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"식품품질평가" 검색결과 321-340 / 9,780건

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    방송통신대학교 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물(2021년1학기)
    화되어 있기 때문에 빠르고 편리하게 식품을 받아 볼 수 있어서 더욱 편의중심의 식품소비를 하고 있다.2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 ... 을 설명하고, 유통되고 있는 가공식품 중 1종을 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.가. 영양성분표시1) 목적식품 중에 함유된 영양성분 ... 유통기한은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한으로 제품의 품질과 안전을 보장하는 기간을 의미하며 제조·가공이나 소분, 수입한 모든 식품에 표기해야 한다.표기방법
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15
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    [방송통신대학교 2020학년도 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(훌륭한식품,홍삼)
    ) 영양성분2) 기호성3) 기능성4) 위생적 품질3. 홍삼의 식품산업으로의 발전 방안Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론올해는 코로나19로 인해 건강에 대한 국민들의 관심이 높고 그에 따라 건강 ... 겠다.Ⅱ. 본론1. 훌륭한 식품의 조건“훌륭한 식품이 가지고 있어야 할 조건은 영양성분이 훌륭한 구성, 기호 품질, 기능성, 위생적 품질 등이다. 이와 같은 품질을 모두 가지는 식품 ... 과정에서의 세균 증식과 부패 등이 홍삼의 위생적 품질을 결정짓는 주요인이다.3. 홍삼의 식품산업으로서의 발전 방안오랜 전통과 명성을 자랑하는 우리나라 고유의 특산물인 홍삼은 이미
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13
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    식물성 대체식육 품질 향상 방안 탐색
    은 대안이다. 특히 제조 후 제품 환경변화의 영향을 덜 받으며 품질 유지기한이 길고 상대적으로 안정적인 가격으로 인해 식품가공산업에 적용하기에 용이하다.2. 식물성 대체식육의 문제점 ... 2-1) 맛ㆍ품질 부족 : 식물성 대체육을 섭취하는 주요 목적은 동물성 식품인 육류의 대체에 있으나 식물성 고기가 선택을 받기에는 대다수의 제품들의 맛, 향, 식감이 진짜 실제 ... Report식물성 대체식육 품질 향상 방안 탐색? 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 12월 00일1. 식물성 대체식육이란?육류와 같
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15
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    백석대학교 생물학의 이해 GMO 찬반 레포트
    을 책임질 수 있을 것이다. 두 번째로, GMO는 유전자를 선택하여 식품의 품질과 맛을 향상할 수 있다. 그 예시로 영국에서 크리스퍼 유전자 가위를 이용하여 잎과 과육에 비타민 D ... 되지는 않는다. 식품의 변형된 DNA는 인체에 존재하는 DNA에 어떠한 영향도 끼칠 수 없다. GMO는 시판 전에 엄격한 기준에 따라 안전성을 평가하고 승인하고 있다. 미국 국립과학 ... GMO 찬반 보고서과 목 명 :지도교수 :학 과 :학 번 :이 름 :서론- GMO란 무엇인가?과학이 발전하면서 유전자 공학을 이용한 새로운 품종의 식품이 나오게 되었고 이에 따른
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.31
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    풀무원_포장개발(경력직)_최종합격 자기소개서_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.
    )그 동안 대기업 식품제조사에서 재직하며 제품의 품질과 안전성을 향상시키고 포장 비용을 절감하는 데 기여해왔습니다.실제로 까페 베이커리 및 외식프랜차이즈 브랜드를 비롯하여 냉동 ... , 레토르트, 냉장, 상온식품 등 다양한 포장 개발을 담당했으며 이를 통해 폭넓은 역량을 충실히 체득했습니다.특히, 케이크 전용 기능성 지함 구조를 개발하여 케익판의 상하 이동을 방지 ... 하여 각 제품의 특성에 맞는 포장을 개발했으며 선물세트의 포장을 차별화하여 고객에게 새로운 경험을 제공하였습니다.그리고 포장재 품질 관리 매뉴얼을 수립하고 포장 공정 개선으로 불량
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    | 자기소개서 | 3페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.05.16 | 수정일 2025.10.01
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    삼성웰스토리 구매직 자기소개서, 면접준비자료
    와 공급망 관리가 품질과 경쟁력을 좌우하는 핵심 요소라고 생각합니다. 대학 시절 식품경영학을 전공하면서 식자재 원가 구조와 공급업체 관리에 관한 프로젝트를 진행한 경험이 있 ... 결과 식품업계는 원가 상승과 품질 저하, 납기 지연이라는 삼중고를 겪으며 경영 안정성에 심각한 도전을 받고 있습니다. 이러한 문제는 단순히 특정 기업의 손익에 국한되지 않 ... ★합격 자기소개서삼성웰스토리 구매직 자기소개서, 면접준비자료1. 삼성웰스토리를 지원한 이유와 입사 후 회사에서 이루고 싶은 꿈을 기술하십시오.저는 식품산업의 가치사슬에서 구매
    자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.01
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    [식품관능평가] 시판 소주 제품의 관능평가 검사
    의 관능적 품질 특성인 외관, 향미 및 조직감 등을 과학적으로 평가하는 것을 말한다. 즉, 사람이 측정기구가 되어 식품의 특성을 평가하는 방법으로 인간의 감각기관에 감지되는 반응을 측정 ... 을 통해 얻은 결과와 상호비교하여 상관관계 분석에 이용되기도 한다.1.2 관능적 특성 평가1) 평가방법소비자 기호도 검사는 제품의 품질유지, 품질 향상 및 최적화, 신제품 개발 ... Report.시판 소주 제품들의 관능검사과 목실험조리 및 관능평가지도교수학 과학 번이 름제 출 일2022.12.13목 차Ⅰ. 서 론 -------------------------
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.09 | 수정일 2023.11.28
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    유전자 변형 식품의 생산성 증대와 인체 건강의 상충 관계
    성 증대와 인체 건강의 상충 관계를 조사하고, 안전성과 위험성을 평가하는 연구가 필요하다. 이를 바탕으로 공론화와 규제 정책의 개선이 이루어져야 한다.유전자변형식품(GMO)이란 말 ... 유전자 변형 식품의 생산성 증대와 인체 건강의 상충 관계? 본 문유전자 변형 식품은 식량 공급 문제를 해결하기 위한 대안으로 제시되었다. 이러한 식품들은 생산성 증대와 더불 ... 어 농작물의 내구성과 살충제 사용량 감소 등의 이점을 제공한다. 그러나, 이러한 식품들이 인체 건강에 미치는 영향에 대한 우려가 제기되고 있다. 이에 따라, 유전자 변형 식품의 생산
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.19
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    창업가 정신
    받침하고 있었는지 알고자 오뚜기의 함영준 회장을 선정하게 되었다.Ⅱ. 본론1. 기업이념? 보다 좋은 품질 - 현재보다 좋은 품질의 식품, 오늘보다 더 좋은 식품을 끊임없이 만들어 가 ... 고 소비자의 건강에 대한 약속과, 보기만 해도 먹고 싶어지는 식품, 먹을수록 더욱 가까이 하고 싶어지는 품질과 영양을 갖춘 최고의 맛을 추구하겠다는 기업이념을 표현함.5. 오뚜기의 역사 ... 와 현재오뚜기의 역사 50주년의 뒤에는 국내 식품산업의 선구자로 평가받는 고(故) 함태호 명예회장이 있다.함경남도 원산 출신인 함태호 회장은 1969년 오뚜기 창업 이래 47년간
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.27
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    동서식품 제조 자기소개서
    에서 식품공학을 전공하며 제품 개발 및 품질 관리를 집중적으로 공부했습니다. 특히 졸업 프로젝트로 진행한 ‘대체 단백질을 활용한 신제품 개발’ 과제는 제조 공정 최적화와 소비자 기호 ... 분석을 동시에 고려해야 했습니다. 저는 팀의 리더로서 공정을 설계하고 결과를 데이터로 시각화하여 교수님과 동료들로부터 높은 평가를 받았습니다. 이러한 경험은 동서식품의 제조 과정 ... 동서식품 제조 자기소개서자신의 성장과정을 기술하여 주시기 바랍니다(초등학교, 중고등학교, 대학교, 대학원 순). 특이사항이 있는 경우 상세히 기술하여 주십시오.저는 어릴 적
    자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.21
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    미용관련 분야에서 소독 및 전염병학을 어떻게 적용할 수 있는지 설명하시오
    ·미용업의 ‘위생관리 의무’4. 미용관련 분야에서 소독 및 전염병학 적용1) 위생지식을 통한 미용 서비스 품질2) 위생태도를 통한 고객 만족3) 위생관리를 통한 재방문 역할5. 나 ... 의 부재와 감소를 이끌어낸다. 위생은 환경위생, 산업위생, 식품위생, 개인위생 등 다양한 분야에서 위생의 중요성이인식되고 있으며, 특히 건강과 안전에 있어 일상생활을 둘러싸고 있는 개인 ... 에 위해가 될 수 있는 요인을 사전에 예방할 수 있도록 하며, 영업소의 보건위생서비스 수준을 향상시키기 위하여 ‘공중위생서비스 평가제도’를 별도로 시행하고 있다. 공중위생관리법에 새롭
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.07
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    자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적~
    에서도 높은 가치를 지니고 있다고 평가된다.가격 대비 품질도 중요한 선택 기준이다. 소비자들은 자신의 예산 내에서 최대한 품질이 좋은 농산물을 구매하고자 한다. 이는 경제적인 측면 ... 적이면서도 품질 좋은 식품을 섭취할 수 있는 방법이다. 또한, 소비자는 농산물 구매 시 환경적인 영향을 고려하는 경향이 증가하고 있다. 유기농 농산물이나 지속 가능한 방식으로 재배 ... 에 좋은 농산물을 우선적으로 선택하려는 경향이 강하다. 이는 식품의 안전성과 질에 대한 기대가 높아졌기 때문이다. 또한, 맛과 품질도 중요한 요인으로 작용한다. 신선하고 맛이 좋은 농산물은 소비자에게 더 큰 만족감을 제공하며, 이는 재구매로 이어지는 중요한 요인이 된다.
    방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.23
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    2025 오리온 QA 합격 자기소개서와 면접자료
    , 구체적 수행 내용, 주요 성과 등)저는 식품 품질관리가 단순한 검사 업무가 아니라, 소비자의 신뢰를 지키는 일이라고 생각합니다. 대학에서 식품공학을 전공하며 처음 HACCP 실습 ... 부터 품질 분야에 관심을 가지게 되었고, 오리온처럼 ‘신뢰’를 중심 가치로 두는 기업에서 일하고 싶다는 목표가 생겼습니다.품질관리 직무를 준비하며 가장 먼저 익힌 것은 식품안전관리 기준 ... 를 시각화하고, 적정 저장 범위를 재설정했습니다. 결과적으로 불량률이 30% 가까이 줄었고, 업체 대표님이 품질팀의 접근 방식을 높게 평가했습니다.저는 이 경험을 통해 QA 직무
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    | 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.13
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    중간과제물 (온라인제출용-한글) 식품위생학-1일 섭취허용량, 아스파탐, 대체 감미료
    )로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전하다고 평가했다. 다음에 대해 기술 ... 를 대체하기로 결정했다"고 말했다.’4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하고 그 이유를 설명하시오.선정 ... , 수크랄로스, 스테비올 배당체, 아세설팜칼륨, 아스파탐, D-자일로오스, 자일리톨, 토마틴, 폴리글리시톨시럽, 효소처리스테비아가 있다. 선정한 가공식품의 품질을 향상시기기 위해 추가
    시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.16
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    클린 라벨이란 무엇이며
    마크 확인'유기농', 'Non-GMO(유전자 변형 없는)', '무첨가' 등의 인증 여부를 체크하세요. 이는 신뢰할 수 있는 품질 보증 기준입니다.브랜드 투명성 평가제조 과정 ... 의 핵심 요소로 자리 잡고 있습니다.예를 들어, 국내 유명 건강식품 브랜드 A사는 클린 라벨 인증 제품을 출시한 이후 소비자 신뢰를 크게 얻으며 매출이 2배 이상 증가한 사례를 기록 ... , 그리고 관련된 제품 선택 팁에 대해 자세히 알아보겠습니다.본론1. 클린 라벨의 정의클린 라벨은 식품이나 건강 보조제와 같은 제품에서 사용되는 용어로, 제품이 자연적이고 간단
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.29
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    기능성식품학 객관식문제
    층④ 핵 속6. 기능성식품에서 “항산화 효과”를 평가할 때 가장 널리 쓰이는 시험법은?① DPPH 라디칼 소거법② ELISA③ HPLC④ PCR7. 피부미용 개선 기능성 성분 ... 화50. 기능성식품의 과학적 근거 수준 중 가장 신뢰도가 높은 것은?① 동물시험② 세포실험③ 인체적용시험④ 문헌고찰51. 기능성식품의 품질 관리에서 ‘표준화’의 의미로 가장 알맞은 것 ... 성 인정 여부② 제조 공정③ 포장 단위④ 판매 장소80. 기능성식품의 표시사항 중 의무가 아닌 것은?① 기능성 내용② 주의사항③ 성분함량④ 제조원 이익률81. 항산화 효과 평가 시
    시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.20
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    광명시 지방임기제공무원 시간선택제 임기제 라급 공공급식지원센터 (식재료 품질관리) 자기소개서, 직무수행계획서
    재료 품질관리 직무에 지원하게 되었습니다. 대학 시절 식품영양학을 전공하며 식재료 위생관리, 식품안전법, 영양정책 등에 대해 학문적으로 탐구하였고, 졸업 후에는 급식업체 위생관리부 ... 등의 정책은 제가 지닌 식품안전과 품질관리 경험을 적극적으로 발휘할 수 있는 분야라고 확신하였습니다. 시민의 안전한 밥상을 지키고, 친환경 급식의 실현을 통해 사회적 가치를 창출 ... ·연구 활동 및 업적저는 식품위생학을 기반으로 한 이론과 현장 경험을 바탕으로 다양한 품질관리 활동을 수행해 왔습니다. 급식 납품업체에서 근무하던 당시, 식재료 입고 품질 기준
    자기소개서 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.26
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    2025년 하동녹차연구소 연구원 직무 합격 자소서
    율을 정리하고, 이를 토대로 보관 안정성을 분석하는 보고서를 제출했습니다. 이러한 경험은 하동녹차의 품질 평가와 유효성분 표준화 연구에 직접 활용될 수 있습니다. ... 로 정성껏 우려주시던 따뜻한 차 한 잔은 저에게 자연과 사람을 연결하는 매개였습니다. 그 인연이 커져 대학에서는 식품공학을 전공하게 되었고, 식품소재의 기능성과 안전성에 대한 연구 ... 에 흥미를 느끼며 진로를 정하였습니다. 특히 졸업 연구로 ‘차(茶) 추출물의 항균력에 관한 실험’을 수행하면서 녹차 성분의 항산화 및 항균 작용이 단순한 음료를 넘어 의약·식품·화장
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.19
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    한국콜마의 표준화전략
    을 제 3자인 인증기관의 인증심사를 통해 객관적으로 평가하여 인증해주는 제도- 품질표준의 인증은 한국인정원(KAB)의 지정을 받은 한국표준협회에 인증신청을 하면 인증심사를 비롯 ... 의 전 과정에서 지켜야 할 조직적이고 체계적인 제품 안전 및 품질관리 규정(우리나라 식품의약품 안전청이 고시한 기존의 기준에 비해 제품의 품질에 영향을 미치는 인적, 기술적, 행정 ... . 04. 12 전의공장 준공 (KGMP 시설 기준)?1994. 12. 28 CGMP(우수화장품 제조 및 품질관리 기준) 적합업체 선정?2001. 05. 15 ISO 9001(품질
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    | 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.05
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    2024년 1학기 푸드마케팅 기말 식품영양학) 자신의 식품 구매 경험을 회상하여, 해당 식품을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명 식품 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성 식품 마케팅의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성
    다가가야 할지, 어떠한 가치를 전달해야 할지를 결정하는 데 결정적인 역할을 한다.식품 브랜드의 이미지 구축은 다양한 요소에 기반한다. 제품의 맛, 품질, 영양가, 사용 편의 ... 하고 지지하도록 유도해야 한다.이처럼 식품 브랜드의 이미지 관리는 단순히 제품을 판매하는 것을 넘어서, 브랜드가 시장 내에서 어떻게 인식되고 평가받는지를 결정하는 중요한 과정이 ... 푸드마케팅 자신의 식품 구매 경험을 회상하여, 해당 식품을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오 식품 브랜드
    방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.05.21
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2025년 11월 06일 목요일
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- 작별인사 독후감
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