건위소화제제조/수입 : 영진약품공업판매 : 영진약품공업성상 : 백색의 장방형 당의정성분명 : 건조실리콘가루 ... , 위, 폐에 작용한다. 소화기계통의 기능을 항지시키면서 외부의 사기로 인한 체표의 사기를 발산시켜 주므로 소화불량, 설사 등의 증상이 있는 감기에 좋다. 이 약의 뿌리는 구토

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.23

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상부호흡기계정리한것입니다. 많은도움이되시길바랍니다.^^

)로 발전한다. 천식은 만성이기에 무섭다.(일명 진행성질병)고초열이 있으며 계절성 비염은 봄과 가을에 발생. 나무나 꽃가루에 대한 알레르기가 생긴다.주로 동물의 비듬, 먼지, 집 ... 이 있다.(손바닥으로 코를 계속 밀어올림으로 생긴다.))부비동의 공기유통이나 배액이 되지 않아 결국 부비동염을 유발한다.두통, 충혈, 코뒤로 넘어가는 분비물과 비용종이 생긴다. 이것 ... 무호흡(문제가 심각)은 중추신경계의 종양, 감염, 혈관 질병으로 중추신경계의 기능 저하로 발생.②폐쇄성 수면 무호흡은(흔하다.)비만, 목젖 비대, 짧은 목, 편도비대, 아데노이드

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.14

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[다이어트]혈액형에 맞는 다이어트

은 유목민의 특징이기도 하다. 기본적으로 B형은 여러 면에서 균형을 잘 잡고 면역성이나 소화기관도 튼튼하다. 그러므로 다양하고 풍부한 재료를 이용한 식생활을 즐길 수 있다.- 밀가루 ... 식품을 밀가루와 같이 먹으면 대사의 효율이 더욱 악화되어 제대로 소화가 되지 못한채 지방으로 축적된다. 살을 빼려고 생각한다면 밀가루로 만든 것은 일체 입에 대지 않는 것이 무난 ... , 피망, 바나나- 다이어트 중 피해야 할 식품옥수수, 땅콩, 닭고기, 밀가루 제품, 토마토, 참기름▶ O형 다이어트 방법- 고기 중심의 식사와 격한 운동을 하자.수렵민족이 선조인

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

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이 특징적이다.쌀, 밀가루, 기본 야채들에 국한된 공동구매 품목비슷한 시기에 비슷한 물량이 필요한 시기가 오면 이와 같은 구매 형태를 이용 원가 절감 효과대체구매처 설정앞서 공동 ... 한’ 잣대로 기능할 수 있기 때문이다. 이와 같은 이유와, 중간 평가 때 교수님 역시 경쟁사 벤치마킹을 제안해주셨기 때문에 본 팀은 경쟁사 벤치마킹을 통해 프로세스 개선을 시도

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.29

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한국과 일본의 교복문화 비교

에 대한 반발과 해방감으로 으레 교복과 교모를 밀가루를 칠하여 칼로 찢는 것이 유행이었다고 한다.하지만 그렇다고 교복을 천편일률적으로 똑같이 입고 다녔냐하면 그런 것도 아니 ... 이나 통제성을 위해 존재하던 예전의 교복과는 달리 최근의 교복은 소속감과 함께 심미성이나 기능성 등을 더 고려하게 되었다.2) 일본교복의 변천사일본 교복의 기원은 18~19세기 초

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.12

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P&G 마케팅 분석(회사소개, SWOT, 4P 분석, 해외시장분석-중국, 러시아, 일본 등)

보다 네 배나 높은 점포 밀집도를 나타낸다. 미국이 대형 슈퍼마켓을 중심으로 소매시장이 조직되어있는 것에 비해 일본은 구멍가게와 유사한 소규모 소매상들이 길모퉁이 요소요소에 자리잡 ... 적인 제품이었던 Cheers가루세탁비누와 Bonus 액체세탁비누, 그리고 Camay비누를 선택하여 일본에 판매하기로 결정하고 P&G는 cheers의 일본광고를 대대적으로 실시 ... 으로 승부한 결과다 지난 93년 모발 보호기능을 갖춘‘팬틴 프로브이’를 내놔 국내시장에 본격 진출한 팬틴은 당시 비교적 비싼 가격과 모발관리에 대한 무관심으로 매출 등 사업실적이 저조

리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.07

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논 재배를 위한 보리의 작부체계에 관하여

농경지를 잘 활용하여야 한다. 또한 북한이 수해나 한발 등 피해로 극심한 식량난을 겪고 있는데 식량지원을 옥수수 위주로 할 것이 아니라 보리나 밀을 우리나라에서 생산, 지원 ... 곡물생산으로 전환시킬 수 있으며, 양질 조사료 공급을 확대함으로써 농후사료를 절감하여 수입대체 효과도 크다.셋째, 보리는 공익적 기능이 큰 작물로서 하계작물이 수확되는 10월 ... 를 섭취함으로써 혈당과 요당의 급격한 변동이 적으며 비만을 방지하는 등의 기능성 물질이 있다는 것이 재확인되거나 새롭게 밝혀지고 있다.일곱째, 벼, 콩 등의 하작물과 2모작으로 재배

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.21

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