"레스토랑관리론"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑관리론" 검색결과 3,361-3,380 / 11,562건

GS글로벌 공채 합격 자기소개서(자소서 우수 예문)

으로 본인이 가진 강점과 보완점을 기술해 주시기 바랍니다[젊은 시절의 자영업 경험을 지금 활용하겠습니다]어릴 때부터 부모님과 가난속에서 자랐습니다. 부모님은 레스토랑 영업, 호텔 ... 었습니다. 물건을 사고 파는 방법과 협상을 어떻게 할것이며 예산관리를 어떻게 할 것인가 알게 되었습니다. 어떻게하면 저가에 사고 어떻게 하면 고가에 팔 수 있는지 이러한 어려움

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.08

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외식산업의 문제점과 성공요인

적으로 점포개발(31.3%)과 메뉴개발(31.3%)이 전체의 62.6%를 차지하여 중신 전략 목표인 것으로 나타나고 있다. 업종별로 패밀리레스토랑의 경우 메뉴관리(75%)를 주요 전략 ... 다양한 범주를 넘나들며 새로운 시각으로 서비스 생산 운영 관리를 연구하는 것을 뜻한다. 일례로 레스토랑의 대기 시스템에 관한 연구 시, 공학을 이용해 대기행렬 디자인 모델을 만들 ... - 목 차 -Ⅰ 서론41. 목적4Ⅱ 본론41. 외식산업의 개념과 분류41) 외식산업의 정의42) 외식산업의 분류5(1) 서비스 방법에 의한 분류5① 셀프 서비스 레스토랑5

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.16

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외식사업의 마케팅관리 리포트

REPORT외식사업의 마케팅관리 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 판매촉진의 이론1. 외식 판매촉진전략의 개념2 ... 의 일환이다. 베니건스는 2003년 1월 뮤지컬 캣츠의 한 회 전좌석(2,000석)을 1억 4,000만 원에 구입해 고객들에게 나눠 주었다. (주) 아홍이 운영하는 오리엔탈 레스토랑인 ... 계에는 다양한 문화 마케팅을 활발하게 전개하고 있다.Ⅲ. 외식 마케팅역량 강화전략1. 브랜드 이미지 확립패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 피자업계에서 국내 고유 브랜드를 찾아 보기 힘들

리포트 | 28페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.09 | 수정일 2013.11.28

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롯데월드 경영전략분석및 나의의견

탑승 시설 15종을 비롯하여, 젊은 감각과 데이트 코스에 알맞은 레스토랑, 캐릭터 상품을 선보이는 상품점이 위치하고 있다. 'Young zone' 으로 구성된 매직 아일랜드 ... 와의 경쟁이 심화됨에 따라, 롯데월드만이 가지고 있는 장점을 극대화 시킬 방안을 강구해야 한다. 둘째, 경기의 불황으로 인해, 수요관리에 대한 방안을 제시해야 한다. 셋째, 신용카드사 ... 은 지구마을’로 연출하여, 어드벤처 ‘26종의 놀이기구’, 매직 아일랜드 ‘16종의 놀이기구’ 의 놀이시설을 비롯하여, 그 밖에도 쇼핑시설, 게임시설, 편의시설, 레스토랑 등

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.09.11

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프랜차이징 성공 요인 분석

억원의 외화를 벌어들였다 . 2007 년 미국 LA 윌셔가 1 호점 개점 2009 년 LA 오렌지카운티 가든 그로브에 2 호점 개점 중국에서는 패밀리레스토랑 분위기 접목 ... 했고 , 미국에서 이탈리안 레스토랑 컨셉으로 진출 국가별로 인터리어를 차별화한 것도 특징기업사례 ( 미스터피자 ) 2009 년 4 월 미스터피자는 중국과 미국에 미스터피자 베이징과 미스터 ... 마케팅 2004 년부터 ‘ 여자를 위한 피자 ’ 라는 슬로건을 중심으로 과감한 여성 중심의 타겟 마케팅을 전국적으로 실시 2. 꾸준한 매장관리 슈퍼바이저를 통한 철저한 매장관리

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.09

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[점포설계] 외식 점포설계(실내디자인의 개요와 기본전략, 점포설계계획, 실내인터리어, 식당주방설계, 점포 시설공사절차)

미국의 대부분의 레스토랑이 아메리카대륙 개척 초기단계의 자연이나 목재품을 많이 활용하고 있는 데서도 쉽게 찾아 볼 수가 있다.그러나 각국의 문화, 산업기술, 종교, 의식주 및 식 ... 는 리노 상대로 하는 점포는 빠르고 저렴하면서 편리하게 이용할 수 있는 첨단화? 과학화를 갖춘 계획이 요구된다.다시 말하면 모든 면에서 점포운영관리상 전문화가 필요하며, 경영주는 실내 ... 상권특성을 고려하여 계획을 세우는 것이다. 그리고 이를 토대로 디자이너와 경영주, 주방관리자의 3자 구성원이 충분한 협의를 거친 후에 디자인계획, 즉 점포 레이아웃에 들어가

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.18

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주장의 종류와 특성

을 위주로 판매하는 바로서 Whiskey, Cognac, Beer 등도 함께 판매한다.[2] 레스토랑 바(Restaurant Bar) 식사를 위주로 하는 레스토랑 한쪽에 Bar ... 며 불평 처리에 대한 총괄적인 책임을 진다.- 9 -2) 부지배인 (Assistant Manager)평상시 지배인을 보좌하며 영업장 운영관리, 특히 대고객 서비스 관리를 주업무 ... 을 영접하며 주문을 받는다. 4. 웨이터 및 실습생에 대한 음료 및 서비스에 대한 교육훈련을 실시한다. 5. 각종 집기 및 린넨류를 관리한다. 6. 고객을 전송하며 전송한 다음

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.05

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롯데월드 마케팅 입니다 이 레포트로 A+맞았습니다

시설 이외 부대 케릭터 상품판매, 편의점, 레스토랑, 각종편의시설이 각각 자리 잡고 있다. 매직아일랜드에는 자이로드롭, 자이로스윙, 번지드롭, 혜성특급, 고공 파도타기, 범버카 ... , 고스트 하우스, 캐슬 뮤직쇼, 회전그네, 환타지 드림, 쁘띠빵빵, 어린이 왕국, 제네바 유람선, 호반보트 외 레스토랑 및 부대시설로 구성되어 있다.롯데월드는 계절 별 다른 테마 ... 다.’ 라는 내용의 인터넷 기사가 뜨며 롯데월드 종업원 관리에 큰 구멍이 생기게 되었다 하지만 롯데월드 측은 직원들의 교육시간에 119에 신고하지 말라고 했다는 것은 터무니없는 주장이라고

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.08.29

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빕스,VIPS,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

’ 을 선호 . 특별한날 , 특정메뉴 먹고싶을때 패밀리 레스토랑을 이용함을 알수있음 환경분석 - 고객 분석 환경분석 SWOT 분석 STP 분석 4P 전략 출처 : 자체 설문조사 ... (100 명 ) 14 VIPS 1 위전략1. 국내 독자적인 브랜드 2. 2010 년 한국산업 고객만족도 (KCSI) “ 패밀리 레스토랑 부문 1 위 ” 에 선정 3. 엄선된 스테이크 ... . 100% 냉장육 도입 6. 빕스 요리사들은 모두 특급 요리사 수준의 자격증을 습득하고 있음 7. 철저한 서비스 사후관리 8. 품격있는 분위기 환경분석 - 자사 분석 환경분석

리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.26

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불고기 브라더스 소개와 경영전략, 해외진출

상청은 북경에서도 고급백화점으로 신흥 부자들과 고급관리들이 많이 드나드는 곳이다. 게다가 5성급 호텔인 캐빈스지 호텔과 창청호텔이 바로 앞에 위치하고 있다. 현재뿐만 아니라 미래 ... 으며, 또한 중국 시장내 패밀리 레스토랑이 아직 대중화 되어있지 않아 강력한 경쟁사가 없는 상태여서 발전 가능성이 높다.라. Treats(위협)중국은 이미 수많은 국내외 외식업체 ... 들, 페밀리 레스토랑이 이미 진출해있는 상황이다. 이미 중국 내에서 크게 성공을 거둔 대표 한국식당 수복성을 비롯하여 중국 조선족과 한족이 현지에서 한국음식을 메뉴에 올리고 있다. 또한

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.13

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판매자 표지

[교직실무(제4주차)]식음료서비스(기물편1) 모의수업지도안

............................................ 있어서 문제시되는 것은 종사원의 접객서비스라 할 수 있다. 이러한 점에서 절실하게 요청되는 것은 호텔 식음료 서비스에 있어서의 제 문제점을 극복해 가면서 레스토랑이 추구 ... 는 안내서 역할도 한다. 식당의 기본 개념 및 위생관리에서 시작하여, 접객 서비스, 식당 서비스의 실무를 보기쉽게 정리했다. 이를 통해 식음료의 이해부터 식음료 서비스의 기본업무 ... 로 선정레스토랑에서 식당 기물의중요성 설명(고가임을 강조)기물은 은기물류(SliverWare), 도자기류(ChinaWare), 글라스류(Glass Ware)로구분됨을 설명함.조별

리포트 | 9페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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(최종합격)2013년 하반기 한국가스공사 합격자 자기소개서 03

님들을 보며 성실히 업무를 배우겠습니다.둘째, 전문성을 키우겠습니다. CPA를 준비했습니다. 비록 합격하진 못했지만, 그 과정에서 시간 관리의 중요성과 계획을 세워 실천하는 성실 ... 자격증을 취득하겠습니다.셋째, 주인의식을 갖겠습니다. 뷔페식 레스토랑에서 일할 때 사장님이 하루 이상 둘 수 없었던 조각과일 재고로 고민하는 것을 보았습니다. 이에 저는 9시 이후 ... 하는 구조로 가끔은 과장님이 계셨지만, 대부분은 관리자가 없는 경우가 많았습니다. 단순한 업무에 질린 한 명이 관리자가 없는 틈을 타 게임을 하기 시작했고 그것을 본 나머지 친구

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.24

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호텔 산업 분석

은 숙박시설, 레스토랑, 사교클럽으로 구성된 서비스 산업체로 볼 수 있다.2. 호텔업의 어원호텔의 어원은 처음으로 하스피탈레라는 고대 순례자나 나그네들을 위한 숙박시설이었다. 이후 ... 호텔은 1955년 5층 건물의 금수장 호텔로 시작한 호텔이다. 현재 총 432개의 객실을 운영하고 있으며 고객관리시스템인 CRM을 통해 고객 기반을 강화하고 마케팅 지향형 시스템 ... 여, 호텔건물은 목조건물이 15년, 시멘트건물은 40년으로 되어 있다. 따라서 자본비용, 관리비용 등의 절감에 대한 노하우가 요구된다.6. 공공장소 유지비생산적 공공장소를 필연

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.23

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독일어권 중간고사

각국의 레스토랑이 많고, 각 나라 식료품의 구입이 용이하다.?주거문화-전통목골주택-개인주택-연립주택(4-5층) 제일많고, 흔하다.-WG(주거공동체): 젊은사람들이 모임-고층아파트 ... .졸업 후 직업학교/직업전문학교- 후에 마에스터-레알슐레: 5년제, 실과수업(중간관리자), 하위직 공무원졸업 후 직업학교/직업전문학교-김나지움: 6년제, 엘리트 양성기관 ?대학교

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.06 | 수정일 2014.03.24

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외식산업에서의 메뉴,가격,소비자 태도

사진은 먹고싶은 기분이 최대한 느껴지게 촬영한다 . 자신있는 메뉴를 강조한다 . 항상 청결하게 관리한다 . 메뉴 배열순서도 중요하다 . 주메뉴와 부메뉴를 구분한다 . 원산지 표시 ... .24 /10 정확한 용량 측정과 위생적 관리의 고객서비스를 제공 2) 소비자의 반응 및 태도 고급원료를 사용하여 깨끗하고 부드러운 맛을 소비자에게 신선하게 제공 고가이기 때문 ... 햄버거 전문 패밀리 레스토랑 웰빙시대에 발 맞추어 건강 수제 햄버거를 제공 대구경북지역에서 17 개 매장이 운영 유기농 야채와 조리 자문 위원단이 직접 개발한 레시피26 /10 1

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.09

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세종대학교 마케팅관리 과제입니다.

을 변화시켜야 한다. 현재 마케팅에 대해 무지한 매장관리사들은 흑인이 주로 이용하는 미용실에 금발용 염색제를 광고하기도 하고, 패밀리 레스토랑에 4인 테이블보다 2인 테이블이 많 ... ) 매장 관리자가 의외로 모르는 것들제2부 인간의 보편성이 만드는 쇼핑의 과학3 ) 쇼핑하는 고객은 정면을 회피한다.4 ) 고객의 손을 자유롭게 하라5 ) 광고의 생사는 1미터 ... 의 쇼핑 환경?결론 : 사소한 것에 당신의 전부를 걸어라.(내용 요약)현대에는 매장관리사가 24시간 동안 매장을 지킨다고 해서 매출이 많아지는 것이 아니다. 고객의 특성에 맞게 매장

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.14

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경영분석론 발표PPT 자료 (모나미 분석 - 기업/산업/재무 분석, 바른손/모닝글로리와 비교분석) - 발표스크립트, 슬라이드효과

) 레스토랑 ( 베니건스 ) 영화제작 ( 방자전 , 놈놈놈 등 ) 모닝글로리 바른손산업분석 산업의 특성 영향 요인 사업부 분석 5 Forces 분석 경쟁 현황 분석 산업 전망 평가 ... 관리재무비율분석 - 유동성비율재무비율분석 - 자본구조비율재무비율분석 - 효율성비율재무비율분석 - 효율성비율재무비율분석 - 효율성비율재무비율분석 - 효율성비율 매출채권회수기간 공급업체 ... 분석 EVA 분석 재무위험관리지수법 분석 – Wall/ Trant 출처 : 한국은행 기업경영분석 2013지수법 분석 – Wall/ Trant재무분석 재무제표 분석 재무비율 분석

리포트 | 124페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.03.16 | 수정일 2018.01.17

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웰빙버거 전문점 창업 사업계획서 [A+]

푸드 업체와의 차이점4. 마케팅 전략1) 광고 및 홍보전략2) 가격정책3) 회원제 고객 관리4) 홈페이지 구축5) 고객을 위한 이벤트5. 초기투자 자금과 수익성 분석1) 초기 투자 ... 회원제 카드나 일리지누적 카드를 이용한 웰빙버거 전문레스토랑 광고ⅰ. 카드 앞면에 맞춤형 웰빙버거 레스토랑을 알리는 광고를 넣어서 고객이 카드를 이용하거나 가지고 다니면서 다른 ... 이용가격멤버십카드 이용 시 10~20% DC3) 회원제 고객관리i. 고객에 카드발급 신청ii. 고객정보를 서류형식으로 기입 및 컴퓨터를 통한 데이터베이스화iii. 가족 중 카드보유

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.12

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티몬,티몬인수합병,티몬인수사례,티켓몬스터,티켓몬스터와데일리픽,데일리픽인수,엠엔에이사례,인수사례,인수합병사례,소셜커머스인수

형식을 탈피하였고, 구매 성사 인원의 제한 없이 50% 이상의 할인된 가격으로 쿠폰을 제공한다.또한 데일리픽은 레스토랑 가이드 형태의 깔끔한 레이아웃으로 서비스를 소개하고 있 ... 어 마치 레스토랑에서 직접 식사를 즐기고 있는 기분을 느끼게 한다. 그리고 데일리픽에 소개된 레스토랑은 맛집 블로거들 사이에 인기 있는 곳만 엄선해 진행하기 때문에 타 사이트에 비해 ... 고, 전문화된 사후관리를 통해 업체들에서도 좋은 평판을 쌓았다. 사후관리에 대한 고객만족도는 마니아층을 이루고 있는 데일리픽만의 특징 때문이 가능했던 것이라고 생각한다. 상대

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.04

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급식경영

의 영양확보와 능률적인 업무로 합리적인 급식이 이루어지도록 관리 하는 것이 특징이다.외식산업은 우리나라에서는 1980년대 초까지는 외식산업이 요식업으로 불리어지다 그 이후 외식산업 ... 보다는 일의 효율성을 중시하고 매뉴얼에 의한 관리와 교육을 지향하며 상권범위를 지역 상권보다는 대상권을 표방하고,원료대신 반가공된 식재료등을 사용해서 균일한 품질을 유지할 수 있 ... 보다는 경험과 감에 의한 관리와 교육을, 지역 소상권을 지향하고 식재료 대신에 원료를 사용하는 육감적인 외관의 기능을 중시했다고 할 수 있다. 외식이란 흔히들 집 외에 음식을 먹는것

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.09

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