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"식중독에대하여" 검색결과 321-340 / 30,615건

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  • 보건영양 ) 국내에서 발생한 생물 물리화학적 요인 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사 할인자료
    ) 세균성 식중독으로 대표적인 포도상구균은 형태학적으로 포도송이와 같이 연속된 균괴를 형성하는 그람 양성 통성혐기성균으로 발육 최적온도가 35도에서 38도로 내염성이 강하며 여러 항생 ... 물질에 내성을 나타내기도 한다. 특히 황색포도상구균이 많은 나라에서 식중독의 중요한 원인균으로 알려져있으며 많은 종류의 포도상구균은 독소를 생성하지만 대부분 포도상구균 식중독 ... 에서도 노로바이러스로 인해 식중독 발생통계가 2003년에서 2014년까지는 전체 식중독 원인체 중 가장 많은 발생건수를 나타내고 병원성 대장균으로 많은 수로 환자수가 집계되면서 노로
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    [2025] 공무원(식품위생직) 면접 질문 '최종 합격'
    식품에서 식중독을 일으킬 수 있는 병원균이 발견되었고, 해당 업체에 대해 즉시 제품 회수 명령을 내리고, 소비자에게 위험 요소를 알리는 작업을 진행했습니다. 또한, 해당 업체 ... 공무원으로서 겪은 어려운 상황과 그 상황에서 어떻게 대처했는지 말씀해 주세요.식품위생직 공무원으로서 겪은 어려운 상황 중 하나는 특정 식품업체에서 식중독 의심 사례가 발생했을 때 ... 습니다. 예를 들어, 식품 제조업체가 위생 기준을 위반하고 생산한 제품에서 식중독균이 발생한다면, 이는 단순한 위반이 아니라 사회적으로 큰 문제를 초래할 수 있습니다. 법과 규제를 철저히
    자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.20
  • 조리실무사 면접
    으며, 신선하지 않은 재료는 음식의 질을 떨어뜨리고 식중독을 유발할 수 있습니다. 포장 상태도 손상되거나 오염되지 않았는지 확인하여 교차 오염을 방지해야 합니다. 6) "재료를 전처리 ... 어, 식중독을 예방하기 위해 필수적입니다. 7) "조리 과정에서 특히 중요한 기술적 요소나 원칙은 무엇이라고 생각하시며, 어떻게 이를 적용하시겠습니까?“ 가장 중요한 기술적 요소는 적정 ... 적인 목표는 다양한 식재료와 조리법에 대한 전문성을 쌓아 급식 품질을 향상시키는 것입니다. 이를 위해 현재 조리 기술을 지속적으로 향상시키고, 새로운 조리법과 식재료에 대한 학습
    자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.12
  • 식품위생학
    ) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)2) 노로바이러스 특성 및 증상 ... 사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)참고문헌1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상 ... 을 수치로 설명최근 식생활 환경의 변화와 함께 식중독 발생도 함께 대형화 되는 추세를 보이고 있다. 국내의 식중독 발생 원인균으로는 Escherichia coli, Norovirus
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    대상주식회사(대상그룹) 자기소개서
    활발하게 발신하고 있는 추세상 사람들의 건강에 대한 인식이 더욱 높아지고 있고 식품 소비도 거기에 맞게 혈당을 높이지 않는 음식 위주로 채식, 건강식 쪽이 매우 매출이 전체 ... 1.현재?식품업계의?화두와?앞으로의?트렌드에?대한?본인의?생각을?기술해?주세요.?최근 식품업계의 화두는 단순당 섭취 기피, 저속노화 열풍이라고 할 수 있습니다. 의학채널이 매우 ... 을 투입하고 있음에도 불구하고 당 수치가 높지 않다, 채식이다 이런 식으로 광고 홍보를 했을 때 제품의 매출은 다른 일반 식품보다 더 많이 늘어나는 것을 관찰을 했기 때문입니다.2
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.11.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이
    나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 ... 안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 ... 던 기억이 난다. 찾아보니 겨울철에도 노로바이러스로 인한 식중독이 기승을 부리기 때문에 굴과 같은 어패류도 꼭 익혀먹거나 반드시 위생적으로 처리된 것을 먹어야한다는 것을 알게 되
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27
  • 식품위해요인 리스테리아균
    , 리스테리아 균은 저온성균으로 여름철 자주 사용하는 얼음틀 관리를 소홀히 하는 경우 식중독에 걸릴수 있다고 한다. 이번 과제를 통해 리스테리아균에 대해 자세히 알아보고, 국내외에서는 어떠 ... 보건환경연구원 강남 농수산물검사소가 선제적으로 유통 연어식품류에 대한 식중독균을 선행 조사한 결과, 동원산업(부산), 선도씨푸드(인천), 영피쉬(대구) 등 전국적으로 유통되는 제품 ... 지 않게 전용 밀폐용기에 넣어 보관-얼음 틀은 사용할 때마다 씻기.-리스테리아 식중독 예방법(2) 개인 외①안전 표시 및 규국내기준규격-식중독에 대한 규격이 정량적으로 정해진 식품
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01
  • 교직 학습지도안 식중독
    던 수업내용을 간략하게 복습한다.2.학습동기 유발-음식을 먹고 아팠던 경험에 대한 발표한다.3.학습목표 제시-식중독의 원인과 증상을 알고 예방할 수 있다.?지명받은 학생이 답 ... (교수-학습지도안)교과보건단원식중독 예방차시초1학습목표식중독의 원인과 증상을 알고 예방할 수 있다.단계교수-학습활동자료 및유의사항교사학생도입(5~10분)1.선수학습지난시간에 배웠 ... 한다.?손든학생이 답한다.?자유로운 발표 분위기를 조성한다.전개(30~35분)4.학습내용제시-식중독의 정의:식품을 먹고 나타나는 질병-식중독의 증상:복통, 구토, 설사, 발열-식중독
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    서울남부구치소 공무직근로자(조리원) 자기소개서
    준수하여 조리 과정에서 위생과 안전을 최우선으로 고려하였으며, 식중독 예방과 청결한 조리 환경 유지에 힘썼습니다. ... 습니다.※ A4용지 2매 이내로 작성1. 지원동기어릴 때부터 요리에 대한 관심이 많아 자연스럽게 조리 분야에 흥미를 가지게 되었습니다. 특히 많은 사람들에게 따뜻한 한 끼를 제공하는 일 ... 에 보람을 느껴 조리 관련 직업을 목표로 삼고 관련 경험을 쌓아왔습니다. 단체급식 분야에서 근무하며 대량 조리의 중요성을 배우고, 철저한 위생 관리와 식재료의 효율적인 사용이 얼마나
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.25
  • 판매자 표지 자료 표지
    음식레시피-급식 만족도 향상을 위한 이벤트 실시-2
    들의 수업 참여도는 물론 만족도가 높아졌다.쿠폰 하단에는 위변조를 막기 위해 영양교사 도장 또는 친필사인을 넣었음.요리 비법 또는 특이사항1. 여름철에는 식중독 및 위생에 철저히 한다.2 ... 나 후식류가 부족하여 늦게 온 학생들에게 제대로 음식을 제공하지 못할 때 다른 날 사용 할 수 있는 “한 번(한 개) 더 쿠폰”을 발행하여 당일 음식을 제대로 먹지 못한 것에 대한
    노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    중앙대학병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문제
    ) 합계 출산률과 순재생산률 그리고 총재생산률을 비교 설명해 보세요.32) DUST는 무엇이가요?33) 세균성 식중독은 어떤 현상에서 나타나나요?34) MIST는 무엇인가요?35 ... 25) 용해도 특성에 대한 설명을 해보세요.26) ClO - 화합물에서 팔전자 규칙을 따르는 Lewis구조로부터 중심원자의 형식 전하를 예측하면 얼마가 되나요?27) 브라운 운동 ... ) 다음 첨가제에 대해 각각을 아는대로 설명해 보세요.① 가소제② 결합제③ 붕해제④ 활택제36) SMOKE는 무엇인가요?37) 다음 용어에 대해 아는대로 설명해 보세요.① 캡핑(c
    자기소개서 | 352페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.01
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    중독의 종류와 증상 그리고 예방법
    , 인공 화합물이 있다. 식중독의 가장 흔한 형태는 세균성 식중독으로 알려져 있다.본고에서는 식중독의 종류와 증상, 그리고 예방법에 대해 알아보도록 한다.Ⅱ. 본론식중독의 종류가장 ... 에 음식을 익히거나 데워서 먹는 습관을 가지는 것이 좋다.식중독의 증상식중독의 증상은 소화기 증상과 전신 증상으로 구분할 수 있다. 먼저 소화기 증상에 대해 알아보자. 섭취된 음식물 ... 을 때는 구토를, 하부에 있을 때는 설사를 통해서 체외로 독소와 세균을 배출시킨다.다음으로 전신 증상에 대해 알아보자. 미생물의 독소에 의하여 식중독이 발생했을 때는 소화기관
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.30
  • 식품위생학 1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이
    , 증상, 원인식품에 대해 기술하시오 (10점).3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 제시하시오 (10점).목차서론본론1, 식중독의 개념과 유형2, 세균 ... 과 바이러스의 차이점을 설명하시오3, 대표적 식중독 바이러스인 노로 바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오4, 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 구체 ... 식품위생 행정기관을 중심으로 관리되고 있다. 여기서는 식중독의 정의와 현황에 대하여 살펴보고, 특히, 세균성 식중독의 발병 형태에 따른 분류와 특징에 대하여 살펴보고자 한다. 또한
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    가천대길병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문제
    ) DUST는 무엇이가요?35) 세균성 식중독은 어떤 현상에서 나타나나요?36) MIST는 무엇인가요?37) 다음 첨가제에 대해 각각을 아는대로 설명해 보세요.① 가소제② 결합제 ... 26) 정제의 코팅과정에서 피막물질의 연화 및 팽윤, 고분자 피막형성 온도의 저하 등을 위하여 넣는 첨가제는?27) 용해도 특성에 대한 설명을 해보세요.28) ClO - 화합물 ... ③ 붕해제④ 활택제38) SMOKE는 무엇인가요?39) 다음 용어에 대해 아는대로 설명해 보세요.① 캡핑(capping)② 스틱킹(sticking)③ 반점현상(mottling
    자기소개서 | 342페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.09.20
  • 공중보건학 식중독 정리
    세균성 식중독감염형: 식품에서 미리 증식한 균이 식품과 함께 섭취되어 소장에서 더욱 증식한 후중독 증상 일으킴1) 살모넬라: 감염된 사람 또는 동물의 분변이 식품, 물, 또는 ... 온도는 75℃)2) 호염균 식중독(장염 비브리오)(1) 원인균: Vibrio parahemolyticus(해산물, 오징어, 바다고기) 3~4%에서 잘자라는 중온균. 굴과 같은 조개류 ... 해야 파괴· neurotoxin- 독소는 단순단백질, 균체 외 독소- 내열성 약함, 80℃에서 20분간 또는 100℃애소 1~2분이면 파괴3) 웰치균 식중독(1) 원인균
    시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.17 | 수정일 2021.02.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    삼성의료원 삼성서울병원 강북삼성병원 삼성창원병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문제
    생산률 그리고 총재생산률을 비교 설명해 보세요.34) DUST는 무엇이가요?35) 세균성 식중독은 어떤 현상에서 나타나나요?36) MIST는 무엇인가요?37) 다음 첨가제에 대해 ... 에 대한 설명을 해보세요.28) ClO - 화합물에서 팔전자 규칙을 따르는 Lewis구조로부터 중심 원자의 형식 전하를 예측하면 얼마가 되나요?29) 브라운 운동은 어떤 운동인가요 ... 각각을 아는대로 설명해 보세요.① 가소제② 결합제③ 붕해제④ 활택38) SMOKE는 무엇인가요?39) 다음 용어에 대해 아는대로 설명해 보세요.① 캡핑(capping)② 스틱킹(s
    자기소개서 | 335페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.09.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    2019년 식육가공 족보
    ~353온도, 습도, 산소, pH, 산화-환원 전위차, 기타영양소, 미생물 생장 억제물질, 식육의 물리적 형태, 요인들 사이의 상호작용11. 식육을 매개체로 한 식중독의 3가지 형태 ... 와 그 의미 355~ 3631)감염형 식중독감염형 식중독이란 세균자체가 사람의 몸 안에 침투하여 병원성 기작을 통해 사람에게 질병을 발생기키는 식중독을 말하며 대부분의 식중도 세균 ... 이 여기에 속한다.2) 독소형 식중독독소형 식중독은 장 내에서 생산되는 독소가 아닌 식품에서 세균이 생산한 독소르 섭취하여 식중독이 발생하는 경우를 말한다. 그래서 독소형 식중독
    시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.17
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    한양대 식품영양학 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구직무계획서견본 자소서입력항목분석 적성검사 지원동기작성요령
    식품제조 지식을 가져와 식품가공 공장에서 뭔가를 만드는 것을 다룬다. 미생물학, 발효학 기술을 이용하여 식품 원료, 유익한 발효미생물을 개발하기도 한다. 식중독균을 분석하고 식품 ... 1) 가공 식품이 왜 논란의 대상에 종종 오르는지 지원자의 주장을 1,000자 내외로 서술해 보세요.2) 이른바 어나니머스에 대해 사회학적으로 정의를 위한 좋은 일, 해킹 ... 으로 사회를 혼란시키는 무접한 행위 등 여러 가지 논란이 있습니다. 지원자는 이건에 대해 어떻게 생각하며 왜 지원자의 주장이 올은지 설명해 보세요. (1,000자)3) 식품과학의 개념
    자기소개서 | 158페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.07.01
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    학교급식 위생관리
    합니다.급식 시설관리, 조리 종사자의 개인위생, 식재료 관리, 작업위생, 배식 및 검식, 세척 및 소독, 환경위생관리. HACCP, 안전관리 등 36개의 항목에 대해 점검을 실시하고 있 ... 에서의 위생 안전 점검은 안전관리를 강화하여 식중독 등 위생사고 발생을 미연에 방지하기 위한 목적으로 학교급식법에 의거 하여 식품위생 또는 학교급식 관계 공무원으로 하여금 학교급식 ... 하여 실시하고 있습니다. 또한 학교급식에서의 식중독 의심 환자가 발생 시에는 발생을 인지하고 시.군.구, 교육청에 신속하게 보고를 합니다, 그리고 당월 식재료 납품 업체를 확인
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품안전성관리와 영양교육 pdf, 대본
    습니다. 그 중 식생활은 가장 큰 비율을 차지하고 있는 것으로 알려져 있고 또한 쉽게 조절할 수 있어서 식생활의 중요성이 대두되고 있습니다. 식생활에 대한 관심이 증가됨에 따라 소비자 ... , 화학적 위해, 물리적 위해, 식중독과 식품첨가물, 잔류농약과 수입농산물, 중금속과 환경호르몬이 있습니다. 첫 번째로 생물학적 위해는 곰팡이, 세균, 바이러스 등의 미생물과 기생충 ... 안녕하세요. 식품안전성관리와 영양교육에 대해 발표할 000입니다.저는 식품에 대한 관심이 증가하게 된 배경, 식품안전성 관리, 식품안전성관리와 영양교육, 식품품질마크에 대해 발표
    리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.26 | 수정일 2024.11.17
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2025년 05월 30일 금요일
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