KFC

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최초 등록일
2019.11.05
최종 저작일
2019.11
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소개글

KFC 기업분석과 중국시장 SWOT분석및 KFC 중국진출전략 및 마케팅전략 분석과 느낀점에 대해 조사한 레포트입니다.

레포트의 방향성과 내용에 대해 교수님에게 칭찬을 들었던 기억이 납니다.
참고하신다면 생각을 많이 해보았다고 칭찬 받을수있을거라 생각합니다.

목차

1. KFC 기업소개

2. KFC의 성공요인
(1) 품질과 위생을 중요시하는 브랜드 KFC
(2) 체계적인 교육 프로그램

3. 중국의 문화와 식생활분석
(1) 식생활 문화의 특성
(2) 보수적이고 수동적이다.
(3) 좋아하는 색, 싫어하는 색

4. KFC의 중국진출

5. KFC의 중국시장내 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

6. KFC의 중국진출 전략과 마케팅
(1) 중국맞춤 현지화전략
(2) 이미지마케팅
(3) 컬러마케팅
(4) 타겟마케팅
(5) 관계마케팅
(6) 마케팅믹스 4P전략
i. Product
ii. Price
iii. Place
iv. Promotion

7. 결론 및 느낀점

본문내용

1. KFC 기업소개

KFC는 커넬 할랜드 샌더스가 1952년 설립한 패스트푸드 레스토랑 프랜차이즈 브랜드로써 닭고기 튀김이 대표메뉴이며 그 밖에 햄버거, 감자튀김, 샌드위치 및 각종 음료 등을 판매하고 있다. 현재는 세계적인 패스트푸드 체인으로 성장했다

2. KFC의 성공요인

(1) 품질과 위생을 중요시하는 브랜드 KFC
KFC는 창립 당시부터 청결과 위생을 브랜드의 주요 모토로 삼아 왔다. 커넬 할랜드 샌더스는 주방이 깨끗하지 않은 레스토랑에는 프랜차이즈 권리를 주지 않았고 그의 트레이드마크인 하얀 정장은 KFC의 청결을 상징하는 것이었다.
KFC는 오늘날에도 국제적 기준의 공급자 품질 점검 제도인 'STAR Audit'을 적용해 가장 위생적이고 신선한 원자재를 공급받을 수 있도록 점검, 관리하고 있다. 또한 매장에서는 시간이 지난 음식은 폐기하고, 가장 맛있는 온도에서 음식을 제공할 수 있도록 엄격한 매뉴얼을 준수하고 있다.
(2) 체계적인 교육 프로그램
KFC는 'Development Champion's'라는 교육 시스템 아래 매장 아르바이트생부터 직원, 점장에 이르기까지 단계적인 직무 교육 프로그램을 실시하고 있다.

3. 중국의 문화와 식생활분석

(1) 식생활 문화의 특성

- 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되고 수 천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인 의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있어 음식을 매우 중요시한다.

- 즐기고 음식을 좋아하는 중국은 외식문화가 발달되어 중국 요식업의 시장 규모는 폭발적으로 성장하여 규모가 약 3조 3억위안(약 594조 원) 규모로 성장했다.

- 중국인 3/2가 아침 식사를 한다.

- 기름기 많은 음식을 많이 먹어 차 문화가 발달하였다.

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