"발효 측정"의 검색결과 입니다.

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효모 발효 실험 유산균 산도 수분정량 식품기사 필답 젖산균수 측정 감염성 위장염 mpn 염도 측정 유산균 동정 실험 아동간호학 장염

"발효 측정" 검색결과 321-340 / 4,839건

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신생아AGE 신생아급성위창자염 A+, 간호진단 2개, 간호과정 2개

, 22:00)? 장염, 설사, 이질, 장내 이상 발효? 알레르기 반응? 적절한 수분전해질 보충 필요, 강한 향신료 및 카페인 등의 위 자극 물질 섭취 삼가세토펜현탁액 ... , 묽은 변, 복부 팽만감, 장내이상발효? 알레르기 반응 등? 우유나 유아식에 혼합해 복용 가능, 강한 향신료 및 카페인 등의 위 자극 물질 섭취 삼가유박신 주 750mg ... 어야 한다.8. 손 위생, gowning 등의 무균술로 병원성 미생물을 최소화할 수 있고 이를 통해 대상자를 보호할 수 있다.간호수행1. 수시로 BT를 측정하였다.8/1209:3511

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.06

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식품가공학

이 불량한 것, 녹이슨 것, 찌그러진 것, 팽창된 것을 골라내고 중량을 측정한다.2) 타관검사 :타검봉으로 통조림을 때려서 소리와 손에 미치는 감촉에 의해서 내용물의 정도를 확인한다.타 ... 에 가스가 생성된 경우가 있다.3) 진공도 검사 :일반적으로 통조림의 진공도는 상부공간을 진공도계(vacuum can tester)를 이용하여 측정한다.최근에는 비파괴 방법에 의한 ... 하고 상부공간의 정도, 즙액과 고형물의 중량 등을 측정하고 조사한다.탈기란 식품중에 있는 공기나 통조림 용기내 상부공극의 공기를 제거하는 조작을 말한다.1)검사를 통해서 통조림내 식품

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.07

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미생물학 gram staining 실험 레포트

염amber를 이용하여 박테리아를 직접 센다. 일정양의 세균 부유액을 눈금이 있는 hemocytometer 안에 넣고 눈금 안에 보이는 cell 수를 현미경으로 측정하여 단위 부피 ... 나 박테리오파지의 입자수를 평판배양법으로 측정하는 기법이다. 세균현탁액을 멸균수로 연속 10배가량으로 희석하여 각 희석액에서 0.1mL씩을 취하여 한천평판배지 표면에 L자형 유리막대 ... 로 도말한다. 적당히 집락이 분산된 평판 상의 집락수를 세어 희석배율을 곱하여 원래 세균현탁액의 생균수를 구한다. 파지수의 측정은 희석파지액의 일정량을 숙주세균현탁액과 같이 소량

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.23

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수분 정량 분석 레포트

라고 하고, 그 나머지 기타 성분들을 특수성분이라고 한다. 이 중 수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 수분함량의 측정방법에는 시료의 성질, 압력 ... 조건, 열원의 종류 등에 따라 가열건조법 (상압가열건조법, 감압가열건조법, 적외선수분측정기에 의한 건조법), 증류법, Karl-Fischer법, 전기적 수분측정법 등이 있다. 본 ... 실험에서는 가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정하고, 기타 수분함량 측정법에 대한 기본원리를 이해한다.2. Theory1) 수분의 분석법(1) 넓은 뜻으로는 기체, 액체, 고체 시료

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.05

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미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료

파스퇴르살균법 알코올발효발견 광견병 백신개발 혐기성균 발견미생물의 역사 1876 년 : 로버트 코흐 탄저병 원인균 발견 결핵 원인균 발견 콜레라균의 순수분리 세균을 젤라틴배지 ... 는 구형 , 계란형 , 위균사형 , 레몬형 등 · 빵이나 맥주의 발효에 이용 · 양조 , 식품 등에 유해한 효모 · 병원성효모바이러스 · 맹독이라는 의미 · 비세포성 생물이며 복제 ... 을 제조하고 , 적당히 희석배수에 맞도록 희석하여 일반세균용 페트리필름 (Aerobic) 이나 PCA 를 이용하여 35 ℃ 에 (1 ~ 2) 일간 배양실시 균수 측정법 배지상

리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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수질오염공정시험법 BOD5&Alkalinity 실험 예비보고서 레포트

었을때 시료중의 호기성 미생물의 증식과 호흡작용에 의하여 소비되는 용존산소의 양으로부터 측정하는 방법이다. 시료중의 용존산소가 소비되는 산소의 양보다 적을 때에는 시료를 희석수 ... 로 적당히 희석하여 사용한다. 공장폐수나 혐기성 발효의 상태에 있는 시료는 호기성 산화에 필요한 미생물을 식종하여야 한다.III. 실험 기구 및 시약가) 실험도구- 시약(Reagents ... , 그 중 세 개는 sample 5,7,9ml 넣은 것, 나머지는 Blank 3개 그렇게 해서 6개는 당일 BOD 및 DO 측정, 나머지 6개는 똑같이 하여 7일후에 BOD 와 DO

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.14

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(식품공학) 나토배양물의 혈행개선 혈액순환 효능

- 낫토균으로 삶은 대두를 발효 시켜 만드는 식품 , - 이 발효과정에서 나토키나제 를 비롯한 다양한 영양소가 생성 ● 나토키나제 - 낫토의 끈적거리는 부분에 함유된 단백질 분해 효소 ... % 로 77.5% 억제 100 mg/ mL (2,000 FU/ mL ) 에서 9% 로 87.3% 억제 콜라겐을 이용 한 혈액 응고에 미치는 영향을 측정 시험물질 Nattokinase ... http://hkbiotech.co.kr HK 바이오텍 http://j-nattokinase.org/kr/nattokinase/ 일본나토키나제협회 ● 나토 발효과정에서 나토키나

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2021.12.30

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[최신화 ver. 2021.12] 2020년 2학기 식생활과 건강 기말고사 문제 + 추가족보

당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 포유류의 장내에서 서식하여 잡균에 의한 이상발효를 방지하여 정장제로 이용 되는 중요한 세균이다. 그람양성균이며, 통성혐기성 또는 혐기성이 ... ? 2배? 4배26. 다음 중 내용이 잘못된 것을 모두 고르시오.? 우롱차는 발효과정을 녹차의 반 정도로 해서 만든 것으로 색은 붉은 색이고 향기는 녹차에 가깝다.? 카테킨은 체내 ... 에서 중금속에 의한 중독을 방어해 준다.? 홍차는 찻잎을 일정기간 발효시켜서 만든다.? 차(tea)의 탄닌 성분은 항니코틴 효과가 있다.? 녹차는 발효차로 녹색을 띤다.27. 아세트알

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03 | 수정일 2021.12.06

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일반화학실험_알코올의 증류 실험 보고서

다. 하지만 우리 조가 측정한 와인의 끓는 온도와 알코올 이 모이기 시작한 온도는 약 89.9도 였다. 와인이 끓는 다는 것이 기포가 얼마나 올라왔을 때의 상태를 말하는 것인지 모르 ... 겠어서 기포가 충분히 올라오고 보글보글 끓는 상태가 되었을 때 온도 를 측정하였는데, 이게 바로 오차가 생긴 이유인 것 같다. 처음에 기포가 올라왔을 때부터 온도를 측정했었어야 했었 ... . 주변에서 사용되고 있는 증류에는 어떠한 것들이 있는지 조사해보라.대표적으로는 원유를 분리시킬 때 증류를 사용하고, 양조주나 발효주를 증류해 알코올의 함량을 높인 증류주에도 증류

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.28 | 수정일 2024.12.15

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[대입][수시][학생부][예시문][자동봉진] 자율활동 특기사항 작성법 예시문입니다. 풍부한 예문을 제시했기 때문에 작성에 많은 참고가 될 것입니다.

고 누군가에게 기억되고 소중한 사람이 된다는 것이 인생에서 가장 행복한 점이라는 최종감상평을 남김.캠프 활동생명과학Ⅱ시간에 세포호흡에 대해 배운 후 젖산발효에 관여하는 젖산균이 실제 ... 고 있을지 의문이 들어 탐구함. 수질오염 정도를 측정하기 위해 수질오염에 대한 이론들을 사전 조사하고 여러 저수지에 가서 COD, pH, TDS, NH를 측정함. 측정 결과 서산

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.02

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[여러가지 과제 가능] 영양화학 식이 다이어트

(adenosine triphosphate)④ ATP(adenosine triphosphate)의 이용⑤ 신체의 에너지 대사 측정 방법4. 식단 구성 및 열량 조사① 1500kcal 식단 ... 타당성이 널리 인정되고 있다.발효나 해당은 기질 수준의 인산화라고 하며 이것은 에너지 획득의 보다 원시적인 형태인데, 광합성능(光合成能)이 없는 동물계에서 널리 행해지고 있 ... 으며, 또한 산화적 인산화의 앞 단계이기도 하다. 예를 들면 1분자의 포도당 분해에 의해서 발효에서는 2분자, 산화적 인산화에서는 38분자의 ATP가 생성된다. ATP획득 형식은 이 밖

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2020.11.05

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[식품미생물학]미생물의 영양과 증식

목차1. 미생물의 영양2. 미생물의 증식3. 미생물의 생육 측정4. 미생물의 생육에 영향을 주는 요인1. 미생물의 영양- 모든 미생물을 생명 유지와 성장을 위해 에너지 생성 ... 으로는 질소화합물을 이용하며, 에너지는 유기물을 분해하는 호흡 또는 발효에 의하여 얻어지는데 이에 속하는 미생물이 자연계에 가장 많음(1) 질소고정균- 대기 중의 질소를 고정하여 균체 ... 이나 일부의 효모에서와 같이 균사체로 생육하는 미생물은 세포 수만으로는 증식을 판정할 수 없을 뿐만 아니라 세포 수의 측정이 어렵다.?다수의 세포를 연결하거나 덩어리로 되어 증식

시험자료 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02

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신부전 간호과정(간호과정2개, 간호진단2개(1.체액과다,2.감염의 위험성))

보다 높게 측정되었다. 대상자의 키에비해 체중이 증가되어있는 상태이다. 간호진단 #1. 콩팥의 수분배설 기능장애와 관련된 체액과다 목표 [단기목표] 대상자는 일주일 이내에 Na/K ... 전해질 균형 정도를 측정할 수 있다. 4.대상자의 body weight를 측정한다. 날짜 체중 증가한kg 기타 11/22 87kg ↑2kg 8시 기상후 첫소변 측정 11/23 86kg ... ↑1kg 9시 기상후 첫소변 측정 11/24 87kg ↑2kg 8시 기상후 첫소변 측정 11/25 85.5kg ↑0.5kg 9시 기상후 첫소변 측정 11/26 85kg - 8시

리포트 | 8페이지 | 2,000원 (15%↓) 1700원 | 등록일 2024.12.07

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페놀화합물과 분석법

의 떫은맛, 쓴맛 등에 관여한다. 이러한 페놀성 물질의 함량을 측정하는 여러 방법과 원리를 이해하는 것은 중요하다.3. 원리식물과 식품 등에 널리 존재하는 폴리페놀물질들은 식물체 및 ... 발효 중 phenolic acid의 생화학적 분해이고 다른 하나는 참나무통과 같은 저장 용기 등으로부터 유래된 lignin의 화학적 분해이다. Ethyl-, vinyl ... 와 용매와의 비율 및 시료의 크기에 의해서도 영향을 받는다.? 분광광도법 (Spectrometry)분광광도법은 액상의 시료가 빛을 흡수하는 정도를 파장의 함수로 나타낸 측정방법

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.17

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[식품위생학및실험] 우유의 산도 실험 보고서 레포트

우유의 산도 실험 1. 실험 목적 및 원리 (1)목적 – 중화반응을 이해하여 우유의 산도를 측정함으로써 신선도를 판별할 수 있다. (2)원리 – 식품의 산도는 식품 100g ... 을 회화하여 얻은 회분을 중화하는데 소비되는 NaOH의 mL 수를 말하는데, 이를 측정하기 위해서는 식품의 일정량과 회화시켜 얻은 회분을 알칼리 표준용액으로 중화시켜 이때 소비된 알칼리 ... 한다. Clostridia는 젖당을 폭발적으로 이용하면서 가스를 생성하므로 형성된 우유커드를 분쇄시키는 폭발적 발효를 일으킨다. 3)단백질 분해 미생물에 의하여 우유단백질이 분해

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18

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일반화학실험 A+레포트/탄수화물 정성실험 소머지(somogyi-nelson method)

류의 젖 속에 들어 있는 이당류. 가수 분해를 하면 갈락토오스와 포도당으로 분해되고, 젖산균에 의하여 젖산 발효를 일으킨다. 어린이의 영양제로 쓴다.3) 다당류 ... method법은 구리법을 사용한 환원당의 측정 방법으로 포도당 농도가 10~180μg/ml인 식품의 경우에 사용하면 적합하다. 이 방법은 포도당, 맥아당, 이성화당, 물엿 등 환원당 ... 의 측정 외에 과일, 과일 통조림, 과즙 등에 포함된 환원당의 측정에 적용한다. 당과 구리시약의 반응으로 생성된 산화제일구리(Cu2O)를 산성(H2SO4) 조건 하에서 인몰리브덴산

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05

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영화 속 와인 이야기 중간고사 기출 (2022년)

(oak, 참나무)통이 와인의 맛과 향에 지대한 영향을 준다는 사실을 알게 됩니다.4. 찌꺼기 분리 작업, 발효가 막 끝난 와인에는 효모의 찌꺼기가 많이 남아 있기 마련인데, 이것 ... . 그 시대에는 당분이나 알코올을 측정하는 방법이 발달하지 않아서 미생물이나 당분 효모가 살아 있는 채로 와인을 병에 넣는 경우가 많았다. 당분이 남아 있는 와인은 추운 겨울에는 변화 ... 가 없지만 봄이 되어 온도가 올라가면 다시 발효가 되어 탄산가스를 만들어낸다. 탄산가스로 인해 병 속의 압력이 증가해 병이 깨지거나 병뚜껑이 날아가는 경우가 자주 있었는데, 이

시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.27

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공학생물학및실험(1) 8주차 결과 레포트-Cellular Respiration and Fermentation

탈색되는 특성이 있다. 시간을 측정하기 전에 시험관은 푸른색을 나타내지만, 반응이 전부 일어난 후에는 탈색되어 색이 옅어진다는 사실을 확인할 수 있었다. 이 실험 결과로부터 우리 ... 한 에너지를 제공한다.반면 격렬하게 운동을 하는 경우 젖산 발효를 통해서 에너지를 얻게 되는데, 이는 무산소성 호흡에 해당한다. 무산소성 호흡에서는 해당 과정만 거치기 때문에 산소

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.18

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아동 급성위장염 AGE(acute gastroenteritis) case

았으나 설사와 발열이 지속되어 대학병원에 2일전에 입원하였다. 오늘 낮동안 묽은 설사를 5회하였고 체온은 38도로 측정되었다. 검사결과 소변에 WBC가 30-49개 나왔고 대변검사 결과 ... 의 흡수되지 않은 당 측정산도(pH)-정상 : pH 7~8-pH 5 이하 : 이당류불내성-박테리아 번식 시 지방산형성으로 pH 감소-pH 증가 : 설사잠혈검사-대변속에 혈액이 섞였 ... 섭취 후 72시간 동안 대변을 수집하여 지방의 양 측정-식사섭취 일지를 기록하여 지방섭취 계산-지방흡수율 = (섭취한지방 - 대변의 지방) / 섭취한지방 X 100배양검사원인병원

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.05

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[식품가공학]A+ 프로폴리스 제조 실습 결과레포트 고찰 자세함

. 원심분리 후 프로폴리스 추출물의 고형분 함량과 색도를 측정한다. (적외선수분측정기 및 색차계 측정). -> 고형분 함량(%) = 100 - 수분함량(%).Method8 ... 에 식품성분의 추출에는 부적합하며, Ethanol은 식품에서 발효주정을 이용한다. 프로폴리스의 추출은 Ethanol의 농도보다는 추출시간이 길수록 더 추출이 잘 된다는 사실을 실험

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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