"수산물가공"의 검색결과 입니다.

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"수산물가공" 검색결과 3,421-3,440 / 8,403건

Foam Metal법

MetalFoam Metal Process 01 02 03 04 05 06 00 -11- 융체제어공 학 분말법 Hollow sphere 법 : 외부노즐 수산화금속 , 금속산화물이 Slurry ... 2013.12.2 MON Foam MetalDefinition 01 02 03 04 05 06 00 Foam [; foʊm ] 거품 ; 포말 泡 물 또는 고체에 기체가 분산상 ... 매트릭스 내부에 가스를 형성한 형태의 물질 물보다 가벼운 스펀지 금속 충격 흡수 성능 이 뛰어남 플라스틱 보다 강한 내구성 친환경적인 대중적 금속Foam Metal Process 01

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2016.06.11

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곡류의 가공이론

을 손질하여 최종제품 생산 - 식품가공의 종류 ․ 농산가공: 식용작물, 원예작물가공 ․ 축산가공 : 유가공, 육가공 ․ 수산가공: 어육, 건제품, 염제품 등식 품 가 공 의 의 ... 곡류 (cereal grains)의 가공3-1.도정 방법 건식도정: 수분 보충(선택적) 습식도정: 물 또는 용액에 침지 후 도정 도정기의 종류: 압력계(원통마찰식), 속도계(연삭 ... →노화가 억제 인스턴트 쌀밥: 압력취반 →건조 →급속탈수 →α화 →끓는물 가함 →밥 냉동쌀밥 : 쌀밥 →냉동 →노화억제 식혜 : 맥아 이용 음료, 엿, 미싯가루, 쌀 푸딩 등쌀 가공

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14

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경북 농식품정책 성공, 실패사례연구 ppt

,64625,438173123가공류36,05246,36798112임산물2091,78912139축산물3,3054,03679105수산물26,36067,106247163합 계98,519184 ... Subject중 점 전 략123456부자농어촌 실현을 위한 소득기반 확충녹색성장을 선도할 친환경 농업 육성농수산물 수출 확대 및 유통구조 개선살고 싶은 선진 농어촌 인프라 구축고 ... 자료 : 경상북도청2. 경상북도 농업현황Subject농업(농가)인구자료 : 경상북도청해마다 감소추세2. 경상북도 농업현황Subject주요 생산물다수품목에서 전국 1위 차지3. 농

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2019.09.17

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(사업계획서) 강화군 보현재 전원마을 단지(주택) 프로젝트 (금융권 제출)

, 농림업용 온실 9. 부지면적 3 천제곱미터 미만의 농기계수리시설ㆍ농기계창고 10. 농축수산물의 창고ㆍ집하장 또는 그 가공시설 11. 부지면적 200 제곱미터 미만의 농막 ... 별역에 한하여 적용 )Ⅱ. 개발환경 분석 관련법 검토 : 산지관리법 산지관리법 제 12 조 , 시행령 12 조 ( 임업용산지에서 할수 있는 행위 ) 1. 임도ㆍ작업로 및 임산물

리포트 | 24페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.03.20

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식품가공학 전분제조실습 보고서

식품 가공학 실습실습 5. 전분 제조 실습1. 이론 및 원리-전분1) 정의포도당 한 분자와 또 다른 포도당 한 분자가 반응하면 물 한 분자가 빠져나가면서 두 포도당이 연결 ... 분자이다. 녹말은 아밀로오스(amylose)와 아밀로펙틴(amylopectine)의 혼합물이다. 아밀로오스와 아밀로펙틴은 둘 다 많은 포도당의 축합반응으로 인해 만들어진 분자들이 ... 은 구조를 이루는 부분도 있고 아밀로펙틴과 같은 구조를 이루는 부분도 있다. 따라서 녹말을 아밀로오스와 아밀로펙틴의 혼합물이라 이야기 하는 것이다. 아밀로오스와 아밀로펙틴의 비율

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.23

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화학생물공학부를 필요로 하는 산업들 본문

·암모니아·수산화나트륨 등과 함께 비료공업 및 석유화학공업의 발전과 더불어 그 공급능력이 크게 확대되었다. 그후 70년대 중반에 들어서면서 울산 석유화학콤비나트 계열공장의 가동 ... 가 이용된다. 수소화정제는 수소 가압하에서 코발트-몰리브덴계의 촉매에 의해서 황·산소·질소화합물을 선택적으로 분해·제거하는 조작으로 경질직류 가솔린의 정제에도 응용되고 있다.●제트연료 ... 시키는 아스팔트분 및 금속화합물을 함유하고 있기 때문에, 일반적인 수소화정제보다도 훨씬 어려워 매우 까다로운 조건과 다량의 촉매 사용이 따른다. 이러한 어려움을 피하기 위해 상압잔유의 감압증류

리포트 | 31페이지 | 10,000원 | 등록일 2012.02.18

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도시시설공학 과제1, 용어정리 및 문제풀기

. 유원지주로 주민의 복지향상에 기여하기 위하여 설치하는 오락과 휴양을 위한 시설5. 공공공지시·군내의 주요시설물 또는 환경의 보호, 경관의 유지, 재해대책, 보행자의 통행과 주민 ... 의 개발 및 운영에 관한 법률」에 따른 물류단지“물류시설”이란 다음 각 목의 시설을 말한다.가. 화물의 운송·보관·하역을 위한 시설나. 화물의 운송·보관·하역과 관련된 가공·조립·분류 ... 집단에너지사업의 허가를 받은 자가 설치하는 다음 각호의 시설을 말한다.1. 「집단에너지사업법 시행규칙」 제2조제1호의 규정에 의한 열원시설열원시설 : 물 ㆍ증기 기타 열매체

리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.31

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친환경 건축

라는 의미의 생태학 용어이다. 바이오매스발전의 원료가 되는 것은 목질계, 농업 수산계, 식품계 등 생물 유래의 폭넓은 유기물이다. 바이오매스 중에서도 목재 및 숯은 인간이 가장 오래전 ... 은 폐기물을 열분해에 의한 오일화기술, 성형고체연료의 제조기술, 가스화에 의한 가연성 가스 제조기술 및 소각에 의한 열회수기술 등의 가공, 처리 방법을 통해 고체 연료, 액체연료, 가스 한다. ... . 00. 00목차Ⅰ 서론ⅰ 친환경 건축의 정의ⅱ 친환경 건축의 원칙Ⅱ 본론ⅰ 친환경 건축의 설계ⅱ 친화경 건축의 관리방법ⅲ 신,재생에너지의 이용방법ⅳ 친환경건축물 사례Ⅲ 결론Ⅰ

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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위협받는 우리의 식

된 사례를 몇 가지 알아보도록 하자.2. 분쟁사례1) 염색약 민물장어보건당국이 중국에서 수입된 수산물 전체에 대해 염색약인 크리스탈 바이올렛 검출실험을 진행하게 한 사건이 있 ... 었다. 2007년 8월 12일 식품의약품안전청(이하 식약청)에서 각 지역식품의약품안전청으로 '수산물 중 크리스탈 바이올렛 시험법'이라는 공문이 보냈고 시중에 유통되는 중국산 수산물 전체 ... , 미국까지 떠들썩한 물결을 훑고 지나가게 했다.멜라민(melamine)은 포름알데히드라는 물질과 반응하여 수지성 화합물을 생산하여 충전제나 색소로 가공되어 식기류, 주방 기구

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.04

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화학적 식중독

로서는 식품 첨가물 , 유해 금속 , 유해 농약 등이 있다 . 화학적 식중독이란 ..발생원인 - 고의 또는 오용에 의해서 - 제조 , 가공과정 중에 혼입되는경우 - 기구 , 용기 및 포장재 ... 1. 화학적 식중독이란 2. 화학적 식중독의 발생 원인과 특징 3 . 의도적 첨가 - 식품 첨가물 4 . 우연에 의한 혼입 - 제조과정 중 혼입 , 기구 용기 포장재 용출 ... Content식중독 분류화학적 식중독은 여러 가지 유독 · 유해한 물질의 오용 , 남용 , 혼입 , 잔류 등에 의해 오염된 음식물을 섭취함으로써 발생하는 식중독이다 . 원인물질

리포트 | 22페이지 | 7,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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칼륨백반제조

.· 물에 녹으며 알코올에는 불용성, 가성알칼리를 반응시키면 콜로이드 상 수산화크롬이 침 전 된다. ( 비중 1.84 mp 89℃ )· 용도 : 매염제), 유리, 도기 및 법량기 ... 의 유약, 직물방수제, 피혁가공제(크롬탄닌액), 사진 제판정착액, 카라코날 염, 잉크 및 기타 크롬 화합물의 제조, 도금(크롬도금)등② 칼륨백반 ( Potassium alum ... 원료로 사용된다. 물처리의 응결제, 매염제·방수가공·가죽 무두질·사진의 경막액 등에도 사용된다. 또 200℃에서 무수물이 되는데, 이것은 소성백반 이라고 하여 수렴제로 약용

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.21 | 수정일 2023.03.21

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가공식품의 전망

REPORT제목 : 가공식품의 전망과목명 : 식품가공학교수명 :학 과 : 응용생물과학과학 번 :성 명 :제출일 : 2007. 4. 12.1. 가공식품의 정의농산물·축산물·수산물 ... ) 등이 있으며, 후자에는 제유, 두부 제조, 치즈 제조, 수산물 연제품 등이 있다. 그 밖의 식품가공법으로 발효법이 있다. 미생물이 가진 산소작용에 의해 원료를 개질하는 것인데 ... 의 현황1) 한국보건산업진흥원이 발표한 “ 우리나라 식품의 수출입 현황 ” 분석 결과에 따르면가공식품 원료의 해외의존도가 높으며, 농림수산물의 수입에 따른 무역적자가 크다.(단위

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.27

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토목재료 4장 요점정리 (골재)

4.1 골재란?모르타르 또는 콘크리트를 만들기 위하여 시멘트 및 물과 함께 믹싱할 때 주로 보강과 증량을 목적으로 사용되는 모래, 자갈, 부순돌, 슬래그, 기타 이와 비슷한 재료 ... 콘크리트용 골재, 철도선 트용 골재4.2 골재의 일반적 성질(1) 깨끗하고 유해물을 포함하지 않을 것.(2) 물리, 화학적으로 안정하고 내구성이 클 것.(3) 견경, 강고할 것.(4 ... : 실내에 방치한 경우 골재입자의 표면과 내부의 일부가 건조된 상태(= 기건상태)3. 표면건조포화상태: 골재입자의 표면에 물은 없으나 내부의 공극에는 물이 꽉 차있는 상태(= 표건상태

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.23 | 수정일 2018.03.02

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CJ제일제당 기업분석및 제일제당 경영사례분석보고서

을 끼치는 것 같습니다.3.식품산업 분석 ? 경기 민감도농산물 및 가공식품의 수입자유화 등 급속한 변화에 항상 직면해 있는 산업 중 하나가 식품산업이기 때문에, 식품산업은 많은 불확실 ... 심한, 실질적인 과점체제곡물을 활용하여 최종적인 음식료 제품을 생산하는 식품가공업은 상위 업체의 집중도가 높아 과점형태의 시장구조를 보이고 있다. 소수의 대형 회사와 다수의 중소 ... 하지 못하고 있는 중소 식품가공 회사들은 특정 제품에 대한 집중도가 높고, 과도한 마케팅 비용 부담 등으로 시장지위와 수익성이 취약한 상황이며, 자기브랜드를 확보하지 못한 다수

리포트 | 20페이지 | 4,800원 | 등록일 2013.02.21

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[방통대 무역학과 4학년 한국경제의 이해 A형] 한국 농업의 문제에 관해 논하시오.

) 농업의 상대적 위치의 하락2) 식품소비구조의 변화3) 식량자급률 하락4) 국내 농산물의 국제경쟁력 취약5) 인구감소와 고령화의 악순환 구조4. 한미 FTA와 한-EU FTA 관련 ... 이 산지인 척박한 자연 환경과 과밀한 인구에 따른 농업의 영세성, 아직도 지속되고 있는 이농 현상, 도시와 농촌간의 불균형, 늘어가는 소득 격차, 가중되고 있는 농산물 수입 개방 ... 의 상대적 위치의 하락성장이 계속되어 왔음에도 비농업부분의 성장률에 크게 미달하는 실정으로 국민경제에서 차지하는 상대적 위치가 낮아지고 있다. 즉 국민총생산에 대한 농림수산 분야

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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[식품가공 및 저장] 식품의 저장 원리 - 식품의 건조와 냉장 및 냉동, 염장, 단장, 산장, 훈연 및 훈증, 식품첨가물의 저장식품, 전자파 이용법, 가스저장, 고압살균

는 시간이 짧으므로 세포가 파괴되는 일이 적다.- 균일하게 포장된 가공제품을 비교적 급속으로 냉동하는 데 알맞으며, 아이스크림이나 수산물의 동결에 이용한다.⑤ 유동층동결법- 유동 ... , 산장, 훈연 및 훈증, 식품첨가물의 저장식품1) 염장법(소금절임법, Salting)2) 당장법(당절임법, Sugaring)3) 산장법(산절임법, 초지법, pickling)4) 훈연 ... 및 훈증법5) 식품첨가물 이용4. 전자파 이용법1) 마이크로파 가열살균법2) 원적외선 가열살균법3) 자외선 살균법4) 방사선 조사5) 전기저항 가열6) 고전장 펄스7) 유도가열5

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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시멘트그외[F]

을 가하면 경화하는 무기물질석회(lime) – 생석회(산화칼슘)CaO와 이것이 물과 화합한 소석회(수산화칼슘)Ca(OH)2를 통틀어 이름소결 : 분말체(粉末體)를 적당한 형상 ... 해서 내마모성이 있으며, 내열성, 내식성, 전기절연성, 정밀가공성이 뛰어나다. 전자부품, 내화물, 연마제, 촉매 등의 용도로도 사용된다. 사파이어, 루비가 화학적으로 알루미나의 일종 ... 시멘트 재료1st. Week건축재료와 구법 – 1st.시멘트(Cement) 재료석회, 실리카, 알루미나, 산화철을 함유한 원료를 적당한 비율로 혼합, 소결시켜 분말화한 것으로 물

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.14

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유기농 업체 사업계획서

)수산물국내산 생선냉동포장식품냉동식품냉동식품냉동생선채소친환경 농산물 인증 채소무농약 재배채소 (직거래)무농약 이상등급무농약 이상등급유기 농산물과일저농약 재배 과일저농약 재배 과일 ... , 키위., 대추, 무화과, 무등산수박 겨울 -- 귤(밀감) , 오렌지 , 한라봉- 가공 김치류 묵은지(배추김치를 삭혀 만든 묵은지) 배추김치(국내산 친환경 재료로 정성스럽게 버무려 ... 담근 배추김치) 깍뚜기 열무김치 - 가공 장류 간장(안동 하회마을의 전통 장담그기 비법으로 담근 전통국간장) 고추장(우리밀로 만든 깔끔 고추장) 된장(우리콩과 우리밀을 혼합

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.23

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기초조리원리 요약본

이상 포함하고 있으며, 유해물질을 함유하지 않은 천연물 및 가공품으로서 인간이 섭취할 수 있는 것(3) 식품의 분류? 공급원에 따른 분류? 식물성 식품 : 곡류, 서류, 두류 ... 로부터 섭취하는 물질로 열량영양소(탄수화물, 단백질,지질)과 조절영양소(비타민, 무기질, 물)(2) 식품의 정의식품(food) : 화학적 물질로 구성되어 있고, 영양소를 한 종류 또는 그 ... 의 생산양식에 따른 분류? 농산식품 : 곡류, 두류, 서류, 과채류? 축산식품 : 식육류, 우유, 난류 등? 수산식품 : 어류, 갑각류, 조개류, 해조류 등? 발효식품 : 주류, 장류

리포트 | 31페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.03.18

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식생활과 다이어트 식품 성분 비교

과, 감귤류, 팥 등 일상적으로 먹고 있는 야채, 과일 뿐만 아니라 꿀, 녹차 등에 함유되어 있다.[용도] ■ 천연색소의 퇴색방지 : 과즙계음료, 분말음료, 병조림, 수산물 등 ... %))로 표기되어 있다.정의 : 과일?채소류음료라 함은 과일 또는 채소를 주원료로 하여 가공한 것으로서 직접 또는희석하여 음용하는 것으로 농축과?채즙, 과?채주스, 과?채음료를 말 ... 로 사용되는 제품은 제외한다).(2) 과·채주스과일 및 채소를 압착, 분쇄, 착즙 등 물리적으로 가공하여 얻은 과?채즙(농축과?채즙, 과?채즙 또는 과일분, 채소분, 과?채

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.21

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