"중국요리음식전문"의 검색결과 입니다.

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"중국요리음식전문" 검색결과 321-340 / 2,807건

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일본 음식문화에 대한 고찰

(がんもども)가 전해진다. 가마쿠라시대에 승려들이 수행 때 먹던 음식을 ‘회석(懷石)’이라 불렀고 이것이 현재의 회석요리(懷石料理)의 어원이 된다. 또한 요우사이（?西）가 중국으로부터 차 ... < 目次 >Ⅰ. 序論Ⅱ. 本論1. 시대별 일본 음식 문화의 변화와 발전2. 기후와 지역문화의 영향을 받는 일본의 음식 문화① 관동(?東) 요리② 관서(?西) 요리3. 오랜 역사 ... 속에 발전해온 일본의 음식① 즈케모노(つけもの)② 다이즈（だいず）③ 나레즈시（なれずし）④ 쇼유 (?油)⑤ 스（す）⑥ 가쓰오부시（かつおぶし）⑦ 니혼슈 (日本酒)⑧ 회석요리4. 특성

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.07

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KFC

했다.- 중국인들은 KFC의 주 메뉴의 튀김요리와 프라이드치킨 같은 튀긴 음식을 즐겨하지 않는다. KFC는 그런 문화적 특성을 이용해 중국 사람들이 거부감 없이 간편하게 즐겨먹 ... 되고 왕조가 구축되고 수 천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인 의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 ... 모가 약 3조 3억위안(약 594조 원) 규모로 성장했다.- 중국인 3/2가 아침 식사를 한다.- 기름기 많은 음식을 많이 먹어 차 문화가 발달하였다.- 현대인의 생활 리듬

리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.11.05

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외식 기업의 식재료 구매 및 검수 계획 수립

가 매우 중요하다고 볼 수 있다. 식재료는 음식을 제공하기 위해 가장 기본적으로 필요한 것이며, 식재료의 상태에 따라서 만들어지는 음식의 질도 달라진다. 오늘 본 과제에서는 우리나라 ... 에서 선정한 기업은 VIPS(이하 빕스)이다. 빕스는 1994년 CJ푸드빌에서 패밀리 레스토랑 사업을 시작으로 하여 론칭한 전문 외식 기업체이다. 이후 2000년에 CJ와 분리 ... 되어 스스로 독립을 하여, 전문외식기업으로써의 발돋음을 하였고, 2006년 10월에는 프랜차이즈 사업으로써 탄탄한 종합 외식 서비스 기업으로 굳혀졌다. 한편 CJ푸드빌의 의미는 Food

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.22

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[한류확산] 최근 우리나라의 문화(한류)가 세계적으로 확산되고, 이러한 현상은 우리나라의 국제적 위상정립에 긍정적인 영향

에서도 해외 유학생의 귀국과 해외여행, 외국 영화 등을 통하여 국내에서도 미국식 패스트푸드점, 커피전문점이 늘어나고 있는 현상을 목격하게 되는 등 세계 각국의 요리와 음식 문화가 우리 ... 적인 홍보와 더불어 일본국의 위상이 높아짐에 따라 스시가 고급 요리로 인기를 누리고 있는 등 일본의 대표적인 문화 브랜드로 부상하게 되었다는 점에서 한 국가의 음식에 대한 이미지 ... 에 설치하여 고급전문 한식당보다 싼 가격으로 품질 좋고 위생적인 한식을 서비스 할 수 있는 식당 공간이 필요하다. 또한 영어, 중국어, 일본어, 스페인어 등 유창하게 구사할 수 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.03

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급식경영학4공통) 최근4차산업혁명시대의 기술변화중에 외식급식포함산업에 영향미치는 주요 기술에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오0K

(food그러나 3D 프린터가 음식을 만들고 고객에게 제공되기 까지는 역시 사람의 손이 필요하다. 즉, R&D 전문가나 요리사가 메뉴를 개발하듯 3D 프린터로 출력할 음식을 미리 기획 ... 달러 미만의 수준인 50년대까지만 해도 전통적인 한식업이 주종을 이루었다. 그 이후 중국집, 레스토랑을 비롯한 싼 가격에서 비싼 음식점등 으로 외식업에 주동을 이루었으나 세계 ... 를 활용해 요리를 하는 사람으로 기존 요리사 중에서 블루오션에 대한 전문화 차원에서 발생 가능한 직종인 3D 프린팅 전문 요리사’를 미래 직업으로 선정했다.이처럼 3D 프린팅 산업

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.05

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한국의 식생활 문화

형으로 이루어진 한식 - 한 벌의 식기 ( 한 세트 ) 느낌 일본 - 화려하면서 형식미를 갖춘 일본의 그릇 중국 - 큰 식탁과 음식을 덜어먹는 문화 - 화려하고 크기가 큼02 한식의 특징 ... “해외에서 줄 서서 먹는 한국 맛집들“ 설빙 이삭 토스트04 향후 전망 한식을 알리기 위한 직업 외식마케팅전문가 음식메뉴개발자 식공간연출가04 향후 전망 한식 세계화의 가능성 한식 ... 한 위생관리필요04 향후 전망 우리나라와 외국음식의 퓨전요리 퓨전요리란 ? 퓨전요리란 ? 국적이 서로 다른 두 가지 이상의 음식을 복합하여 만든 이색 요리입니다 . 다소 간이 쎈

리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.14 | 수정일 2022.11.15

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샘표식품 기업분석

도 나타나고 있습니다. (회사의 경쟁우위 요소) 선부(상해)상무유한공사는 극심한 중국 식품산업의 경쟁시장에서 '한국적인 맛'의 '전통 발효 전문회사'로 경쟁우위를 만들고자 합니다 ... , 된장, 고추장 같은 전통 장류, 요리에센스 연두, 건강발효흑초 백년동안 등 발효기술을 이용한 제품을 제조, 판매하고 있습니다. 또한 소금, 식초, 물엿 등의 조미식품과 국수, 통 ... 조림, 차 등의 가공식품은 물론 프리미엄 서구식 식품 폰타나(fontana), 웰빙 스낵 질러(Ziller) 등 다양한 음식료를 제조, 판매하고 있습니다. '샘표 조림 볶음용 맛간장

자기소개서 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.03 | 수정일 2020.06.23

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세계 문화의 이해

이 강함.음식광동요리 광동 지방의 중심인 광저우를 기점으로 발달, 중국요리 중 가장 인기가 좋음, 모든 것이 재료, 향신료를 많이 사용하며 담백한 맛이 특징북경요리 북부지역의 요리 ... 의 관점에서 자기문화 조망, 문화 간 상호작용을 통한 세계문화의 개념 형성, 타문화를 수용하는 태도, 전통 및 자기 문화에 대한 태도 등이 있다.중국정식명칭은 중화인민공화국이 ... 며 표준어는 부통화이다.중국인의 성격을 가장 핵심적으로 표현한 단어는 만만디이며 이는 중국인은 거대한 대륙을 닮아 느긋하고 대범하다는 뜻기후적 특성1/3 습윤기후 삼림이 자연적으로 발생

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15

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[일본문화] 일본음식문화

이 되면 혹한의 계절이 된다. 이 점은 음식문화에도 그대로 반영되어서 각 계절마다 그 요리의 독특함이 나타나는 일본식의 요리를 만들어낸다.일본의 음식은 중국과 매우 비슷하지만 그 중 ... 을 살려낸다.일본음식은 보통 관서요리와 관동요리로 나눌 수 있다. 오사카를 포함한 서쪽 지방의 음식이 관서요리이다. 우리가 전라도 음식을 맛있다 하듯이 일본은 관서요리를 손꼽 ... 다. 간단하지만 맛이 아주 풍부하고 조화가 완벽하다고 한다.홋카이도 서부에 위치한 오타루는 해안에 위치하여 해산물 요리가 유명하다. 스시는 일본을 대표하는 음식으로 전세계인들이 가장 잘

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2019.01.22

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음식과세계문화 중간 족보

상 추운양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리로 덴쥬에 찍거나 소금에 뭍혀 먹음-가라아게 ; 생선이나 채소에 밑간을 한 뒤에 그 표면에 녹말, 밀가루 갈분등을 입혀 튀겨 재료의 맛 ... 됨에솜이라는 직책에서 유래됨, 이들은 영주가 식사하기전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무였다고한다. 19세기경 프랑스 파리의 한 음식점에서 와인을 전문으로 담당하는 사람이 생기 ... 문화: 인도의 영향으로 발전>커피: 아프리카에서 아랍을 거쳐 발전>도자기와 차문화: 중국 및 일본>감자요리: 아메리카 대륙에서 도입하여 발전? 조리특성- 큰 덩어리로 조리하여 식탁

시험자료 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

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백종원 대표의 리더십 분석

성 리더십백종원 대표가 치열한 예능프로그램(마이리틀텔레비전)을 파고 들어 요리 방송을 할 수 있었던 이유는 음식에 대한 전문성이 있었기 때문입니다. 어떠한 음식이던 그 음식에 관한 문화 ... 마다많은 사람들로부터 셰프로서 대접을 받을 수 있었으나 자기자신을 요리연구가 및 사업가로 겸손하게 낮춰서 표현하고 있습니다. 그의 이러한 겸손한 태도는 일반인들에게 본보기가 되 ... 을 수 있도록 자신의 전문적인 지식을 활용하여 창의적인 분위기를 조성하여 지적동기를 유발하는 리더이기도 합니다.변혁적 리더십은 상호이해를 중심으로 자극을 주는 리더의 모습을 볼 수

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.05

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서울 강남역 음식점, 맛집 상권 분석 - 대학교 레포트 자료

강남역 음식점 상권 분석[강남역 근처 건물 분포도]◆파고다타워: A Twosome PLACE(1층, 케익·샌드위치)Castle Praha(1층, 체코식 하우스 맥주 전문점)◆한승 ... : STEFF HOTDOG(1층)월매네 주막(1층)마루(1층, 삼겹살)바다와 용왕신화(1층, 낙지·오징어 전문점)Oh Gharley's(2층, 호프집)◆우신빌딩: 시젠(2층, 면요리 ... 정식 -파리크로와상 -캐슬프라다-레드망고-두부다-파티쉐리발레리-다향-뚜레쥬르-조이스 샌드위치-스태프핫도그→이탈리아, 중국, 홍콩, 일본 등 세계적인 음식들이 다양하게 분포하고 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.15

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[방통대, 2018년도 2학기, 외식산업의이해] 1. 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하기 2. 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것 3가지

적으로는 요정, 나이트클럽, 비어홀 등으로 구분되는데 이를 무엇이라 하는가?유흥 음식점일본의 외식산업 업태별 분류에서 객단가 2,000엔 이상에 중국요리, 스시전문점 등은 무엇이라 하 ... 는가?디너 레스토랑중국 상무부에 소속된 단체로 숙박업과 음식업으로 구분하여 관리하는 곳은 어디인가?반점협회외식산업의 업종별 구분에서 동서양 음식의 혼합형태로 주로 동양의 식재료 ... 의 식품 혹은 음식활동은 무엇인가?중식일반적으로 집에서 만들어 먹을 수 있는 김밥 같은 음식을 식음료품을 판매하는 곳이나 음식점에서 구매하여 먹는 현상을 무엇이라고 하는가?내식

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.10

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비비고 마케팅 4P전략과 STP분석

감이 적은 국가를 세분화한다. 미국은 다인종 국가로 세계 여러 나라의 문가 섞여 있다. 따라서 외국 음식에 대한 거부감이 적다. 중국은 최근 한류에 대한 수요가 매우 많고 따라서 ... 을 도입했고, 한 입에 먹을 수 있는 타파스(Tapas) 형태의 메뉴를 개발했다. 한국처럼 메인 요리를 나눠먹기 보다는 각자의 접시에 있는 음식을 먹는 것이 익숙한 서양의 문화를 고려 ... 기 위한 필수요소이다. 음식은 문화요, 생활이기 때문이다. 음식은 입맛에 맞고 식생활에 적합해야 반복적으로 구입을 하는데, 입맛이나 식생활이 하루아침에 달라질 리 만무하다. 전통적인

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.30

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스페인의 민족문화 (스페인 다민족 문화에 대해서)

계 스페인 사람들은 쌀이 주식이며, 요리에 마늘과 고추를 듬뿍 넣어 맵고 자극적인 음식을 즐기는 것이 우리 한국인들의 입맛에도 딱 들어맞는다. 스페인 음식 문화의 가장 큰 특징 ... 에야, 가스파초, 하몽 등이 있다. 빠에야는 스페인 요리의 대표에 해당하는 요리로서 엄밀하게는 발렌시아 지방을 대표하는 음식이다. 발렌시아어로 빠에야는 프라이팬에 해당한다. 빠 ... 었, 페루, 중국, 필리핀, 쿠바등 제 3세계 국가에서의 외국인 유입은 두드러진 성장세를 보여주고 있다. 모로코출신이 11만으로 영국(68,000), 독일(50,000)을 제치

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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초등학교나 중학교 방과후학교 운영계획서 2개를 수집한다. 각 운영 계획서에 제시된 (가)프로그램의 구성을 요약하고, 프로그램 구성의 특징이나 장·단점을 3가지 이상 서술한다. (나)자신이 가진 특기나 기능(할 줄 아는 것) 등을 3가지 이상 쓰고, 각 기능이 청소년의 성장과 발달 및 방과후 학교의 프로그램과 관련되는 점을 설명한다. (다) (나)의 특

인재육성 프로그램을 운영하고 있다. 글로벌 인재육성을 목표로 영어는 학년별로 주2~4시간, ㈜코미코 전문 강사제를 활용한 영어, 중국어, 엑셀 포토샵 성악은 아침시간을 활용해 각각 ... 가 변화하는 과정 및 음식을 만드는 과정을 관찰하게 되는데 이는 통합교과적인 효과를 가지게 되고 여러 개념에 대한 이해도가 증진될 것이다. 방과 후 요리수업에서의 재료의 탐색과 조작 ... (할 줄 아는 것) 등을 3가지 이상 쓰고, 각 기능이 청소년의 성장과 발달 및 방과 후 학교의 프로그램과 관련되는 점을 설명한다.1) 청소년 진로상담2) 요리3) 독서3. 2

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.20

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회석요리

을 보며, 사용한 수저는 절대 다른사람의 음식물에 닿지 않도록 하는것이 최대의 금기사항이라고 합니다.일본요리는 1인분씩 젠(膳)이라고 하는 굽이 낮은 상에 차려서 냅니다.그릇 ... 먹는 소리가 나지 않도록 해야하며 위와 같은 예절을 지켜야 한다고 합니다.* 일본요리의 특징과 맛음식의 맛은 소금이나 간장, 된장, 설탕, 식초 등으로 맛을 내며, 고춧가루나 고추 ... 다고 합니다. 하지만 오늘날에는 거의 찾아볼 수 없는 요리입니다.보차요리(후차료리)보차요리는 강낭콩에 이름을 남긴 중국의 스님 은원선사에 의해 널리 알려진 중국식 정진요리입니다

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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아동요리 강의계획안 - 과일팥빙수

고 싶은 음식이죠.방금 여러분이 말한 것 중에서 오늘 요리할 것이 있답니다. 여기 있는재료들과 기구들을 보면서 맞추어 보도록 할께요!S: 아~팥빙수요.T: 딩동댕~~맞아요. 과일과 팥 ... 쯤(기원전 3000년경) 중국 사람들은 눈이나 얼음에 꿀과 과일즙을 섞어 먹어서 얼음우유라는 음식이었다고 해요.그리고 서양에서는 알렉산더대왕이 더위에 지쳐 쓰러진 병사들에게 산 ... 었고 요즘에는 우유를 얼린 뒤 곱게 갈아서 다양한 재료를 얹은 눈꽃빙수가 유행입니다.이러한 눈꽃빙수의 종류에는 어떤 것이 있나요?S:모르겠어요...T:빙수 전문점인 설빙이나 카페

리포트 | 5페이지 | 1,000원 (35%↓) 650원 | 등록일 2019.08.03 | 수정일 2022.01.29

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(모성간호학),(간호학과) 외국의 산후조리 (중국)

을 먹는다 . 산후조리 음식 술을이용한 요리 고기요리 각종 산후조리 음식 산후조리 음식중국은 모유수유를 특별히 선호하지 않으며 주로 분유를 먹이는 편이다 . 중국의 산후조리 모유 ... 고 , 찬 기운이 들어가지 못하도록 씻지도 말아야 하며 , 영양가 높은 음식 을 먹어야 한다는 것이 중국의 산후 조리 문화 이다 . 그렇기 때문에 서서 일하지 말고 , 앉아서 쉬 ... 한 혈액의 생성을 촉진시키기 때문이다 . 전통적인 산후조리법중국의 산후조리 전통적인 산후조리법 5) 중국의학에서는 민간요법으로 출산한 여성에게 물 대신 술을 끓여 먹거나 요리에 술

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.13 | 수정일 2018.11.14

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2016 서울시농수산식품공사 합격 자소서

는 가지 볶음 요리에 도전했습니다. 일주일 동안 가지 볶음 요리를 먹으며 중국 음식에 적응해갔습니다. 처음에는 맛이 묘했지만 근처 음식점, 학생식당, 꼬치집의 가지 볶음 요리를 먹 ... 으며 입맛을 바꿔나갔습니다. 그 결과 중국 음식에 완전히 적응하여 이후로는 모든 중국 요리를 먹을 수 있게 되었습니다.[번역 업무의 기본, 원리 파악]멀티탭 제조업체의 인턴으로 근무 ... 은 스스로 만드는 것, 중국 음식 정복기]대학교 3학년, 중국 교환학생 시절 입에 맞지 않는 음식에 어려움을 겪은 적이 있습니다. 고유의 향을 가진 중국 음식이 입에 맞지 않

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.02.19

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