"식품의 이화학적 특성"의 검색결과 입니다.

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"식품의 이화학적 특성" 검색결과 3,421-3,440 / 11,175건

해양오염 레포트

되어 있는 화학물질은 5백만 종이 넘고 이 중에서 상업적으로 생산되는 것만 해도 8만여 종이며 하천이나 식수에서 검출되었거나 확인된 물질은 1500 종이다. 그러나 실제로 몸속에 들 ... 어있는 화학물질은 그것의 10배가량 된다. 이 가운데 독성이 강하고 먹이사슬을 통해 농축되는 물질을 법으로 규제하고 있는데, 카드뮴, 비소, 시안, 수은, 유기인, 페놀, 납, 6 ... 으로 유입돼 일어나는 오염을 말한다. 해양오염은 단순히 오염물의 해양 유입으로만 이루어지는 것은 아니며 대기오염과 같은 다른 오염원에 의해 나타날 수 있다. 따라서 인체에는 직접적인

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.10.08

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식품 첨가물 조사 보고서

를 소량으로도 충분히 나타낼것 *식품의 제조 가공에 필수 불가결 할것 *식품의 영양가를 유지 할것 *식품에 나쁜 이화학적 변화를 주지 않을것 *식품의 화학 분석등에 의하여 그 첨가물 ... 을 1ml ＝ 9.906mg C6H7NaO67. 별첨 : 식품 첨가목별 규격및 기준식품 첨가물 품목별 규격 및 기준식품 첨가물명화학식함량정량법기타아질산 나트륨 (발색제)NaNO2이 ... 기준식품 첨가물 품목별 규격 및 기준식품 첨가물명화학식함량정량법기타산화아연ZnO이 품목은 강열한 다음 정량할 때, 산화아연(ZnO) 99.0% 이 상을 함유한다.이 품목을 강열

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.03

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유기농업자재(공시, 품질인증) 신청서 [농림축산식품부 행정서식]

에는 자재의 이화학적 특성, 적용대상, 사용시기 또는 사용적기, 사용방법, 사용량, 안전사용시기, 효과 및 효능, 사용시 주의사항 등 관련정보를 요약하여 기재하되, 분량이 많은 경우에는 별지를 첨부하여 기재합니다. ... ■ 농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제19호서식]유기농업자재[ ] 공시[ ] 품질인증신청서※ 뒤쪽의 작성방법을 읽 ... 고 작성하시기 바라며, [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.(앞쪽)접수번호접수일자처리기간3개월신청인업체명사업자등록번호대표자 성명생년월일주 소본 사(전화번호 )제조장 및 보관창고

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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(방통대) (동물사료학 A형) 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오

되는 축산물을 생산해 성장하고 번식 및 수유하는 데 필요한 유기태와 무기태의 영양소를 함유하고 있는 물질을 사료라고 정의한다. ‘축산법’을 따르고 농림수산식품부장관이 정하는 사료 ... 과 혈액의 대부분을 이룸으로써 몸의 화학적인 반응에 도움을 주고 체내 냉동장치의 역할을 하여 윤활유의 기능을 한다. 그래서 생명체에 없어서는 안 되는 중요한 사료 물질이라 할 수 있 ... 과목명: 동물사료학 A형1. 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

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식이섭취 시 잔류농약의 위해성 평가

/kg(LD50, rat) 1,870mg/kg(LD50, rabbit) 선택성 살응애제2-3. 그 밖에 농약들농약의 구조 및 이화학적 특성출처 : 농산물 안전성 연구,2005 ... 등 외국으로부터 농작물 수입이 급격하게 증가되고 있어 식품 중 잔류농약에 대한 관리 및 안전성 확보가 한층 더 어려워지고 있는 실정이다.연도전체논, 벼면적사용량면적사용량20091 ... .11,0015농약출하량에 따른 ha당 농약사용량 추정(출하량기준)출처 : 한국농촌경제연구원(표) / 한국의 식품 중 농약 잔류허용기준 설정1 - 1. 연구배경출 처 : 유통중인

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.25 | 수정일 2014.06.27

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말기 신부전 케이스(배뇨장애, 영양불균형)

: 변비의 특성에 따라 개별하되어야하며 투여시작 혹은 용량적정 후 2~4주 안에 지질수치들을 분석하고 이에 따라 용량을 조정, PO관상동맥 심질환의 다중위험요소(망막병증, 알부민뇨 ... -22.20)검사명Chemistry검사목적혈액 중의 화학성분과 기능을 측정하여, 질환의 진단, 치료, 예방을 위한 객관적인 정보를 제공하며, 병태나 병의 원인 해명을 목적으로 하 ... 20162858김민지1) 질병 기술ESRD- 병태생리콩팥장애의 진행에 의해 콩팥기능이 비가역적으로 현저하게 저하된 상태이다. 체액의 항상성이 유지될 수 없게 되기 때문에 다양

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.26

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요로감염(UTI)

한 요인은 요 정체이다.여아남아?세균뇨가 쉽게 발병할 수 있는 구조적 특성이 있다.?요도가 짧아 세균이 쉽게 들어올 뿐만 아니라 배뇨 후 요도가 닫히면 세균이 다시 방광으로 되돌아갈 수 ... 있다.?전립샘 분비물의 항균 특성으로 병원균에 쉽게 노출되지 않는다.소아성인(여성)성인(남성)요도: 2cm요도: 4cm요도: 20cm(2) 요와 방광의 화학적 변화?적정량의 수분 ... 에는 남아에서 발생빈도가 높으나 영아기 이후에는 여아에서 훨씬 발생 빈도가 높다. 또한 진단 시에 적절한 치료가 잘 이루어지면 장기적인 예후가 좋은 편이므로 영유아기에 위험군에 대한

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.08

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국제경영론 (Pfizer) 화이자 제약 기업분석

소 설치 쿠바 , 영국 , 인도 , 멕시코 , 푸에르토리코에 화이자 사무소 설치 세계 최초 식품 및 화학산업에 필수적인 타르타르 산과 타르타르 크림을 생산 시작 성기능 시장 선도 ... R D 기업연구개발제휴 / 인수합병으로 규모의 경제와 시너지 효과 창출 연구개발 (R D) 비용 확보 , 기업의 성장 도모 제약산업의 특성상 천문학적인 비용 , 시간이 따름 신약 ... Pfizer 제약목차화이자 제약은 포츈 500 기업중 57 위를 차지 1. 서론2000 1954 1951 1919 1849 1862 화이자의 탄생 화이자라는 자체브랜드를 만듦

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.11.24

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(환경법D)환경규제 중 자율환경관리제도에 대해 설명하시오

, 중소기업 그린파트너십 구축사업에 있어서는 2003년부터 2008년까지의 정부출연금 162억 원을 투입해서 10개의 업종(전자, 자동차, 제지, 철강, 석유화학, 식품, 정밀화학 ... 성 제고3) 생산적 협력관계 구축Ⅳ. 결론Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론환경에 대한 지구촌의 논의는 지구와 인간이 함께 공존할 수 있는 형태의 사회를 개척하기 위한 방향을 전개하는 일이다 ... 다. 이러한 전개는 전 세계적으로 활발하게 논의되고 있는 국제환경규제에 따라 우리나라 또한 적극적인 환경권 보전을 주도하고 기업과 환경이 공존할 수 있는 형태를 추진하고 있다는 반증

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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공기와 기체의 성질에 관한 고찰 리포트

다. 따라서 질소는 상온에서 화학적으로 매우 안정하여 다른 물질과 잘 반응하지 않는다. 하지만 고온 고압상태에서는 산소와 반응하여 일산화질소(NO)나 이산화질소(NO _{2}) 등의 질소 ... 하고 액체 질소는 식품의 냉동이나 초전도체의 냉각제로 사용된다.-이산화탄소와 비활성 기체의 성질과 이용: 이산화탄소는 색깔과 냄새, 맛이 없는 기체로, 공기보다 무거우며 화학 ... , 베이킹파우더 등에 사용된다.아르곤, 네온, 헬륨은 반응성이 거의 없어 다른 물질과 화학 반응을 일으키지 않는 기체로, 비활성 기체라고 부르며, 모두 단원자 분자를 이룬다

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.01.16

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제과제빵 충전물의 사용재료와 사용방법

다. 그 특성을 이해하고 사용한다면 더 좋은 품질의 충전물을 만들 수 있다고 생각된다.●사용재료 및 사용방법달걀단일 식품으로는 가장 뛰어난 식품이며 단백질로 따지면 거의 완전에 가 ... (한국산업규격)*변성전분전분의 물성을 식품공업으로 시용하는 경우에 천연전분의 성질로는 충분하지 않은 것이 많다. 이건을 각각의 목적에 맞게끔 이화학적, 물리적 또는 효소 적으로 처리 ... 게 사용되고 있다. 식품에 사용되는 전분의 물리적 기능성은 전분의 물리적 및 화학적 구조에 따라 달라지는데 바람직한 기능특성을 얻기 위하여 여러 가지 화학적으로 처리된 전분을 사용

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.21 | 수정일 2014.06.23

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생활 속의 화학

있다. 이러한 달콤한 초콜릿에서부터 화학물질에 달콤하게 접근해보도록 하자. 초콜릿 속에는 약 300여 가지의 화학물질이 들어가 있는데 이 중에서 가장 대표적으로 우리의 기분을 좋 ... 들의 구성성분을 화학식으로 나타낼 때 특정한 분자 배열이 되어 있는 것을 말하며, 같은 작용기를 포함하는 분자들은 대개 비슷한 특성을 가진다고 보면 된다. 예를 들어 생선 냄새가 나 ... 는 아민은 ?NH2, 신맛을 느끼게 하는 과일 산을 비롯한 각종 산은 ?COOH, 술 냄새의 특성을 나타내는 알코올은 ?OH라는 작용기를 가지고 있다. 여기서 작용기 앞에 붙은 “

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.10

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식품 속 수분

내의 수분의 역할과 그에 따른 특성에는 어떤 것들이 있는지를 알아볼 것이다. 이 사실을 수분함량을 다양하게 지닐 수 있는 몇 가지의 식품을 통해 알아보기로 한다.Ⅱ 식품 내 수분1 ... 체에 없어서는 안되는 물질이다. 인체에는 1/3이 수분이고, 식품 중에는 무수식품이 없다는 점만 보아도 물은 아주 중요한 물질이라는 사실을 깨닫게 된다. 체내수분함량은 신생아 75 ... 증기압n₁ - 용매 즉 물의 몰수를n₂ - 이 용액에 녹아 있는 용질의 몰수식품의 수분활성도는 용매의 몰분율로 나타낼 수 있는데, 이것은 식품 속에 존재하는 미생물에 이용 가능

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.30

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패스트 푸드의 역사의 정의

다.식, 다이어트 및 아이들의 지나친 패스트푸드 때문이다. 패스트푸드의 주원료는 동물성 단백질, 지방, 정제된 설탕, 소금, 화학조미료이다. 아이들의 성장과 대사에 필요한 비타민 ... 이나 재사용하고 있어 산화되어 우리 몸에 위험조건 을 충분히 가지고 있는 셈이다. 화학조미료는 감칠 맛을 내는 '글루타민산'이 주성분이다. 글루타민산은 신경전달 물질로 과량 ... 오염으로 인한 암 유발 식품들 중 토마토에 이어 두 번째로 위험한 식품이다. 제초제 오염으로는 가장 위험한 식품이며, 살충제 오염으로는 세 번째로 위험한 식품이다. NRC에서는 요즘

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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식품미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물종류와 특성을 설명하시오0k

가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오 (10점).2) 시장에서 유통되고 있는 가공식품 1종을 선정하여 이 가공식품의 원료를 변패시킬 가능성이 있는 미생물 종류와 특성을 설명하시오 ... -김치-하여 이 가공식품의 원료를 변패시킬 가능성이 있는 미생물 종류와 특성을 설명하시오.가공식품 생산업체의 업종별 출하액은 기타식품 업종의 출하액이 가장 많고 도축 및 육가공 ... 식품미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물종류와 특성을 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 식품

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.22 | 수정일 2018.03.24

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성인간호학 노인간호 요약정리

못한 식품 섭취 등으로 철 이용률이 감소한다.4)노인의 식사계획 시 권장사항?일반적인 식사원칙① 소화가 잘되는 식품과 조리법을 선택한다.② 시각적으로도 식욕을 촉진시키도록 한다 ... .식품, 향료, 색깔, 모양, 온도, 향기, 재질을 다양화 한다.③ 기호에 맞고 영양소의 균형이 잘 되어 있는 것으로 선택한다.④ 전체적인 식사의 양은 과식을 피하고 체중을 유지 ... 1.생물학적이론1)유전자 이론유기체 내 한 개 이상의 유해한 유전자가 노년기에 활성화되어 유기체를 생존하지 못하게 만듬2)체세포변이 이론세포가 방사선이나 화학물질에 노출될 경우

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.23 | 수정일 2016.12.25

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Bacillus균 정리 및 요약 보고서

않는 등 대표적인 특성이 Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology의 분류기준과 일치하였다.3) 두유 요구르트 이화학적 분석가) 두유 요구르트 ... 까지 은 '1등급 상' 정도로 나왔고요. 평균 정도에서 조금 상회하는 수준입니다." 라고 말했다. 또 임성일 (박사/한국식품연구원 발효기능연구단)은 "한국 전체를 봤을 때에는 약 ... subtilis 관련 논문1. 고초균과 유산균의 혼합배양에 의한 두유 요구르트의 발효 특성가. 서론대두를 주 원료로 청국장 발효 균주인 고초균과 김치에서 유래한 유산균을 이용

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.14

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식품가공의 원리와 필요성

(unit operation)을 이론적으로 응용하는 공학적 개념이다. 가공의, 본래 의미는 식품재료의 본질을 변화시키지 않고 그 형상이나 물리적, 화학적, 관능적, 영양적 특성을 변화 ... 가 있고 단점으로는 자연적 특성의 감소와 가공비용을 들 수 있다. 또한 식품을 가공함으로써 식품고유의 품질요소인 향미, 텍스처, 외관 등이 바뀔 수 있다. 식품가공의 종류는 분류방법 ... 식품제조의 개념으로 사용되는 일반적인 용어인 식품가공은 실제로 복합적인 내용을 함유하고 있다. 식품가공은 수치를 사용하여 가공공정을 설명하고 제조과정 중 여러 가지 단위조작

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.09

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생리학 관련 논문 연구 발표 ppt

란 , 출처 ; Google Wikipedia 플라스틱을 부드럽게 만드는 가소제 로 어린이 장난감 , 알약 코팅 , 향 수 등에 사용되는 화학 물질이다 . 노출 경로 : 식품 섭취 ... , 공기 흡입, 각 종 플라스 틱 제품 사용시 피부접촉 또는 섭 취‘DEHP’ 란 ?( 삭제 ?), 프탈레이트 계통의 인공 화학물질로 무색 무취의 액체이다. 장난감이나 실내 장식재 ... 등의 플라스틱 제품을 유연하게 하기 위한 가소제로 널리 사용되고 있다. 이 물질은 사람에게 암, 생식기능 장애 등을 초래하는 것으로 알려져 있으며 , 세계야생보호기금(WWF

리포트 | 33페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.12

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간호사 국가고시 아동간호학 요점 정리 (면역계 건강 문제와 간호)

- 다시 동일한 알레르겐 노출 → IgE 항체 多多 형성 → 비만세포 표면의 수용체에 결합 → 비만세포에서 화학적 매개체 (히스타민ㆍ류코트리엔ㆍ프로스타글란딘)분비 → 모세혈관 확장 ... (⇒ 부종ㆍ두드러기ㆍ기도폐쇄ㆍ소양감ㆍ재채기), 분비물 생산 촉진 (⇒ 콧물ㆍ가래ㆍ설사), 평활근 수축 (⇒ 호흡 곤란, 위장관 폐쇄)3. 아동기 알레르기 질환의 특성- 피부 점막 미 ... 성숙ㆍ면역 기능 약한 영·유아에게 발생위험↑- 성장하면서 알레르기 증상 다르게 나타남 or 사라짐⇒ 생후 1개월 : 우유 (식품) 알레르기반응 → 생후 2개월 : 아토피 피부염

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.27 | 수정일 2018.12.10

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